Rozgrzewające przyprawy.

 

Rozgrzewające przyprawy.

Nastały chłodne dni. Już listopad. Szare i ponuro za oknem. A w dodatku szybko robi się ciemno więc nasze nastroje musimy sobie poprawić aromatyczną herbatą lub pachnącą kawą z dodatkiem rozgrzewających przypraw oraz pysznymi ciastkami Dr Gerarda. Idealny do kawy jest cynamon, który nadaje jej piernikowo - słodki smak. Często kojarzony z okresem pieczenia pierników i pachnącym, ciepłym domem. Ja od wielu już lat w okresie jesienno zimowym piję poranną kawę z łyżeczką cynamonu. Ma działanie obniżające poziom cukru we krwi oraz cynamon obniża zły poziom cholesterolu. Spowalnia wolne rodniki a każda z nas chce być młoda. A więc wystarczy niewielką ilość tej cudownej przyprawy aby poprawić nasz stan zdrowia i umysłu. A cynamon wykorzystywany jest również w kosmetyce oraz przy produkcji niektórych leków. Możemy go kupić w każdym sklepie spożywczym albo w sklepach zielarskich czy ze zdrową żywnością. Wtedy mamy pewność jego jakości choć ceny w ostatnim czasie niestety wzrosły tych przypraw. A kolejną cudowną przyprawą jest korzeń imbiru. Można go kupić w korzeniu i sproszkowany w zależności do czego będziemy go używać. Możemy sobie z korzenia przygotowywać rozmaite napary, herbatki dodawać go do ciast, mięs. Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, na przeziębienie oraz dla kobiet w ciężarnych łagodzi poranne mdłości. Super sprawdzą się ciasteczka imbirowe. To tylko dwa rodzaje drogocennych przypraw.

Bardzo dobre słodycze

Zapraszam na pyszniutkie ciacho składające się z biszkoptu makowego, masy kajmakowej, kremu na bazie śmietanki kremówki oraz serka mascarpone z dodatkiem dżemu wiśniowego i herbatników z kremem kawowym pod czekoladową skorupką. Ciasto idealne na świąteczny stół, zabawę sylwestrową lub inną okazję. Spróbujecie? Oto potrzebne składniki:

Biszkopt
-5 jajek
-opakowanie cukru wanilinowego
-pół szklanki cukru
-pół szklanki mąki tortowej
-1 szklanka mielonego maku
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
-25 dag serka mascarpone
-słoiczek dżemu wiśniowego
-250 ml śmietanki kremówki 30%
-2 łyżki żelatyny spożywczej
-4 łyżki gorącej wody

Dodatkowo
-herbatniki od Dr Gerard z kremem kawowym opakowanie
-pół puszki masy kajmakowej

Sposób przygotowania: biszkopt makowy: białka ubijam, dodaję cukry i ubijam, dodaję żółtka i ubijam. Mąkę z proszkiem do pieczenia i makiem dodaję do piany i mieszam. Ciasto przekładam do blaszki (około 24/35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w temperaturze 170 stopni przez około 25 minut. Upieczony biszkopt odstawiam do wystudzenia. Krem: schłodzoną śmietankę kremówkę ubijam, dodaję serek mascarpone i dżem wiśniowy. Żelatynę rozpuszczam w gorącej wodzie i studzę, letnią dodaję do kremu i miksuję. Biszkopt makowy smaruję masą kajmakową, wykładam krem i rozkładam herbatniki od Dr Gerarda z kremem kawowym pod czekoladową skorupką (pokrojone na mniejsze kawałki). Podaję po dokładnym schłodzeniu. Do przygotowania wykorzystałam herbatniki od Dr Gerarda, ponieważ są to bardzo dobre słodycze, więc polecam i życzę smacznego!

Coraz drożej w sklepach.

