Noworoczne urodziny

W nowy rok to jest pierwszego stycznia 2018 roku moja wnusia skończyła dwa latka. Z jechało się Roche gości. Przyjechali dwie babcie dwóch dziadków, prababcia, chrzestni i parę innych z rodziny zięcia. Świętowaliśmy nie tylko urodziny wnuczki ale i przy okazji nowy rok 2018. Rodzina zjechała się po południu. Do kawy upiekliśmy tarte mocno czekoladową ze strony Doktora Gerarda. Były też słodycze od Doktor Gerard, między innymi czekoladki pasja o smaku wiśniowo-rumowym. Co do wnuczki dostała sporo prezentów między innymi samochód na akumulator, którego zresztą się bała. Teraz nie można jej z niego wydostać. Impreza trwała do samego wieczora. Było bardzo miło i bardzo wesoło. Składniki Spód: • 300 g Listków kakaowych dr Gerard • 50 g masła • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady Krem: • 150 g gorzkiej czekolady • 40 g masła • 3/4 szklanki śmietanki kremówki 36% • kieliszek rumu • skórka starta (drobno) z pomarańczy Kandyzowane pomarańcze: • 1 duża pomarańcza (sparzona i umyta) • 1/2 szklanki cukru • 1/2 szklanki wody Sposób przygotowania Spód: Masło z czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej, następnie połączyć z pokruszonymi ciastkami i dobrze wymieszać. Wcześniej posmarowaną masłem formę do tarty wyłożyć przygotowaną masą, dobrze docisnąć do blachy, następnie schłodzić. Krem: Wszystkie składniki podgrzać w kąpieli wodnej, dobrze wymieszać, odstawić na chwilę do ostygnięcia, następnie wylać na schłodzony spód i poczekać aż zupełnie wystygnie; wstawić do lodówki. Kandyzowane pomarańcze: Wodę i cukier podgrzać na głębokiej patelni (lub w garnku), wrzucić pomarańczę pokrojoną w plastry i gotować ok. 40 min, pilnując, aby się nie przypaliły.