urodziny Grzesia

Moja bardzo dobra znajoma postanowiła swojemu synkowi który miał na imię Grzesiu wyprawić urodziny.Jej kochany synuś kończył już 6 lat.Impreza urodzinowa miała się odbyć dzisiaj,Oczywiście miało przyjść sporo koleżanek i kolegów Grzesia.Koleżanka poprosiła mnie o pomoc w przygotowaniu urodzinowej imprezy.Z samego rana Zająłem się dekoracją  pokoju i zabrałem się za zrobienie Sernika na zimno z tęczowych galaretek z biszkoptami,przepis znalazłem na stronie firmy Dr. Gerard,A oto ten przepis.
"SKŁADNIKI:1 opakowanie Biszkoptów dr Gerard o smaku morelowo-śmietankowym,10 opakowań galaretek owocowych w różnych smakach i kolorach (po 2 opakowania każdego smaku)
5 serków homogenizowanych waniliowych
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Szczelną tortownicę wysmarować dokładnie olejem i wyłożyć Biszkoptami dr Gerard.
Pierwszą warstwę przygotować z galaretki (1 opakowanie) i serka homogenizowanego (1 opakowanie): galaretkę rozrobić w 1/4 ilości wody, która jest podana na opakowaniu i po lekkim ostudzeniu wymieszać z serkiem. Gotową masę wylać na spód z Biszkoptów dr Gerard i odstawić do zastygnięcia.
Drugą warstwę przygotować z samej galaretki (1 opakowanie) w tym samym smaku, co użyta do przygotowania warstwy z serkiem: galaretkę rozrobić w 1/2 ilości wody, która jest podana na opakowaniu i odstawić do wystudzenia.
Po upewnieniu się, że masa z serkiem w tortownicy zastygła, zalać ją warstwą przygotowanej galaretki i po raz kolejny odstawić do zastygnięcia. Czynności powtarzać po kolei z każdym kolorem galaretek, przekładając je tak, by utworzyły tęczowy sernik".Jeden sernik na taką gromadkę dzieci to za mało,więc postanowiłem do kupić słodycze z firmy Dr. Gerard takie jak zwierzaki maślane,czekoladki pasja oraz wafelki Pryncypałki.Urodziny Grzesia Bardzo się udały,dostał dużo prezentów.

Ciasto czekoladowe ze śliwką.

Ciasto czekoladowe ze śliwką.

Jeszcze mamy sezon śliwkowy więc warto w swych deserach wykorzystywać te owoce. Mają wiele cennych właściwości przede wszystkim regulują trawienie. Mają wiele witamin, błonnika. Co ważne dla osób dbających o linie świeże owoce śliwki mają o wiele mniej kalorii niż suszone. Także jedzmy kiedy mamy na nie ochotę. A dzisiaj podzielę się fantastycznym przepisem na ciasto czekoladowe ze śliwkami. Polecam również skorzystać z przepisów dr Gerarda DESEROTEKA https://drgerard.eu/przepisy mamy tam mnóstwo rozmaitych słodkości z czekoladą na jesienną chandrę. Do mojego ciasta potrzebujemy:

150 gram margaryny,170 gram mąki, 100 gram czekolady gorzkiej,150 mililitrów mleka, 150 gram cukru,20 gram kakao,2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia,10 śliwek.

Polewa; 100 gram czekolady gorzkiej, 100 mililitrów śmietany 30%.

Do garnka wlewamy mleko dodajemy cukier,kakao, margarynę, oraz połamaną czekoladę na małym ogniu podgrzewamy aż wszystkie składniki ze sobą się połączą. Odstawiamy aż dobrze wystygnie. Następnie dodajemy jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ja wykładam do małej kwadratowej blachy. Śliwki myjemy, kroimy na połówki wyjmujemy pestki. Wykładamy na ciasto. Wstawiamy do piekarnika na 50 minut. Śmietanę podgrzewamy dodajemy połamaną czekoladę. Mieszamy aż masa nabierze koloru. Taką pyszną polewą dekorujemy nasze czekoladowe ciasto. Szybkie a zarazem pyszne.

