Śnieżny puch.

Mamy zimę w pełni, więc ciasto to na pewno skojarzy się nam z zimą, więc oto przepis.
Składniki
-2 galaretki cytrynowe
-1/2 kg sera białego 3 razy zmielonego
-3 łyżki pełne cukru pudru
-cukier waniliowy
-250 g śmietany 36% lub 30%
-śmietanka fix
-ciastka Mafijne Dr Gerarda
draże Maltikeks
Do dekoracji     60 g wiórków+30 g masła+2 łyżki cukru

Wykonanie
Blaszkę 20x20 wyłożyć folią spożywczą. Spód blaszki wykładamy ciastkami Mafijne dr Gerarda.  Galaretki rozpuścić w 1/2 litra wrzącej wody dokładnie rozmieszać i odstawić do ostygnięcia. 
Na patelni podsmażamy wiórki kokosowe z cukrem tak, żeby się zrumieniły. 
Śmietanę ubijamy na sztywno dodając śmietankę fix dokładnie wymieszać. Następnie dodajemy cukier puder, cukier waniliowy i po łyżce zmielonego sera ciągle mieszając. Gdy składniki się połączą powoli dodajemy galaretkę delikatnie mieszając. Odstawiamy masę, aby trochę stężała i dopiero później wylewamy na na ciastka Mafijne Dr Gerarda. Gdy za bardzo będzie masa płynna może podnieść ciastka.  Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi i drażami Maltikeks Dr Gerarda.