Sernik bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na sernik bez pieczenia z ananasem, moimi ulubionymi wafelkami, bananami i galaretką. Idealne na każdą porę roku. Spróbujecie? Oto potrzebne składniki:

Spód

-wafelki Pryncypałki Black&White – nowość Dr Gerard opakowanie

Masa serowa
-250 g sera z wiaderka
-200 g jogurtu greckiego
-200 g ananasa z puszki bez syropu
-2 łyżki cukru pudru
-2 łyżki żelatyny

Dodatkowo
-100 g banana
-2 galaretki agrestowe bez cukru

-700 ml wrzącej wody 
-4 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania: spód: wafelki Pryncypałki Black&White – nowość Dr Gerard rozdrabniam. Dno tortownicy (16-18 cm)wykładam papierem do pieczenia i przekładam rozdrobnione wafelki Pryncypałki Black&White i wyrównuję. Masa serowa: żelatynę moczę w 3 łyżkach wody i odkładam do napęcznienia, a następnie rozpuszczam w kąpieli wodnej i lekko studzę. Do misy przekładam ser, jogurt, pokrojone plasterki ananasa oraz cukier puder i miksuję na gładko. Hartuję żelatynę niewielką ilością masy serowej i powstałą mieszankę wlewam do reszty masy i mieszam. Masę wykładam na spód i wstawiam do lodówki na godzinę. Galaretkę rozpuszczam w 700 ml wrzącej wody, dodaję puder, mieszam i odstawiam do wystudzenia. Banana kroję w plasterki, zanurzam w galaretce i układam ma masie serowej. Na wierzch wylewam tężejącą galaretkę. Podaję po całkowitym stężeniu. Do przygotowania wykorzystajcie słodycze od Dr Gerarda, ponieważ są najlepsze. Polecam i życzę smacznego!