A może nad Morze?

          Dzień dobry. Sezon grzybowy uważam za zakończony. Teraz muszę znaleźć inny sposób spędzania wolnego czasu. Dobrym pomysłem jest, wypróbowanie przepisów z działu Deseroteka na stronie dr Gerard. Jako facet mam potrzebę wyjścia z domu. Może wieczorem z kolegami albo na jakąś fuchę. Muzyczne lato też się skończyło, teraz wchodzimy do studio, pracować nad nową płytą. Będą to godziny spędzone w czterech ścianach i bez świeżego powietrza. Muszę zaplanować weekendowe wycieczki na łono natury. Mam nadzieję, że pogoda nam pozwoli spacerować po parku lub nad brzegiem morza. Bardzo podobało nam się w Rowach, gdzie byliśmy na wakacjach. Teraz możemy zobaczyć jak wygląda to miejsce jesienią. To tylko kilka godzin w samochodzie a potem. Cudowne chwile spędzone na plaży przyglądając się falom, ptakom a również można spróbować samemu coś złowić. Uwielbiam wsłuchiwać się w dźwięki natury. Szum morza, śpiew ptaków, szelest liści. Mogę godzinami siedzieć i wpatrywać się w horyzont. Wystarczy tylko leżak, termos z kawą i coś do niej. Odkryłem ostatnio ciastka Jungle – nowy produkt Dr Gerard. To kolejne w ofercie tej firmy słodycze skierowane dla najmłodszych. Są puszystymi słodkimi ciastkami w kształcie milutkich zwierząt. A w środku jest smaczne nadzienia czekoladowe lub truskawkowe. Wracając do odpoczynku, to nie wiem, co w tym czasie będzie robiła moja rodzina. Mogę się domyślać, że ręczniki będą potrzebne. Tomek nie odpuści, by nie zamoczyć chociaż stóp. Tosia będzie biegać i zbierać muszelki i kamyki, które potem zaniesie do szkoły. Obowiązkowo musimy wziąć piłkę. Bo bez niej wypad będzie nieudany. 

