Wszędzie te tłuszcze

    Nikt z nas ze zwykłych "zjadaczy chleba" nie pilnuje kupując słodycze, które tłuszcze są dla człowieka dobre, a które mogą wyrządzić ogromne szkody u człowieka w organiźmie. Czy tłuszcze nasycone czy tłuszcze trans? Wiadomo jednoznacznie, że tłuszcze trans są tymi, które mają same wady.
Dbając o swoją rodzinę od wielu lat staram się zaopatrywać w łakocie (a lubimy je bezgranicznie) Dr Gerarda. Bo właśnie ta firma znana i jedna z największych produkujących ciastka dba o swoich konsumentów i ludzkie zdrowie. W ciągu kilku lat wyeliminowała ze swoich wyrobów tłuszcze zawierające wysoki poziom izometrów trans nasyconych kwasów tłuszczowych.
Możecie zajrzeć na link: https;//drgerard.eu/wp-content/uploads/2018/08/C849749CU-RSPO-SCC-01.2018.pdf
Okazuje się że najwięcej tłuszczów trans spożywamy z wyrobami cukierniczymi i nie tylko, ciasta i ciasteczka również własnego wypieku z udziałem twardych margaryn kostkowych, które są bogatym źródłem trans.
Zjadając frytki, panierowanego kurczaka, prażoną kukurydzę faszerujemy się ogromną ilością sztucznych izometrów trans, a one powstają podczas procesu utwardzenia olejów roślinnych.
Tego rodzaju tłuszcze mają silne działanie miażdżycowe, zwiększają cholesterol LDL, a jednocześnie obniżają cholesterol HDL. A efekt jest taki, że pod wpływem spożycia tłuszczów trans wzrasta ryzyko choroby niedokrwiennej serca, choroby wieńcowej, a nawet zawału mięśnia sercowego.
Prowadzą również do otyłości brzusznej, a co za tym idzie do cukrzycy a wtedy trzustka musi produkować więcej insuliny a to prowadzi do nagromadzenia się lipidów w brzusznej tkance tłuszczowej.I tak można by wymieniać bez końca zły wpływ tych tłuszczy na nasze zdrowie.
W Polsce jeszcze nie ma uregulowań prawnych ograniczających zawartość trans oraz nie ma obowiązku podawania ilości tych kwasów w produktach spożywczych.
Jednak niektóre firmy tj. właśnie Dr Gerard w trosce o jakość i zdrowie swoich odbiorców usuwają olej palmowy ze słodkich i słonych przekąsek. Brawo!!!