          Cześć, witam Was serdecznie. Mamy listopad. Październik zakończyliśmy z przytupem. Bez przesady, fajerwerki będą dopiero na Sylwestra. Chociaż jeszcze się zastanawiamy na łonie rodziny. Bardzo je lubimy. Ten hałas, kolorowe migoczące gwiazdy, wulkany. Wszystko to jest super. ALE, po pierwsze mamy psa i wiemy jak zwierzęta reagują na wybuchy. Nawet te największe rasy przy fajerwerkach zachowują się jak małe przestraszone szczenięta. Po drugie. Coraz drożej w sklepach. Jeżeli po przygotowaniu Świąt i gdy kupimy ciastka w dobrej cenie, to czy zostaną nam pieniądze na fajerwerki? Zakupy robię codziennie, taki mamy podział obowiązków. Z tygodnia na tydzień jesteśmy zaskakiwani podwyżkami. Niby kilka, kilkanaście groszy, ale w skali roku daje nam kilka złotych na każdym produkcie. Najlepszym przykładem jest olej. Z pięciu złotych za litr cena wzrosła do 12 złotych za litr. Cieszę się, że moje ulubione słodycze Dr Gerard są w dostępnych cenach. Kiedyś samochody się testowało w oparciu o stosunek, jakość cena. Teraz sugeruję się stosunkiem ciastka cena. Bardzo dobre słodycze zapewniają wysoką, jakość, dobry smak. Wiąże się to, z wyższą ceną. Z drugiej strony wiem, że w procesie produkcji wykorzystywane są naturalne składniki, prawdziwa czekolada a nie jakieś tanie zamienniki. Jestem wychowany za czasów PRLu i wiem, co to wyrób czekoladopodobny. Teraz wybieram Pryncytorcik i wiem, że jego producent ma wiele certyfikatów międzynarodowych i spełnia najbardziej wymagające kryteria. Przyznam się Wam do mojej słabości, którą jest kawa. Uwielbiam ją pod każdą postacią. Nie zastanawiam się, która jest zdrowsza sypana, z ekspresu czy rozpuszczalna. Lubię je wszystkie. Niestety drożyna dotknęła również ten aromatyczny napój. Kilka miesięcy temu mogłem kupić pół kilograma kawy mielonej poniżej 20 złotych. W tym momencie nawet 25 złotych to za mało.

          Mam pytanie, ile jeszcze? Ile damy radę wytrzymać tej drożyzny? O ile jeszcze wszystko zdrożeje? 

FAWORYCI

Mikołajki, to dzień, który wszyscy lubimy, zwłaszcza dzieci. Zbliża się już on coraz prędzej. Większość nie może się go doczekać. Moje maluchy szczególnie. Odliczają dni w kalendarzu. Oczekują Mikołaja z niecierpliwością. Tak jest zazwyczaj każdego roku. Kiedy zaczyna się grudzień, napięcie rośnie, a emocje sięgają zenitu. Maluchy nieustannie zastanawiają się, co dostaną od Mikołaja, co znajdą w bucie lub pod poduszką. Emocjonują się tym bardzo mocno. Ponadto również oczekują zabawy mikołajkowej w szkole. Impreza ta zwykle przynosi im wiele radości i zadowolenia. Między innymi również z tego względu, że tam też dostają prezenty. Są one naprawdę różne. Często są to wszelkie przybory szkolne, jakieś zabawki, jednak najczęściej dostają ogromne ilości SŁODYCZY. Chyba z nich moje dzieci cieszą się najbardziej. One wręcz przepadają za słodkościami. Ich faworytami są produkty DR GERARDA. Zazwyczaj wybierają je spośród innych. Mają do nich słabość. Szczególnie CIASTKA MAFIJNE zdobyły ich serca. Często kupuję je im do szkoły. Zabierają je ze sobą także na różnego rodzaju wyjazdy i wycieczki klasowe. Tak jest już od lat. Za każdym razem, kiedy moje bliźniaki wybierają się w podróż, przypominają mi skutecznie, abym zaopatrzyła ich w te magiczne SŁODYCZE. Staram się o tym zawsze pamiętać, jednak Kasia i Robert ciągle mi powtarzają, aby nie zabrakło tych ulubionych ciastek.

