Spacer po lesie.

Dzisiaj jest piękny słoneczny dzień. Nie ma wiatru. Jest cieplutko, więc taka pogoda zachęca do spaceru. Po zjedzeniu śniadania, biorę ze sobą mojego kundelka i pójdę do pobliskiego lasu. Do plecaczka zapakowałem wafelki Pryncypałki  Dr Gerarda, to na przekąskę w czasie spaceru.
  Właściwie to nie las, a raczej mały lasek. Jest w nim jednak dużo różnorodnych drzew. Można tu spotkać świerki, sosny, brzozy i dęby. Jest też sporo krzewów. Po wejściu do lasku  w nich zaczął buszować mój piesek. W lesie jest cisza i wokół słychać śpiew ptaków. Najpiękniej wyglądają brzozy, których listki właśnie dopiero się rozwijają i są takie delikatne, drżące. Biała kora i te jasnozielone listki to piękne połączenie. Na polance kwitną żółte kaczeńce, obok jakieś białe kwiatki. Niestety nie wiem jak się nazywają. Na tej polance usiadłem na pniaku, wyjąłem z plecaka moje ulubione wafelki Pryncypałki  -Dr Gerarda, a piesek hasał sobie po krzakach. Gdy spojrzałem na zegarek i okazało się, że już pora wracać na obiad. Przywołuję psa i wracamy. Szkoda, bo ten las mnie zaczarował. Muszę częściej tu zaglądać, żeby pooddychać świeżym powietrzem.

Wczesny poranek

Witam. Kolejny dzień gorącego lata. Całą noc nie spałam, brakowało mi powietrza. Wstałam o świcie i wyszłam przed dom z aromatyczną kawką. Na talerzyku położyłam kilka słodyczy mojej ulubionej firmy ,,Dr Gerard”. Nie ma to jak o poranku pyszne Czekoladki Pasja.  Włączyłam telefon i zajrzałam na deserotekę. Ostatnio nie miałam czasu, by posiedzieć przy komputerze i odwiedzić moje ulubione strony internetowe. A na stronie internetowej zmieniło się i to nie mało. Znalazłam tam dużo ciekawych i pysznych przepisów, a co najważniejsze łatwych w przygotowaniu. Dowiedziałam się o nowych produktach firmy ,,Dr Gerard”, to też ciekawe, ponieważ uwielbiam słodycze tej firmy. Na każdą okazję można znaleźć sobie coś odpowiedniego. Ja już wiele razy korzystałam z ich produktów i nigdy mnie nie zawiedli. A tym którym ofiarowałam te produkty, byli zachwyceni i zostali fanami tych słodyczy. Fajnie było tak posiedzieć, kiedy jeszcze było w miarę chłodno. Cisza, spokój i letni powiewający wiaterek. Z deseroteki postanowiłam wybrać koktajl owocowy. Pełen owoców, lekki i zdrowy i co najważniejszy chłodny. Spojrzałam na zegarek , dochodziła godzina szósta rano. Nie mogłam zadzwonić do koleżanki i zaprosić ją na pyszny koktajl i oczywiście ciasteczka ,,Dr Gerard”. Ale widocznie koleżanka też już nie spała i wysłała mi sms z zapytaniem, śpisz?. Uśmiechnęłam się i oddzwoniłam. Po chwili siedziałyśmy już razem i gadałyśmy popijając kawkę i zajadając się słodyczami ,,Dr Gerard”. Pozdrawiam.

Powrót z urlopu.

Powrót z urlopu.

Jak zawsze powrót do pracy po urlopie jest niezmiernie trudny. Niby wszystko toczy się znanym torem, a  jednak… Załatwiam bieżące sprawy systematycznie, inne mogą trochę poczekać na powrót koleżanek . Jakoś dziwnie ospale mi to idzie, bez zapału czy entuzjazmu. Może mocna kawa i smaczny, chrupiący wafelek z firmy Dr Gerard zdoła poprawić moje samopoczucie. Dobrze, że w drodze do pracy kupiłam pryncypałki i ciastka WitAM. Jak przeczytałam zachęcający tekst na opakowaniu, pomyślałam, że tego mi właśnie dzisiaj trzeba. Teraz wyjęłam je z torebki i przeszłam do pokoju socjalnego, aby spokojnie wypić kawę i cieszyć się smakiem słodkiej niespodzianki. Jeszcze raz zerknęłam na informacje o ciasteczkach zbożowych i rozpakowałam kolorową folię. Oto informacja, którą ponownie odczytałam:
„Witam: Porcja słodkiej przyjemności dla amatorów aktywnego, zdrowego trybu życia. Chrupkie ciasteczka stworzone z mąki pełnoziarnistej, bogatej w składniki odżywcze, oraz cennych dla zdrowia suszonych owoców. Dodają energii, wspomagają trawienie i smakują doskonale”.
 Moje WitAM to musli, jabłko, rodzynki- wzmacniające układ trawienny jabłko, słodycz rodzynek zdrowa mąka pełnoziarnista, płatki pszenne i owsiane. Wzmacniające funkcjonowanie całego organizmu żelazo, magnez i witaminy E i B1. No tylko jeść i czekać na efekt, hehehe. Mimo wszystko wygląda na to, że dobry nastrój powraca. Nie ma to jak odpowiednia porcja słodyczy z firmy Dr Gerard.

