Ciacho na jesienne dni

Kakaowe ciasto z orzechami, kremem cappuccino, kruchymi herbatnikami oraz polewą czekoladową z wiórkami kokosowymi. Wyjątkowo pyszna uczta dla podniebienia. Idealne ciacho do popołudniowej kawy lub herbaty w deszczowe jesienne dni. Spróbujecie? Oto potrzebne składniki:

Ciasto x2
-1 jajko
-pół szklanki cukru
-1 szklanka mąki pszennej
-pół szklanki mleka
-pół szklanki oleju
-1 łyżka dżemu z czarnej porzeczki
-1 łyżka kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-pół łyżeczki sody
-pół szklanki posiekanych orzechów włoskich

Krem
-6 żółtek
-3/4 szklanki cukru
-500 mleka
-1 budyń waniliowy
-3 łyżki cappuccino
-250 g masła lub margaryny

Polewa
-100 g czekolady
-4 łyżki mleka

Dodatkowo
-kruche Ciastka Alusie Aloha kokos od Dr Gerard opakowanie
-2 łyżki wiórek kokosowych

Sposób przygotowania: ciasto: do miski wbijam jajko, dodaję dżem, mleko, olej, cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia sodę i miksuję na jednolitą masę, dodaję orzechy, mieszam, przekładam do blaszki i piekę około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Drugie ciasto przygotowuję dokładnie tak samo, a następnie studzę. Krem: jedną szklankę mleka gotuję, wlewam pozostałe mleko wymieszane z żółtkami, budyniem, cappuccino, cukrem i gotuję mieszając do zgęstnienia. Gotowy budyń odstawiam do wystudzenia. Masło miksuję na puch, miksując dodaję zimny budyń. Połowę kremu wykładam na pierwsze ciasto, na krem wykładam rozdrobnione Ciastka Alusie Aloha kokos od Dr Gerard i wykładam pozostały krem, który przykrywam drugim ciastem. Polewa: w mleku rozpuszczam czekoladę i polewam ciasto, wierzch posypuję wiórkami kokosowymi. Ciasto podaję po schłodzeniu. Do przygotowania wykorzystajcie niezastąpione słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!