SZCZEGÓLNA MOC

Wzajemna pomoc jest bardzo szlachetna. Jednak zjawisko to dostrzega się coraz rzadziej. Ludzie często myślą tylko o sobie, altruistów dzisiaj naprawdę brakuje. Dzisiaj, kiedy spotyka się kogoś otwartego na drugiego człowieka, zwyczajnie może to dziwić. Wielkim szczęściem jest, gdy ma się właśnie takich ludzi koło siebie. W moim życiu ich nie brakuje. Cieszę się, że mam ich obok siebie. Grono moich znajomych i przyjaciół zalicza się do nich. Mam ich naprawdę wielu. Kiedy tylko potrzebuję jakiejkolwiek pomocy, zawsze mogę na kogoś liczyć. Bez względu na to, jakiego rodzaju jest to potrzeba, nigdy nie jestem pozbawiona wsparcia. W ostatnim czasie miałam trochę problemów i znów nie zawiodłam się na tych, którzy chcą mnie wspierać. Takie poczucie, że zawsze ktoś jest, staje się niezwykle budujące. Mam też z tego wielką radość. Jestem wdzięczna wszystkim, którzy są przy mnie, gdy tego potrzebuję. Zwłaszcza swojemu rodzeństwu. Właśnie wczoraj się widzieliśmy. Spędziliśmy u mnie trochę czasu. To były miłe chwile. Towarzyszyły nam w nich wyroby DR GERARDA. Podjadaliśmy je siedząc i rozmawiając przy kawie. PRYNCYPAŁKI TEJ FIRMY UMILAŁY nam czas, który przeleciał nam tak szybko. Te pyszne wafelki mają szczególną moc. Można przy nich zapomnieć o Bożym świecie. Takie jest moje zdanie, z resztą nie tylko moje.

ZNIEWOLENIE

Gorączka przedświątecznych zakupów jeszcze się nie zaczęła, aczkolwiek zbliża się już dużymi krokami. Niedługo to też stanie się moim udziałem. Przyznam, że ponosi mnie w tym okresie dosyć mocno. Nie bardzo potrafię nad tym zapanować. Biegam po mieście jak szalona, mój brat mówi, że ja zwyczajnie zwariowałam. Rzeczywiście od tylu bodźców, reklam i promocji można zgłupieć, po [prostu stracić głowę. Tym bardziej, że ja mam słabość do zakupów. To zawsze było moim problemem, nie umiałam się powstrzymać, to mój najsłabszy punkt. Nie wiem dlaczego nie potrafię sobie z tym poradzić. Nie potrafię sobie odmówić, zrezygnować z czegoś, co mi się podoba. Szczególne parcie mam na ubrania. Jak tylko coś jest w moim guście, muszę to mieć. Wiem, że to źle, tak nie może być. Trzeba coś z tym zrobić. Poza tym mam również ogromną słabość do SŁODYCZY. Zwłaszcza do wyrobów DR GERARDA. Bardzo mi smakują produkty tej firmy, dlatego też niezwykle często je kupuję. Mam w domu ich duże zapasy. Podjadam je, kiedy tylko mogę. Nie czekam na jakąś okazję. Tak bardzo je lubię, że najchętniej jadłabym je na co dzień. CIASTKA MAFIJNE NAJBARDZIEJ mnie zniewoliły, kupuję je chyba najczęściej. Staram się nie dopuszczać do takich sytuacji, żeby mogło ich zabraknąć.

NASZA TRADYCJA

Wszystkie święta są zawsze oczekiwane. Chyba każdy człowiek je lubi, niezależnie od tego, jakie są to święta. Ich pierwszym plusem jest zazwyczaj to, że nie musimy iść do pracy. Wolny dzień zazwyczaj bardzo cieszy, jest naprawdę pożądany. Można choć trochę odpocząć, zrelaksować się ale i także poświęcić więcej czasu bliskiej osobie, również rodzinie, spędzić z nimi miłe chwile. W ciągu całego roku jest trochę tego typu okazji. Święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia to chyba najpiękniejsze święta, najbardziej się na nie czeka. Bynajmniej jest tak w mojej rodzinie. Nie możemy się nacieszyć, kiedy już nadchodzą. Ten klimat i atmosfera, które im towarzyszą są po prostu niepowtarzalne. To bez wątpienia magiczne momenty, wszyscy czują się i traktują wzajemnie jakoś inaczej. Poza tym mamy okazję i możliwość, żeby jeść potrawy, których na co dzień nie mamy. Świąteczne jedzenie bardzo różni się od codziennego. Na pewno jest bardziej wykwintne, bardziej wyszukane zwyczajnie wyjątkowe. Co tu dużo mówić, zwyczajnie lepsze. Myślę, że też z tego powodu wielu ludzi czeka na święta. W naszym domu tradycją jest, że od wielu lat w okresie świątecznym nie może zabraknąć SŁODYCZY DR GERARDA. Do herbatki, czy do kawy podajemy PRYNCYPAŁKI TEJ FIRMY. Uwielbiamy je wszyscy. Bez towarzystwa tych wyrobów nie byłoby świąt.