Odwiedziny w nowym domu

    Kilka dni później, po przeprowadzce córka z zięciem zaprosili nas do nowego domu. Młodzi sami chcieli rozpakować kartony, które które wcześniej razem spakowaliśmy w poprzednim mieszkaniu. Mieli dużo pracy! Musieli pomyć wszystkie szafki, meble, toalety, podłogi, podkręcać i poustawiać meble które przewieźli jak i nowe które zamówili. Po sprzątaniu trzeba było wszystkie rzeczy poukładać na swoje nowe miejsca tak, aby później się w nich odnaleźć. Na szczęście wszystko sprawnie im poszło i mogą się cieszyć nowym domem w pełni! W dniu odwiedzić kupiliśmy z mężem szampana aby wznieść toast za nowy dom oraz przygotowaliśmy "Tarta bez pieczenia" z przepisu ze strony internetowej dr Gerarda.

 

Składniki

Na spód:

• 150 g ciasteczek Maltikeks w gorzkiej czekoladzie dr Gerard
• 50 g ciasteczek Maltikeks w mlecznej czekoladzie dr Gerard
• 100 g rozpuszczonego masła

Na wierzch:

•  suszona żurawina
• kakao
• gorzka czekolada
• płatki migdałowe lub wiórki kokosowe

Wypełnienie:

• 200 g serka waniliowego
• 100 ml schłodzonej śmietanki 30%
• 100 g ciasteczek Maltikeks w mlecznej czekoladzie dr Gerard
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1 łyżka żelatyny
• 1/4 szklanki wrzątku

Sposób przygotowania

Spód:

W malakserze zmiksuj na drobny piasek ciasteczka. Przesyp do miski i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Masą wyłóż foremki do tartaletek i schowaj je do lodówki w celu schłodzenia.

Wypełnienie:

Żelatynę rozpuść we wrzątku energicznie mieszając, odstaw na chwilę do przestygnięcia. W misce wymieszaj serek, śmietankę i cukier. Dodaj przestudzoną żelatynę i zmiksuj mikserem do połączenia się składników. Odstaw na pół godziny aby masa zgęstniała.

W tym czasie zmiksuj na piasek ciasteczka Maltikeks. Dodaj je do masy serowej i wymieszaj. Masę przełóż na schłodzone spody tartaletek. Na wierzchu rozłóż suszoną żurawinę i posyp: kakao, startą czekoladą, płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi – wybierz co lubisz najbardziej.

Schowaj do lodówki na kilka godzin – masa jeszcze potrzebuje trochę czasu by zgęstnieć

 

Młodzi pięknie się urządzili! Jestem pewna, że będą tam szczęśliwi i będzie im się bardzo dobrze mieszkać. A ciasto jak zawsze wszystkim bardzo smakowało!