„Urodzinowy weekend”

Tegoroczne urodziny Justynki przypadły w sobotę i mimo, że nie planowała żadnej urodzinowej imprezy, to i tak sporo osób postanowiło przyjść z życzeniami niż tradycyjnie wysłać za pośrednictwem telefonu. Zapowiedziani goście, to tylko córka z narzeczonym i koleżanka z pracy, dlatego żoneczka przygotowała się od Słodkiej strony i kupiła niewielki tort, a Deser postanowiła przygotować samodzielnie, gdyż tylko Słodycze do kawy w takim dniu, to trochę za mało. Dzień wcześniej Justynka zrobiła przegląd strony http://drgerard.eu/przepisy żeby znaleźć odpowiedni przepis na Deser z okazji wyjątkowej uroczystości i po głębokiej zadumie nad wyborem stwierdziła, że postawi na tradycyjny serniczek tj. https://drgerard.eu/sernik-z-rozowa-truskawkowa-pianka/ ponieważ wielokrotnie serwowała gościom i byli zachwyceni. Deser przygotowaliśmy dzień wcześniej, ale z samego rana zrobiliśmy dwa rodzaje sałatek, żeby mieć czym gości poczęstować gdyby zechcieli zostać dłużej. Przed obiadem przyszli córka z narzeczonym, więc zjedliśmy wspólnie obiad i oczekiwaliśmy na koleżankę z pracy. Około szesnastej zawitał zapowiedziany gość na dzień dobry powitanie i życzenia. Zanim zasiedliśmy do stołu, to koleżanka pomogła zastawić stół, Justynka tylko pozbierała zamówienia na kawę lub herbatę, a Krysia w tym czasie napełniła kieliszki winem. Najpierw odśpiewaliśmy tradycyjne 100 lat i wznieśliśmy toast, a następnie żoneczka rozpoczęła od pokrojenia tortu i nałożenia wszystkim na talerzyki w dalszej kolejności już tylko dominował wspomniany serniczek, bo wyszedł spod rąk Justynki. Na stole w szklanym koszyku oczekiwały na łasuchów Słodycze Dr Gerarda choćby takie jak: rurki z kremem, ciastka Szkolne o smaku agrestowym, ciastka Pałeczki kremowe i jeszcze kilka innych smakołyków. Do późnego wieczora Justynce niespodziankę sprawili druga koleżanka z pracy i najbliżsi sąsiedzi, także chata była pełna, było głośno, było radośnie i tyle z pierwszego dnia urodzin.

Super szybkie przekąski

 Jeżeli potrzebujecie przepis i pomysł na super szybkie przekąski, które idealnie nadają się na imprezę, imieniny czy przyjęcie urodzinowe to mam dla was przepis. Krakersy z dżemem cebulowym. Do tego przepisu polecam wam użyć krakersy Artur Dr Gerarda. 

Składniki

500 g białej cebuli

50 g jabłka (szara reneta)

50 g cukru

50 ml octu jabłkowego

szczypta soli

kilka gałązek tymianku

szczypta szafranu

szczypta soli

świeży zmielony pieprz

chili

1 łyżka oleju słonecznikowego

krakersy Artur Dr Gerard

serek śmietankowy

Wykonanie: 

Cebulę obrać, pokroić cienko.

W garnuszku rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć ją mieszając aż zmięknie.

W razie potrzeby podczas smażenia podlać ją niewielką ilością wody.

Do cebuli dodać utarte jabłko cukier, gałązki tymianku, sól, pieprz, chili i szafran.

Wszystko razem smażyć mieszając 10 min, a następnie dodać ocet jabłkowy i smażyć jeszcze przez 20 min.

Dżem cebulowy ostudzić i wstawić do lodówki.

Krakersy posmarować serkiem śmietankowym i nałożyć na nie dżem cebulowy.

Super szybkie i super łatwe, a takie smaczne. 

