Łyżwy i to co po łyżwach

Łyżwy i to co po łyżwach.... Dziś po świąteznej długiej przerwie od nic nie robienia tylko siedzenia przy stole i zajadania się świątecznym jedzeniem i odwiedzaniem rodziny i znajomych i znów zajadania się wszystkim co tak tuczy, postanowiliśmy się wybrać z całą rodziną na łyżwy, które od paru dni są czynne na nowo powstałym lodowisku przy stadionie miejskim. Jest to coś nowego w naszym małym mieście i liczyliśmy się z tym że ludzi może od groma. Także dzień sobie zaplanowaliśmy łądnie. Rano zjedliśmy pyszną jajecznice, po jajecznicy dzieci zjadły ciasta pełnoziarniste, udaliśmy się do kościoła, po kościele jeszcze raz wzieliśmy dzieci na rynek nasz trójkątny, które są tylko takie trzy w Europie, na świecie nie wiem ile takich jest. Dzieci znowu chciały sobie porobić jakieś zdjęcia przy choince , przy mikołaju i przy aniołkach. Po tym udaliśmy się na lodowisko, ludzi było trochę, ale nie aż tak dużo jak się spodzielawliśmy. Wypożyczyliśmy sobie z żoną łyżwy, dzieci miały swoje łyżworolki, w których zmieniłem tylko płozy na takie jak od łyżwech. Jeszcze przed wejściem na lodowisko, dzieci wzieły sobie po garści draży od Dr Gerarda, już chyba nie muszę wspominać jak im smakują słodycze od Dr Gerarda. Na lodowski spędziliśmy 45 min , na tyle pozwala regulamin lodowiska. Po dość intesywnej zabawie, każdy już był zmęczony i marzył aby coś zjeść. Udaliśmy się wieć do dziadków, na popołudniową kawkę. Dziadki przygotowali pierniki, pryncypałki – wafelki w czekoladzie, oraz nowość ciasta Ghosters o smaku serowym lub keczupowym Dr Gerarda, dzieci były zadowolone z takiego popołudnia

WIĘKSZE ZAKUPY

W sobotę wybieram się z koleżanką na większe zakupy. Chcemy kupić całe wyposażenie do sypialni: poduszki, kołdry, prześcieradła, pościel, narzuty i koce. Na początek musimy zorientować się, gdzie taki asortyment jest najtańszy. Przy tym mamy nadzieję, że uda nam się trafić na jakieś dobre promocje.        Z  końcem roku jest szansa, że uda się okazyjmnie zrobić zakupy. Do miasta jedziemy samochodem, takie rozwiązanie będzie najwygodniejsze, transport w tym przypadku jest niezbędny. Gdybyśmy miały przemieszczać się komunikacją miejską byłoby to o wiele trudniejsze. Przecież z taką ilością zakupów z pewnością nie dałybyśmy sobie rady. Tłok w autobusach i brak miejsc siedzących, to niewątpliwie duże przeszkody. Samochód jest więc tutaj niezawodny. Dobrze, że mamy taką możliwość, bez niej byłoby krucho. Dzięki temu, że szybko załatwimy sprawę z zakupami będziemy mogły spędzić ze sobą trochę więcej czasu. Planujemy zatem krótką wizytę u kosmetyczki, dobry obiad na mieście a na koniec mała kawa u mnie w domu. Zastanawiam się tylko, czy znajdę w barku coś słodkiego. Wydaje mi się, że zapasy się chyba skończyły. Na wszelki wypadek zajdę do sklepu i jak zwykle kupię wyroby DR GERARDA. Tym razem mam ochotę na PRYNCYPAŁKI. Te WAFELKI W CZEKOLADZIE mają według mnie naprawdę niepowtarzalny smak. Do kawy smakują wyśmienicie. Przyznam, że kiedy mam je w zasięgu ręki nigdy nie potrafię się im oprzeć.                  

PRZEPROWADZKA

Przeprowadzka to zawsze duży kłopot. Wiąże się z nią mnóstwo problemów i zamieszania. Każdy chyba miał okazję z nią się zetknąć. Dla wielu taka sytuacja stanowi nie lada wyzwanie. W przyszłym tygodniu będziemy musieli z mężem stawić jej czoła. Na szczęście pomoc związaną z transportem mamy zapewnioną. Znajomi Pawła obiecali nam, że dostaniemy 2 samochody do dyspozycji. To dla nas wielkie wsparcie, ponieważ nie posiadamy własnych. Będziemy musieli się jakoś za to odwdzięczyć. Prawdopodobnie już po wszystkim, kiedy przeprowadzka się zakończy, zaprosimy ich do siebie na mały poczęstunek. Tylko jak zwykle w takich sytuacjach pojawia się dylemat, co postawić na stół, czym poczęstować gości. A z tego, co wiem, Polanowscy lubią dobrze zjeść. Pamiętam jak latem na grillu potrawy znikały w tempie ekspresowym. Zatem wygląda na to, że trzeba by się skupić na daniach mięsnych. Zastanawiam się tylko, czy uda mi się trafić w ich smaki i upodobania. Jedno wiem na pewno. Oni przepadają za wyrobami DR GERARDA. Będę więc mogła zaproponować im produkty tej firmy. W naszym osiedlowym sklepie jest dosyć duży asortyment tych słodyczy. Będę mogła coś wybrać. Myślę, że PIERNIKI  z pewnością doskonale spełnią swoją rolę, to wyjątkowo smaczne ciastka. Do poobiedniej kawy jak znalazł. Mam nadzieję, że spędzimy miłe chwile, po tak trudnym dniu, w którym czeka nas przeprowadzka.

JAKO POCZĘSTUNEK

Imieniny są zawsze dobrą okazją do miłego spędzenia wolnego czasu. Kilka razy do roku zwykle   jest taka możliwość, aby wziąć udział w tego typu imprezie. Właściwie każdy lubi te uroczystości. Czasem jednak nie mamy pomysłu, koncepcji, jak je zaplanować i co przygotować jako poczęstunek. Wówczas szukamy przeróżnych propozycji, sprawdzonych przepisów, które wyjątkowo zaskoczą gości. Niespotykane i oryginalne smaki za każdym razem zrobią wrażenie.

Imieniny na słodko są chyba najczęstrzym sposobem przygotowania takiej imprezy. W dzisiejszych czasach gotowe produkty stają się szczególnie popularne. Zakup ciast, czy słodyczy jest po prostu bardzo wygodny. Wyroby cukiernicze nie są drogie a wybór rzeczywiście jest niezwykle         duży. Można więc tanim kosztem bez większego wysiłku, a co najważniejsze bez bałaganu w kuchni zorganizować miłe przyjęcie. W moim domu praktykuje się właśnie taką formę uroczystości imieninowej. Najczęściej wykorzystujemy do tych celów produkty DR GERARDA. Słodycze tej firmy mają już w naszej rodzinie swoją tradycję. Od wielu lat towarzyszą nam przy różnych okazjach i uroczystościach rodzinnych. Asortyment tego producenta jest niezwykle bogaty. Oprócz wyjątkowo  smacznych słodyczy proponuje również różnego rodzaju SŁONE  PRZEKĄSKI. To, co nas ostatnio zachwyciło, to NOWOŚĆ OD DR GERARDA – CIASTKA GHOSTERS O SMAKU SEROWYM. Ten rewelacyjny produkt zawsze mamy w zapasie i to nie tylko na ważne uroczystości. Towarzyszy nam także w codzienności.

 

Poświąteczny szał w sklepach

Poświąteczny szał w sklepach... dziś udaliśmy się do miasta na zakupy, specjalnie wybraliśmy ten dzień bo pomyśleliśmy że wszyscy po świętach rzucili się wczoraj, żona poprzeglądała jakieś gazetki pozaznaczała jakieś ciekawe produkty, ale jakie było nasze zdziwienie jak nie mogliśmy wjechać do centrum naszego miasta. Nasze miasto nie jest jakąś wielką aglomeracją, ale to co dziś się działo tam to po prostu szok, pytałęm się żony czy wszyscy ludzie w naszym mieście mają wolnę pomiędzy świetami a nowym rokiem. Już na sam widok odechciało mi się dalszej jazdy, zapytałem żone czy możemy to przełożyć na późniejszy dzień, ale żona uświadomiła mi że z każdym następnym dniem będzie tylko gorzej, bo zaczniej się okres przed sylwestrem. Już jakoś poddałem się sugesti żony i jakoś wytrzymałem te stanie w korkach i kolejkach do kas. W sumie w każdym sklepie kupowałem sobie coś z słodyczy Dr Gerarda i w sumie tylko to powodowało, że jakoś miałem chcęci dalej jeździć. W tych kolejkach podjadełem sobie draże i ciasta pełnoziarniste od Dr Gerarda, żona się śmiała żebym uważał aby żadnen ochroniarz nie pomyślał sobie, że nie płacę za zjedzone w kolejce słodycze Dr Gerarda. Do domu zakupiłem sobie jeszcze pierniki, pryncypałki – wafelki w czekoladzie, oraz nowość ciasta Ghosters o smaku serowym lub keczupowym Dr Gerarda. I tylko chyba ten fakt że zakupiłem sobie spory zapas słodyczy pysznych Dr Gerarda pozwolił mi przetrwać ten dzień w szale zakupów. I ta myśl, że będę zajadał słodycze Dr Gerarda przy kawce popołudniowej.

Wspomnienia

   Tyle przygotowań… Tyle biegania – żeby te dwanaście potraw zostało podanych, krzątania się – stres, praca, starania… Żeby zdążyć na czas, żeby było smacznie, estetycznie... A to prezenty dla każdego kupić, żeby odwiedzić najbliższych… Złożyć wszystkim znajomym życzenia. I te Placki upiec… No kiedyś to rzeczywiście były z tym wszystkim problemy – ale dziś, to jak czarodziejskie pstryknięcie palcami! Teraz – kiedy już „kurz opadł” – siedzimy sobie tak w spokoju z Gabrysią po świętach i przy ciastkach Dr Gerard - ciastkach pełnoziarnistych, ciastka Ghosters o smaku keczupowym lub serowym – nowość od Dr Gerarda, Pryncypałki – wafelki w czekoladzie, pierniki - wspominamy to co jeszcze kilka dni temu się działo. A działo się naprawdę sporo. Jeszcze dwa dni przed wigilią wydawało się, że wyjątkowość tych świąt będzie jedynie z powodów negatywnych, gdyż ze względu na moją bolesną dolegliwość – bólu kręgosłupa – miałem leżeć cały czas w łóżku i wygrzewać bolące miejsca. Jednak niespodziewanie, zacząłem czuć się coraz lepiej. Gabrysia zadecydowała zatem, że skoro czuję się w miarę dobrze, to nigdzie na święta nie pojedziemy, tylko zaprosimy wszystkich do siebie. Początkowo chciałem wybić jej ten pomysł z głowy, ale tak się uparła, że machnąłem ręką, bo nie chciałem abyśmy

Pokłócili się  tuż na święta. A Gabrysia złapała za telefon – i załatwiła dosłownie wszystko – nawet gości. Nie mogła jedynie dostać ryby, ale mieliśmy przecież tą od Beaty – i to już wystarczyło. Naprawdę będziemy mieli w przyszłości o czym wspominać.

Różne ciasta na stole świątecznym

                               Różne ciasta na stole świątecznym

 

Nasz stuł był pięknie zastawiony dominowały słodycze z firmy dr Gerard. Były też różne ciasta z przepisów wypieki od serca ze strony dr Gerard. Podaję jeden z nich proszę spróbować

 

Składniki

 

Spód:

•250g wafelków Pryncypałki o smaku “Koktajl Truskawkowy od dr Gerarda

•50g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej

 

Krem:

•1 galaretka truskawkowa + 200ml gorącej wody

•450g gotowego sera na sernik

•300g schłodzonej śmietanki kremówki 36%

•250g umytych, obranych truskawek

•3 łyżki cukru pudru

•70g pokrojonych w kostkę wafelków Pryncypałki o smaku “Koktajl Truskawkowy”

•1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

•1 fix do śmietany

  Wierzch:

•300g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%

•2-3 łyżki cukru pudru

•1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

•1 fix do śmietany (niekoniecznie, ale jeśli ciasto będzie stało w upalny dzień, radzę użyć)

•wafelki Pryncypałki o smaku “Koktajl Truskawkowy z najlepszej firmy dr Gerard” do ozdoby

•parę truskawek do ozdoby

 

 

 

Sposób przygotowania

 

Spód:

 

1. Wafelki Pryncypałki o smaku “Koktajl Truskawkowy” przełożyć do blendera i zmiksować. Dodać miękkie masło i dokładnie wymieszać (można rękoma, powstanie wilgotna masa).

 

Masą wafelkową wyłożyć tortownicę o średnicy 21cm wyłożoną papierem do pieczenia, tylko dno, wyrównać.

 

Krem:

 

2. Galaretkę zalać gorącą wodą i mieszać, aż się rozpuści, odstawić do całkowitego ostygnięcia.

 

3. Truskawki zmiksować na mus.

 

4. Gdy galaretka będzie już ostygnięta, ale jeszcze nie będzie tężeć, ubić śmietankę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.

 

Do ubitej śmietanki, cały czas mieszając mikserem, wlewać galaretkę. Następnie dodać ser i wymieszać mikserem. Połowę kremu wyłożyć na przygotowany spód z wafelków, wyrównać. Na wierzchu poukładać pokrojone wafelki i blaszkę wstawić na około 5 minut do zamrażalnika.

 

5. Do pozostałego kremu dodać zmiksowane truskawki, wymieszać. Dodać fix i wymieszać. Krem wyłożyć na ciasto wyjęte z zamrażalnika, wyrównać. Blaszkę wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.

 

Wierzch:

 

6. Schłodzone ciasto wyjąć ostrożnie z tortownicy (nożem oddzielić ciasto od brzegów blaszki) i położyć na paterze. Ubić śmietankę z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym, fixem. Śmietankę przełożyć do rękawa cukierniczego z szeroką tylką lub do szprycy i na wierzchu powyciskać duże, ozdobne rozetki. Każdą rozetkę udekorować truskawką oraz różowym wafelkiem.

 

Smacznego!