Konkurs na najlepszy blok czekoladowy

Jak zrobić blok czekoladowy? O jak bardzo zasmakował Oli, gdy była u koleżanki na urodzinach – to . To był przysmak ze wszystkich najlepszy. Czekoladowy, wilgotny z mnóstwem pysznych i kruchych niespodzianek w środku. Te niespodzianki to wafelki Pryncypałki Dr Gerarda oraz draże. To okienka w tej słodkiej budowli. Natomiast fundamentem jest masa czekoladowa. A ten blok to wielka tajemnica koleżanki. Przepis w rodzinie jest od pokoleń. Nie sposób go ujawnić, podać w przestrzeń. Jak zatem zrobić taki pyszny blok czekoladowy. To zostaje tylko koło ratunkowe – telefon do babci. Babcia ma u siebie taki gruby, sfatygowany zeszyt z przepisami a w nim receptury najprzeróżniejsze. Wśród tych przepisów i ten dla Oli najważniejszy – upragniony, rodzinny przepis na blok czekoladowy. Teraz to Ola zaprosi koleżankę na pyszny blok czekoladowy. Taki mały rewanż – wet za wet. Tajemnica goni tajemnicę a w środku wafelki Pryncypałki i draże – słodkie niespodzianki. I tak się zaczyna wyzwanie za wyzwanie. Stary zeszyt z rodzinnymi przepisami nie raz przysłużył się już Oli. A tak na marginesie – umiejętności cukiernicze pogłębione i to zupełnie niezamierzenie. I trwało to tak ze dwa miesiące ku radości młodszej siostry. Marta pyszny deser zawsze ma w lodówce i to bez nakładu pracy. A to dla niej mała odmiana. Słodkie wypieki – to przecież domena Marty. I oto w pewnym momencie dziewczyny doszły do porozumienia i przerwały tę konkurencję.

Zwykła dziewczyna z sąsiedztwa

 

Z pośród różnych przepisów na lukier do ciast i ciastek Ola wybrała ten dla siebie najodpowiedniejszy – najprostszy i równocześnie najulubieńszy. Cukier puder i sok z cytryny razem utarte tworzą gładką masę, która szybko zastyga na ciastkach, zwłaszcza tych jeszcze ciepłych, wprost wyciągniętych z piekarnika. Smacznie i pięknie – to ważne zalety tego przetestowanego, wielokrotnie sprawdzonego przepisu na lukier. Dziewczyna bardzo często robi właśnie takie lukrowane ciasteczka, czasami posypując je dodatkowo kolorową posypką do ciast lub drażami od Dr Gerarda. Są jednak takie dni jak ten dzisiejszy, gdy dziewczynie po prostu szkoda czasu. Nareszcie ciepło, nareszcie pogoda i słońce. Jak tu wysiedzieć w kuchni. Wspólna z przyjaciółmi wyprawa rowerowa po bliższej i dalszej okolicy wygrywa z planem pieczenia ciasteczek. Do plecaka butelka wody oraz rogaliki Pudrowane jako przekąska w drodze. Mijają lata a dziewczyna ma wciąż te same upodobania – rower, przejażdżka i słodycze. Zamiłowania odkrywcy kontra rutyna i brak wyzwań w kuchennych poczynaniach. Ola stroni w tej kwestii od poszukiwań, od prób i błędów. Bezpieczna, wypracowana droga nie zawiedzie. Taka jest właśnie Ola. I taką ją wszyscy lubią i cenią wokoło – za to że nie udaje a jest sobą. Czasami zachowawcza a czasami zwariowana. Taka zwykła i niezwykła dziewczyna z sąsiedztwa jakich wiele.

Oczekiwane sanatorjum

Oczekiwane sanatorium Czas oczekiwania nareszcie się spełnił czekałem na tę chwilę prawie dwa lata, stan mojego zdrowia zaczyna się pogarszać więc należy szukać pomocy aby trochę poprawić stan mojego zdrowia. Był piękny poranek po zjedzonym śniadaniu zrobiłem kawę i jak zwykle z przyzwyczajenia poszukałem coś słodkiego a były to rogaliki pudrowane, pryncypałki w czekoladzie a to wszystko jest z firmy jakim jest dr. Gerard. Po chwili zastanowienia ziołem telefon i wybrałem odpowiedni numer, po drugiej stronie słuchawki odezwała się miła pani pytając w czym mogę pomóc, w kilku zdaniach powiedziałem o co mi chodzi. Pani odpowiedziała, że jestem na liście i proszę przyjechać w określonym terminie. W Ciechocinku jestem pierwszy raz, ogólnie powiedziawszy typowo wypoczynkowe miasteczko, samo zdrowie aż chce się oddychać. Do pokoju do którego zostałem przydzielony znajdował się na końcu korytarza, zastałem tam mężczyznę miej więcej w moim wieku, przedstawiliśmy się sobie. Był to Heniek z Płocka, na pierwszy żud oka sympatyczny facet. Heniek zrobił kawę i usiedliśmy aby porozmawiać, wyjąłem paczkę pryncypałki aby uprzyjemnić rozmowę, rozmawialiśmy o pracy sytuacji rodzinnej. Obiad był w większym gronie była to nasza cała grupa kobiety i mężczyźni w różnym wieku, obiad był smaczny składający się z dwóch dań na deser były słodycze od dr. Gerarda. Przebywałem tutaj dwa tygodnie, korzystałem z różnych zabiegów, stan zdrowia nieco się poprawił. Było bardzo fajnie, polecam wszystkim Ciechocinek

Kolorowy lukier.

 Gdy zbliżają się święta, albo jakieś uroczystości rodzinne zawsze z dziećmi przygotowujemy różne smakołyki. Dzieci przy tym zawsze mają dużo zabawy, bo najpierw wspólnie robimy ciasto potem dzieci wykrawają ciasteczka i je pieczemy, a po upieczeniu i wystudzeniu to je ozdabiamy. Robimy kolorowy lukier dodając do lukru gotowe kolorowe barwniki.  Na pewno dużo zdrowsze będzie gdy zamiast sztucznych barwników dodamy naturalne barwniki. Aby otrzymać lukier koloru czerwonego to dodajmy  sok z aronii lub wiśni, albo  buraka tylko nie za dużo, żeby lukier nie miał smaku buraka, natomiast jeśli chcemy otrzymać lukier koloru pomarańczowego to zamiast wody wystarczy  wlać sok z marchewki lub pomarańcza.  Kolor zielony otrzymamy gdy zetrzemy awokado i dodamy do lukru, albo  np. miksując liście szpinaku i zamiast wody dodamy je do lukru.  Do przygotowania lukru potrzebujemy szklankę cukru pudru,  2-3 łyżki wody lub soku z cytryny i jakiś barwnik naturalny, albo spożywczy.

„Spóźniony dzień mamy”

W dniu mamy Ola planowała przyjechać z życzeniami i na dobre ciacho, lecz niestety Justynka tego dnia miała dyżur w pracy, więc umówiły się na sobotę. Skoro córka zapowiedziała się w odwiedziny, to wypadało przygotować coś Słodkiego. W magicznej skrytce żoneczka zawsze coś Słodkiego skrywa, głównie Dr Gerard dominuje, ostatnio pałaszowaliśmy przy kawie wafelki Pryncypałki i Rogaliki pudrowane. Na dzień mamy wypadałoby, żeby mama trochę bardziej się przygotowała, więc zrobiła przegląd przepisów na stronie https://drgerard.eu/przepisy/ i zdecydowała się zrobić https://drgerard.eu/przepisy/kremowy-sernik-na-zimno-z-mascarpone/ dla gości. W sobotę rano po śniadaniu wyruszyliśmy na zakupy do pobliskiego marketu, żeby nie marnować czasu, skoro po południu przyjeżdża Ola z Mateuszem. Kupiliśmy składniki na Deser, dokupiliśmy kilka opakowań Słodyczy Dr Gerard, zrobiliśmy zapas żywności na kilka dni i wróciliśmy do domu. Sezon na truskawki tym bardziej przechylił szalę na korzyść Deseru, który Justynka wybrała, a muszę przyznać, że przygotowanie serniczka poszło nam błyskawicznie i prezentował się wyśmienicie. Najważniejsze, że było wystarczająco czasu na schłodzenie serniczka do przyjścia gości. Około trzynastej przyszli Ola z Mateuszem, najpierw się rozpłaszczyli i przygotowali do złożenia życzeń mamie. Wręczyli kwiatki, skromny prezent i po chwili zasiedliśmy do stołu. Zanim przyszli umówieni goście, to żoneczka oprócz Deseru na stół dodatkowo wyłożyła Słodycze Dr Gerard, otóż nasze i gości oczy cieszyły wafelki Pryncypałki, Rogaliki pudrowane i herbatniki Mafijne. Justynka zaparzyła kawę i wspólnie zasiedliśmy do stołu, żeby rozkoszować się Deserem specjalnie na tę okazję przygotowanym. Po tak Słodkiej uczcie najlepiej byłoby odpocząć, ale wspólnie zabraliśmy się za przygotowanie obiadu i na dobrą sprawę całe popołudnie miło i Słodko rodzinnie spędziliśmy.

WAŻNE ŚWIĘTO

Dzień matki, to jeden z piękniejszych dni w roku, można też powiedzieć jeden z najistotniejszych. Zarówno dla mnie, jak i dla mojej mamy, ponieważ jest on pełen radości, przemiłych wrażeń, cudownych spotkań. Zawsze wspólnie z mamą, cieszymy się gdy nadchodzi, kiedy zbliża się ten dzień. W tym roku również okazał się niezapomniany, wypełniony wspaniałymi momentami. Różnił się jednak od poprzednich, gdyż towarzyszył nam w tym spotkaniu jeszcze jeden członek rodziny. Obecność taty przyniosła nam wiele zadowolenia. Zaskoczył też nas swoją kreatywnością i zaangażowaniem w to, abyśmy dobrze się czuły. Sprawił, iż ten czas był dla nas ogromnym przeżyciem i dużą przyjemnością. Szczególnie zaskoczył nas w kwestii kulinarnej. Dostarczył nam niesamowitych doznań smakowych. Ugotował dla nas doskonały obiad. Flaczki z kurczaka i pieczeń wieprzowa, były pierwszorzędne, naprawdę przepyszne. Nie przypuszczałam, iż tato ma takie zdolności, potencjał kulinarny. Widzę, że dobrze czuje się w kuchni, szkoda tylko, że tak rzadko do niej zagląda. Deser również wyszedł mu wyśmienity, lody własnej roboty podbiły nasze podniebienia. Ich smak był niepowtarzalny. Podobnie zaskoczyła nas jego inwencja, jeśli chodzi o SŁODYCZE do kawy. Zaproponował nam ROGALIKI PUDROWANE DR GERARDA. Te wyroby są wyjątkowe. Nigdy się z nimi nie zetknęłam. Szkoda, że wcześniej nie miałam okazji, aby je spróbować.

Kino w domu.

 Na dworze bardzo się ochłodziło, pada drobny deszcz i bardzo wieje wiatr. Planowaliśmy wyjść na jakiś spacer, albo pójść do kina, ale niestety pogoda nam spłatała figla, więc postanowiliśmy sobie jakoś zorganizować to niedzielne popołudnie.     Mąż przypomniał sobie, że przecież mamy fajny film do obejrzenia na DVD.    Pomyślałam sobie, że za nim mąż włączy film to ja pójdę do kuchni i zrobię sobie kawę, a mężowi herbatę, bo on kawy nie pije. Mąż z pokoju woła do mnie, jak to, to tylko sama herbatka, a gdzie coś słodkiego, przecież wiem, że wczoraj kupiłaś te pyszne ciastka od Dr Gerarda. Tak kupiłam wafelki Pryncypałki i pyszne kruche Rogaliki pudrowe, a to  wszystko od Dr Gerarda.        Na początek przyniosłam rurki z kremem Dr Gerarda, którymi to już wcześniej mąż bardzo się zachwycał, a on mnie pyta, że czemu nie przyniosłam te pyszne rogaliki pudrowe od Dr Gerarda, które wczoraj kupiłam.  No i nie udało mi się je zostawić na później.   Film trwał prawie trzy godziny Rogalików pudrowych  szybko zabrakło, przypomniałam sobie, że przecież mamy jeszcze wafelki Pryncypałki Dr Gerarda, więc przyniosłam jeszcze po dwa dla każdego.  Uznaliśmy oboje, że słodycze od Dr Gerarda to wspaniałe przekąski w trakcie oglądania filmu.     Popołudnie szybko nam minęło, film bardzo nam się podobał, a ciasteczka  od Dr Gerarda jeszcze bardziej smakowały.