Słodycze

„Słodycze „ Słodycze to słodkie przekąski które zawierają w sobie cukry proste , uwielbiają je dzieci ale także i dorośli .Wszyscy lubimy różne ciastka , cukierki , żelki . Polecam na dziś proste ciasto z wykorzystanie rurek dr Gerard. CIASTO Z RURKAMI BEZ PIECZENIA SKŁADNIKI NA CIASTO: • 1 duże opakowanie herbatników kakaowych • 600 ml śmietanki kremówki 30% • 250 g serka mascarpone • 3 łyżki cukru pudru • 2 łyżeczki żelatyny* • 1/4 szklanki gorącej wody • 1 opakowanie rurek np. z kakaowym nadzieniem SKŁADNIKI NA POLEWĘ: • 100 ml śmietanki kremówki 30% lub 18% • 80 g gorzkiej czekolady * żelatynę można zastąpić zwiększając ilość mascarpone Formę o wym. 24×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki jeden obok drugiego. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę oraz serek prosto z lodówki miksujemy razem do uzyskania gęstego kremu. Następnie dodajemy przesiany cukier puder oraz wlewamy powoli żelatynę cały czas miksując. Wykładamy na ciasto połowę kremu. Układamy rurki jedna obok drugiej i przykrywamy pozostałą częścią ciasta. Układamy herbatniki i wkładamy na kilka godzin do lodówki. Kremówkę podgrzewamy dosyć mocno. Dodajemy kawałki czekolady i dokładnie mieszamy. Polewamy wierzch ciasta i zostawiamy do stężenia na około 15 min.