zabawka Zuzi

 Nasza  pięcioletnia córeczka Zuzia zawsze chciała mieć taką swoją kochaną zabawkę ,z którą będzie wszędzie wyjeżdżać, przytulać się do niej i z nią spać. Z żoną Kasią pojechaliśmy do sklepu z zabawkami i kupiliśmy córeczce pluszowego misia. Po powrocie Zuzi z przedszkola czekała na nią niespodzianka .Na jej łóżeczku siedział misiu ,a dookoła niego były rozłożone jej ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Nasze Zuzia bardzo się ucieszyła i powiedziała,że jej się podoba i od razu go pokochała,a sama na zawsze będzie się przy nim nazwała  jego myszką. Na samym początku pochwaliła się nim swoim dziadkom. Później swoim koleżankom i kolegom w przedszkolu. Przez kilka lat był przy niej ,a ona często mówiła do niego kocham cię. Tam gdzie jechała Zuzia zawsze jechał on .Przez te podróże i częste przytulania odpadło mu oczko i urwała się łapka. Pewnego razu córeczka przyszła do nas i powiedziała ,że jej kochany misiu się zepsuł,ale że ona nie chce innego i czy można tego naprawić.Powiedziała jeszcze ,że szkoda,że samie misie nie mogą sie naprawić i trzeba im pomóc,więc moja żona Kasia przyszyła łapkę misiowi i nowe oczka. Zuzia była zachwycona. Żeby to uczcić poszliśmy razem do cukierni na muffiny z pryncytorcikiem. Przepis na nie można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard.."Składniki:2 szklanka mąki

3/4 szklanka cukru,1/2 szklanka oleju

1 szklanka maślanki,3/4 szklanka cukru

1/2 szklanka oleju,2 jajka,1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,łyżka kakao,kieliszek rumu,PryncyTorcik dr Gerard

śmietanka kremówka

Sposób przygotowania:Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie suche składniki połączyć w jednym naczyniu, w drugim połączyć wszystkie mokre, ostrożnie wsypywać suche do mokrych cały czas mieszając, na koniec dodać ubite białka. Surowe ciasto przełożyć do papilotek; do każdej babeczki włożyć połowę PryncyTorcika (tak by nie wystawał ponieważ się spali). Piec przez 20 minut w temp. 200 stopni.Upieczone i wystygnięte babeczki ozdabiać ubitą śmietaną kremówką następnie wbijać w nią połówki ProncyTorcików"

Święta jak co roku, tylko trochę inne.

 Tego roku święta Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny spędziliśmy w domu. Przykro było, że nie można było pojechać na cmentarz, aby odwiedzić naszych  bliskich zmarłych.

My swoich zmarłych mamy daleko od nas, ale gdyby były cmentarze otwarte to  chociaż znajomym czy kolegom z pracy poszlibyśmy zaświecić znicze.

W tym roku się to nie udało może na następny rok będzie lepiej i normalniej.

Po południu przy zapalonych zniczach i pięknej żółtej chryzantemie usiedliśmy przy stole, aby wspólnie pomodlić się i powspominać naszych bliskich zmarłych.

Po skończonej modlitwie córka mówi, że ona przyniosła jakieś słodycze, czekoladki i ciastka od Dr Gerarda, a ty mama idź zrób pyszną kawę latte z ekspresu.

Zrobiłam wszystkim kawę, a  córka na talerz wyłożyła ciastka Kremówka Dekorowana, ciastka Pałeczki kremowe, czekoladki oraz krakersy Faces, dla tych co nie lubią słodyczy od Dr Gerarda.  Wnukom zaczęło się nudzić, więc namówili dziadka, aby poszedł z nimi do lasu pokopać piłkę i poszukać kolorowych liści.

Ciasto z niespodzianką

Przygotowałam ciasto z kremem (na bazie śmietanki oraz serka), galaretką, niespodzianką w środku i polewą. Ciasto bardzo smakowało mojej rodzince, ponieważ do przygotowania wykorzystałam ulubione czekoladki moich domowników. Może macie ochotę spróbować? Oto składniki:

Ciasto
-8 jajek
-szczypta soli
-pół szklanki oleju
-1 szklanka mąki pszennej tortowej
-1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
-1/3 szklanki kakao
-1 szklanka cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
-660 ml śmietany kremówki 30%
-500 g serka mascarpone-opakowanie cukru wanilinowego
-5 łyżek cukru pudru
-5 łyżeczek żelatyny + pół szklanki zimnej wody

Dodatkowo
-2 galaretki wiśniowe
-czekoladki od Dr Gerard z galaretką wiśniową 18 sztuk

