Słodkie, proste i bez pieczenia

Słodkie, proste i bez pieczenia. Doskonałe dla łasuchów i wielbicieli jabłek, kajmaku, orzechów i słodyczy Dr Gerarda. Idealnie smakuje z filiżanką kawy w mroźne, zimowe popołudnie. Wypróbujecie? Zapraszam. Oto potrzebne składniki:

Jabłka
-1 kg jabłek
-3 łyżki cukru
-pół szklanka wody
-1 galaretka cytrynowa

Krem
-puszka masy kajmakowej
-500 g serka mascarpone
-330 ml śmietanki 30%
-200 g orzechów pekan

Polewa
-100 g orzechów pekan
-1 łyżka masy kajmakowej
-50 g masła
-2 łyżki cukru pudru
-1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%

Dodatkowo
-wafelki Pryncypałki Black&White – nowość Dr Gerard opakowanie
-markizy z kremem czekoladowym od Dr Gerard 330 g

Sposób przygotowania: na dno formy (około 21/25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia wykładam pokruszone markizy z kremem czekoladowym. Jabłka obieram, wycinam gniazda nasienne i kroję na mniejsze kawałki, następnie przekładam je do garnka, dodaję cukier i smażę, aż zmiękną, wtedy wlewam wodę. Po zagotowaniu wsypuję galaretkę, ściągam z ognia i mieszam do jej rozpuszczenia. Przestudzone jabłka wykładam na markizy, wyrównuję i wykładam pokrojone na małe kawałeczki Pryncypałki Black&White, całość odkładam do schłodzenia. Krem: orzechy prażę na suchej patelni, odstawiam do wystudzenia, a następnie siekam. Do misy miksera przekładam mascarpone oraz kremówkę i miksuję na puszystą masę. Nadal ucierając dodaję masę kajmakową. Na końcu masę mieszam z posiekanymi orzechami. Krem wykładam na wafelki. W garnku rozpuszczam masło z masą kajmakową i cukrem, wlewam kremówkę i dodaję drobno posiekane orzechy, gotuję do zgęstnienia i wykładam na wierzch ciasta. Podaję po dokładnym schłodzeniu. Do przygotowania wykorzystajcie niezastąpione w smaku słodycze od Dr Gerarda. Polecam i życzę smacznego!