spotkanie

 Moja przyjaciółka Asia postanowiła, że majowe sobotnie popołudnie spędzi ze swoimi znajomymi i oczywiście ze mną. Całe nasze spotkanie miało odbywać się u niej w domu, ponieważ zrobiła w  mieszkaniu kapitalny remont i chciała się tym pochwalić. Asia miała nowe panele na podłodze, oraz meble w trzech pokojach. Kuchnia i łazienka zrobiona była na zamówienie, a na balkonie położone zostały płytki antypoślizgowe.  Łącznie miało nas być wszystkich 10 osób. Umówiłem się z Asią, że jej w tym wszystkim pomogę.  Do mnie będzie należało  zrobienie zakupów w osiedlowym markecie. Miały to być  zimne przekąski i napoje, oraz słodycze z firmy Dr Gerard. Z samego rana w sobotę pojechałem na zakupy. Po przywiezieniu wszystkiego ze sklepu do niej do domu, okazało się że Asia  w kuchni smaży różne pyszności. Na dodatkowe osłodzenie imprezy, w cukierni zamówiliśmy pyszny sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard. "Składniki:Sernik:

1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego,1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru

1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła

ciasteczka Maślane Listki dr Gerard

Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa,2 łyżeczki żelatyny

1/2 kg truskawek zblendowanych

300 g jogurtu greckiego

Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek)

Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!).Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.

Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki"

„Opłakana Majówka”

Z myślą o grillu i spotkaniu rodzinnym na weekend majowy wyjechaliśmy na wieś do domku po babci. Na miejscu w sobotni wieczór wyczekiwała na nasz przyjazd moja siostra. Wieczór był chłodny, więc spędziliśmy go w zaciszu domowego ciepła przy wspólnej kolacji i na wspominkach rodzinnych. Drugi dzień majówki od samego rana okazał się być opłakany, bez możliwości rozpalenia grilla i uczczenia tegorocznej tradycyjnej majówki. W zaistniałej sytuacji Justynka podjęła decyzję o upieczeniu kiełbasek w piekarniku, co prawda nie ten sam efekt, ale zawsze jakieś wybrnięcie z patowej sytuacji. Do kawy żoneczka zabezpieczyła bogaty asortyment Dr Gerarda, aby nie zabrakło w razie niespodziewanych gości. Mimo solidnego zapasu Słodyczy Justynka postanowiła wspólnie z siostrą ukręcić jakiś Deser, w tej kwestii również zabrała, co bardziej skomplikowane składniki. Zasiadły do strony http://drgerard.eu/przepisy celem dopasowania przepisu do posiadanych składników i wybór padł na https://drgerard.eu/sernik-bez-pieczenia-z-pryncypalkami-classic/ aby tradycji stało się za dość. Na dworze lało jak z cebra, więc nie traciły czasu i od razu zabrały się za przygotowanie Deseru, aby uczcić majówkę, mimo brzydkiej pogody. Około południa dziewczyny przygotowały na stole wspomniany Deser do tego Justynka na talerz wyłożyła Słodycze Dr Gerarda takie jak: ciastka pełnoziarniste, ciastka Vit’AM Apple and Raisins, Pryncypałki Black&White – nowość Dr Gerard i kilka innych Słodyczy, uczta jak się patrzy. Pieczone kiełbaski z piekarnika musiały zejść na dalszy plan dnia, ponieważ uraczyliśmy się Deserem i Słodyczami Dr Gerarda, że nikomu do głowy nie przychodziło żeby upychać kiełbaski na takie pyszności.

Zmiana planów.

Sobota zapowiadała się słoneczna, a zarazem i ciepła, co ostatnio to nie idzie w parze. Mieliśmy zaplanowanego grilla, ale jak to się często zdarza, nagły teleran i po planach. Tym razem też tak się stało, tylko tym razem był ro esemes z informacją, że szczepienie przeciwko Covid -19 zostało zmienione i to właśnie na sobotę na godz. 14-stą. W ten oto sposób, po grillu. Szybko poinformowaliśmy przyszłych współbiesiadników, że niestety nie będziemy na grillu z przyczyn od nas niezależnych. Szczęście, że nigdzie nie wyjechaliśmy, bo trzxeba byłoby szybko wracać. Tak to w sobotnie popołudnie udaliśmy się do Punktu Szczepień. Jak się okazało, to przed Punktem stała kolejka ok. 70 osób. Dobrze, że do podręczej torby zapakowałem trochę słodyczy Dr Gerarda, które bardzo się przydały. Kolejka posuwała się powoli, bo były tylko 2 punkty czynne, a na dodatek to chyba trż mieli przerwę, bo długo staliśmy w miejscu. Z tylu za nami słyszę rozmowę; Kurcze, tak długo to trwa, a ja jestem głodna -mówi Pani stojąca za nami do męża. Przepraszam, -powiedziałem, ale mogę temu zaradzić, jeśli Pani pozwoli. Mam ze sobą takie dobre -ciastka pełnoziarniste -Dr Gerarda, to zapewne dodadzą trochę Pani energii. Chętnie skorzystam, ale jak ja się odwdzięczę. Po prostu, może kiedyś spotka Pani też kogoś głodnego, to poczęstuje go Pani. Tym razem to ja mam satysfakcję, że mogłem Panią poczęstować tymi dobrymi ciastkami D Gerarda. Ja mam drugą paczkę ciastek, którą też zaraz będziemy jeść, bo chyba trochę tu postoimy nim nas zaczepią. Znów się okazało, że dobrze jest mieć przy sobie słodycze Dr Gerarda, którymi można zaspokoić głód. Tak to właśnie zamiast na grillu, sobotnie popołudnie spędziliśmy dla naszego bezpieczeństwa na szczepieniu. Mimo to nie żałujemy tego, bo teraz będziemy choć trochę zabezpieczeni przed tą pandemią.

Porzucony pies nr.3

 

W sobotę na umówioną godzinę przyjechali goście. Już mąż przygotował grilla. Także na stole poukładałam potrzebne rzeczy. Od razu wspólnie ze szwagrem rozpalali i piekli kiełbasę i kiszkę. Dzieci  od razu pochwaliły się kuzynkom małym pieskiem. Siostra jest miłośniczką psów i wie prawie wszystko o nich. Od razu przeprowadziła  wykład na temat pielęgnacji zwierzątka. Mam go kąpać pazurki obcinać i wiele innych  obowiązków związanych z pieskiem. . Także piesek ma mieć budę i zabawki. Dobre rady starałam się zapamiętać, ale chciałam już zmienić temat. Na szczęście teściowa mnie ubiegła i zainteresowała się kwiatami w ogródku. Pokazałam im nowy skalniak, który jeszcze jest nieskończony. Muszę dokupić płożące rośliny i wysypać korę. wokoło domu jest jeszcze sporo pracy. Zjedliśmy kiełbaski i musieliśmy przenieść się do domu, bo już było chłodno. Zaraz zrobiłam gorącej herbaty i kawy według życzeń.  Też pokroiłam ciasto lemon bez pieczenia. Bardzo im smakowało, dlatego  Przesłałam im link na stronę Dr. Gerarda. Tam znajdą wiele innych ciekawych przepisów. Oprócz tego miałam inne smakołyki tego producenta.  Czas bardzo szybko upłynął i pożegnaliśmy miłych gości. Była późna godzina, a dzieci jeszcze chciały rozrabiać. Mąż zdecydowanym tonem powiedział, aby szykowali się do kąpieli. Nie powtarzał już drugi raz, bo nie było potrzeby. Ja powkładałam brudne naczynia do zmywarki i włączyłam. Dopiero wtedy mogłam spokojnie pójść spać.  

Porzucony pies nr.2

 

Od paru dni Mamy małego pieska Szarika. Dzieci chciały go wziąć do mieszkania, a najlepiej do swojego pokoju. Zaprotestowałam, bo trzeba po nim sprzątać i może brzydko pachnieć. Natomiast zrobiliśmy tymczasowe miejsce w piwnicy, gdzie jest  piec centralnego ogrzewania. W kąciku rozłożyliśmy kartony i wyłożyliśmy starą szmatą. W dzień będzie biegał po podwórku, a w nocy zaniesiemy go na przygotowane legowisko. Mąż już zaczął robić dla niego ocieploną budę. W rozmowie przez telefon pochwaliłam się siostrze Kasi, że mamy pieska.  Zaprosiłam ich w sobotę na kawę. Jeżeli będzie ładnie, to rozpoczniemy sezon grillowania.  Także teściów, którzy mieszkają w następnej miejscowości. Teściowa prawie codziennie przychodzi pilnować dzieci. Napisałam na kartce co będę piekła i gotowała. Przy okazji spisałam potrzebne produkty. Następnego dnia zaraz po pracy wstąpiłam do sklepu. Szybko patrzyłam na ściągę i wkładałam do koszyka. jeszcze skręciłam na dział ze słodyczami. Znalazłam moje ulubione pryncypałki i biszkopty  produkcji Dr. Gerarda. Obładowana  stanęłam w dużej kolejce. Na szczęście szybko się posuwała, bo było otwartych kilka kas. W domu dzieci od razu zaglądały do siatek w poszukiwaniu smakołyków. Poczęstowałam je pryncypałkami, a resztę schowałam na później. Następnego dnia mieli przyjść goście, więc od razu zabrałam się do pieczenia ciasta. Postanowiłam skorzystać  z przepisu podanego na stronie Dr. Gerarda  https://drgerard.eu/ciasto-lemon-bez-pieczenia/ . Będę robiła go po raz pierwszy i trochę martwię, się czy gościom będzie smakowało.

 

porzucony pies nr.1

 

W tym roku chłodne dni przedłużają się. Już czekam z utęsknieniem na poprawę pogody. Rozpoczął się najpiękniejszy miesiąc maj. Chociaż jeszcze nie rozkwitły kwiaty, to w połowie maja rozweselą nasze oczy    między innymi tulipany, narcyzy, szachownica, konwalie majowe.  Stare przysłowie mówi :W maju jak w gaju: To prawda, bo maj potrafi oszołomić swoją urodą i zapachem. Do tego dochodzi dźwięczny śpiew ptaków. Tradycyjną majówkę przełożyliśmy za dwa tygodnie, bo pogoda ma ulec znacznej poprawie. Natomiast już rozpoczęliśmy  z dziećmi sezon rowerowy. W sobotę kupiliśmy synkowi   Bartusiowi niebieski rower i kask. Córka Marysia rok temu dostała na komunie rower i kask od babci. i dziadka.  Teraz już możemy wyruszać na wycieczki rowerowe. Bartuś jest jeszcze mały, więc jeździmy powoli i często odpoczywamy.  W torbie zawsze wożę  wodę do picia i słodycze produkcji Dr. Gerarda. To ich jeszcze bardziej zachęca na wycieczki. Przy okazji opowiadam maluchom o kwitnących roślinach. Gdy w niedzielę wracaliśmy zmęczeni do domu zauważyliśmy malutkiego pieska.  Zdziwieni skąd się tutaj wziął.    . Pewnie ktoś go specjalnie porzucił przy drodze. Jak można się domyśleć dzieci od razu chciały go zabrać do domu. Piesek został przez nas zaadaptowany. Pociechy nazwały go Szarik  z filmu  Czterej pancerni i pies. Parę odcinków  mąż nagrał i  włączył dzieciom. 

 

Trzeci maja

 

Trzeci maja Polska obchodzi rocznicę uchwalenia konstytucji w 1791 roku. W tym dniu nie idziemy do pracy. Jest okazja, aby spotkać się w gronie rodzinnym. Za oknami wieje zimny wiatr oraz pada deszcz. Tylko pozostało siedzieć w domu.  Dzieciom bardzo się nudzi i chcą żebym  układała klocki. Trochę przebywałam z nimi, ale po chwili zadzwonił telefon. To dzwoniła siostra z pytaniem co porabiamy. Czy moglibyśmy do nich przyjechać. Poinformowałam moją rodzinę o zaproszeniu i wszyscy zgodnie uznali, że trzeba zaraz jechać. Upiekłam ciasto na wydłużony weekend, ale zostało tylko parę kawałków i nie pasuje wziąć takich ostatków. W barku jeszcze była paczka pryncypałek i biszkoptów produkcji Dr. Gerarda więc je spakowałam.  Wjechaliśmy do siostry na podwórko. Zauważyłam na balkonie flagę. Prawie na każdym budynku powiewały chorągiewki. To symbol naszej ojczyzny. Przywitaliśmy się z rodzicami i gospodarzami.  W kuchni wyłożyłam ciastka na talerzyk i zaniosłam do pokoju. Kasia miała ciasto z  masą krówkową. i ciasto drożdżowe. Najszybciej ze stołu znikły ciastka.  Dzieciom jak i dorosłym bardzo smakowały. W towarzystwie rozmawialiśmy na wiele różnych tematów między innymi o szczepieniu. Większość z nas zaszczepiła się pierwszą dawką przeciwko wirusowi. Przed powrotem zaprosiłam rodziców i siostrę na następną sobotę. Może już będzie ładna pogoda i rozpoczniemy sezon grillowania.