Polewa
-1 szklanka śmietany 30%

-100 g czekolady gorzkiej
-100 g czekolady mlecznej

Sposób przygotowania: oddzielam żółtka od białek, do białek dodaję szczyptę soli i ubijam na sztywno. Dodaję partiami cukier, miksuję, dodaję po jednym żółtku i miksuję do połączenia. Wlewam powoli olej cały czas miksując, porcjami wsypuję wymieszane i przesiane suche składniki i krótko miksuję. Ciasto wylewam na blaszkę (25/36 cm)wyłożoną papierem do pieczenia i piekę około 40 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu studzę i przecinam na dwa blaty. Połowę śmietanki oraz połowę serka schładzam. Połowę żelatyny zalewam 1/4 szklanki zimnej wody i pozostawiam do napęcznienia. Śmietankę z serkiem ubijam na sztywno, pod koniec ubijania wsypuję cukry i miksuję. Żelatynę podgrzewam i do płynnej żelatyny dodaję łyżkę ubitej śmietany, mieszam i wlewam do ubitej śmietany, miksuję, wykładam na jeden blat ciasta, układam 3 rzędy czekoladek i schładzam. Galaretki rozpuszczam w 750 ml wrzątku i tężejącą wykładam na ciasto oraz między czekoladki i wkładam do lodówki. Przygotowuję drugą warstwę kremu tak samo jak pierwszą i wykładam równomiernie na galaretkę oraz czekoladki i przykrywam drugim blatem ciasta. Polewa: w rondelku umieszczam śmietanę i mocno podgrzewam, dodaję połamane czekolady i mieszam do rozpuszczenia. Gotową polewą smaruję wierzch ciasta. Do przygotowania wykorzystałam czekoladki od Dr Gerarda, ponieważ są wyjątkowo pyszne. Polecam i życzę smacznego!

Dobrze mieć pod ręką Dr Gerarda.

Jak można było się spodziewać, wirus zakatował ze zwiększoną mocą. Ludzie zamiast się wystrzegać tego Koronawirusa, to go prowokują. Pomimo tego, że ja nie zabieram zdania na temat decyzji Trybunału, a ściśle mówiąc mogli ro zrobić w późniejszym terminie, to twierdzę, że bezmyślny to pomysł by tak protestować w tym czasie pandemii. Tak więc mamy skutki tego i zapewne trudno sobie wyobrazić co będzie dalej. Tak więc by do kawy nie zabrakło mi słodyczy Dr Gerarda, murze zrobić sobie zapas. Wszyscy domownicy orzekli, że trzeba zakupić min. Pełnoziarniste ciastka zbożowe Vit’am - ciastka Kremówka dekorowana - ciastka Pałeczki kremowe - krakersy Faces - słodycze - czekoladki. Tak zaopatrzenie znacznie lepiej zniesiemy ewentualną kwarantannę, która w każdej chwili może nam zagrozić. Zapewne w takiej chwili, to będzie możliwe, że zapomnimy o zrobieniu zapasu słodyczy. Dlatego nie tracę czasu i wyruszam na większe zakupy, nie tylko spożywki, ale i słodyczy Dr Gerarda.

Niedziela 1 listopada

 

Witam. Niedzielny poranek rozpoczął się wielką burzą . Byłam zdziwiona. Listopad i burza. Zrobiłam sobie aromatyczną kawę i sięgnęłam po słodycze firmy „ Dr Gerard”. W sobotę kupiłam ciastka Pałeczki kremowe i Krakersy Faces. Schowałam je na niedzielę, czyli dziś. Spodziewałam się tego dnia gości. Tylko czy pogoda nie pokrzyżuje mi moich planów? Kiedy popijałam kawę, zadzwonił telefon. Kuzynka przepraszała, że jednak nie uda się im do mnie przyjechać. No nic, nie przeskoczymy pewnych rzeczy. Ubrałam się i poszłam na cmentarz. Byłam bardzo zadowolona, ponieważ jeszcze było mało ludzi. Przy grobie mojego kolegi, spotkałam jego żonę. Dawno się nie widziałyśmy. Zaprosiła mnie do siebie na herbatkę i ploteczki. Nic nie miałam do roboty, więc nie odmówiłam. Koleżanka zaparzyła herbatkę i postawiła talerzy ciastek Pałeczki kremowe oraz Krakersy Faces ,,Dr Gerard”. Rozmawiałyśmy kilka godzin. O przeszłości i przyszłości. Teraźniejszość zostawiłyśmy na koniec. Koleżanka opowiadała jak jej się układa od czasu kiedy została sama. Na chwilę umilkła i dodała, że jest ok. Wyciągnęła album. Super było pooglądać nasze fotki z przed lat. Jadłyśmy słodycze ,,Dr Gerard”, śmiałyśmy się i płakałyśmy. Miałyśmy dużo wspólnych wspomnień. Nawet zadzwoniłyśmy jeszcze do jednej koleżanki z naszej paczki. I znów były wspomnienia i mnóstwo śmiechu. Umówiłyśmy się za tydzień na kawkę. Trzeba spotykać się jak tylko możemy, i przy okazji zajadać się pysznymi słodyczami firmy ,, Dr Gerard”. Pozdrawiam.

