Wielkanocny poczęstunek.

Wielkanocny poczęstunek.

Po dwuletniej przerwie z powodu pandemii powrócił zwyczaj dzielenia się  jajeczkiem w pracy. Na symbolicznym, świątecznym  śniadaniu dzieliliśmy się jajeczkiem, symbolem życia i dobrobytu. Od kilku lat ten zwyczaj zagościł w firmach, przedsiębiorstwach w naszym kraju. Spotkanie od było się w pogodnej, wręcz rodzinnej atmosferze. Szef  jak co roku poprosił nas o przygotowanie świątecznego poczęstunku. On ze swojej strony pokrył wszelkie koszty przygotowania świątecznego śniadania. Miejscem spotkania w sobotni poranek jest  nasz pokój socjalny w biurowcu. Jak było do przewidzenia, zdecydowaliśmy się na domowe, tradycyjne smakołyki. Bez problemu uzgodniłyśmy podział pracy i obowiązków z tym związany. Zaangażowani zostali również panowie. Pomagali podczas robienia zakupów i w przygotowaniu Sali. Pięknie nakryte, przystrojone gałązkami forsycji i gryszpanu stoły szybko zapełniły się pysznymi potrawami. Prawdziwym hitem tego rocznego spotkania okazały się faszerowane jajka przygotowane przez Małgosię i wspaniałe ciasto z galaretką „pomarańczowa delicja”. Wykorzystam do niej ciastka mafijne od Dr Gerarda. (Przepis dla zainteresowanych  podam na końcu).  Danusia natomiast korzystając z przepisów na stronie Dr Gerarda przygotowała „ciasto lemon” bez pieczenia- autorstwa Mała Cukierenka. Chętnie wszystkie korzystamy ze sprawdzonych, dobrych słodyczy od Dr Gerarda. Sobotnie śniadanie, zaplanowane na dwu godzinne spotkanie, przeciągnęło się. Było tak miło wesoło, że dopiero  przedpołudniem niechętnie zaczęliśmy zbierać się do domu. Dla milusińskich  żona szefa przygotowała paczki ze słodyczami Znalazły się między czekoladowymi jajeczkami  przepyszne draże i ciastka Animals Butter. Te maślane herbatniki w kształcie zwierząt w kolorowym, świątecznym opakowaniu przyciągają uwagę. Dzieciaki je uwielbiają. Uśmiechnięci, w radosnych  nastrojach wracaliśmy do swoich domów.

Oto przepis na wspomniane ciasto:

4 paczki herbatników mafijnych od Dr Gerarda, 2 galaretki pomarańczowe, 2 słoiczki dżemu pomarańczowego, polewa czekoladowa.

Przygotowanie:

Do 0,5  litra gorącej, przegotowanej wody wsypać galaretki i dokładnie wymieszać, odstawić. Kwadratową formę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej  herbatniki mafijne od Dr Gerarda. Do tężejącej galaretki dodać dżem, wymieszać odstawić na 10 minut do lodówki. Następnie galaretkę wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Na wierzch wylać polewę czekoladową.

Smacznego.