Z przed lat wspomnienia

Witam wszystkich serdecznie zebrało mi się na wspomnienia jak to w czasach szkolnych lat wybraliśmy się w wakacje wyjechałem z rodzicami i bratem w góry. Nigdy nie byłem w Tatrach i bardzo się cieszyłem, że tam pojadę. Przed wyjazdem wraz z mamą dokładnie się spakowałem, chociaż miałem wrażenie, że i tak czegoś zapomniałem .Najbardziej starałem się żeby nie zapomnieć najsmaczniejszych ciasteczek maltikeks i kremisie  od dr Gerard.
Gdy wreszcie dojechaliśmy do pensjonatu w którym mieliśmy nocować okazało się, że jest to najpiękniejszy pensjonat w tym mieście, gdyż jest on położony w najlepiej widokowym otoczeniu. Ja z bratem dostałyśmy wspólny pokój a rodzice oddzielny. Z mojego okna widoczne były piękne góry porośnięte krzakami i trawami. Na pierwszy dzień naszej wycieczki postanowiliśmy wybrać się nad Morskie Oko i okoliczne ciekawe miejsca. Zobaczyłem wiele wspaniałych zakątków obok których zrobiłem sobie zdjęcia.  W południe zjedliśmy obiad w ludowej restauracji. Wieczorem wróciliśmy do hotelu na nocleg. Byłem bardzo tameczny po pełnym wrażeń dniu. Z samego rana około godziny 6 wyruszyliśmy w następną wyprawę, by poznawać nowe zabytki. Na samym początku zobaczyliśmy Morskie Oko. Później wyruszyliśmy w miasto Zakopane, by zjeść śniadanie. Śniadanie zjedliśmy na Krupówkach Na północy Zakopanego rozciąga się pasmo Gubałówki, a na południu nad miastem góruje Giewont. Nigdy wcześniej nie myślałem, że miasto Zakopane jest az tak ciekawe i piękne. W południe poszliśmy zobaczyć skocznię narciarską Wielka Krokiew która jest bardzo sławna skocznią w Polsce. Na drugi dzień wspinaliśmy sie na góry Tatry, muszę przyznać, że bylo bardzo ciężko wspiąć się nawet na mały kawałek gór niekoniecznie Tatr, ale nawet najmniejszy pagórek był dla mnie nie lada wyzwaniem. Po dużym wysiłku postanowiliśmy odpocząć w pobliskiej kawiarce tam wypiliśmy kawę i zjedliśmy biszkopty i pierniczki od dr. Gerard.. Po kilkunastu minutach wyruszyliśmy dalej, po drodze weszliśmy m.in. do Sanktuarium Matki Bożej Fatimskiej, Kościóła Najświętszej Rodziny i zobaczyliśmy też Stary Kościółek Matki Bożej Częstochowskiej. Wieczorem korzystając z dobrej pogody wjechaliśmy kolejka linowa na Kasprowy Wierch, gdzie pojeździliśmy na nartach. Po tak męczącym dniu trudno bylo w jaki kolwiek sposób odpocząć, jednak na trzeci dzień wycieczki nawet dobrze się czułam. Następny dzień wycieczki poświęciliśmy na zwiedzanie muzeów:
Muzeum Stylu Zakopiańskiego w willi Koliba,Muzeum Przyrodniczego Tatrzańskiego Parku Narodowego, Muzeum Jana Kasprowicza,
Muzeum Karola Szymanowskiego w willi "Atma",
Galeria Władysława Hasiora. W tym dniu bardzo wiele zobaczyłem i nauczyłem się. Na czwarty dzień trzeba było dobrze wypocząc i nabrać enerii, gdyz czekała nas droga pod gore Giewont. Było ciężko ale udało się dojdź do celu. W piątym, ostatnim dniu naszej wycieczki ze smutkiem pożegnaliśmy się z górami, pensjonatem, miasteczkiem i jezioremi. Była to pierwsza moja wycieczka w góry i dlatego wzruszyłem się.
Po powrocie do domu odczuwałem wielka pustkę i tęsknotę za górami. Wiedziałem jednak, że mam dość wiele wspaniałych wspomnień w rodzinnych wakacji, których nigdy nie zapomnę.

Grzybobranie

Tego roku pan Witold zaczął sezon grzybowy już pod koniec sierpnia. Należy on do osób, które to uwielbiają zbierać grzyby, do tej pasji przyczynił się jego ojciec, który to już od najmłodszych lat zabierał go do lasu na grzybobranie i tłumaczył mu czym się różnią te jadalne od nie jadalnych. Pan Witold uważnie słuchał słów swojego taty nawet dostał kiedyś z okazji jakieś uroczystości atlas grzybów, także teraz już wiedział dokładnie jakich grzybów nie wolno zbierać, a jakie mogą wylądować w jego koszyku. Teraz tą wiedzę przekazuje swojej córce bo ku jego uciesze i ona także lubi chodzić po lesie i szukać grzyby. Teraz gdy tylko nadarzy się okazja to obydwoje ruszają do lasu na grzybobranie.  Tak samo i było i w tym roku gdy tylko Ola dowiedziała się, że jej tato zamierza udać się do lasu poprosiła go aby i ona także pojechała, a pan Witold zgodził się bez wahania. Jako, że miał jechać razem z córką to jeszcze zostały trzy wolne miejsca w samochodzie i postanowił, że zaprosi na ten wypad jeszcze kolegę. Ola postanowiła iż na ten wypad zabierze z sobą coś do pochrupania i jej wybór padł oczywiście na jej ulubione rarytasy takie jak witam ciastko na dzień dobry oraz zwierzaki maślane od jej zdaniem najlepszego producenta łakoci jakim jest ich wytwórca Dr Gerard.  

Deser śmietankowy z owocami.

