Okrągły deser

    Bardzo lubię desery które są “na raz”. Takie których nie trzeba kroić a każdy może sobie wziąć tyle sztuk, ile chce oraz można przygotować tyle sztuk, ile się chce. Świetnym rozwiązaniem są desery w kształcie kulki, nie dość, że świetnie wyglądają to jeszcze są pyszne. Takie właśnie są “Trufle z gorzkiej czekolady z chrupiącymi kawałkami PryncyPałek” z przepisu ze strony internetowej dr Gerarda.  

SKŁADNIKI: 

• Wafelki PryncyPałki Classic dr Gerard 
• 175g gorzkiej czekolady 
• 200ml gęstej śmietany 36% 
• 50g masła 
• gorzkie kakao 

Wykończenie: 

• 200g gorzkiej czekolady 
• ulubiona posypka 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: 

Gorzką czekoladę połamać na drobne kawałki i umieścić w odpornej na ciepło misce. Śmietanę podgrzać w rondelku, aż się zagotuje i przelać do miski z czekoladą. Dokładnie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawić na 15 minut. 

Po tym czasie do masy czekoladowej dodać masło i dokładnie wymieszać, tak by powstała gładka masa. Jeżeli masa ma zbyt małą temperaturę i masło się nie rozpuszcza, można ją podgrzać w kąpieli wodnej. Przykryć miskę folią i wstawić na około 3 godziny do lodówki. Gdy masa stanie się sztywna, dodać pokruszone wafelki i delikatnie wymieszać szpatułką. Łyżeczką podzielić masę na porcje, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do lodówki na 10-15 minut. Po wyjęciu obtoczyć w sypkim kakao i formować kulki. Ponownie schłodzić trufle w lodówce – przez 10-15 minut. W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuścić pozostałą czekoladę i odstawić, żeby przestygła. Zimne trufle zamaczać w czekoladzie, odkładać na papier do pieczenia i posypać ulubioną posypką. Odstawić na bok, aż czekolada stężeje. 

 
 

„Słodkie kibicowanie”

Ponad pół roku wyczekiwaliśmy na mistrzostwa świata w piłce nożnej i w końcu doczekaliśmy się pierwszego meczu naszych piłkarzy. Największą niespodzianką nie był wypracowany przez naszych piłkarzy remis tylko przylot syna Bartka z zagranicy. Kraj, w którym mieszka i pracuje, to jeszcze dodatkowo gra w piłkę i trenuje małe dzieci, wprowadzając w arkany piłki nożnej. Wracając do pierwszego meczu naszej reprezentacji w Katarze, to Bartek sprawił nam niesamowitą niespodziankę, przylatując do Polski, ale jeszcze większą, dotrzymując nam towarzystwa w oglądaniu meczu. Żoneczka nie jest fanem jakiegokolwiek sportu, ale jest dumna ze swojego syna piłkarza i trenera. Z racji, że syn zechciał z nami obejrzeć i kibicować naszym, to postanowiła dotrzymać nam towarzystwa i kibicowała z nami. Zanim zasiedliśmy do oglądania meczu, to żoneczka wcześniej przygotowała odpowiednio solidny zestaw Ciasteczek, w którego skład wchodziły: wafelki Pryncypałki o smaku orzechowym, Markizy Mafijne Lemon, rurki waflowe Rolls, Rolls Coconut, ciastka kruche Listki maślane i do odmiany smaków Słone przekąski Artur Krakersy MIX i Dr Gerard również był przygotowany do wspólnego kibicowania. Do popicia woda lub woda z sokiem w drodze wyjątku kawa, lub herbata, ale kto by w takich emocjach pił kawę, więc Justynka przygotowała cały dzbanek wody z sokiem. O godzinie 17:00 mecz rozpoczęli Polska kontra Meksyk, do pierwszego faulu, jak skomentował Bartek, że nasi kusili los, pozwalając meksykanom na sytuacje podbramkowe i na dodatek nadarzyła się okazja po faulu na naszym zawodniku na strzelenie gola i pech, ponieważ Lewy zmarnował szansę daną od losu. W takim stresie, to Bardzo dobre Słodycze Dr Gerarda ubywały jak woda. Przezorność żoneczki była bardzo cenna w tak napiętej sytuacji. Mecz zakończył się bezbramkowo, pozostał pewien niedosyt, ale najważniejsze, że nie przegrali. Całe szczęście, że Dr Gerard łagodził sytuacje stresowe, bo kto wie jak mogłoby to wyglądać w trakcie.

