Pyszne
warzywo czy owoc?
Możemy z niej
korzystać tylko jesienią. Mamy jej pod dostatkiem. Kupimy ją na
każdym straganie supermarkecie w dobrej cenie. Jest tak
fantastycznym warzywem możemy ją wykorzystać do robienia ciast,
sernika, racuchów, zup czy jako farsz. Jest bogata w minerały i
witaminy. Ma bogactwo cynku i niewiele kalorii. Świetny pomarańczowy
kolor zawdzięcza beta – karoten, który również obniża poziom
złego cholesterolu. Co ciekawe dynia pozytywnie wpływa na nasz
wzrok więc te osoby, które mają problemy z widzenie po zmroku
powinny spożywać tę smaczną dynię przeczytałam o tym na jednej
stronie o jej właściwościach. A w środku niespodzianka pestki,
które może wysuszyć i spożywać. Ja już łuskam od razu po
wyciągnięciu ale dobrym sposobem jest umycie ich osuszenie na
ręczniku papierowym i zapieczenie w piekarniku ich przez około
dziesięć minut na papierze. Ja na zimę robię kompoty z wanilią
oraz goździkami. Dobrze smakuje do przegryzania krakersów czy
innych ciastek dr Gerarda choćby zwierzaki maślane. Dobra
przekąska. Warto zrobić zupę krem z dyni będzie dobrze
rozgrzewała na chłodne jesienne dni. Jest bardzo prosta do
wykonania. Dynię po obraniu kroimy w kostkę wrzucamy do garnka. Do
tego pokrojona marchewka, ziemniak cebula oraz z dwa ząbki czosnku.
Podsmażamy na oliwie. Zalewamy bulionem i gotujemy z pół godziny.
Potem blenderem rozdrabniamy, doprawiamy. Ja podaję z grzankami.
Róbmy pyszne dania z dyni bo zdrowe warzywo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz