Budyń z dodatkami.

          No to moje dziecko już się nachodziło do szkoły. W poniedziałek wróciła do zajęć po dwutygodniowym chorobowym. Dzisiaj kicha, prycha i ma temperaturę. Chyba się ugryzę w…, aż cztery dni była na lekcjach. Teraz śpi, wcześniej zjadła ciastka Ghosters o smaku keczupowym lub serowym – nowość od Dr Gerard. Nie wiem, które ponieważ zawsze kupuję dwa rodzaje i przesypuję do miseczki. Krzysiek wrócił do domu i gra z kolegą na konsoli w Lego Avengers. Bardzo lubię wszystko, co wiąże się z tymi klockami. Za moich czasów nie były tak dostępne jak teraz. Podobają mi się również serie bajek Lego, Ninjago, Star Wars, Przygoda. A najbardziej lubię grać w gry na podstawie hitów kinowych. Aktualnie o przygodach drużyny bohaterów. Zazdroszczę chłopakom, że mają czas na zabawę. Obudziła się w lepszym nastroju, postanowiłem ja trochę rozkręcić. Zaproponowałem ugotowanie budyniu. Bardzo go lubi, więc zgodziła się bez dyskusji. Pech chciał, nie mam budyniu w domu. Nie załamałem się, od czego jest zeszyt z przepisami babci? Wyszukałem fajny przepis na domowy budyń z dodatkami. Postanowiłem dodać do niego draże Maltikeks „dr Gerard”, które uwielbiamy. Oto ten przepis:

Składniki.

• ½ litra mleka
• 3 ½ łyżki cukru
• ½ laski wanilii
• Łyżka masła
• 2 żółtka
• 3 łyżki kartoflanki
• Dużą garść draży Maltikeks „dr Gerard”

Przygotowanie.

        Część ciasteczek pokrusz ręcznie lub w mikserze i odłóż. Na wolnym ogniu gotuj 2/3 mleka z masłem. Żółtka roztrzep i dodaj do reszty mleka, następnie dodaj cukier, kartoflankę i utartą wanilię oraz utarte draże. Potem do gotującego się mleka powoli dodawaj pozostałe mleko. Mieszając bez przerwy, gdy zacznie gęstnieć możesz dodać trochę draży w całości lub zostaw je do dekoracji. Mieszaj do zagotowania. Ostatnim krokiem jest zdjęcie z palnika i przelanie do miseczek. Jako dodatek i dekorację mogą służyć również owoce, konfitura, pokruszona czekolada, wafelki Pryncypałki albo dowolny syrop.