Przepyszne
słodycze.
Często szukamy
szybkich, prostych a zarazem smacznych przepisów, które możemy
przygotować dla naszych gości. Takie ciekawe przepisy, podpowiedzi
znajdziemy na stronie słodycze dr Gerarda Wypieki od serca. Sernik
bez pieczenia, torcik czekoladowy z bananami czy tarte bez pieczenia.
Mamy tam wiele innych porad i przepisów. Zachęcam do zajrzenia na
tę fantastyczną stronę. Podaję do niej link.
Ja dzisiaj chcę
podać szybki przepis na wietną tartę. Jak wiemy to jest wdzięczne
ciasto, które ja sama często robię w moim domu zarówno na słodko
jak i na słono do nadzienia z mięsa czy warzyw. Do jej
przygotowania potrzebujemy: 30 dag mąki, 20 dag zimnego masła, 10
dag cukru pudru, 2 żółtka. To wszystkie składniki na naszą
tartę. Siekamy masło z mąką na stolnicy. Dodajemy cukier puder
oraz żółtka. Dość szybko zagniatamy ciasto aby jego zbytnio nie
ogrzać. Formujemy kulkę i wkładamy do lodówki aby je schłodzić.
Następnie ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do formy od tarty.
Pieczemy z dwadzieścia minut. Teraz przygotowujemy krem:
100 ml mleka,15 dag
śmietany kremówki,łyżka cukru, 6 gram żelatyny. Masa malinowa:
60 dag mrożonych malin lub truskawek, 4 łyżki cukru, po pół
szklanki wina i soku malinowego,15 gram żelatyny.
Mleko gotujemy ze
śmietaną, cukrem, rozpuszczamy w tym żelatynę. Studzimy i
wylewamy na ciasto. Wkładamy do lodówki. Maliny zasypujemy cukrem i
smażymy .Zalewamy winem i dodajemy żelatynę rozpuszczoną w
gorącym soku malinowym. Gdy masa zacznie gęstnieć wylewamy na
krem. Wstawiamy do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz