Niepowtarzalne ciasto

Przygotowałam ciasto na kakaowym biszkopcie z warstwą masy krówkowej o smaku kakaowym, słodką śmietanką między, którą włożyłam wafelki Pryncypałki o smaku orzechowym, a dodatkowo na wierzchu ułożyłam banany oraz winogrona i całość zalałam galaretką. Spróbujecie takiego niepowtarzalnego zestawienia smaków? Oto składniki: 

Biszkopt
-4 jajka
-4 łyżki cukru
-4 łyżki mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżka czarnego kakao

Śmietanka 
-330 ml śmietany 30%
-250 g serka mascarpone
-1 opakowanie śmietan -fix
-1,5 łyżki cukru pudru

Dodatkowo
-400 g masy krówkowej o smaku kakaowym 
-2 galaretki przezroczyste o smaku winogronowym 
-1,5 -2 banany
-1 szklanka winogron jasnych
-Pryncypałki o nowym orzechowym smaku od Dr Gerard około 12 sztuk (jeden kroję na 3-4  kawałki) 

Sposób przygotowania: biszkopt: białka ubijam na sztywną pianę, stopniowo dodaję cukier, żółtka i miksuję do połączenia się składników. Mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao przesiewam i wsypuję do masy. Mieszam do połączenia się składników. Masę przelewam do formy (około 24/30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 25 minut. Śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i fixem, dodaję serek mascarpone i miksuję. Galaretki przygotowuję zgodnie z przepisem na opakowaniu, studzę i odstawiam do tężenia. Złożenie: w blaszce umieszczam wystudzony biszkopt, rozprowadzam na nim masę krówkową o smaku kakaowym, wykładam mniejszą połowę śmietanki, układam w miarę równych odstępach kawałki wafelków (lekko je wciskając w masę) i nakładam resztę śmietanki. Na wierzch wykładam plasterki bananów i winogrona. Całość zalewam tężejącą galaretką. Ciasto przechowuję w lodówce. Najlepiej smakowało po dokładnym schłodzeniu. Małe, pyszne co nieco do popołudniowej kawki. Do przygotowania wykorzystajcie niezastąpione słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!