Domek nad jeziorem.

Domek nad jeziorem.

Mieliśmy okazję wyjechać na jeden dzień nad jezioro. Nasi znajomi mają tam przeuroczy domek. Cisza, spokój, mnóstwo zieleni. W głębi lasu niewielka dzika plaża nad jeziorem. Wymarzony wypoczynek niecałe 40 kilometrów od miasta. Z drugiej strony jeziora ośrodki wypoczynkowe i już nie tak cicho. Niesamowite echo niesionych wesołych pokrzykiwań kąpiących się osób. Dobrze, że takie odgłosy były niesione tylko przez wodę. Podczas wypoczynku nie lubię zaludnionych plaż i związanych z tym hałasu. Mogliśmy spokojnie wypoczywać ciesząc się swoim towarzystwem, zapachem łąk, widokiem dojrzałych zbóż, kwitnących maków i modraków. Po szalonej gonitwie naszych psów, rozbrykanych aportów do wody, nadszedł czas na drugie śniadanie i kawę. Uwierzcie, na świeżym powietrzu apetyt się wzmaga. Po obfitym śniadaniu nic nie smakuje lepiej jak kubek aromatycznej kawy z połączeniem przepysznej czekoladki Pasja firmy Dr Gerard. Wielbiciele tych słodyczy z dumą twierdzą, że Pasja to jedyne w swoim rodzaju połączenie pralinki i ciasteczka. Każda Pasja skrywa w sobie porcje kruchego lub biszkoptowego ciasta, wyśmienitej czekolady i kremu, który zachwyci cię swoim smakiem i puszystością. Zgadzam się z tą opinią w stu procentach. Dla tych dbających o linię na stole w szklanej miseczce wysypane były jeszcze niewielkie ciasteczka, a mianowicie zwierzaki maślane. Jakby tego było mało, gospodyni przygotowała dla wszystkich smaczny i zarazem prosty w wykonaniu deser według przepisu ze strony deseroteki Dr Gerarda. Do popołudniowej kawy podała mus czekoladowy z kokosową niespodzianką. Mało, że prezentował się świetnie w pucharkach do lodów to jeszcze jak smakował… mniam, mniam, hehehe. Miło było tak  siedzieć, oddychać pełną piersią, swobodnie rozmawiać, cieszyć się otaczającą nas przyrodą. Żal było wieczorem żegnać gościnne progi przyjaciół, otaczający nas urok lasu i wracać do domu. Z przyjemnością będziemy wracać nie tylko we wspomnieniach do tak miłych ludzi i chwil  spędzonych w ich przeuroczej posiadłości.

Wakacyjny humor.

Wakacyjny humor.

Siedzieliśmy sobie wygodnie na leżaczkach nad Bałtykiem podczas słonecznego poranka. Wszystkim z tego powodu dopisywał dobry humor. Ja z przyjemnością rozkoszowałam się ciasteczkami z firmy Dr Gerard  witam ciastka na dobry dzień i głośno zastanawiałam się czy na wieczór mam przygotować jakiś fajny słodki deser. Brałam pod uwagę karpatkę dla leniwych i placek z budyniem na markizach mafijnych  z musem jabłkowym. Jak dla mnie są to sprawdzone, nietrudne w przygotowaniu ciasta, które zawsze znajdą swoich łasuchów, hihihi. Te przepisy i wiele innych na różne okazje można znaleźć na stronie deseroteki Dr Gerarda. Dzieciaki przyjaciół, z którymi spędzaliśmy czas skandowały, aby przygotować jedno i drugie ciasto, bo obawiają się, że jedno nie wystarczy na ich wzmożony przygodą apetyt. Wtedy to właśnie Danka przypomniała sobie o świetnym dowcipie  o przepisie na szarlotkę w tle. Przyniosła swój telefon i zaczęła czytać. Wybuchom śmiechu towarzyszyła niezmącona wesołość. Nikt się nie obrażał, wręcz przeciwnie, każdy dobrze się bawił. Oto ten przepis z humorem na szarlotkę. Cytuję:

INSTRUKCJA PIECZENIA SZARLOTKI DLA FACETÓW/lub Pań z rzadka zaglądających do kuchni.

