Pomysł na jesienny deser

Dzisiaj przygotowałam dyniowe ciasto z masą kajmakową, herbatnikami kakaowymi, kremem śmietankowym i mielonymi orzechami na wierzchu. Doskonałe o tej porze roku. Idealny pomysł na jesienny deser. Spróbujecie? Zapraszam. Oto potrzebne składniki:

Ciasto
-1,5 szklanki musu z dyni
-2 szklanki mąki pszennej
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanki oleju
-4 jajka
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-pół łyżeczki sody
-1/4 łyżeczki soli

-pół opakowania przyprawy do piernika

Krem
-25 dag serka mascarpone
-500 ml śmietany 30%
-2 łyżeczki żelatyny
-3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo
-pól puszki masy kajmakowej
-3/4 szklanki mielonych orzechów włoskich
-herbatniki kakaowe z polewą kakaową od Dr Gerard opakowanie

Sposób przygotowania: dynię piekę w piekarniku, a po wystudzeniu oddzielam od skórki i dokładnie miksuję. Mąkę mieszam z przyprawą do piernika, solą, sodą i proszkiem do pieczenia. W oddzielnym naczyniu ubijam jajka z cukrem, olejem i musem z dyni, a następnie dodaję suche składniki i miksuję całość do połączenia. Formę do pieczenia (około 35/20 cm) wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto i piekę w temperaturze 180 stopni około 30 minut. Krem: żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości gorącej wody i studzę, śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem, dodaję ser, płynną żelatynę i dokładnie mieszam. Wystudzone ciasto przecinam na dwa blaty, jeden umieszczam ponownie w formie i smaruję masą kajmakową, układam herbatniki kakaowe z polewą kakaową, wykładam większą część kremu i przykrywam drugim ciastem, smaruję pozostałym kremem i obsypuję wierzch mielonymi orzechami. Dokładnie schładzam i gotowe. Do przygotowania wykorzystałam słodycze od Dr Gerarda, ponieważ są najlepsze, a moje wypieki pyszne i niepowtarzalne. Polecam i życzę smacznego!