Deser na każdą okazję

Na niedzielę przygotowałam sernik owocowy z ulubionymi ciasteczkami mojej rodzinki. Deser bardzo wszystkim smakował. Wypróbujesz? Oto składniki: 

Spód
-ciastka Zwierzaki maślane od Dr Gerard 200 g 
-80 g masła

Sernik
-1 kg sera (może być z wiaderka)
-200 g cukru pudru plus 4 łyżki
-1 opakowanie żelatyny 60 g
-500 g malin (mrożonych)
-150 g czerwonej porzeczki (mrożonej)
-1 galaretka owoce leśne

Dodatkowo
-torcik c-moll kokosowy od Dr Gerard około 10-15 wafelków  
-galaretka malinowa 

Sposób przygotowania: spód: ciastka Zwierzaki maślane mielę w mikserze wraz z roztopionym masłem. Przekładam na wyłożoną papierem tortownicę (średnica 28 cm), wyrównuję i dociskam. Schładzam w lodówce. Sernik: galaretkę rozpuszczam w ¾ szklanki wody. Rozmrożone owoce miksuję z 4 łyżkami cukru pudru. Ser i cukier puder (200 g) ucieram mikserem. Powoli do ucierającej się masy dodaję żelatynę rozpuszczoną wg przepisu na opakowaniu. Odkładam do miski ⅓ masy serowej, a do pozostałej części dodaję przestudzoną galaretkę. Mieszam i odstawiam połowę na bok. Do pozostałej części dodaję zmiksowane owoce. Przełożenie: na spód ciasteczkowy wylewam połowę masy serowej z galaretką i owocami, następnie wylewam część z galaretką mieszam aby masy się połączyły i pokrywam resztą masy serowej z galaretką i owocami, wykładam dość luźno wafelki torcik c-moll kokosowy. Chłodzę. Wierzch dekoruję pozostałą masą serową odłożoną na początku i zalewam galaretką malinową, przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Deser był przepyszny. Idealny na każdą okazję. Do przygotowania wykorzystajcie najsmaczniejsze słodycze Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!