1. Z lodówki weź 10 jajek, połóż na stole ocalałe 7, wytrzyj podłogę, następnym razem uważaj!

2. Weź sporą miskę i wbij jajka rozbijając je o brzeg naczynia.

3. Wytrzyj podłogę, następnym razem bardziej uważaj! W naczyniu mamy 5 żółtek.

4. Weź mikser i wstaw do niego skrzydełka i zacznij ubijać jajka.

5. Wstaw od nowa skrzydełka do miksera, tym razem do oporu. Zacznij ubijać.

6. Umyj twarz, ręce i plecy. W naczyniu pozostały 2 żółtka, dokładnie tyle potrzeba na szarlotkę.

7. Oklej ściany i sufit kuchni gazetami, meble pokryj folią, będziemy dodawać mąkę.

8. Nasyp 20 dkg mąki do szklanki, pozostałe 80 dkg zbierz z powrotem do torebki.

9. Sprawdź czy ściany i sufit są oklejone szczelnie, przystąp do miksowania.

10. Weź szybciutko prysznic!

11. Weź 4 jabłka i ostry nóż.

12. Idź do apteki po jodynę, plaster i bandaże. Po powrocie zacznij obierać jabłka. Przemyj jodyną kciuk!

13. Potnij jabłka w kostkę pamiętając, że potrzebujemy 2 jabłka więc nie wolno zjeść więcej niż połowę! Przemyj jodyną palec wskazujący i środkowy.

14. jedyne pozostałe jabłko pocięte w kostkę wrzuć do naczynia z ciastem, pozbieraj z podłogi pozostałe kawałki i przemyj wodą.

15. Wymieszaj wszystkie składniki w naczyniu mikserem, umyj lodówkę bo jak zaschnie to nie domyjesz!

16. Przelej ciasto do foremki, wstaw do piekarnika.

17. Po godzinie jeśli nie widać żadnych zmian włącz piekarnik.

18. Po przebudzeniu nie dzwoń po straż pożarną! Otwórz okno i piekarnik.

Po tych przeżyciach nie pozostaje nic innego jak pójść do sklepu i kupić coś z większą zawartością alkoholu.

W tak dobrym nastroju przystąpiłam do zrobienia listy zakupów mając na uwadze wieczorny deser. Abstrahując, ten przepis na placek budyniowy z musem jabłkowym nie wymaga takich poświęceń jak w tym dowcipie, hi hi. Smacznego.

Odwiedziny

To było zaraz na początku sierpnia. Pan Witold właśnie wrócił z pracy i był już po posiłku obiadowym. Właśnie po jego zjedzeniu rozsiadł on się w swoim ulubionym fotelu i wziął do ręki pilot od tv. Nacisnął na nim klawisz włączający telewizor i ekran tv się rozjarzył. Zaczął on przełączać kanały telewizyjne i natrafił na interesujący go kanał. Był to kanał publicystyczny. Pan Witold zaczął z dużym zainteresowaniem śledzić jego treść. Jednak nie zapomniał on o swojej ulubionej rzeczy, lubił on w czasie oglądania tv chrupać ciacha i tak się stało i tym razem jeszcze przed wzięciem pilota do ręki podsunął on w swoją stronę miseczkę, która to stała na ławie z takimi rarytasami jak witam ciastko na dzień dobry oraz zwierzakami maślanymi od zdaniem tej rodziny najlepszego producenta łakoci jakim jest Dr Gerard i zaczął je z dużym uwielbieniem chrupać. Już wcześniej ciastka witam na dzień dobry polecił mu jego kolega, a zwierzaki maślane to pomysł ich córki i jak mawiał pan Witold i one także przypadły mu do gustu. Zresztą w  ich domu zawsze gościły jakieś słodkości ale teraz to już na dobre zagościł Dr Gerard. Pani Krystyna zajęła miejsce w drugim fotelu po przeciwnej stronie ławy i zaczęła wtórować mężowi w chrupaniu ciach. 

Mój chlebek

Witam. Na dworze niesamowite upały. Nie mam ochoty na nic, tylko pić, pić. Oj, oszukałabym. Jeszcze zimne .bo z lodówki pyszne słodycze firmy ,,Dr Gerard”. Do lodówki wkładam biszkopty z galaretką i na upał jak znalazł. Ostatnio, kiedy było troszkę chłodniej, postanowiłam upiec chleb. Najlepsze mąki to te z  pełnego przemiału i nasiona. Na chleb potrzebowałam: 40 dkg. mąki pszennej chlebowej, łyżeczkę suszonych drożdży, łyżeczkę cukru,2 łyżeczki soli,220 ml letniej wody, otręby do podsypania formy. Swoją pracę zaczęłam od przesiania mąki do dużej miski . Dodałam drożdże, cukier oraz sól. Wyrabiałam ciasto za pomocą miksera, stopniowo wlewałam letnią wodę. Chleb wyrabiałam przez 10 minut. Następnie misę przykryłam czystą ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce. W ciągu godziny  moje ciasto podwoiło swoją objętość. Moją formę tak zwaną keksówką, posmarowałam odrobiną masła i obsypałam otrębami. Ciasto przełożyłam do formy, wyrównałam wierzch, przykryłam i odstawiłam w ciepłe miejscu na kolejne 30 minut. Ciasto ponacinałam w kilku miejscach na skos i obsypałam mąką. Piekarnik nagrzałam do temperatury 220 stopni. Chleb piekłam przez 40 minut, uważając by od góry nam się nie spalił, niestety ja tak muszę uważać. Wyciągnęłam z piekarnika  i koleinie z formy chleb. Studziłam na kuchennej kratce. I to cała praca, a warto na pewno.  Teraz idę na zimną lemoniadę i pyszne schłodzone biszkopty z galaretką ,,Dr Gerard”. Pozdrawiam.