Moja rodzina nie wyobraża sobie żadnego weekendu bez jakiegokolwiek ciasta.
Lubię czasem nawet sama coś ciekawego poszukać. Bardzo lubię przeglądać różne strony kulinarne. Dzisiaj przeglądając podobne strony trafiłam na stronę firmy produkującej przepyszne ciastka, słodycze  jest to firma Dr Gerarda.
Na tej stronie znalazłam również Deserotkę  czyli spis pomysłów na różnorakie desery.
Przeglądając Deserotkę znalazłam tam bardzo ciekawe przepisy.
Ale dzisiaj  polecam wam ciasto z bitą śmietaną, galaretkami, na biszkoptach Dr Gerarda.

Składniki
-3 kubki słodkiej śmietany 30%
-4 opakowania galaretek różnego rodzaju
-75 dkg truskawek lub innych owoców mrożonych
-10 dkg żurawiny
-szklanka cukru
-2 łyżki żelatyny
-zapach waniliowy lub cukier waniliowy
-2 opakowania biszkoptów Dr Gerarda
-draże MaltiKeks Dr Gerarda

Przygotowanie
3 galaretki rozpuszczamy we wrzącej wodzie każdą oddzielnie. Schładzamy je  i wstawiamy do lodówki tak aby dobrze stężały. Tortownicę wykładamy biszkoptami Dr Gerarda.
Śmietanę ubijamy z cukrem, natomiast żelatynę rozpuszczamy w trzech łyżkach ciepłej wody.
Do ubitej śmietany wlewamy ostudzoną żelatynę, zapach waniliowy i dokładnie mieszamy.
Zastygnięte galaretki wyjmujemy z lodówki i kroimy je w kostkę.
Do ścinającej się śmietany dodajemy pokrojone galaretki, żurawiny oraz garść draży MaltiKeks Dr Gerarda.
Śmietanę z żelatyną przekładamy do tortownicy wcześniej wyłożoną biszkoptami i wkładamy do lodówki, aby zastygła. Gdy ciasto zastygnie dekorujemy go owocami i zalewamy tężejącą czwartą galaretką  i ponownie wstawiamy do lodówki, aby dokładnie stężało.

Jesienny spacer.

Pewnego jesiennego dnia wybrałem się na spacer razem z żoną do parku .W zieliśmy ze sobą najsmaczniejsze ciasteczka wafle i mafijne i ciastka Jungle - nowy produkt Dr Gerard .
Była bardzo ładna, słoneczna pogoda.
Chodziliśmy wąskimi ścieżkami, na których były porozrzucane przez
wiatr liście klonu, kasztany i dębu. Postanowiłem zrobić bukiet z tych
o to liści dla mojej żony.Gdy go jej dałem byłą bardzo szczęśliwa.
Przechodziliśmy koło rzeki gdzie pływały sobie kaczki. Razem z żoną
zaczełyśmy je karmić, a one co raz bliżej podpływały do nas. Gdy tak
sobie chodziliśmy spotkałem swojego najlepszego przyjaciela Marka ze
swoją żoną. Po paru godzinnym spacerze poszliśmy ja, moja żona , Marek
i jego żona na lody.
Był to bardzo wspaniały spacer szczególnie dlatego ze bardzo lubie
jesień i nasze wypady.Po powrocie żona postanowiła coś upiec do kawy.Szperając w przepisach znalazła blok czekoladowy z pryncypałkami i zwierzakami.

Składniki
200 g wafelków PryncyPałki classic dr Gerard
200 g ciasteczek Zwierzaków dr Gerard
200 g ulubionych orzechów
10 ml mleka 3,2%
200 g masła
3 łyżki kakao
100 g cukru
Sposób wykonania.
Mleko zagotuj i wymieszaj z kakao, następnie rozpuść w rondelku masło, dodaj kakao z mlekiem oraz cukier, mieszaj, aż się rozpuści. Teraz wsyp pokruszone wafelki Pryncypałki, ciasteczka Zwierzaki i orzechy. Całą masę dokładnie wymieszaj – musi być gęsta. Nałóż na folię spożywczą i zawiń w rulon. Odstaw do wystygnięcia.Jak już było wszystko gotowe żona zaraz zrobiła kawę i żeśmy się zajadali przepysznym rarytasem