U fryzjera.

          Dzisiaj rano żona wzięła mnie do fryzjera. Była umówiona na farbowanie i postanowiła zabrać mnie, by zawodowiec zadbał o moją bujną fryzurę. Nie wiedziałem, co mnie czeka. Nie byłem na to przygotowany. „Po pierwsze primo”, po co idąc do fryzjera zabiera się czekoladki? „Po drugie primo”, dlaczego gotowała szybko zupę na obiad? No ile można nakładać farbę? „Po trzecie primo”, dlaczego brała wodę do picia? Po dziesięciu minutach czekania na swoją kolej, już wiedziałem. Atmosfera w salonie, jak u cioci na imieninach. Same znajome, wiedzą wszystko o wszystkich i rozmawiają o wszystkim. Jako jedyny facet, postanowiłem się zdrzemnąć, nie dało się. Trajkotanie z każdej strony „ptasie radio”. Zjadłem słone przekąski, które były wyłożone na talerzyku i siedziałem w milczeniu. Żona widziała, że się nudzę, więc wysłała mnie do sklepu po coś słodkiego od „dr Gerard”. Podpowiedziała jej to pani fryzjerka. Podobno każdy mężczyzna tak robi. Gdy wróciłem kobiety prawiły o posypkach do ciastek. Pewnie wcześniej rozmawiały o pieczeniu. Teraz zeszło na ozdabianie. Lubię słodycze, więc byłem zainteresowany. Kiedyś do dekoracji służył cukier puder i roztopiona czekolada, teraz są prawdziwe cuda. Jakieś brokatowe gwiazdki, konfetti o wielu kształtach i kolorach, cukrowe perełki, maczki cukrowe, pałeczki cukrowe, posypki kulki, mini bezy, mini pianki a nawet cukrowe oczy. Normalnie szok. Zastanawiam się, kto wpada na takie pomysły? Czy ktoś robi jeszcze lukier? Moja ślubna również uczestniczyła w tej rozmowie, zaproponowała ciasteczka Maltikeks dr Gerard, które można rozsypać na ciasto lub na ciastka. Jedno jest pewne na tycz czekoladowych ciasteczkach nie połamiemy sobie zębów, jak na tych cukrowych kuleczkach. Z salonu wyszliśmy dość szybko, już po trzech godzinach.

Mój sen

To było w  pewien letni ciepły przyjemny dzień...W domu było bardzo duszno, a ja chciałem się przewietrzyć, Niedaleko mojego domu jest piękny zielony las. Szybko zapiałem mojemu psu obrożę na szyi, wziąłem smycz do kieszeni włożyłem kilka słonych przekąsek oraz czekoladki z firmy Dr..Gerard i wraz z psem wylecieliśmy z domu jak najszybciej..Znam ten las bardzo dobrze, więc postanowiłem iść trochę dalej niż zwykle, tym bardziej, że miałem dużo czasu. Chodziłem i chodziłem umilając sobie czas zabranymi ze sobą słonymi przekąskami i czekoladkami z firmy Dr. Gerard, po drodze zerwałem trochę jeżyn i malin które już były bardzo dorodne i dojrzałe. W pewnym momencie usłyszałem ugniatające się liście, rozejrzałem się, a jakieś 4 metry przede mną na kupie liści siedział mały lis, pewnie podszedł żeby zobaczyć co się dzieje, był taki słodki, mały, kudłaty, ze strony mojego psa nie było żadnej reakcji..No cóż, jest trochę płochliwy. Wszystko było by dobrze, gdyby nie to że po chwili z za drzewa wyszedł dorosły lis, obawiam się, że jest to matka małego. Byłem przerażony, bo jednak to nie jest zbyt miłe uczucie..Bałem się i to bardzo. Więc bez chwili zastanowienia po woli zacząłem się odsuwać, coraz szybciej i szybciej, w końcu udało mi się wystarczająco daleko odejść. Byłem w szoku, to była moja pierwsza taka sytuacja ze spotkaniem sam na sam z dziką zwierzyną. Od razu wróciłem do domu, opowiedziałem wszystko  domownikom przy kawce i słodyczach , a oni tylko cieszyli się, że nic mi nie jest. Stop. Obudziłem się, okazało się, że udało mi się usnąć nad książkami podczas robienia  pracy przy komputerze, a cała ta historia to był tylko mój sen . Ach to był naprawdę cudowny sen

Specjały dla małych

Ola po pracy wróciła prosto do domu, chociaż dzisiaj miała przeogromną ochotę na dłuższy spacer. Lato jak dotąd nie ustąpiło jesieni, serwując niemalże upalną pogodę. Słońce świeci tak przyjemnie, dlatego Ola nie skorzystała tym razem z komunikacji miejskiej. Wróciła pieszo, wstępując tylko do sklepu spożywczego po specjały dla małych marki Dr Gerard. Zwierzaki, Kremisie i Jungle to ulubione słodycze małych łakomczuchów, Wśród łasuchów Zuza – siostra cioteczna Oli i Marty, zajmuje z pewnością poczytne miejsce. Dziewczynka właśnie dzisiaj przyjedzie z rodzicami w odwiedziny do swoich kuzynek. I to dla niej te wszystkie słodycze od Dr Gerarda. W ten sposób Ola i Marta chcą podkreślić jak bliska sercu jest ich mała siostrzyczka. Zostały niespełna dwie godziny do przyjazdu Zuzy, tymczasem Ola zastała w mieszkaniu wielki rozgardiasz. Marta jak zwykle zostawiła stos brudnych naczyń w kuchni. Ta dziewczyna bardzo lubi gotować, za to nienawidzi sprzątać. Oli nie zostało nic innego, jak tylko zakasać rękawy i wziąć się za zmywanie. W końcu mimo wszystko Marta spisała się na medal: w lodówce Ola znalazła pyszne ciasto, natomiast w piekarniku odkryła gorącą zapiekankę. Marty za to w domu już nie było. Z rozmowy telefonicznej Ola ustaliła, że siostra pojechała po notatki do koleżanki. Później zaś dziewczęta mają spotkać się na dworcu kolejowym by powitać tam gości.

Jabłka w roli głównej.

Jabłka w roli głównej.

Kulinarny hit sezonu jesiennego. Nasze prosto z ogrodu, przy domowego sadu jabłka. Ten rok obfituje w pachnące, soczyste, kruche, czerwone, żółte, zielone owoce. Dla każdego do wyboru. W dodatku możemy je zakupić w bardzo przystępnej cenie i przygotowywać z nich rozmaite desery, ciasta, musy i galaretki do zimowej spiżarni. Są bardzo zdrowe, zawierają cenny dla naszego organizmu błonnik. Dobra wiadomość dla osób dbających o linię . Jabłka wspomagają odchudzanie są nisko kaloryczne więc nie obawiajmy się ich spożywać. Dawajmy naszym dzieciom jako zdrową przekąskę do szkoły. U mnie miesiąc wrzesień to bardzo pracowity czas ponieważ nie ma końca przygotowywania specjałów na zimę. I tak z lekko kwaskowych, twardych antonówek przygotowałam pachnącą cynamonem, jabłkami szarlotkę , którą podaję na ciepło z kulkami lodów waniliowych. Pyszności! A przede wszystkim udało mi się zrobić kilka różnych słoików musu jabłkowego. Ten gatunek jabłek idealnie się „ rozpada” podczas smażenia. Do jednych dodałam wanilię i cynamon będą gotowe do deserów a inne same z cukrem. Zimą jak znalazł do ciastek

dr Gerarda Zwierzaków maślanych czy zbożowych jako urozmaicenie smaku. Oczywiście czekam z utęsknieniem na pojawienie się na targowiskach starej odmiany naszych jabłek idealnej na tarty, szarlotki czyli szarej renety. Na pewno zrobię przepyszną tartę z tymi jabłkami. Polecam wszystkim przygotowywać małe co nieco z tych soczystych oraz zdrowych owoców.

Jadalne kwiaty część 2.

Jadalne kwiaty część 2.

Jadalne kwiaty w naszych deserach. Jest wiele sposobów na to aby się one pojawiły na naszych talerzach. Możemy z nich stworzyć niesamowicie kolorową kompozycję do ciast, tart, ciasteczek. Do pozornie „zwykłych” ciastek kruchych dr Gerarda specjały dla małych łakomczuchów przyozdobione konfiturą z płatków róży czy polane sosem fiołkowym a do tego podamy kubek wody lawendowej to takie połączenie deseru, smaków zrobi nie tylko ogromne wrażenie na najmłodszych ale także na nieco starszych. Kwiaty jak wiadomo zbieramy jak najdalej od szosy, spalin samochodowych oraz w słoneczne dni. Eksperymentujmy z bogactwem smaków, zapachów oraz kolorów kwiatów.

Podzielę się przepisem na syrop lawendowy, który stoi u mnie na półce:

jeden kilogram cukru, jeden litr wody i oczywiście duży bukiet suszonej lub świeżej lawendy możemy wcisnąć kilka kropel cytryny do smaku.

Cukier wsypujemy do garnka, zlewamy wodą i gotujemy do momentu aż cukier się rozpuści. Dodajemy same kwiaty lawendy i gotujemy na małym ogniu przez kilka minut. Potem pozostawiamy tak przygotowany syrop pod przykryciem do ostygnięcia. Następnie przelewamy do przygotowanych butelek. Oczywiście robimy to przez sito lub gazę. Pozostaje nam jedynie pasteryzować buteleczki z syropem lawendowym. Moje buteleczki przyozdabiam etykietkami z lawendą przygotowanymi przez mojego syna. Mogą również posłużyć na prezent dla najbliższych.

Wyśmienite ciasto

Na niedzielne popołudnie przygotowałam pyszne, pełne bakalii ciasto przełożone kremem i czekoladkami, dodatkowo polane polewą czekoladową i udekorowane orzechami rozpływało się w ustach i wyśmienicie smakowało z filiżanką ulubionej kawy. Spróbujesz? Oto składniki:

Ciasto orzechowe
-6 jajek
-6 łyżek cukru
-25 dag orzechów włoskich mielonych
-3 łyżki kaszy manny
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
-400 g masła
-530 g mleka zagęszczonego słodzonego w puszce
-150 g rodzynek
-150 g orzechów włoskich grubo pokrojonych
-150 g płatków migdałowych

Polewa
-100 g gorzkiej czekolady
-3 łyżki śmietany
-1 łyżeczka żelatyny

Dodatkowo
-czekoladki kokos od Dr Gerard 2 opakowania
-orzechy włoskie do dekoracji

Sposób przygotowania: ciasto orzechowe: białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę. Stopniowo dodaję cukier, a następnie po jednym żółtku. Orzechy, proszek i kaszę delikatnie mieszam z ciastem. Wylewam na formę (około 23/38 cm) wyłożoną papierem do pieczenia i piekę około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Krem: rodzynki, zalewam wrzątkiem, a następnie odcedzam na sitku. Puszkę z mlekiem zalewam wodą i gotuję 2,5 godziny na wolnym ogniu. Masło ucieram na puch i stopniowo dodaję wystudzoną masę. Na końcu dodaję bakalie i delikatnie mieszam. Polewa: żelatynę zalewam łyżką zimnej wody i odstawiam do napęcznienia, a następnie rozpuszczam w kąpieli wodnej. Czekoladę rozpuszczam, dodaję śmietanę i dokładnie mieszam. Na końcu dodaję żelatynę i ponownie mieszam. Przełożenie: na ciasto orzechowe wykładam większą część kremu, układam czekoladki i wykładam pozostały krem, który polewam polewą i posypuję orzechami. Przygotujcie. Polecam i życzę smacznego!

Pomocne słodycze Dr Gerarda.

Z  moimi kochanymi wnukami bliźniakami dzisiaj spędziłam cały dzień, ponieważ córka z zięciem mieli dużo spraw do załatwienia w mieście, więc poprosili mnie, abym z nimi została.
Dzieci jak to dzieci zaczęły bardzo rozrabiać, że nie mogłam im dać rady.  Przypomniałam sobie, że w torbie mam zakupy.  Idąc do nich po drodze kupiłam coś słodkiego od Dr Gerarda.
Wiem, że chłopcy bardzo lubią ciastka markizy, czekoladki oraz ciastka francuskie posypane  sezamem od Gr Gerarda, więc kupiłam im.
Na szczęście oni się niczego nie domyślali, że ja mam dla nich jakieś słodycze. Nie dałam im tych słodyczy od razu, tylko szybko schowałam do szuflady w kuchni.
Bieganiu i krzykom nie było końca, ponieważ wczoraj przyszli znajomi i przynieśli chłopcom pistolety na wodę.
Córka jak zobaczyła co oni im dają to była przerażona i wcale nie była zadowolona z tych prezentów, natomiast chłopcy byli zachwyceni.
Wchodząc do nich do domu od razu mnie uprzedziła, że jakie to prezenty oni właśnie otrzymali.
Pomyślałam trudno, jakoś muszę ich  uspokoić. Zaproponowałam im zabawę w ciepło, zimno.
Z początku nie bardzo rozumieli o co chodzi w tej zabawie, ale jak im powiedziałam, że ja coś schowam, a oni muszą to znaleźć, a jeszcze przy tym dostaną nagrodę  to im się bardzo spodobało.
Na początek schowałam piłkę, z moją pomocą nawet szybko ją odnaleźli, później schowałam pistolety, które były przyczyną ciągłych hałasów, ale te ciężko było im znaleźć.
Długo, długo ich szukali. Ja w tym czasie wyjęłam z szuflady pyszne słodycze Dr Gerarda, które to przyniosłam po to by chłopcy zapomnieli o pistoletach powiedziałam, że jak będą grzecznie się bawić to dostaną jeszcze kolejne smakołyki Dr Gerarda.
W końcu w  domu zapanował spokój, chłopcy zajęli się klockami, a ja wreszcie mogłam iść do kuchni, aby ugotować obiad.