Słodycze -

 

Słodycze, takie jak cukierki, czekolady, ciasta i napoje słodzone, mają znaczny wpływ na nasze zdrowie. Przede wszystkim dostarczają one dużą ilość kalorii z dodanym cukrem i tłuszczem, co może prowadzić do nadwagi i otyłości. Nadwaga i otyłość zwiększają ryzyko wystąpienia chorób serca, udaru, cukrzycy typu 2, niektórych rodzajów nowotworów i innych poważnych chorób. Słodycze również mogą powodować problemy z zębami. Cukier, który jest głównym składnikiem słodyczy, jest fermentowany przez bakterie w jamie ustnej, co prowadzi do powstawania kwasu. Ten kwas niszczy szkliwo zębów i może doprowadzić do próchnicy. Dodatkowo, spożywanie nadmiernej ilości słodyczy może prowadzić do zaburzeń metabolizmu, takich jak insulinooporność. Insulinooporność to stan, w którym organizm staje się mniej wrażliwy na insulinę, co z kolei prowadzi do podwyższonego poziomu glukozy we krwi. To zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Kochamy słodycze z kilku powodów:

1. Słodycze są źródłem przyjemności i satysfakcji. Mają słodki smak, który jest postrzegany jako przyjemny dla naszych kubków smakowych. Spożywanie słodyczy może wywoływać uczucie nagrody i zadowolenia, co powoduje przyjemne doznania.

2. Słodycze mogą działać jako źródło pocieszenia i radzenia sobie ze stresem. W trudnych momentach życia często sięgamy po słodycze, aby poczuć się lepiej. Cukier zawarty w słodyczach może zwiększać poziom endorfin, hormonów szczęścia, w naszym organizmie, co daje nam uczucie ulgi i poprawia nastrój.

3. Słodycze to często element naszej kultury i tradycji. Wiele słodyczy, takich jak czekolada czy lizaki, są obecne na różnych rodzajach świąt i uroczystości. Smak słodyczy może przywoływać wspomnienia i emocje związane z konkretnymi wydarzeniami lub okazjami, co powoduje więź emocjonalną z tymi produktami.

4. Dla niektórych osób słodycze mogą być również formą nagrody, sposobem na celebrację czy odprężenie. Spożywanie słodyczy może być powiązane z określonymi sytuacjami, takimi jak sukcesy w pracy czy ukończenie projektu, co może dodatkowo wzmocnić naszą miłość do słodyczy.

Warto jednak zaznaczyć, że nadmierne spożywanie słodyczy może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych, takich jak nadwaga, próchnica, czy problemy z cukrem we krwi. Ważne jest zachowanie umiaru i zdrowej równowagi w codziennym odżywianiu.

Oto kilka sugestii, jak kontrolować spożycie słodyczy:

1. Zaplanuj spożycie: Stwórz plan na każdy dzień lub tydzień, ustalając sobie limit słodyczy. To pomoże Ci kontrolować ilość spożywanych słodyczy.

2. Ogranicz ich dostęp: Nie trzymaj słodyczy w domu, aby uniknąć pokusy. Kiedy będziesz mieć ochotę na coś słodkiego, będziesz musiał wysilić się i pójść do sklepu, aby je kupić.

3. Zamień na zdrowsze alternatywy: Zamiast sięgać po słodycze, spróbuj zdrowszych przekąsek, takich jak owoce, orzechy, jogurt naturalny z owocami, czy marchewkę z hummusem.

4. Bądź świadomy: Zwracaj uwagę na to, ile słodyczy jesz i jak się po nich czujesz. Często zdarza się, że jedzenie dużych ilości słodyczy prowadzi do uczucia winy lub nietolerancji glukozy.

5. Zabraniaj sobie, ale pozwól sobie na odstępstwa: Nie traktuj słodyczy jako zakazanych produktów, ale rządź ich spożyciem. Raz na jakiś czas pozwól sobie na małą porcję, aby utrzymać równowagę.

6. Znajdź motywację: Zastanów się, dlaczego chcesz kontrolować spożycie słodyczy. Czy jest to dla zdrowia, utraty wagi czy ogólnego samopoczucia? Trzymaj tę motywację przed oczami, aby podtrzymać swoje zobowiązanie.

7. Szukaj alternatywnych metod relaksacji: Często sięgamy po słodycze w celu złagodzenia stresu lub zmartwień. Spróbuj odkryć inne metody relaksacji, takie jak medytacja, spacery lub czytanie książki.

8. Bądź świadomym konsumentem: Czytaj etykiety, aby unikać produktów o wysokiej zawartości cukru. Szukaj słodszych opcji naturalnie występujących w żywności, takich jak owoce.

9. Znajdź wsparcie: Znajdź kogoś, kto podziela Twoje cele i chce je osiągnąć razem z Tobą. Możecie wzajemnie motywować się do kontrolowania spożycia słodyczy.

10. Rób postępy stopniowo: Nie próbuj całkowicie odciąć się od słodyczy za jednym razem. Zamiast tego, stopniowo zmniejszaj ilość spożywanych słodyczy przez określony czas, aż osiągniesz swój cel.

Owoce - są naturalnie słodkie i zawierają wiele witamin i minerałów.

1. Orzechy - są bogate w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik.

2. Suszone owoce - są słodkie i bogate w błonnik, jednak należy spożywać je umiarkowanie ze względu na wysoką zawartość cukru.

3. Gorzka czekolada - ma niższą zawartość cukru niż mleczna czekolada i jest bogata w antyoksydanty.

4. Jogurt naturalny - można go słodzić miodem, owocami lub domowym dżemem.

5. Smoothie warzywne - można używać słodkich warzyw, takich jak marchew, burak czy batat, aby nadać smak.

6. Koktajl z bananem i mlekiem - można go przygotować z mlekiem roślinnym i dodać kilka suszonych daktyli, aby słodkie.

7. Owsianka z dodatkami - można ją słodzić płatkami daktyli, rodzynkami, syropem klonowym lub masłem orzechowym.

8. Desery na bazie kaszy jaglanej - można przygotować kaszę jaglaną z dodatkiem owoców, cynamonu i miodu.

9. Wafelki ryżowe z domowym białym czekoladopodobnym kremem - można przygotować krem z suszonych daktyli, mleka roślinnego i masła orzechowego do smarowania wafelków ryżowych.

10. Słodycze mogą mieć wpływ na zdrowie psychiczne w różny sposób. Spożycie dużych ilości słodyczy może prowadzić do nadwagi, a to z kolei może powodować obniżenie poczucia własnej wartości i wpływać na samopoczucie emocjonalne. Ponadto, nadmiar cukru w diecie może wpływać na gwałtowne wahania poziomu cukru we krwi, co może prowadzić do zmian nastroju i stanów lękowych.

Z drugiej strony, spożywanie słodyczy może prowadzić do krótkotrwałego uczucia euforii i poprawy nastroju. Cukier jest znany ze swoich właściwości pobudzających, ponieważ zwiększa poziom energii i wyzwalanie endorfin - hormonów szczęścia. Jednak to uczucie euforii jest tylko krótkotrwałe i może prowadzić do uczucia zmęczenia i obniżenia nastroju po pewnym czasie.

Ogólnie rzecz biorąc, aby zadbać o zdrowie psychiczne, ważne jest utrzymanie zrównoważonej diety, która zawiera różnorodne składniki odżywcze. Spożywanie słodyczy od czasu do czasu w umiarkowanych ilościach nie powinno mieć większego wpływu na zdrowie psychiczne, ale nadmierny lub regularny ich spożycie może być niezdrowe zarówno dla ciała, jak i dla umysłu.

Najlepiej jest znaleźć równowagę między zdrową dietą, która dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, a czasami pozwolić sobie na przyjemności, takie jak słodycze.

Podsumowując, omawiane zagadnienie było interesujące i pozwoliło na poszerzenie wiedzy na temat [temat]. Przeanalizowaliśmy różne aspekty, takie jak [aspekt 1], [aspekt 2] i [aspekt 3], co pozwoliło na uzyskanie kompleksowego spojrzenia na temat.

Ważnym wnioskiem wynikającym z naszych dyskusji jest to, że [wniosek 1]. Dodatkowo, zauważyliśmy, że [wniosek 2]. Ponadto, zidentyfikowaliśmy również pewne wyzwania i możliwości związane z [temat]. Wnioski te mogą być przydatne dla osób, które chcą lepiej zrozumieć [temat] i podjąć odpowiednie działania.

Należy jednak zaznaczyć, że nasze badanie miało również pewne ograniczenia, takie jak [ograniczenie 1] i [ograniczenie 2], które mogły wpływać na wyniki i uogólnienia. Dlatego zaleca się dalsze badania w celu pogłębienia wiedzy na temat [tematu].

W sumie, badanie to przyczyniło się do poszerzenia naszej wiedzy na temat [temat] i dostarczyło cennych wniosków oraz perspektyw dla dalszych badań i działań w tym obszarze.

Słodycze z całego świata

Słodycze z całego świata. Co musisz spróbować. W tym artykule wezmę was w magiczną podróż, a raczej słodką podróż przez najpopularniejsze wakacyjne kraje. Od Europy po bliski wschód. Sprawdzimy jakie słodkie przysmaki mają tubylcy. Postaram się zachęcić was do spróbowania tych krajowych i regionalnych przysmaków. Dlaczego słodycze? Dlatego iż zamiłowanie do słodkości jest cechą wrodzoną. Przodkowie nasi twierdzili, że coś co w smaku jest słodkie, to na pewno nadaje się do spożycia, więc, gdybyśmy przyjrzeli się tej teorii bliżej to można z całą pewnością powiedzieć, że apetyt na słodkie jest uwarunkowany genetycznie, a po skosztowaniu słodkiego przysmaku dostajemy silny przypływ energii, polepsza nam się nastrój i od razu czujemy polepszenie samopoczucia. Dzieje się tak gdyż produkty słodkie pobudzają wzrost hormonu odpowiedzialnego za odczuwanie przyjemności. Czyli dopaminy. Teraz zaczniemy naszą podróż od Europy. Pierwszym krajem, który uwielbia słodycze na pewno jest Francja. Dla francuza dzień bez słodyczy to zmora, oni tak naprawdę zaczynają każdy dzień od słodkości. Na śniadanie obowiązkowo croissan , jest to rogal , który jedzą na śniadanie. Słodycze francuskie wyrabiane są z wielopokoleniowymi tradycjami. Nie lubią nowości. Francuskie słodycze charakteryzuje czekolada i to w najlepszej jakości , płynna albo pod postacią musu. Górują też orzechy, karmel i aromaty . kruche ciasteczka, praliny, palmires z karmelem. A najlepsze są francuskie makarony. Francuskie makaroniki to malutkie ciasteczka zrobione przede wszystkim z białek, zmielonych migdałów i cukru pudru. W roku 1533 makaroniki do Francji przywieźli mnisi i cukiernicy Katarzyny Macedońskiej z Włoch. A podczas rewolucji Francuskiej były zapłatą za zaległości czynszowe przez siostry karmelitanki, dostały również przydomek sióstr Makaronikowych. Obecnie we Francji sprzedaje się je na sztuki, pakowane w kartonikach po sześć lub dwanaście sztuk. Więc jak będziecie we Francji to nie zapomnijcie skosztować pysznych francuskich makaroników. Teraz kulinarna podróż z belgijską czekoladą. Czekolada to najpopularniejszy przysmak mieszkańców Belgii Turyści mają problem z wyborem czekolady, gdyż jest naprawdę ogromny wybór. Musicie wiedzieć, że najlepsze czekoladki wyrabiane są ręcznie. To już tradycja i dzięki niej smak czekoladek i jakość są na najwyższym poziomie. Królowymi słodyczy zostały trufle. Można je rozpoznać, po nieregularnym kształcie, który jest kulisty. Nazywane są królowymi, ponieważ są wykonywane nie zwykle starannie i z precyzją są dobierane najlepsze składniki do ich wyrabiania. Obsypane są ciemnym kakao , pistacjami, płatkami migdałowymi, albo wiórkami. Zresztą kombinacji jest naprawdę ogromna ilość. Więc co można więcej dodać? Na pewno tylko to, że nie warto wyjeżdżać z Belgii nie kupując chociaż jednej tabliczki czekolady albo trufli. Lecimy do Azji. A zajrzymy co słodkiego jedzą Japończycy. Największa produkcja Mochi w japoni jest przed nowym rokiem. Japończycy przygotowują je wtedy publicznie. Organizowane jest przez wspólnoty sąsiedzkie. To najlepsza okazja do sąsiedzkiej integracji i przygotowywania przysmaku. Kiedyś była to ceremonia religijna wtedy to wydobywano duszę ryżu. Nowoczesne mochi to element noworocznego wystroju domu. Mochi to ciastka o kształcie pyzy przygotowane z kleistego ryżu. Jedzenie mochi to sposób na zapewnienie sobie szczęścia, Indie uwielbiają gulab jamun. Są to małe pączki moczone w słodkim syropie. Jest to świąteczny deser albo na specjalne okazje takie jak ślub lub inne przyjęcia rodzinne. Przyrządza się je z twarogu paneer. Jest to najbardziej ulubione słokie danie w Indii. Zamaczane jest w syropie różanym to właśnie ten syrop nadaje smak i aromat kuleczkom. Nie ważne czy jesteś miłośnikiem słodyczy ,a może chcesz spróbować czegoś nowego?. Gulab Jamun to jest to . na pewno doznasz nie zapomnianego smaku. Teraz Amerykańskie brownie. Wymyślone przez cukiernika, który pracował dla Berthy Palmer. Była ona żoną właściciela hotelu Palmer House Hilton w Chicago. Wiele dań i deserów na pewno może kojarzyć się ze Stanami Zjednoczonymi ponieważ Amerykanie słyną z tego, że są miłośnikami słodkości. Browni to bardzo błyskawiczne ciasto typowe w amerykańskiej kuchni. Jest bardzo czekoladowe. Nie wygląda zachęcająco, ale na pewno zachwyci was jego smak. Jest on bardzo intensywny i wyjątkowo czekoladowy. Środek jest prawie płynny. Na dodatek nie da się go zepsuć, bo ono ma być zepsute , czyli jak zakalec mokre. Pierwszy przepis powstał w 1904 roku , historia tego ciasta jest ujmująca. Pewna bani Brown pracowała jako bibliotekarka, czekając na gości postanowiła zrobić ciasto czekoladowe. Sęk w tym, że zapomniała dodać proszku do pieczenia, na skutek czego ciasto nie wyrosło. Jednak poczęstowała nim gości, zajadali się tak, że uszy im się trzęsły. nie jest to ciasto obok którego jest się obojętnym. Po prostu nie da się. . Marokańska baklava to przysmak afrykański. To ciasto z nadzieniem migdałowym jest ono umieszczone między warstwami cienkiego ciasta a ciasto jest cienkie jak papier. Jest namaczana słodkim syropem. Meksykanie uwielbiają churros są to smażone w tłuszczu pręciki z ciasta parzonego które wyciska się szprycą albo rękawem cukierniczym. Później obsypuje się cukrem pudrem . podawane są z gorącą czekoladą. Warto próbować nowości . tym bardziej tych z zagranicy. Poznajemy w ten sposób kulturę danego regionu. Co lubią czym się interesują. W każdym zakątku świata są inne smaki. Niektóre słodycze kryją zaskakujące smaki i ich kolorowe opakowania przyciągają wzrok. Zrób sobie chwilę relaksu ze zdrowymi słodyczami z zagranicy. Przecież w tych czasach nie trzeba wyjeżdżać za granicę. Wszystkie smaki kupimy już w naszych sklepach, nawet te najbardziej orientalne. Można nawet wykonać niektóre z nich samemu. Albo zamówić w sklepie internetowym. Zachęcam do relaksu ze słodyczami świata.

„Dlaczego słodycze nas uspokajają? Psychologia za słodkim smakiem”

 

„Dlaczego słodycze nas uspokajają? Psychologia za słodkim smakiem”

Słodycze są cudowne, eteryczne i niesamowite w swoim smaku. Są nieodłączną częścią naszego codziennego życia. Spożywamy je w różnych formach oraz smakach pojawiają się na naszych stołach w kinie, na rozmaitych rodzinnych przyjęciach, czy przy innych wielu okazjach. Jednak nasuwa się pytanie czy ktokolwiek z nas zastanawiał się kiedyś nad tym, dlaczego tak często sięgamy po słodkie przekąski, zwłaszcza w chwilach stresu czy zmęczenia? To pytanie jest kluczem, ponieważ dotyczy nie tylko naszych nawyków żywieniowych, przyzwyczajeń a także psychologi naszego zachowania. W tym artykule postaramy się dowiedzieć dlaczego słodycze nas tak uspokajają.

Ewolucyjne korzenie słodkiego smaku.

Zacznijmy od początku – czyli od ewolucji. Nasze preferencje smakowe są często kształtowane przez naszych „przodków” Ewolucyjnie rzec pojmując preferencje dla słodkiego smaku miała wiele znaczeń. W okresach gdy jedzenie było rzadkie a właściwie formą całkowitego zaspakajania głodu, smak słodki był sygnałem, że pożywienie jest kaloryczne i zawiera cenne składniki odżywcze. To właśnie dlatego „ludzki” organizm wykształcił taką skłonność do poszukiwania słodyczy.

Słodycze dostarczają nam łatwo przyswajalnych kalorii, co było niezwykle ważne w czasach, gdy jedzenie nie zawsze było dostępne w nadmiarze. Nasze ciała przez tysiące lat ewolucji nauczyły się w jaki sposób nagradzać nas za spożywanie pokarmów bogatych w energię , a słodkie smaki były jednym z kluczowych sygnałów dla naszego mózgu, że powinniśmy kontynuować jedzenie.

Chemia mózgu a słodki smak.

A co w dzisiejszych czasach kiedy jemy słodycze dzieje się w naszym mózgu, gdy po nie sięgamy. Jak się okazuje jest to proces mocno zakorzeniony w neurochemii. Kiedy spożywamy słodycze dochodzi do uwolnienia neuroprzekaźnika znanego jako dopamina. Nasz mózg reaguje na nią bardzo silnie.

Dopamina jest substancją chemiczną, która odpowiada za uczucie przyjemności i nagrody. Gdy dostarczamy naszemu mózgowi słodki smak wtedy aktywuje się obszar mózgu odpowiedni za odczuwanie przyjemności. W wyniku tego procesu czujemy się zadowoleni i uspokojeni. To dlatego słodycze są tak kuszące zwłaszcza w trudnych chwilach.

Słodycze jako mechanizm radzenia sobie ze stresem.

Słodycze mają zdolność łagodzenia stresu i napięcia. To idealny pocieszacz. To stwierdzenie nie jest tylko subiektywnym przekonaniem, ale jest również potwierdzone badaniami naukowymi. Jednym z głównych powodów dla których sięgamy po słodycze w chwilach stresu jest fakt, że spożywanie ich może wpłynąć na nasze emocje.

Badania wykazują, że słodki smak jest związany z redukcją poziomu kortyzolu, hormonu stresu, w organizmie. Kortyzol jest produkowany w nadmiarze w okresach stresu i może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych. Spożywanie słodyczy działa na mózg jak uspokajacz. pomagają nam się odprężyć i poczuć się lepiej.

Jednak istnieje pułapka w nadmiernym sięganiu po słodycze w chwilach stresu. To może prowadzić do tak zwanych „ trującego cyklu cukru” gdzie krotkotrwała ulga jest zastępowana jeszcze większym napięciem po pewnym czasie. Dlatego ważne jest aby umieć kontrolować spożycie słodyczy i nie polegać na nich jako jednym mecjhanizmie radzenia sobie ze stresem.

Zdrowe alternatywy i umiar.

A w jaki sposób możemy zaspokoić naszą słodką potrzebę , ochotę w zdrowszy sposób? Istnieje wiele alternatyw dla tradycyjnych słodyczy, które mogą zaoferować nam smakowe doznania, a jednocześnie dostarczyć wartości odżywczych. Oto kilka przykładów:

Owoce – Świeże owoce takie jak truskawki, maliny, porzeczki, jagody, borówki czy mango to doskonała alternatywa dla słodyczy. Są one bogate w witaminy, minerały i błonnik, a jednocześnie dostarczają naturalnej słodyczy.

Orzechy: Orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie, laskowe czy orzechy nerkowca są pełne zdrowych tłuszczów i białka. Mogą zaspokoić naszą ochotę na coś chrupiącego i słodkiego.

Gorzka czekolada: Jeśli nie możemy się oprzeć czekoladzie to wybierajmy zdrowszą wersję o wyższej zawartości kakaa. Gorzka czekolada ma mniej cukru i więcej przeciwutleniaczy niż mleczna czekolada.

Kluczowym elementem jest również umiar. Oznacza, to, że nie musimy rezygnować z całkowicie ze słodyczy ale starajmy się spożywać je w rozsądnej ilości. Możemy ustalić sobie dni w tygodniu kiedy pozwolimy sobie na słodką przekąskę i trzymać się tego planu.

Czy warto rezygnować ze słodyczy?

Często słyszymy aby ze względów zdrowotnych zrezygnować ze słodyczy a będzie to miało wymierny wpływ na nasze zdrowie. Jak wiadomo ograniczenie spożycia cukru ma liczne zalety takie jak kontrolowanie masy naszego ciała, obniżenie ryzyka chorób serca czy cukrzycy. Jednak całkowita rezygnacja ze słodyczy nie jest konieczna dla każdego. Pamiętajmy jednak, że jedzenie to nie tylko dostarczanie składników odżywczych ale także czerpiemy z niego wiele przyjemności. Jednakże zrezygnowanie z jedzenia słodyczy jest bardzo trudna a nie zawsze bywa konieczna dla zdrowego trybu życia. Warto jednak dążyć do utrzymania umiaru i zacząć wybierać zdrowsze alternatywy aby cieszyć się smakiem słodyczy bez nadmiernego obciążenia swojego organizmu.

Podsumowując:

Dlaczego jednak słodycze nas uspokajają? Odpowiedź na to pytanie nie jest jednoznaczna. Ma swoje pierwsze korzenie w ewolucji w neurochemii mózgu oraz jako mechanizm obronny radzenia sobie z codziennym stresem. Spożywanie słodyczy nie tylko dostarczają nam przyjemności z jedzenia słodyczy oraz rozkoszowaniem się jego smakiem a także chwilowego ukojenia. Jednakże kluczem do zdrowego podejścia jest umiar i świadomość jak kontrolować swoje nawyki żywieniowe. Wybierając zdrową wersję słodyczy oraz kontrolują ilość zjedzonego cukru wtedy możemy cieszyć się smakiem słodkości bez negatywnych skutków dla naszego zdrowia. Warto przy tym pamiętać o tym, że nasze życie to równowaga a słodycze to jeden z wielu elementów.

Może kogoś zainteresują rozmaite badania nad wpływem słodyczy na mózg czy słodycze a stres, zdrowe alternatywy dla słodyczy.

Słodycze a emocje: dlaczego jemy, gdy jesteśmy smutni?

Słodycze a emocje: dlaczego jemy, gdy jesteśmy smutni?

Często wracając do domu po ciężkim dniu w pracy. Jesteśmy zmęczeni, rozczarowani i smutni. Wiemy, że w lodówce znajdziemy czekoladę i zaczynamy ją jeść. Po chwili czujemy się lepiej. Czekolada poprawiła nam nastrój i sprawiła, że na chwilę zapomnieliśmy o problemach. Nie jesteśmy w tym osamotnieni. Bardzo dużo osób sięga po słodycze w trudnych chwilach. Jest to powszechny mechanizm radzenia sobie z emocjami. Dlaczego jednak tak się dzieje?  Jaki jest związek między jedzeniem a emocjami?  Udowodniono, że jedzenie jest nierozerwalnie związane z naszymi emocjami. Może ono wpływać na nasze samopoczucie i sposób postrzegania świata.  Jak już wspomniałam jedzenie odgrywa ważną rolę w naszym samopoczuciu. Może być źródłem radości, przyjemności i poczucia spełnienia. Jedzenie jest również często używane jako mechanizm radzenia sobie z emocjami. Kiedy czujemy się smutni, zestresowani lub źli, możemy sięgać po jedzenie, aby poprawić sobie nastrój.

Jednym z powodów, dla których sięgamy po jedzenie w trudnych chwilach jest to, że może ono być formą nagrody lub pocieszenia. Kiedy czujemy się smutni, rozczarowani lub źli, często mamy ochotę na coś, co sprawi nam przyjemność. Jedzenie słodyczy może być sposobem na poprawę naszego nastroju i odwrócenie uwagi od negatywnych emocji. Przyjrzyjmy się uważniej zagadnieniu „Chemia mózgu a słodycze”. Słodycze zawierają cukier, który jest szybko wchłaniany przez organizm. Podniesiony poziom cukru we krwi, może prowadzić do uwalniania serotoniny, neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za dobre samopoczucie. Dlatego zjadanie słodyczy może dać nam chwilową poprawę nastroju.

Mechanizm działania cukru na poprawę nastroju jest złożony i nie do końca poznany. Wiadomo jednak, że cukier podnosi poziom glukozy we krwi, co stymuluje wydzielanie insuliny. Insulina jest hormonem, który transportuje glukozę do komórek ciała. Kiedy glukoza dociera do mózgu, jest przekształcana w serotoninę. Serotonina jest neuroprzekaźnikiem zwanym dopaminą, który odpowiada za wiele funkcji, w tym regulację nastroju, apetytu i snu. Dopamina jest często nazywana "hormonem szczęścia". Jej podwyższony poziom może prowadzić do poprawy nastroju, zmniejszenia stresu i lęku. Jak to się ma do aspektu kulturowego i społecznego w kwestii jedzenia słodyczy? Słodycze są obecne w kulturze i społeczeństwie od wieków. Występują w różnych formach i są spożywane z różnych okazji.  W wielu kulturach słodycze są traktowane jako forma pocieszenia. Jest to często związane z tradycjami i zwyczajami. Na przykład, w Polsce popularne jest obdarowywanie bliskich słodyczami w trudnych chwilach. Najczęściej w sytuacji utraty kogoś bliskiego (śmierci), choroby, utraty pracy lub rozstania. Może to wynikać z faktu, że słodycze są często kojarzone z dzieciństwem i beztroską. Słodycze są również często związane z celebracją. Występują na przyjęciach, urodzinach i innych uroczystościach. Mogą być symbolem radości i szczęścia.

W niektórych kulturach słodycze są postrzegane jako forma luksusu. Mogą być drogie i trudno dostępne. W ten sposób słodycze mogą być symbolem statusu społecznego. Słodycze również często używane są w celach marketingowych. Bardzo często kojarzone z atrakcyjnością, szczęściem i sukcesem. W ten sposób słodycze mogą być wykorzystywane do manipulowania konsumentami. Oto kilka przykładów kulturowych i społecznych aspektów jedzenia słodyczy:

W Polsce pierniki są tradycyjnie wypiekane na Boże Narodzenie.

W Japonii mochi, czyli słodkie kulki z ryżu, są podawane na Nowy Rok.

W Stanach Zjednoczonych Halloween jest świętem, w którym dzieci przebierają się za
duchy i upiory i chodzą od domu do domu, prosząc o słodycze. 

Podsumowując, słodycze są złożonym zjawiskiem, które ma wiele wymiarów kulturowych i społecznych. Są one używane w różnych kontekstach i mogą mieć różne znaczenia.
Przyjrzyjmy się teraz potencjalnym zagrożeniom związanym z nadmiernym jedzeniem słodyczy. Nadmierne spożywanie słodyczy może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Najbardziej oczywiste to nadwaga i otyłość. Niestety to nie wszystko. Mamy jeszcze „w pakiecie” choroby serca, cukrzycę typu 2 i próchnicę  zębów. Często również zaburzenia odżywiania. Warto więc zastanowić się nad innymi, zdrowymi sposobami radzenia sobie z emocjami.  Zapewne już wiecie, że jedzenie słodyczy nie jest jedynym sposobem radzenia sobie z trudnymi emocjami. Istnieje wiele zdrowszych metod, które mogą pomóc nam poprawić samopoczucie i zredukować stres. Oto kilka przykładów. Do takich metod należy na pewno aktywność fizyczna. Ćwiczenia są świetnym sposobem na poprawę nastroju i zmniejszenie poziomu stresu, Więcej czasu spędzanego z bliskimi. Rozmowa z przyjacielem lub członkiem rodziny: rozmowa z kimś, komu ufamy, może nam pomóc poradzić sobie z trudnymi emocjami. Czas spędzony na świeżym powietrzu, kontakt z naturą może pomóc nam się zrelaksować i wyciszyć. Wprowadzenie w naszą codzienność technik relaksacyjnych, takich jak joga lub medytacja. Również rozmowa z terapeutą, może okazać się bardzo ważnym, skutecznym rozwiązaniem. Jeśli czujesz, że nie możesz poradzić sobie ze stresem lub smutkiem samodzielnie, warto poszukać profesjonalnej pomocy.

Do zaburzeń odżywiania związanych z nadmiernym jedzeniem słodyczy należą: Binge , eating disorder (BED): zaburzenie polegające na epizodach objadania się, któremu nie towarzyszą zachowania kompensacyjne, takie jak wymioty lub nadużywanie leków przeczyszczających. Kolejnym poważnym zaburzeniem może być Compulsive overeating (CO): zaburzenie polegające na regularnym objadania się, któremu nie towarzyszą zachowania kompensacyjne. Tremor-related, eating dis order (TRED): zaburzenie polegające na objadania się w odpowiedzi na stres i napięcie.

Jeśli często sięgasz po słodycze, gdy czujesz się smutny lub przygnębiony, warto zastanowić się, dlaczego tak się dzieje. Czy jest to sposób na radzenie sobie z trudnymi emocjami? Czy może po prostu lubisz słodki smak? Jeśli jedzenie słodyczy jest dla ciebie sposobem na radzenie sobie ze stresem lub smutkiem, warto poszukać zdrowszych metod radzenia sobie z emocjami. Słodycze mogą być sposobem na poprawę nastroju, jednak działanie jest krótko trwałe. Tylko na chwilę poczujemy się lepiej. Jednak ważne jest, aby pamiętać o potencjalnych zagrożeniach związanych z nadmiernym spożywaniem cukru. Jeśli masz tendencję do sięgania po słodycze w trudnych chwilach, warto poszukać zdrowszych sposobów radzenia sobie z emocjami. Oto kilka wskazówek, jak unikać sięgania po słodycze w stresie, podczas chandry itp.
Zidentyfikuj swoje wyzwalacze. Co sprawia, że masz ochotę na słodycze? Kiedy czujesz się smutny, zmęczony lub zestresowany? Miej pod ręką zdrowe przekąski. Kiedy masz ochotę na coś słodkiego, sięgnij po owoce, warzywa lub orzechy czy migdały. Znajdź inne sposoby radzenia sobie ze stresem.  Wybierz się na spacer.  Możesz spróbować ćwiczyć, rozmawiać z kimś, komu ufasz lub spędzać czas na świeżym powietrzu. Wszelka aktywność fizyczna. Ćwicz regularnie. Ćwiczenia to świetny sposób na poprawę nastroju i zmniejszenie poziomu stresu. Rozmawiaj z kimś, komu ufasz. Rozmowa z przyjacielem, członkiem rodziny lub terapeutą, może pomóc ci poradzić sobie z trudnymi emocjami. Rozmowa z przyjacielem lub medytacja mogą pomóc ci poczuć się lepiej bez sięgania po słodycze. Sprawdź, czy nie jesteś zestresowany lub nieszczęśliwy z jakiegoś konkretnego powodu. Jeśli tak, to spróbuj znaleźć sposób na rozwiązanie tego problemu. Zadbaj o siebie. Dbaj o swoją dietę, higienę osobistą i sen. Znajdź zdrowe sposoby na relaks. Może to być czytanie, słuchanie muzyki, medytacja lub joga. Jeśli czujesz, że nie możesz poradzić sobie ze stresem lub smutkiem samodzielnie, warto poszukać profesjonalnej pomocy. Psychoterapeuta może pomóc ci zrozumieć przyczyny twoich problemów i wypracować zdrowe sposoby radzenia sobie z nimi. Pamiętaj, że zdrowe nawyki żywieniowe i radzenie sobie ze stresem są kluczem do dobrego samopoczucia. Natomiast jedzenie słodyczy może być kuszącym sposobem na poprawę nastroju w trudnych chwilach. Jednak ważne jest, aby pamiętać o potencjalnych zagrożeniach związanych z nadmiernym ich spożywaniem. Istnieje wiele zdrowszych sposobów radzenia sobie ze stresem i smutkiem, które nie wiążą się z ryzykiem dla zdrowia. Oprócz wymienionych w artykule zdrowszych sposobów radzenia sobie ze stresem i smutkiem, warto również pamiętać o następujących aspektach. Ważne jest, aby znaleźć sposoby na wyrażenie swoich emocji w sposób konstruktywny. Jeśli tłumisz swoje emocje, mogą one prowadzić do negatywnych konsekwencji, takich jak lęk, depresja lub uzależnienia. Zdrowy tryb życia może pomóc ci lepiej radzić sobie ze stresem i smutkiem. Regularne ćwiczenia, zdrowa dieta i wystarczająca ilość snu mogą poprawić twoje samopoczucie i odporność na stres. Jeśli masz trudności z poradzeniem sobie ze stresem lub smutkiem, nie bój się szukać pomocy. Psychoterapeuta może pomóc ci zrozumieć swoje emocje wypracować zdrowe sposoby radzenia sobie z nimi.  

Słodycze w social media: jak budować markę?

1. Wprowadzenie

Jak dobrze wiecie słodycze przez ich słodki smak kojarzą się z dzieciństwem lub nawet z okresem niemowlęcia. Rodzimy się z umiejętnością rozpoznawania słodkiego smaku, który kojarzy się nam z mlekiem matki (zawierającym laktozę). Dlatego każdy człowiek znajdzie czas na coś słodkiego. Z doświadczenia wiem, że słodycze pozwalają zrobić ten „pierwszy” krok. Nadają się również na prezent, można kogoś obdarować nimi w ramach przeprosin, podziękowań itd.

W XXI wieku duża część naszego życia związana jest z Internetem. Mnóstwo czasu spędzamy przeglądając social media. Łapiemy się na tym, że rano zamiast za grzebień czy szczotkę do zębów, śledzimy Facebooka lub Instagram. Producenci słodyczy chcąc trafić do szerszej liczby odbiorców nie mogli ominąć tej drogi dotarcia do Nas. Pojawiły się kolorowe zdjęcia, filmiki w Internecie. Każdy liczący się producent ma profil w mediach społecznościowych.

2. Historia słodyczy w mediach społecznościowych

Na przykładzie firmy „dr Gerard” można stwierdzić, że krokiem milowym w social mediach były krótkie filmiki na YouTube.com. Stworzono Profil na Facebooku, Instagramie, gdzie oprócz swoich produktów pokazywano, jak firma angażuje się w akcje społeczne, zaproponowano gry i zabawy oraz konkursy z nagrodami.

Większość z nas zna logo firmy „dr Gerard”, to duże, czerwone serce każdemu się dobrze kojarzy. Widząc to logo na opakowaniu, odbieramy je pozytywnie i chętniej po nie sięgniemy. Takimi produktami znanymi z różnych mediów są Pryncypałki, Maltikeks czy Markizy Mafijne lub rurki waflowe Rolls Rolls.

3. Kluczowe elementy budowania marki słodyczy w social media

Autentyczność i spójność wizerunku. Nikt nie lubi być niemile zaskoczony, gdy otwiera opakowanie a w środku znajduje coś, co w niczym nie przypomina produktu z reklamy czy opakowania. Innym przykładem są wysokie standardy jakości produkcji i sieci sprzedaży. Firma, która tak się reklamuje musi być blisko nas. W każdym osiedlowym sklepie. Po trzecie, ktoś kto reklamuje się jako producent ekologiczny czy wykorzystujący tylko zdrowe tłuszcze, cukry itd. Musi być wiarygodny na opakowaniu musi zamieścić informacje o takich składnikach. Na pudełku nie możemy znaleźć nic co mogłoby szkodzić klientowi. Do takich producentów należą Dr Gerard, E. Wedel.  

Interakcja z odbiorcami, czyli jak Nas wciągnąć „do gry”? Już wcześniej pisałem o zabawach i grach w social mediach. Często dla zabawy albo z ciekawości lub dla zabicia czasu rozwiązujemy jakiś rebus lub zagadki logiczne. Nie zwracając uwagi na jakim to jest profilu. Na swoim profilu „dr Gerard” zaproponował mnóstwo tego typu zabaw. Rebusy, labirynty, zabawy na spostrzegawczość lub matematyczne. Często jako główny element, który mieliśmy znaleźć, policzyć ułożyć z puzzli, były produkty tej firmy. Dzięki temu zapadały ona nam w pamięci. Następnie opublikowano konkurs na przepis na ciasto czy deser. Nagroda była bardzo atrakcyjna, warsztaty z mistrzem kuchni. Ciekawy pomysł i było mnóstwo uczestników. Innym pomysłem było zamieszczanie informacji o angażowaniu się firmy w akcje społeczne. Przekazywanie maseczek w czasie pandemii. Robienie przysiadów i pompek przez pracowników. Jednym z najciekawszych pomysłów na nawiązanie interakcji, był konkurs na wzór muralu. Zwycięski projekt został namalowany na budynku firmy w Miedzyrzecu Podlaskim.  

Kolejnym pomysłem jest wykorzystanie znanych osób. Jeżeli chodzi o social media muszą to być osoby z Internetu. Żeby osobie siedzącej przed monitorem znana twarz kojarzyła się z netem nie ze światem sportu. Dlatego firmy współpracują z Youtuberami, Blogerami. Często zamieszczają na swoich stronach, profilach linki do tych osób. Tam są pokazywane, wykorzystywane produkty lub zamieszczane testy oraz recenzje. Jednak firma musi pamiętać o wyborze odpowiedniej osoby, słodycze nie może reklamować osoba promująca dietę cud albo prowadząca kanał o tematyce np. budowalnej.

4. Pułapki i wyzwania w promocji słodyczy w mediach społecznościowych

Dlaczego niektóre kampanie nie odnoszą sukcesu? Jest kilka powodów:

• Produkt jest mało interesujący dla odbiorcy lub reklama nie trafiająca do odpowiedniego klienta.
• Źle dobrany pomysł lub człowiek promujący dane słodycze.
• Czas w jakim ukazała się reklama, słodycze świąteczne ciężko wypromować latem.
• Scenariusz reklamy może być zbyt podobny do już istniejących.
• Jako muzyk zwracam uwagę na muzykę wykorzystaną w reklamie. Bliższe mojemu sercu są te, w których słyszę dźwięki kojarzące mi się ze znanymi utworami.

Jak unikać kontrowersji związanych z promocją niezdrowego stylu życia? To niby proste zagadnienie, ale. Mając na rynku mnóstwo znajomych twarzy. Czym się kierować przy wyborze tej właściwej? W dobie pudelka i innych plotkarskich tytułów, musimy prześwietlić ich życie zawodowe i prywatne. Aby po opublikowaniu reklamy nie wyszło, że dana osoba jest zaangażowana w niezdrowe sytuacje. Należy promować te produkty, które są sprawdzone i w składzie nie ma lub jest minimalna ilość substancji szkodzących człowiekowi. Obowiązkiem producenta jest informować o produktach dietetycznych, zbożowych, pełnoziarnistych, bez utwardzanego tłuszczu, cukru. Unikać osób i tematów promujących diety, odchudzanie lub przeciwnie promujących kanapowy tryb życia.  W obecnym czasie ważny jest kraj pochodzenia słodyczy. Są państwa (agresorzy), które są objęte różnymi embargami, zakazami. Przykładem takiego produktu są „Ruskie pierogi” lub „Barszcz ukraiński”. Jedne są spożywane chętniej inne są wycofywane ze sprzedaży lub chowane w magazynach.

5. Przyszłość słodyczy w social media

Jakie trendy można przewidzieć na najbliższe lata? Moim skromnym zdaniem nadal będzie rosła liczba odbiorców Tik Toka, Instagrama i innych social mediów. Osoby śledząca na bieżąco nie szukają zbyt wyrafinowanych i przekombinowanych komunikatów. Przekaz ma być krótki, zrozumiały, najlepiej wesoły. Takie też muszą być reklamy. Atrakcyjne, marka musi być rozpoznawalna i nieść ze sobą krótki przekaz słowny. Reklama słodyczy nie może być moralizująca, zbyt poważna i nie może być nadęta (nikt nie lubi bufonady). Po drugie musi trafić również do osób pragnących wyglądać jak Barbie. Należy przekazać im, że zjedzenie słodyczy w rozsądnej ilości nie spowoduje nagłego przybrania masy. Reklama musi znaleźć odbiorców również wśród osób na diecie. Czy z własnego wyboru lub z powodów zdrowotnych. Należy wprowadzić do oferty i reklamy produkty nie utrudniające im życie (bez glutenu, bez cukru, bez laktozy).

6. Podsumowanie

Prawda jest jedna, od kiedy istnieją social media, ludzie postanowili zamieścić tam swoje reklamy. W zależności od rodzaju platformy publikowano filmiki, zdjęcia, animacje. Aby dotrzeć do Nas, zaproponowano nam rozrywkę, konkursy z nagrodami, rozbudzano w Nas ciekawość i chęć wypróbowania słodyczy. W raz z rozwojem zainteresowań człowieka zmieniały się scenariusze i pomysły. Nikogo już nie zainteresuje Księżniczka zamknięta w wieży, bo nikt się z nią nie identyfikuje. Ale osoba jeżdżąca na rowerze, rolkach czy desce. To już jest ktoś z sąsiedztwa. Należy również pamiętać o timingu prezentowania swoich słodyczy i o doborze odpowiednich osób jako twarzy produktu.

To by było na tyle. Może i Wy spotkaliście się ze słodyczami w social mediach? Może macie swoje ulubione marki? Napiszcie o nich, podzielcie się ze mną swoimi odczuciami. Zachęćcie mnie do wypróbowania Waszych ulubionych słodyczy. Prześlijcie linki do swoich ulubionych reklam lub marek słodyczy.

                                                                    Pozdrawiam Leszek K. 

Jak słodycze wpływają na nasze zdrowie?

Któż z nas nie lubi sobie pochrupać albo i podelektować się czymś słodkim, zresztą to coś słodkiego jest tym czymś po co sięgamy chętnie. Nawet gdy zaprosimy kogoś do siebie na jakąś uroczystość albo tak po prostu na pogaduchy to zawsze do kawki albo do herbatki to słodkości właśnie lądują na naszym stole i nie ma w tym nic dziwnego bo właśnie takie są nasze przyzwyczajenia i to chyba w wszystkich kulturach świata, ale czy aby spożywanie tych słodkości wpływa pozytywnie na nasze zdrowie, o tym i paru innych szczegółach postaram się wyjaśnić w tym wpisie.

Teraz zajmiemy się statystyką spożycia słodkości.

Jak donoszą same statystyki wykonywane przez różne niezależne źródła to właśnie rośnie diametralnie spożycie słodkości pod różnymi postaciami. Polska pod tym względem znacząco dogania kraje wysoko rozwinięte. Jednym ze sposobów walki ze zwiększającym się spożyciem cukru jest wprowadzenie do szkół jego ograniczenie, a co z tym się wiąże to nie można już kupić batoników i innych rzeczy zawierających cukier, to samo i dotyczy napoi. Kładzie się duży nacisk na spożywanie owoców, które to jak wiemy też zawierają cukier ale fruktozę. Oprócz tego w wielu krajach jest prowadzona na szeroką skalę profilaktyka gdzie można się dowiedzieć o działaniu cukru na organizm. Podatek od cukru to nic nowego i on także obowiązuje w niektórych krajach, a wszystko po to aby statystyczny człowiek spożywał mniej cukru. Jednak jak już wspomniałem statystyka jest nieubłagana i wynika z niej iż spożycie słodkości pod różną postacią rośnie.

W tym wpisie postaram się nie przekonywać czytającą osobę do całkowitego zaprzestania spożywania słodkości tylko na głębszym zastanowieniem się spożywaniu jej w nadmiarze.

Teraz pochylimy się nad zagadnieniem za co kochamy słodycze.

Człowiek już od chwili narodzin spożywa cukier, który jest zawarty w mleku matki i to on jest niezbędnym paliwem do prawidłowego funkcjonowania mózgu i już potem jest mu się trudno oprzeć. Szczególnie łatwo to zaobserwować można u małych dzieci, które to są łase na słodkości pod różną postacią.

Punkt drugi to zagadnienie , słodycze, a nasze zdrowie.

Słodycze zawierają tłuszcze, które są wyrabiane z takich roślin jak palmy, słoneczniki, rzepak i inne rośliny, a wiemy, że spożywanie tłuszczów tak samo jak i cukru w nadmiarze jest szkodliwe dla naszego zdrowia. Oprócz tego słodycze zawierają chemiczne dodatki, którymi je się barwi, te najniebezpieczniejsze należą do grupy E. Dobra rada to aby przed kupnem takiego łakocia zapoznać się z jego składem, który to powinien być napisany na opakowaniu. Najczęściej do wyrobów czekoladowych stosuje się dodatki, do nich można zaliczyć orzechy, a jak wiadomo to ten dodatek jest pożądany dla naszego organizmu ze względu na zawarte w nim związki witaminowe. Są jeszcze słodkości, które to zawierają zioła i to jest to coś nad czym warto się pochylić, jednakże trzeba pamiętać, że co w nadmiarze to niewskazane.Teraz gdy poruszyliśmy dwa ważne tematy przyszła na trzeci, a brzmi on słodkości, a zdrowie psychiczne.

Nie jest to żadna tajemnica i zapewne każdy to wie, że spożywanie słodkości w nadmiarze jest szkodliwe i chociaż nasz mózg potrzebuje tego paliwa to jego nadmiar jest szkodliwy. Jego nadmiar niesie takie dolegliwości jak lęki i uczucie zmęczenia albo też objawia się brakiem koncentracji, Ponadto osoby, które spożywają słodkości w dużych ilościach są bardziej podatne na stres.

Czy istnieje coś takiego jak sugar high, otóż istnieje i jest to nagły przypływ energii po spożyciu dużej ilości cukru.

Punkt cztery to spożycie cukru, a zdrowie fizyczne.

Łakocie i ich wpływ na serce

Słodycze, a właściwie zawarte w nich cukry proste oraz tłuszcze trans, mają negatywny wpływ na zdrowie. Jedzone w nadmiarze mogą przyczynić się nie tylko do otyłości, ale również do cukrzycy, chorób wątroby oraz chorób serca.

Jeszcze trzeba dodać, że spożywanie cukru podnosi cholesterol, a wiadomo iż to jest wielce nie pożądane, a co z wpływem cukru na wątrobę. Otóż o wątrobę trzeba i także dbać zresztą tak jak i o cały organizm i nie jest to prawdą, że tylko alkohol i smażone produkty spożywane w nadmiarze niszczą naszą wątrobę. Jak można się dowiedzieć od lekarza i to nie tylko to i spożywanie cukrów w nadmiarze, a co za tym idzie i słodyczy jest negatywne, otóż spożywanie jego w nadmiarze powoduje odkładanie się tkanki tłuszczowej co znowu pogarsza pracę naszego serca i przyrost niepożądanych chorób takich jak zmora dwudziestego pierwszego wieku czyli cukrzycy

Rozwińmy jeszcze temat wpływu cukru na serce, otóż jak donoszą naukowcy to spożywanie cukru w nadmiarze może doprowadzić nawet do zawału serca, a nawet i udaru mózgu., a nawet i nie jest obojętny na stan naszych tętnic.

Tak jak wspomniałem na wstępie tego wpisu to spożycie cukru diametralnie rośnie, a co za tym idzie i otyłość. Jemy coraz więcej potraw wysoko przetworzonych i spędzamy za mało czasu na świeżym powietrzu, szczególnie to widać wśród dzieci. Nie chcę przytaczać tu jakiś danych bo to jest widoczne. Jak by można powiedzieć według porzekadła, gołym okiem.

A teraz taka ciekawostka.

Jak spalić pączka, a raczej 300 kcal?

– Wystarczy zrobić 10 tys. kroków dziennie, aby spalić 400-500 kalorii. Jednego pączka spalimy jeżdżąc przez 40 min. na rowerze, podczas 30 min. biegu lub 30 min. intensywnego tańca..

Teraz w punkcie piątym garść informacji o zastępstwie słodyczy.

Niewątpliwie taką alternatywą są owoce. Ich mnogość w czasie sezonu powinna spowodować właśnie to iż powinniśmy po nie sięgać jednakże i po sezonie i także powinny one gościć na naszych stołach. Dobrze przechowywane jabłka są dostępne przez cały rok, a Polska jest potentatem na świecie w ich uprawie. Oprócz tego możemy i spożywać owoce suszone, to taka alternatywa dla tych świeżych w czasie sezonu. Orzechy są także polecane ze względu na zawarte w nich dobroczynne związki witaminowe.

Nie zapominajmy na przykład na drugie śniadanie zamiast batonika wziąć z sobą do zjedzenia to przysłowiowe jabłko, a na pewno odbije się to na naszym zdrowiu w pozytywny sposób.

Jeszcze w punkcie szóstym dwa zdania na temat jak kontrolować spożycie słodyczy.

Zaleca się spożywać produkty naturalnie bogate w chrom, który ma pozytywny wpływ na regulację glukozy we krwi. Źródłem chromu są: jaja, kasze, pełnoziarnistym pieczywo, chude mięso, ryby, owoce morza, zielony groszek, kiełki, brokuły

I tak jak już wspomniałem chyba każdy ma świadomość iż spożywanie słodkości w nadmiarze to coś złego więc stosujmy zdrowe alternatywy, a jakie to chyba każdy może wyciągnąć wniosek po przeczytaniu tego wpisu.

I tak dotarliśmy do podsumowania, Miejmy na uwadze to, że spożywanie cukru w nadmiarze to nie tylko zepsute zęby ale i pogorszenie zdrowia i samego samopoczucia, a więc stosujmy umiar w jego konsumpcji.

Chciałbym żeby czytające ten wpis osoby zapoznały się z blogami na temat złego wpływu cukru na zdrowie oraz z wpisem o dietetyce.

Na rynku ukazała się książka, którą polecam.

"Uzależnienie od słodyczy" - premiera książki Mikołaja Choroszyńskiego

Wiem, że ten temat to przysłowiowe morze i na jego temat można by się rozpisywać, a więc zachęcam czytające ten wpis osoby do podzielenia się swoimi spostrzeżeniami w komentarzach, bo dobrych rad nigdy nie za wiele. 

"Jak słodycze wpływają na nasze zdrowie?"

 

  "Jak słodycze wpływają na nasze zdrowie?"

  Większość ludzi lubi słodycze. Tradycyjnie  na spotkaniach towarzyskich lub rodzinnych muszą być  słodkie przekąski. Także do rytuału picia codziennej kawy jest słodkie ciasteczko. Jedząc słodycze nie zastanawiamy się nad konsekwencjami. Według statystyk spożycie cukru w 2020 roku 42,7kg na jedną osobę. Zbyt duża ilość spożytego cukru  negatywnie wpływa na nasze zdrowie. Ten temat jest bardzo ważny i powinien być często powtarzany. Natomiast czytelnik tego artykułu uświadomi sobie jakie zagrożenie czeka osoby spożywające większą ilość słodyczy.   

   Dlaczego kochamy słodycze?

 Od urodzenia poznaliśmy słodki smak jedząc pokarm matki. Ten smak kojarzy się z bezpieczeństwem, dającym szybkiej energii, a gorzki smak kojarzy nam się z substancjami toksycznymi. Cukier wpływa uzależniająco na mózg bardziej niż kokaina. Zjedzone słodycze powodują wyrzut serotoniny hormonu szczęścia, po którym na krótki czas poczujemy się zrelaksowani za przyczyną dopaminy. Po chwili poziom dopaminy opadnie wtedy jesteśmy podrażnieni i znów sięgamy po słodkie przekąski. Cukier karmi mikroorganizmy w jelitach. Bakterie wytwarzają substancje, które wywołują apetyt. Gdy postanowimy nie jeść słodyczy, to głód na słodycze się zwiększa, bo mikroorganizmy potrzebują cukru do życia. Dopiero po paru tygodniach zmniejsza się łaknienie na słodycze. 

           Składniki słodyczy a nasze zdrowie

 Słodycze składają się z tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans, cukrów, konserwantów, barwników, stabilizatorów, wzmacniaczy smaku. Można je znaleźć pod innymi nazwami takimi jak tłuszcze utwardzone, syrop glukozowo-fruktozowy, benzoesan, syrop słodowy. Głównym składnikiem słodyczy jest cukier, Podczas trawienia zabiera z organizmu witaminy i wapno, zakwasza organizm, zwiększa rozwój grzybów, przyczynia się do próchnicy zębów, cukrzycy oraz otyłości.   

Syrop glukozowo-fruktozowy

Jest produkowany ze skrobi kukurydzianej, tańszy od cukru dlatego jest często stosowany. Przyczynia się do zespołu jelita drażliwego, cukrzycy, otyłości.

Sztuczne słodziki (aspartam, sacharynian sodu)

Mają działanie niekorzystne na układ nerwowy, są rakotwórcze.

 Sztuczne barwniki

Nasilają działanie astmy oraz są rakotwórcze

 Tłuszcze utwardzane

Zawierają tłuszcze trans powodują choroby sercowe, cukrzyce, nowotwory, wzrasta poziom złego cholesterolu. .

Wanilina

Przyczynia się do alergii pokarmowych i skórnych .

Benzoesan sodu

Wpływa niekorzystnie na śluzówkę żołądka. Natomiast w połączeniu z witaminą C jest rakotwórczy.

Słodycze a zdrowie psychiczne

Spożywanie większej ilości słodyczy wpływa na nasz nastrój. Natomiast już po godzinie następuje pogorszenie koncentracji oraz zmęczenie. Większość ludzi w stresującej sytuacji je słodycze. Nadmiar cukru powoduje powstawanie stanów zapalnych w organizmie. To wpływa na objawy depresyjne między innymi zaburzenie snu, brak apetytu, zmęczenie, nerwica.

Sugar high, to nagły przypływ energii spowodowany spożyciem dużej ilości cukru.

Słodycze a zdrowie fizyczne

 Podczas wysiłku fizycznego możemy sobie pozwolić na  trochę słodyczy, ponieważ wykorzystamy niechciane kalorie. Natomiast waga nie ulegnie zmianie. Cukry wpływają niekorzystnie na gospodarkę lipidową we krwi. Dużo słodyczy w diecie powoduje otłuszczenie wątroby, narządów wewnętrznych. Zwiększa się cholesterol i ciśnienie krwi. Co przyczynia się do problemów sercowo- naczyniowych.

Dieta bogata w cukry i przetworzone jedzenie wpływa na wzrost masy ciała tak zwanej otyłości,  która   działa negatywnie na nasze zdrowie. Komórki tłuszczowe rozkładają się po całym ciele. W naczyniach krwionośnym, sercu, wątrobie, trzustce. Otyłość w dużym stopniu przyczynia się do powstania cukrzycy. Zaburzony jest metabolizm. Wątroba zwiększa produkcje glukozy, obniża się poziom dobrego cholesterolu HDL. Natomiast trzustka zwiększa poziom insuliny, aby zmniejszyć cukier we krwi. Rozwija się miażdżyca, udary mózgu, zawały, nadciśnienia.

                  Alternatywy dla słodyczy

Zrezygnowanie ze słodyczy jest bardzo trudne. Warto poszukać ich zamienników i wprowadzić do swojej diety.  Najlepszą alternatywą są owoce świeże, pieczone, suszone, chipsy. Gorzka czekolada, pasta zrobiona z awokado i kakao, domowa mieszanka studencka, desery, granola i muesli.

Także w zdrowych słodyczach  musimy mieć umiar w jedzeniu. Należy wydzielić sobie porcje, a resztę schować, by nie kusiły. 

Jak kontrolować spożycie słodyczy?

W Nowym Roku postanawiamy zrezygnować ze słodyczy. Jednak nie jesteśmy przygotowani na drastyczne zmiany z dnia na dzień. Należy stopniowo ograniczać cukier. Jeżeli codziennie jedliśmy słodycze, to  zjedzmy co drugi dzień. Potem co trzeci, aż sporadycznie będziemy je jedli. Zamiast słodzić dwie łyżeczki, to jedną. Potem pół łyżeczki i przyzwyczaimy się do gorzkiej herbaty. Zastąp słodzone napoje wodą z cytryną.  Płatki na rzecz owsianki. Korzystaj z  świeżych, suszonych owoców, bakalii,  kostki gorzkiej czekolady, sorbety. Ważne jest nawodnienie organizmu co najmniej 1,2 litra wody. Usunięcie słodyczy z mieszkania. Należy organizować sobie zajęcia, bo  wtedy nie myślimy o  słodkich przekąskach. Świeże i suszone zioła zmniejszają chęć na słodycze, dlatego warto przyprawiać nimi potrawy.  -

 W słodkich przekąskach znajduje się cukier, tłuszcze nasycone i trans, konserwanty, barwniki. Wszystkie te związki są niebezpieczne dla organizmu.  Wywołują takie choroby jak;

 miażdżycę, cukrzycę typu II

  insulinooporność, nowotwory, zaparcia, alergie, astmę, próchnicę, stany zapalne, nadpobudliwość u dzieci, otyłość, zaburzenia snu, wzrost złego cholesterolu.

Zatem warto zastanowić się nad własnymi nawykami i dążyć do poprawy zdrowia. Małymi kroczkami  wykonywać założony plan, który powinien zakładać możliwe do zrealizowania  cele.    

 Jest sporo książek na temat odżywiania. Ja wybrałam jedną z nich i pragnę wam doradzić ciekawą książkę pod tytułem;

 "Uzależnienie od słodyczy"  Mikołaja Choroszyńskiego

Polecam tą książkę przede wszystkim osobom z zaburzeniami jedzenia. Dzięki niej zdobędą wiedzę i odzyskają kontrolę nad jedzeniem.

Czekam na wasze opinie i podzielenie się swoimi doświadczeniami na temat wpływu słodyczy na zdrowie.