Kawałki kurczaka w panierce

 Nigdy wcześniej nie jadłam panierki przygotowanej z krakersów. Spróbowałam kurczaczków z takiej właśnie panierce na spotkaniu koleżeńskim w zeszły weekend. Koleżanka przygotowała kurczaczki właśnie w taki sposób. Byłam bardzo zaskoczona. Do panierki użyła krakersów Artur Dr Gerard. Podzieliła się ze mną przepisem, ponieważ muszę się wam przyznać, że kurczaczki smakowały bardzo podobnie do znanych kurczaczków z restauracji, które serwuje szybkie dania. Serdecznie wam polecam spróbować :) 

filet z kurczaka1 kilogram

Sos sałatkowy czosnkowy  1 opakowanie

krakersy Artur Dr Gerard 50 dekagramów

jogurt 20 mililitrów

Majonez  3 łyżki

woda 2 łyżki

Przygotowanie: 

Filety pokrój w paski. Zalej jogurtem, przykryj i włóż na 2 godziny do lodówki.

Krakersy pokrusz i obtocz w nich każdy kawałek kurczaka.

Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Sos sałatkowy czosnkowy  wymieszaj z majonezem i 2 łyżkami wody, podawaj do gotowej przekąski.

Niespodzianka w lesie.

Była sobota gdy obudziłam się ok. 7,00, nic nie zapowiadało, że tak szybko wstanę. Nagle w drzwiach pokazała się mama i pyta. -Maciek, idziemy na grzyby ze mną? Wyjrzałem za okno, byłyo mokro, to pewnie padał deszcz w moxy. Po chwili zastanowienia, a co ja tu będę siedział sam. Dobra idę -odpowiedziałem. Po śniadaniu zapakowałem do plecaka trochę słodyczy Dr Gerarda; -ciastka Szkolne o smaku agrestowym oraz ciastka Pałeczki kremowe. Po godzinnej jeździe dotarliśmy do parkingu w lesie, gdzie zostawiliśmy samochód. Wędrowaliśmy tak przez pół godziny i bez rezultatu, nigdzie nie było widać grzybów. -O! Mamo coś znalazłem! -krzyknąłem. -Synu, nie można krzyczeć w lesie. -skarciła mnie mama. -Przepraszam. Sięgnąłem po grzyba i pokazałem go. -Ooo, to podgrzybek. Szukaj w pobliżu pod krzakami, pewnie będzie ich więcej. -powiedziała mama. Nagle w krzakach coś zaczęło się ruszać. Po chwili za krzaka wyszedł mały piesek. -Ooo, jaki słodki. -powiedziałem. -Tak, bardzo śliczny. -powiedziała mama. Sięgnąłem do plecaka po ciasteczko i podałem go maluszkowi, który łapczywie go porwał. Pewnie jest głodny, pomyślałem. Dałem mu resztę ciastek Szkolnych, może nie zaszkodzą mu -pomyślałem. A może go zabierzemy ze sobą? -zapytałem. -Możemy go wziąść, ale obiecaj mi, że będziesz się nim opiekował. -powiedziała mama. -Oczywiście. -odpowiedziałem z radością. Już od dawna marzyłem o piesku. I tak z grzybobrania wróciliśmy z pieskiem, a na grzyby znów wybierzemy się za tydzień, ale zapewne ze "Znajdkiem", bo właśnie tak się teraz wabi mój przyjaciel piesek.

Ciastka szybko zniknęły.

ł Obecnie pogoda może nie jest najlepsza ze względu na częste opady deszczu, ale jest odpowiednia dla wysypu grzybów. W lasach pojawiło się dużo grzybów, co widać na targowiskach. Można kupić od zbieraczy grzybów, ale te zbierane własnoręcznie najlepiej smakują. Warunek jest tylko taki, że trzeba je rozróżniać i mieć trochę szczęśni w poszukiwaniu ich. Kiedy w domu wspominałem o grzybach, zaraz zgłosili się chętni by iść do lasu na grzyby. Rano, skoro świt wybraliśmy się do lasu. W lesie podzieliliśmy się na dwie grupy i ruszyliśmy na poszukiwanie. Ja wspólnie z wnuczkiem Karolem i synem wybraliśmy las po drugiej stronie torów. Wnuczek co chwilę znajdował grzyba, ale on jeszcze nie rozróżnia dobrych od trujących, więc z wielkim niezadowoleniem musiał je wyrzucić. W pewnym momencie stwierdził, że on nie będzie się tak męczył, siada na pniu i będzie na nas czekał. Trochę potrwało nim przetłumaczyliśmy mu, że nie zostawimy go, gdyż możemy nie trafić w to miejsce i się nie spotkamy. Rad nie rad, ale musiał ruszyć z nami dalej. Aby nie było, że nic nie zebrał, dostał reklamówkę ze słodyczami, którą miał się opiekować. Razem z synem zajęci poszukiwaniem grzybów, co chwilę sprawdzaliśmy czy Karol idzie z nami. Na szczęście Karol cały czas był w pobliżu, bo on też starał się by nas nie spuszczać z oczu. Kiedy dotarliśmy na polanę, na której już czekała na nas Karolina i Jacek z termosem kawy i herbaty wysypała się tajemnica zachowania Karolka. Karolek miał pod opieką reklamówkę w której były słodycze Dr Gerda: ciastka Paleczni kremowe, rurki z kremem i krakersy Artur, no i tak się zaopiekował, że zostały tylko krakersy. Dobrze, że Karolina miała w plecaku ciastka Szkolne o smaku agrestowym , to się z nami podzieliła. Do domu wróciliśmy z koszykiem prawdziwków oraz trochę maślaków, z których będzie pyszna zupa w niedzielę.

Marcepanowe przysmaki.

 

Marcepanowe przysmaki.

Marcepanowe przysmaki kojarzą nam się ze świętami Wielkanocnymi a przede wszystkim z Bożym Narodzeniem. Zapachem ciasteczek z masą migdałową czy makowca. Kiedyś wyczekiwało się tego czasu. Dla dzieci kojarzył się on z przysmakami, które skrupulatnie były chowane p[rzez mamę czy babcię. A dzisiaj każdy może pójść do sklepu i kupić gotowy marcepan. A jak może w bardzo prosty sposób w domu przygotować masę marcepanową? Potrzebujemy przede wszystkim migdały. Jeżeli nie mamy ich obranych to należy je zalać wrzątkiem i po kilku minutach same łatwo się obierają. Wrzucamy je do blendera , potrzebujemy 250 gram miksujemy na masę, wlewamy ze trzy krople olejku migdałowego aby nadał lepszy aromat naszej marcepanowej masie. Do tego dodajemy taką samą ilość cukru pudru czyli 250 gram i w zależnośći od upodobania dodajemy wodę lub likier amaretto. Likier niewiele bo dwie, trzy łyżki bo ma jednak dość intensywny zapach oraz smak. Ugniatamy na masę. Ugniatamy kulkę czy wałeczek, owijamy w folię i do lodówki. Z tak przygotowanej masy możemy przygotować ozdoby na tort wystarczy dodać pigment i będą różne kolory lub kuleczki marcepanowe. Lepimy kulki i obsypujemy kakao. Idealna też będzie do wypełnienia kruchych ciasteczek choć by dr Gerarda lub po prostu sam marcepan pokroić w różne kształty i podjadać.

FAWORYCI

Słodycze dla dzieci, to chyba największy rarytas. Nie znam takiego dziecka, które nie lubiłoby słodkości. Niektóre przepadają za cukierkami, inne za czekoladą, a jeszcze inne za lodami, ciastami, czy deserami. Każdy maluch ma swoje ulubione łakocie. Mogę powiedzieć, że moje pociechy uwielbiają wszystko, co jest słodkie. Naturalnie jak każdy mają też swoich faworytów, które zawsze muszą leżeć w domowym barku. Mówię tutaj o wyrobach DR GERARDA. Produkty tej firmy właściwie smakują wszystkim domownikom, nie tylko naszym dzieciom. Od lat kupujemy te słodycze i jeszcze się nam nie znudziły. Są wyjątkowo smaczne, jakoś przypadły nam do gustu. Moje dzieci zabierają je ze sobą wszędzie. Przede wszystkim do szkoły. W tym przypadku są to ciastka szkolne o smaku agrestowym. Także cieszą się nimi na wycieczkach i innych zajęciach. Ponadto asortyment DR GERARDA można znaleźć u nas na różnego rodzaju uroczystościach rodzinnych. Zwłaszcza na urodzinach lub imieninach. Na tego typu imprezach sprawdzają się zawsze, za każdym razem. Dzieciaki nie pozwoliłyby, żeby zabrakło wyrobów tej firmy. Przyzwyczaiły się do ich obecności bardzo. Nie wyobrażają sobie, żeby ich zabrakło. Dlatego zwykle z mężem staramy się, by w barku leżał ich zapas. Myślę, iż podobnie wygląda to w nie jednym domu. Te słodycze są naprawdę wyjątkowe, więc z całą pewnością w wielu rodzinach gromadzi się je `gdzieś w szafkach.