Warto mieć ze sobą draże

Pociąg ruszył, zostawiając daleko w tyle znajome okolice, budynki do których przywykł wzrok przez lata. Wszystko od teraz jest nieznane – nowy kawałek świata do oswojenia. Grupka przyjaciół z zaciekawieniem spogląda przez okna, porzucając toczące się między nimi rozmowy. Na twarzach widać radość i zadowolenie a w oczach ciekawość świata, jak u małych kociąt, nieco spłoszonych lecz przede wszystkim gotowych do eksploracji. Świat jest zbyt piękny, by ulec lękowi, świat wart jest przeciwstawienia się własnym oporom i ograniczeniom, które trzymają człowieka niczym w klatce – swojskiej i bezpiecznej ale jednak klatce. Grupka nastoletnich przyjaciół u progu dorosłości odważnie wyrusza naprzeciw przygodzie. Ile w nich strachu przed zagrożeniem, tyleż samo a może jeszcze więcej radości z nowych doświadczeń. Pierwsza milczenie przerywa Marta. Zagaduje zamyślonych i wpatrzonych w dal przyjaciół – towarzyszy podróży. Nie mogąc oderwać ich od własnych myśli wyciąga szeleszczące opakowanie Draży Maltikeks Dr Gerarda. Marta z doświadczenia wie, że nic tak jak słodycze nie przyciąga uwagi a szeleszczące opakowanie daje znać o zbliżającej się pysznej przekąsce- niespodziance. A któż nie lubi niespodzianek? I na dodatek słodkich? Kilkoro par oczu jednocześnie krzyżuje się na tajemniczym opakowaniu, które Marta zsuwa jednym, zręcznym pociągnięciem. Ze słodką pomocą Dr Gerarda dziewczyna zjednoczyła wszystkich. W grupie jest siła a siły i wzajemnego wsparcia teraz im trzeba. Przyjaciele coraz śmielej podejmują rozmowę na nowo. Już nie widać cienia strachu w ich oczach. A draże Maltikeks – ciasteczka – kuleczki w mlecznej czekoladzie mają swój własny udział w tej wielkiej przygodzie.

Złapać oddech.

Złapać oddech.

Każdemu  z nas należy się chociaż chwila wypoczynku. Nie zawsze możemy wyjechać w góry, nad jezioro, czy nad morze. Zawsze natomiast możemy umilić sobie pobyt tam, gdzie obecnie jesteśmy. W miarę możliwości warto zjeść drugie śniadanie na tarasie, w ogródku lub szeroko otwartym balkonie. Kawa, filiżanka czekolady plus kilka draży wprawią nas od razu w dobry nastrój.  Niejedną burzę i to nie tylko tą atmosferyczną, pozwoli nam przetrwać słodka niespodzianka. Oczywiście dostępnych na rynku jest mnóstwo słodyczy. W przeróżnej cenie i jakości. Warto wybrać sprawdzone, dobre słodycze od Dr Gerarda. Ja dla tych zapracowanych polecam  ciastka posypane cukrem Ring i ciastka Tropical. Natomiast tych na urlopie zachęcam do niewielkiego wysiłku przygotowania własnoręcznie świetnego deseru. Możemy sami upiec puszysty biszkopt lub wykorzystać biszkopty pałeczki kremowe od Dr Gerarda. Proponuje upiec biszkopt według podanego niżej przepisu. Po wystygnięciu przekroić go i przełożyć bitą śmietaną i świeżymi małymi owocami np. malinami, jagodami.   Możemy również ułożyć na wystudzony biszkopt dowolne owoce i całość zalać gęstniejącą galaretką.  Jeśli brakuje mi czasu to na ułożone biszkopty pałeczki kremowe morelowe chętnie nakładam gałkę lodów i dodaje sezonowe owoce.

Przepis na biszkopt:

5 jaj (całe)

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki ziemniaczanej

2 łyżki mąki krupczatki

Cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jeśli mamy taką potrzebę to aromat do ciasta

Sposób wykonania:

Jaja z cukrem i cukrem waniliowym ubić na gęstą masę potem dodać mąkę ziemniaczaną, z mąką krupczatką wymieszać proszek do pieczenia  i również połączyć z całością. Na końcu dodać olejek do ciasta, chwilę ubijać mikserem. Tak przygotowane ciasto wylać do tortownicy lub na prostokątną blaszkę wyłożoną  papierem do pieczenia. Piec około 40 minut w temperaturze nie większej niż 150 stopni.  Najważniejsza przy pieczeniu biszkoptu jest temperatura i to aby nie było żadnych przeciągów. Po upieczeniu stopniowo lekko uchylamy piekarnik.
Powodzenia.

               

Słodki zawrót głowy.

Słodki zawrót głowy.

Przepyszny lekki deser z biszkoptów, pałeczek kremowych od Dr Gerarda jest przyczyną słodkiego upojenia z cudownym zawrotem głowy. Miałam to szczęście rozkoszować się tym deserem na wizycie  u moich przyjaciół w województwie Świętokrzyskim. Przepis na  ten bajkowy deser podam na końcu. Podróżowaliśmy samochodem wyposażonym w niewielką lodówkę. Taką na kilka kanapek, butelek z wodą i koniecznie coś słodkiego. Podczas dalekiej podróży nie może zabraknąć wody i dobrych słodyczy od Dr Gerarda, które pozwolą nam przywrócić nadwątloną zmęczeniem energię.  Świetnie nadają się do tego draże malkikeks oraz ciastka posypane cukrem Ring. Niektórzy wolą słone, pikantne przekąski. Tym właśnie osobom polecam  bagietki Baguettes Tomato&Olive Oil w bardzo poręcznym opakowaniu. Godne uwagi są również - precle Pretzel Salt&Chilli. Producentem tych wszystkich wspaniałości jest firma Dr Gerard. Zachęcam spróbujcie sami.
A teraz obiecany przepis.

Deser z biszkoptów – lekki i świeży z pałeczek morelowo śmietankowych.

Składniki:

Krem:

250 dag mascarpone

- sok z połówki cytryny

- kilka kropli soku z limonki

- 250ml śmietanki kremówka 36%

- 2 łyżeczki miodu

 Poncz:

- szklanka wody

- sok z połówki cytryny

- kilka kropli rumu, amaretto lub brandy

 Dodatkowo:

- Biszkopty pałeczki kremowo- morelowe Dr Gerard

- skórka otarta z cytryny oraz limonki

Sposób przygotowania:

Śmietankę ubić, dodawać po trochę mascarpone cały czas mieszając, na koniec dodać miód oraz sok z cytryny.

Następnie połączyć wszystkie składniki na poncz, moczyć w nim biszkopty i układać w pucharkach. Za pomocą rękawa cukierniczego uzupełnić pucharki kremem, całość ozdobić skórką z cytryny lub owocami.

Smacznego.

A może konfitura?

A może konfitura?

Na mojej działce chyba jak żadnego roku obrodziły jeżyny. Pyszne i bardzo słodkie co się rzadko zdarza. Jeżyny są bardzo zdrowe. Zawieraj mnóstwo błonnika, który ogranicza wchłanianie niezdrowych tłuszczów. Sok z tych owoców jest idealny przy przeziębieniu oraz wzmacnia nasz organizm. Sam napar z liści także ma działanie zdrowotne. Ja akurat wczesną wiosną zbieram liście jeżyn, malin i pokrzywy parzę a potem piję taki napar. Można kupić w sklepach zielarskich susz z jeżyn działa on przeciwbiegunkowo oraz przy grypie czy gorączce. Do tego kwiat lipy i mamy apteczkę ziołową na całą zimę. Konfitury są to całe owoce ugotowane w gęstym syropie. Taką konfiturę możemy przygotować z malin, truskawek, wiśni, śliwek lub właśnie z jeżyn. Do jeżynowej konfitury potrzebujemy około kilograma jeżyn oraz kilogram cukru. Jeżyny dzielimy na połowę. Jedną część wkładamy do garnka zalewamy jedną szklanką wody oraz dodajemy szklankę cukru. Podgrzewamy na małym ogniu aż do rozpuszczenia cukru, ciągle mieszając. Syrop jeżynowy doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia. Pozostałe owoce wkładamy do miseczki i zalewamy gorącym syropem. Następnie przykrywamy i odstawiamy na całą noc około dwunastu godzin. Rano zlewamy syrop z owoców dodajemy pozostały cukier i doprowadzamy do wrzenia. Po pięciu minutach wkładamy owoce i gotujemy na małym ogniu aż owoce staną się szkliste. Konfiturę przekładamy do słoików i zakręcamy. A jesienią czy zimą będziemy mogli delektować się ich smakiem do ciastek posypanych cukrem Ring lub biszkoptów pałeczek kremowych

dr Gerarda.

Galaretki do ciastek dr Gerarda.

Galaretki do ciastek dr Gerarda.

Mamy sezon owocowy. Każda gospodyni chce zamknąć w słoikach smaki lata aby potem zimą rozkoszować się ich niesamowitym smakiem. I tak możemy zrobić smaczną galaretkę przygotowując ją z soku lub przecieru z owoców takich jak porzeczki czerwone lub czarne czy agrestu. Mamy również kilka idealnych do tego gatunków jabłek, choć ten rok nie należy do najbardziej urodzajnych więc sama robię po kilka słoiczków. Te owoce zawierają bardzo dużo pektyn dzięki czemu mają właściwości żelujące. Idealne do herbatki a do tego ulubione ciastka posypane cukrem Ring dr Gerarda. Jedną z moich ulubionych galaretek jest pachnąca porzeczkami i różą. Z tego przepisu wychodzi pięć słoiczków po dwieście pięćdziesiąt mililitrów. Do jej przygotowania będziemy potrzebowali: półtora kilograma porzeczek, półtora kilograma cukru oraz pół kilo płatków róży. Owoce róży musimy oczyścić z ogonów i resztek kwiatów, usunąć pestki. Porzeczki obieramy z szypułek i dokładnie myjemy. Wkładamy je do garnka. Zalewamy je szklanką wody i gotujemy przez piętnaście minut. Miksujemy i przecieramy przez sitko. Do tak przygotowanego przecieru wsypujemy cukier. Doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu gotujemy przez około dwadzieścia minut. Po tym czasie z dwie łyżki wylewamy na talerzyk aby sprawdzić gęstość galaretki. Jeżeli stężała to możemy gorącą wkładać do wyparzonych słoików i zakręcać. Jeżeli jest za luźna dalej gotować na małym ogniu.

Słodycze na wakacyjne wojaże

Dzisiejszej nocy Ola i Marta nie mogły długo zasnąć. Każda w swoim łóżku, otulona ciemnością i ciszą przeżywała zbliżający się wyjazd w milczeniu. W rezultacie rankiem obie wstały zmęczone. Mocna kawa oraz emocje szybko je ocuciły. Dziewczęta w pośpiechu zjadły śniadanie i zabrały się do ostatnich przed wyjściem przygotowań. Jak najmniejszy bagaż – to wielkie wyzwanie. Kosmetyki, zapasowe obuwie, klapki, ubranie, na każdy dzień inne – uzbierało się tego dużo a wszystko niezbędne. Nie wiedząc z czego zrezygnować dziewczyny postanawiają zabrać wszystko. Dlatego potrzebna im jest dodatkowa torba na prowiant. Napoje oraz przekąski na podróż zmieszczą się w torbie na zakupy. Będą ją niosły na zmianę a gdy prowiant się skończy, torebkę można złożyć i upchnąć gdziekolwiek, chociażby do bocznej kieszeni plecaka. Dziewczęta zadowolone ze swego pomysłu zapakowały smakołyki przez ostatnie dni tak skrupulatnie kompletowane. Słodycze Dr Gerard wszystkie w poręcznych, małych i wygodnych opakowaniach, tak aby ulubione draże Maltikeks, Pryncypałki, precle zawsze były pod ręką. Małe opakowania to rozwiązanie niezwykle wygodne, umożliwiające ciągły dostęp do tego co lubisz najbardziej. Draże czy Pryncypałki a może precle – szukaj produktów Dr Gerard w wersji mini. Czy to w pociągu, czy na spacerze lub nad wodą, czy w lesie, zawsze te ulubione przekąski są pod ręką, kiedy ich potrzebujesz. Wszędzie się zmieszczą, nawet do kieszeni i cieszą smakiem gdziekolwiek jesteś. Ola i Marta wyszły z mieszkania zabierając wszystko co zamierzały, łącznie ze smakołykami od Dr Gerarda. Przekręciły klucz w zamku i poszły na autobus, który zawiezie je na dworzec kolejowy. Tam czekają pozostali członkowie wyprawy, z którymi Marta i Ola rozpoczną swą wielką, niezapomnianą przygodę, być może największą przygodę życia.

Małe smaczne i zawsze pod ręką.

    Kiedy wybieram się na spacer, czy w podróż zawsze staram się mieć przy sobie coś słodkiego do przegryzienia, kiedy mam akurat na to ochotę. Jednym z moich ulybionych producentów jest Dr Geraard. Słodycze, ktore oferuje nam ten producent bardzo przypominają mi te dawne smaki z moich młodzieńczych lat.  Jedną z wad tych słodyczy jest ich wielkość opakowania.
  Często bywało, że musiałem się decydować na jedno opakowanie, a nieraz chciałem zapakować sobie kilka paczek, ale to musiałbym  je zapakować do plecaka. 
 Będąc ostatnio w sklepie zauważyłem, ż pojawiłly się małe opakowania takich ulubionych moich słodyczy jak: Maltikeks 170 g, Pryncypałki 125 g, Pretzel 100 g, których oczywiście zkupiłem sobie spory zapas.
Teraz kiedy będę wyruszał  na spcery będę mógł socie zabrać rózne smaki tych moich ulucionych słodyczy.
Wszystkim smakoszom Dr Gerarda polecam te poręczne małe opakowania, które zqwsze możemy mnieć pod ręką w swoim małym  podręcznym bagażu.