Tort bez pieczenia z ciastkami Dr Gerarda.

Zbliżają się święta Wielkanocne, a więc tradycyjnie na stołach będą gościć przede wszystkim różnego rodzaju baby, keksy, a nad nimi królować będą pisanki. Tym nie mniej warto dla urozmaicenia przygotować taki mały tort na bazie ciastek Dr Garda. Ten tor to połączenie pysznych ciastek Dr Gerarda z kremem śmietankowi waniliowym. Warto coś innego postawić na tym świątecznym stole. Oto przepis na Tort bez pieczenia. Potrzebne składniki: Na krem: 750 g serka mascarpone, 200 ml schłodzonej śmietanki kremówki 36%, 250 ml słodkiego skondensowanego meleks w puszce, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, Dodatkowo: 100 g herbatników, 300 g herbatniki witAM -Dr Gerarda -dowolny rodzaj 100 ml mleka, 2 łyżki kakao Na polewę czekoladową: 70 g gorzkiej czekolady, 50 g mlecznej czekolady, 100 ml śmietanki kremówki 30%. Do dekoracji np. 175 g Kemisie czekolada -Dr Gerrada. Sposób wykonania. 1 Przygotowujemy kakao do namaczania herbatników. Do małego garnka wlewamy zwykłe mleko dodajemy kakao i wymieszać, a następnie odgrzewamy na ogniu do zagotowania. Odstawiamy do calkowitego wystudzenia. 2 Przygotowujemy krem. Do miski wlewamy śmietankę którą ubijamy. Dodajemy połowę serka mascarpone, ekstrakt waniliowy i krótko mieszamy mikserem na niskich obrotach by się składniki połączyły. Następnie stopniowo dodajemy mleko skondensowane (po 1/3 objętości) po każdym dodaniu delikatnie wymieszać. 3. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie tortownicy układamy warstwę herbatników. Na warstwę herbatników wykładamy 1/4 porcji kremu i wyrównujemy. Następnie układamy następną warstwę z ciastek wiTAM , które wcześniej namaczamy w przygotowanym ka kale. Znów nakładamy taką samą ilość kremu i po wygładzeniu układamy warstwę ciastek wiTAM (tym razem nie namaczamy). Następnie warstwa kremu, wygładzamy, namaczamy ciastka wiTAM, które lądują na kremie i znów warstwa kremu. Na wierzchu układamy warstwę ciastek wiTAM nienamaczanych. 4 Tort odstawiamy do lodówki, przynajmniej na noc. W następnym dniu przygotowujemy polewę czekoladową. Do miseczki wkładamy połamana czekoladę. Zagotowujemy śmietankę, którą wlewamy do miseczki z czekoladą i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Następnie odstawiamy o przestygnięcia na ok. 20 min. Naszego torta wyjmujemy z lodówki, delikatnie otwieramy obręcz. Gotową przestudzoną polewą czekoladową delikatnie oblewamy naszego torta. Na koniec dekorujemy ciastkami Kremisie -Dr Gerarda. Tort należy przechowywać w lodówce. Smacznego.......