Sklepik ze słodyczami

Sklepik ze słodyczami. Gdy wchodzę do sklepiku z wyrobami cukierniczymi, to już od samego progu ogarnia mnie magia tego miejsca. Czuję jak zapach czekolady i świeżych ciasteczek powoli przechodzi z moich nozdrzy do płuc. Jestem wtedy szczęśliwy niczym małe dziecko. za ladą stoi właścicielka, która jest bardzo miłą i sympatyczną osobą. Swoją radością zaraża swoich klientów. Uśmiecha się do nich w sposób niby zwykły , a jednak bardzo wyjątkowy. Przepełniona ciepłem i radością, podchodząc do klienta, doradza mu, w wyborze słodkich produktów., które w pełni są produktami Dr Gerarda. Gdy ma czas dla klienta, oczywiście stara się, mieć zawsze, opowiada wtedy historię powstania sklepiku i firmy jaką jest znany nam dobrze producent Dr Gerard. Pani Ania w swojej ofercie ma mnóstwo ciasteczek tego producenta. Herbatniki, markizy, pryncypałki, świąteczne pierniki. Wczoraj odwiedziłem mój ulubiony sklepik i byłem mile zaskoczony. Poprosiłem o świąteczne zestawy ciasteczek. Miła pani podała mi kruche kakaowe ciasteczka z kremem o smaku śmietankowym i choinkowym wzorkiem , a także pyszną czekoladową pasje z nadzieniem rumowo wiśniowym oraz pasję Mocca. Byłem w szoku w jakich pięknych świątecznych opakowaniach były te ciasteczka. Receptury świątecznych produktów Dr Gerarda zostały zainspirowane zimowymi smakami, takimi jak.: pomarańcze z goździkami, aromatyczne przyprawy takie jak imbir czy cynamon, słodkie jabłka czy rozgrzewająca herbata z rumem.

Święta w gronie rodzinnym

Święta w gronie rodzinnym Wtem roku tak się złożyło, że święta spędzamy w gronie rodzinnym. Powód jest taki, że moja mama choruje i muszę się nią opiekować wraz z moją kochaną żoną, choroba mojej mamy jest ciężka zarówno dla niej samej a ta grze dla domowników. Zostałem tak wychowany przez moich rodziców, uważam że jest to moim obowiązkiem zadbać o godną starość i dać opiekę kiedy tego potrzebują. Tak też wychowujemy nasze dzieci. Korzystając z ładnej pogody zabraliśmy się za porządki przed świąteczne, wiadomo pod bacznym okiem mojej Violi. Dziewczyny, Nikola i Stewka za mycie okien i wymiana firan, ja jako najstarszy z tej rodziny przypadło mi trzepanie dywanów a na koniec odkurzanie. Viola porządek w kuchni, babcia chociaż schorowana przyglądała się jak zgrabnie to wszystko nam idzie. Przerwa na kawę była wskazana, smaczne pierniki w czekoladzie, listki kruche maślane od dr. Gerarda, osłodziły wszystkim ten trud. Kiedy wszystko zostało doprowadzone do stanu używalności, wtedy zabraliśmy się za ubieranie choinki, było przy tym dużo śmiechu i radości, co prawda do świąd pozostało już niewiele, to co najważniejsze mamy już za sobą. Słodycze od dr. Gerarda pozwolą nam cierpliwie wytrwać te kilka dni które dzielą nas od stołu igielnego, kiedy zasiądziemy uroczyście z całą naszą rodziną

Święta z rodzinom

Gdy mieliśmy już zaplanowaną rodzinną wigilię przygotowywanie potraw i pieczenie ciast wiedzieliśmy że święta też spędzimy razem bo zawsze Święta Bożego Narodzenia są świętami rodzinnymi.Wigilia miała być u mnie więc teraz moja siostra Ewa powiedziała że zaprasza wszystkich w pierwszy dzień świąt do siebie na święta ale też na swoje imieniny bo przecież Ewy jest w wigilię.  My wcześniej z żoną i naszymi dziećmi zrobiliśmy prezenty i kupowaliśmy różne słodkości bo wiemy że nasza rodzina bardzo lubi się nimi zajadać .W prezencie dla mojej siostry  jej męża i dzieci też kupiliśmy dużo słodkości szczególnie z firmy Dr Gerard ponieważ jest to nasza ulubiona firma .Dla Ewy dodatkowo kupiliśmy książkę kucharską bo ona lubi doskonalić swoje umiejętności kulinarne. Na drugi dzień świąt na Szczepana zaplanowaliśmy pojechać do moich teściów.Zawsze wtedy gdy siedzimy u nich przy stole to wszyscy wspominają jakie to kiedyś psikusy robiono na Szczepana. Śmiechu jest co niemiara 

Ciasto świąteczne

 

      Zbliża się czas Świąt Bożego Narodzenia. Już za nie całe 30 dni zasiądziemy do stołu z rodziną i przyjaciółmi by świętować ten wspaniały czas. Zanim jednak zasiądziemy do stołu, czas pomyśleć o wypiekach. Jednym z kultowych wypieków jest piernik, który pewnie każdemu z nas kojarzy się właśnie z tym okresem w roku. Mam dla was jeden z lepszych przepisów jaki kiedykolwiek wypróbowałam na upieczenie świątecznego piernika. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Ja często przekładam go również powidłami śliwkowymi, tak by nabrał więcej smaku. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Składniki

-3 jajka

-3/4 szklanki cukru pudru

-3 szklanki mąki pszennej

-200 g płynnego miodu

-1 szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego

-200 g margaryny

-1 łyżeczka sody oczyszczonej

-1 opakowanie przyprawy do piernika 

-1 łyżka kakao 

-bakalie

-2 łyżki zimnej wody

Polewa

-50 g margaryny

-25 g kakao

-60 g cukru pudru

-1 łyżka mleka

Świąteczne zakupy

 

        Nadszedł czas kiedy trzeba pomyśleć nad wyborami dotyczącymi prezentów świątecznych. Wraz z moją koleżanką postanowiłam umówić się na zakupy świąteczne, tak byśmy miały wystarczająco dużo czasu przed świętami z kupnem wszystkiego dla naszych najbliższych. Postanowiłyśmy się wybrać do jednej z naszych miejskich galerii handlowych w dzień powszedni, tak by uniknąć dużej ilości osób w weekend. Przed wyjściem na zakupy moja najbliższa koleżanka przyszła do mnie byśmy mogły jeszcze napić się kawy i zjeść jeszcze coś pysznego przed wyjściem. 

Zarówno ja jak i moja koleżanka jesteśmy wielkimi fankami produktów Dr Gerarda pierniczków, herbatniczków, ponieważ dobre słodycze to my lubimy. Mnie bardzo smakują biszkopty kremówki śmietankowo-morelowe a moja koleżanka jest zauroczona rogalikami pudrowymi. 

Bardzo miło rozpoczęłyśmy dzień od porannej kawy i słodkości od Dr Gerarda i mogłyśmy wtedy rozpocząć naszą przygodę ze świątecznymi zakupami. Zdradzę wam sekret, że każdemu z moich domowników do głównego prezentu dokupiłam ich ulubione słodycze właśnie od Dr Gerarda. Mam nadzieję, że się z tego bardzo ucieszą.