Jarmark wielkanocny.

Jarmark wielkanocny.

Podczas minionego weekendu w wielu polskich miastach trwał świąteczny jarmark. Jak co roku, można na nim było kupić świąteczne ozdoby, pięknie haftowane serwety i mnóstwo tradycyjnych potraw świątecznych. Nowością było stanowisko zbierające dary dla osób z Ukrainy. Różnorodność przynoszonych produktów biła rekordy. Dobrze, że Polacy chcą  pomagać i robią to z ogromnym zaangażowaniem. Fajnie, że wielu z nas pomyślało nie tylko o najpotrzebniejszych rzeczach dla uchodźców, ale i o słodkich niespodziankach. Zdaje sobie sprawę, że Ukraińcy  święta wielkanocne obchodzą tydzień później, ale kolorowa paczka  maślanych  ciasteczek  Animals Butter od Dr Gerarda jest zawsze mile pożądana. Te znakomite ciasteczka w kształcie zwierzaków  wywołują uśmiech na smutnych, zatroskanych twarzach dzieci i dorosłych. Wesołe opakowanie na którym  narysowane jest słoneczko, kolorowy napis animals, zjeżdżalnia a na niej kurka, po prostu musi wywołać uśmiech. Ale to nie koniec radosnych niespodzianek, po drabinie na zjeżdżalnie wchodzą kot i królik i co wy na to? Oczywiście szeroki wybór słodyczy od Dr Gerarda to jakość i smak znany od lat. Wyjątkowe herbatniki mafijne, czy niewielkie, pyszne draże często wykorzystuję do przygotowania deserów na zimno. Bardzo lubię mini torcik z kremem tiramisu na spodzie z draży od Dr Gerarda.

Podaję prosty przepis dla zainteresowanych.

Spód:

220g draży w polewie z gorzkiej lub mlecznej czekolady od Dr Gerarda

90g roztopionego, przestygniętego masła

Przygotowanie:

Do blendera przełożyć draże w ulubionej polewie i zmiksować. Do zmielonych ciastek dodać roztopione masło i wymieszać. Masę ciasteczkową przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, lekko docisnąć.

2  torebki kremu Tiramisu przygotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Tak przygotowany krem wyłożyć na wcześniej zrobiony przez nas spód, wyrównać. Wierzch posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodówce.

Smacznego.