---

 

Trzeba planować.

 

Trzeba planować.

Listopad inny niż wszystkie. Wiele się dzieje. Koronawirus w natarciu. Trzeba było wprowadzić zamknięcie cmentarzy pierwszego listopada. Mamy mnóstwo przypadków chorych osób więc trzeba być bardzo ostrożnym. Wokoło jest wiele osób, które potrzebują w tym trudnym czasie naszego wsparcia oraz pomocy. Wystarczy się rozejrzeć kogo dawno z sąsiadów nie widzimy czy zainteresować się bliskimi może ktoś jest samotny i chory. Jak się okazało wokoło mnie też znalazły się takie osoby w potrzebie. Dwie starsze sąsiadki były w kwaranntannie. I cóż jak robię zakupy dla trzech osób w czym problem abym zrobiła dla kolejnych dwóch. Biorę rower przepisuję listę na kartkę dzielę co dla kogo. Wkładam kartki do woreczków strunowych oraz pieniądze i na zakupy. Tak planuję aby dobrze rozłożyć siły i zrobić wszystko po drodze. Dla każdej z pięciu osób robię małe, myślę, że miłe choć drobne niespodzianki w postaci ciastek dr Gerarda oraz moich syropów. Malinowe oraz z lipy czy czarnego bzu i mniszka lekarskiego. Wszystko przemyślę komu jaki smak będzie odpowiadał. I tak dla kuzynki z dziećmi dałam malinowy i ciastka Zwierzaki do zakupów a dla starszej sąsiadki, która była przeziębiona syrop lipowy oraz mięciutkie, słodkie biszkopty Jaśki dr Gerarda. Takie drobne niespodzianki nawet napisanie kilku słów sprawi ogromną radość takim osobom.

Cukierek albo psikus.

           Mamy listopad, pierwsze dni tego miesiąca przyniosły niespodziewane obostrzenia. Jednak nie o tym będę pisał. Mianowicie w ostatnich godzinach października moje dzieci bawiły się z przyjaciółmi. Był to Halloween z Covid 19. Maluchy nie mogły wybrać się na zbieranie słodyczy po osiedlu. Ograniczyliśmy odwiedziny do najbliższych, których wcześniej uprzedziliśmy. Marysia i Aneta ubrały się w kostiumy czarodziejek a może wiedźm i zabrały ze sobą wiaderka dynie i krakersy Faces (na wypadek głodu) i ruszyły. Mój prawie dorosły syn, umówił się ze swoją paczką na nockę. Przed jego wyjazdem, sprawdziliśmy listę zaproszonych oraz porozmawialiśmy z gospodarzami tego wydarzenia. Całą grupę młodzieży znaliśmy i byliśmy spokojni, że nic głupiego nie zrobią. Umówiliśmy się z kolegi tatą, w jaki sposób zawieziemy i odbierzemy nasze dzieciaczki. Musieliśmy zrobić zakupy z Krzysiem, po to, aby nie przesadził z energetykami albo „alko”. Kupiliśmy ciastka Pałeczki kremowe i ciastka Kremówka dekorowana od „dr Gerard”, napoje niegazowane i orzeszki w puszce. Nie mogliśmy zapomnieć o najmłodszych, chcieliśmy być przygotowani, jak do nas przyjdą po cukierki. Chyba nikt nie chce by mu zrobiono psikus. Tak się złożyło, że 31 to była sobota. Można było dłużej posiedzieć z rodziną. Dzieci były zajęte, wiec poszliśmy do mamusi. Tam spotkaliśmy szwagra z rodziną. Teściowa była szczęśliwa, zawsze powtarza, że największa radość dla niej jest, gdy ma dzieci i wnuki u siebie. Z tajnego schowka wyjęła ciastka „dr Gerard”, z kuchni przyniosła coś ciepłego lub chłodzącego do picia. Siedzieliśmy i rozmawialiśmy aż zegar wybił północ i w taki sposób powitaliśmy listopad. Pomogliśmy posprzątać ze stołu i wróciliśmy do domu. Następnego dnia mogliśmy odsypiać do południa.