Znalazłem sernik Kubuś naziemno. Postanowiłem go z córką go upiec. Sernik ten jest bardzo pyszny.
Znalazłem go w Internecie. Wykorzystałem do niego herbatniki od Doktor Gerard. Jeżeli chcecie
posmakować przepis poniżej Byli u mnie goście i byli zachwyceni smakiem tego sernika.
Myślę że jest to sernik na każdą okazję. Moja wnusia też się nim zachwycała nie
mogliśmy jej oderwać od ciasta. Składniki:
750ml soku przecierowego typu kubuś, gucio
3 budynie waniliowe
1kg sera śmietankowego
500g serka homogenizowanego waniliowego
150g cukru pudru
3 łyżki żelatyny
50ml gorącej wody
pełnoziarniste herbatniki
Żelatynę rozpuszczamy
w gorącej wodzie, odstawiamy do ostudzenia. Ser miksujemy z serkami
homogenizowanymi, cukrem i ostudzoną żelatyną.
Foremkę wykładamy
herbatnikami, delikatnie wlewamy masę
serową i wstawiamy foremkę na godzinę do lodówki.
500ml soku
przecierowego podgrzewamy w rondelku, pozostałe 250ml mieszamy z 3 budyniami
(proszkiem). Do gorącego soku wlewamy rozpuszczony proszek budyniowy,
intensywnie mieszamy. Gdy masa będzie gęsta, ściągamy rondelek z ognia. Na
zdjęciach masa jest zrobiona z 2 budyni, ale nie zastygła idealnie, więc
sugeruję jak w przepisie, użycie 3 opakowań.
Gęstą masę wylewamy
na sernik, wyrównujemy łopatką i wstawiamy szybko do lodówki najlepiej na całą
noc. Smacznego. Polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz