W tym roku na WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH zebrała się u mnie cała
rodzina. Ten listopadowy dzień jest dla nas niezwykle ważny, bardziej czujemy
swoją bliskość i doceniamy siebie na wzajem. Na nasze rodzinne spotkanie trochę
musiałam się przygotować. Obok, przystawek, dań na zimno i na gorąco
zaserwowałam też kilka słodkich niespodzianek. Wśród nich największe powodzenie
miała
TARTA
CZEKOLADOWA Z TRUSKAWKAMI.
Składniki : 200 g KRAKERSÓW CLASSIC DR GERARDA, 100 g kostki
do pieczenia Kasia, 50 g ciemnej czekolady.
Masa : 15 sztuk truskawek, 50 g białej czekolady, 100 g
gorzkiej czekolady, 50 g mlecznej czekolady z całymi orzechami, 200 ml
śmietanki 30 %, 125 g kostki do pieczenia Kasia.
Sposób wykonania – KRAKERSY CLASSIC wrzucić do blendera i zmiksować, ewentualnie
przeprasować wałkiem do ciasta. Ciemną czekoladę z kostką do pieczenia Kasia
rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Zmiksowane KRAKERSY wrzucić do
rozpuszczonej czekolady i dobrze wymieszać. Gotową masę przełożyć do foremki
jak na tartę. Wylepić masą dno oraz boki formy. Wstawić do lodówki – do
stężenia.
Przygotować masę czekoladową. Do rondla wlać śmietankę i
mocno podgrzać – nie dopuścić do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić
pokruszone na kawałeczki wszystkie czekolady oraz kostkę do pieczenia Kasia,
energicznie mieszając. Truskawki pozbawić szypułek, przekroić na połówki. Na
spód wylać masę czekoladową i rozłożyć truskawki, delikatnie je wciskając.
Ponownie wstawić do lodówki do stężenia. Przygotowanie około 45 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz