Żurawinowa propozycja.
W ten weekend
postanowiłam w swoich deserach użyć żurawiny. Miał być placek
ze śliwkami ale ostatnio kiedy robiłam zakupy była akurat w
promocji mrożona żurawina więc wzięłam dwie paczki. Idealna na
sezon jesienny. Dobra na przeziębienie zawiera witaminę C. Owoce te
mają wiele właściwości dobroczynnych na nasz organizm działa
przeciwzapalnie. Wszyscy dobrze wiemy, że żurawina ma pozytywny
wpływ na nasz układ moczowy. Najlepsza jest oczywiście świeża
możemy ją kupić na straganach lub w supermarketach. Dodajemy ją
do koktajli, deserów, sałatek. Dlatego postanowiłam zrobić pyszny
deser z żurawiną. Potrzebujemy:
30 dag mrożonej
żurawiny, 2 szklanki soku z żurawiny, 3 jogurty waniliowe każdy po
18 deko, 6 łyżeczek żelatyny, po pół łyżeczki mielonych
goździków oraz cynamonu, 4 łyżeczki miodu. Przygotowanie
Żurawinę wrzucamy
do garnka, zalewamy ją sokiem żurawinowym i dodajemy połowę
miodu. Ja dodaję wielokwiatowy neutralny. Gotujemy na małym ogniu
aż do momentu aż owoce żurawiny będą się delikatnie rozpadać.
Odkładamy do miseczki 1/3 owoców a resztę miksujemy wraz ze
sokiem. Wkładamy wyjęte owoce. Czas na żelatynę. Połowę
rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku wlewamy do musu. Następnie
rozlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki aż stężeje.
Pozostałą żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki wrzątku,
studzimy. Jogurt ucieramy zresztą miodu dodajemy cynamon oraz
goździki. Łączymy z żelatyną. Masę jogurtową wylewamy na
stężały mus. Ten pyszny deser wstawiamy do lodówki do momentu aż
zgęstnieje. Polecam zajrzeć na stronę dr Gerarda przepisy. Możemy
tam znaleźć ciekawe propozycje na jesienne po południa do kawy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz