Przed i w trakcie świąt cz. II

Witam. W poprzednim poście wspominałam o zakupach i wieczorze wigilijnym. Kolejne dni świąteczne upłynęły w atmosferze uprzejmo0ści, odwiedzin kuzynów. Dla nich specjalnie kupiłam ciastka Ghosters o smaku keczupowym oraz serowym  ,,Dr Gerard”. Byłam ciekawa czy im posmakują. Kuzyni nie lubią słodyczy, no cóż całe szczęście , że tylko oni. Obiad przygotowywałam na bieżąco. Zawsze jedliśmy to co przygotowałam wcześniej , i marzyło nam się coś innego. Mieliśmy dość już ryby, sałatek, śledzi itp. smakołyki. Gotowałam na świeżo rosół i danie drugie. Po prostu miałam na to ochotę. Ciasta miałam trzy upieczone. Oczywiście , w szafce leżały i czekały jeszcze słodycze ,,Dr Gerard” , pierniki, draże oraz ciastka pełnoziarniste. Jak to mówią święta i po  świętach. Za kilka dni znów czeka nas obżarstwo z okazji Nowego Roku. Na tą okoliczność postanowiłam ,że przygotuję tort czekoladowo orzechowy i kilka sałatek. Jeszcze zajrzę na stronę internetową ,,Dr Gerard”, może tam mi coś wpadnie w oko, jakiś deser w pucharkach. Nie wybieram się nigdzie, po prostu mam ochotę pobyć w domu, pooglądać tv, poprzeglądać strony internetowe i podjadać słodycze ,,Dr Gerard”. Jak Nowy Rok przywitam słodyczami ,,Dr Gerard”, to taki słodki będzie cały rok. To taka moja wróżba noworoczna. Rodzinie też powtykam do ust o północy po pierniczku hi hi. Życzę Wszystkim czytającym tego posta szczęśliwego Nowego Roku 2019. Pozdrawiam.  

Prezenty od gwiazdki

Grudzeń naszym dzieciom kojarzy się głównie z tym, że to właśnie w grudniu otrzymują dużo prezentów. Prezenty na Mikołaja, a to od rodziców, dziadków, chrzesnych, a i w przedszkolu Mikołaj dzielił paczkami.
Jednak najbardziej to czekają na prezenty w wigilię pod choinką.
Już od rana wyglądali gwiazdki i za nic nie mogli się doczekać kiedy ta pierwsza gwiazdka zaświeci, a tu jeszcze trzeba było zjeść wieczerzę wigilijną i tak dopiero gwiazdka prezenty przyniesie.
W tym roku Adaś dostał zestaw do koszykówki  oraz dużą paczkę słodyczy wyprodukowanych przez firmę dr Gerard.
W paczce były różne ciastka dr Gerarda między innymi Pryncypałki wefelki w czekoladzie, pierniki, draże Maltikeks i  różne słone przekąski oraz ciastka pełnoziarniste dr Gerarda.
Natomiast Asia od gwiazdki dostała piękną lalkę Roszpunkę, książkę z bajkami o księżniczkach i słodycze od dr Gerarda. Asi jednak najbardziej smakowały ciastka Ghosters o smaku keczupowym nowość dr Gerarda i ciastka pełnoziarniste witAM na Dzień dobry dr Gerarda. Dostała też bardzo pyszne Pryncypałki wafelki w czekoladzie  dr Gerarda, które rozdała dzieciom, które przyszły, aby nam pokolędować.
Asia to taka dobra dusza chciałaby wszystkim pomagać.
 

Sobotni relaks

Sobotnie popołudnie z filmem i Dr Gerardem.... Dzieci na weekend pojechały do dziadków, więc z żoną zostaliśmy sami w domku, nic szczególnego nie planowaliśmy postanowiliśmy sobotnie popołudnie spędzić z dobrym filmem lampką wina i słodyczami DR Gerarda do tego. Od samego rana zaczeliśmy standardowo jak to w sobotę, posprzątanie szczegółowe domu ja trochę pokręciłem się w garażu troche w aucie poszperałęm i tak do południa czas zleciał. Żona pojechała na jakieś zakupy widziałęm że długi czas siedziała nad listą , trochę się nazbierało tego trochę płynów proszków i tak karta się zapełniała. Na wieczór stworzyła osobną listę, podejrzałem że były na niej wino i słodycze Dr Gerarda pierniki, pryncypałki – wafelki w czekoladzie, oraz nowość ciasta Ghosters o smaku serowym lub keczupowym Dr Gerarda i jeszcze dopisałą draże i ciastka pełnoziarniste ale to już dla dzieci jak jutro wrócą żeby miały coś pysznego na przywitanie ich. Włączyliśmy sobie dobry film z VOD i tak wieczór się miło zaczął, Wiem jedno że słodycze Dr Gerarda są bardzo pyszne i jestem przekonany że inne już nie będą nam smakowały jak te. Poprostu są idealne , a w takie wieczory jak nie ma dzieci w domu i czlowiek może pooglądać dobry film przy lampce winna i dodać do tego słodycze, to po prostu nie ma nic lepszego na taki wieczór. Z żoną się śmialiśmy że musimy przynajmniej raz w miesiącu dzieciaki wysyłąć do dziadków na noc, aby zakoszkotować trochę relaksu i luksusu z Dr Gerardem i jego pysznymi słodyczami.

Wizyta małego kucharza

Wizyta małego kucharza... Dziś nasze dzieci odwiedził ich kuzyn Leon, w trakcie dnia wpadli na pomysł że będą się bawić w kucharzy, zasady to podobnego programu telewizyjnego, każdy ma 10 minut na przygotwanie danie i później będą jej smakować i oceniać. Tylko te danie to nie takie zwykłe schabowe czy bigos, wymyślili że zrobią to oczywiście z słodyczy Dr Gerarda, po poszukiwaniach znaleźli pierniki, pryncypałki – wafelki w czekoladzie, oraz nowość ciasta Ghosters o smaku serowym lub keczupowym Dr Gerarda i jeszcze draże i ciasta pełnoziarniste. Byli bardzo zadowoleni z swojego pomysłu i widać było że bardzo poważnie do tego podeszli o ubierali takie niby faruchy kucharskie , rekawice kucharskie i przystąpili do swojego zadania. Bawili się chyba z 2 godziny robili różne kombinację, mieszali słodycze z sobą, robili słodyczowe kanapki z owocami, słodyczową pizze , i wiele innych potrwa których nazwy nie potrafie stworzyć. Zabawa się im bardzo spodobała i postanowili że jeszcze to powtórzą kiedyś, w sumie mi jako rodzicowi też się taka zabawa podoba bo dzieciaki nie kwitną przy laptopach tylko rozwijają swoją wyobraźnie. Nawet posmakowałem niektóre ich potrawy i jestem zdania że słodycze Dr Gerarda są najlepsze na świecie i świetnie nadają się do takich zabaw. Dzień minął im bardzo szybko i miło ale już podwieczór Leon musiał jechać do domu, ładnie się pożegnali i tak minął dzień.

Wyprawa na sanki i nie tylko

Wyprawa na sanki i nie tylko …. wkońcu stało się spadł śnieg, choć nie tyle ile człowiek widzi w telewizji w prognozie pogody. Maluchy już od samego poranka dopytywały się o pore kiedy wyjdziemy na sanki i spróbujemy ulepić bałwanka. Pierw zjedliśmy pyszne śniadanko a po śniadanko pyszne ciastka pełnoziarniste Dr Gerarda. Dzieci bardzo szybko posprzątały swoje pokoje,i były gotowe na wyjście na dwór. Jeszcze tylko wychodząc przypomniało się ium że mama pojedzie na zakupy, szybko stworzyły swoją słodyczową listę, były tam pierniki, pryncypałki – wafelki w czekoladzie, oraz nowość ciasta Ghosters o smaku serowym lub keczupowym Dr Gerarda, a na drogę na sanki zabrali z sobą draże. Dzieciaki wyszalały się zjeżdzali z górek, ciągneli się na sankach, robili bitwę na śnieżki, później zaczyliśmy wspólnie robić bałwanka, zrobiliśmy taką trochę mniejszą wersje z uwagi na brak dużej ilości i sniegu i już zmęczenia dzieci. Tak upłyneło nam sobotnie popołudnie. W trakcie powrotu do domu dzieciaki już marzyły o ciepłym kakao i oczywiście o słodyczach Dr Gerada i się zastanawiały czy mama kupiła wszystko z ich listy. W domu szybko się rozebrały z mokrych od zabawy ciuchów i szybko poleciały do mamy do salonu a tam mama przygotowała już im ciepłe kakao i słodycze od Dr Gerarda.

WYCIECZKA

Każda wycieczka to zawsze duże przeżycie, zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Moje maluchy właśnie jutro będą przeżywać te emocje. Jadą do zamku krzyżackiego w Malborku. Na drogę przygotowałam im SŁONE PRZEKĄSKI DR GERARDA i mój ulubiony 

SERNIK MARCEPANOWY Z BAKALIAMI.

Składniki : 12,5 dag masła lub margaryny, 7,5 dag cukru, 20 dag mąki, 1 jajko, 10 dag masy marcepanowej, 7,5 dag migdałów, 7,5 dag pistacji

Na masę serową: 4 jajka, 12,5 dag masła lub margaryny, 17,5 dag cukru, 100 ml soku pomarańczowego, 75 dag mielonego twarogu, 3 dag kaszy manny, 2 pomarańcze, cukier puder do posypania.

Sposób wykonania – Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać cukier, pokrojone na kawałeczki zimne masło. Wbić jajko i szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Marcepan pokroić w kosteczkę, wymieszać z posiekanymi migdałami i pistacjami. Masa serowa: Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Kolejno dodawać żółtka. Wlać sok pomarańczowy, dodać twaróg i kaszkę. Wymieszać mikserem. Białka ubić na sztywno, porcjami domieszać do masy serowej. Schłodzone ciasto cienko rozwałkować. Tortownicę wyłożyć pergaminem. Spód wylepić przygotowanym ciastem. Ponakłuwać je widelcem. Pomarańcze obrać, pokroić w plasterki. Ustawić je wokół brzegu formy. Na cieście rozłożyć marcepan z migdałami i pistacjami. Nałożyć masę serową. Wyrównać powierzchnię. Piec 60 – 70 minut w temperaturze 200 C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Przygotowanie około 120 minut. 

PRYNCYPAŁKI BĘDĄ DOSKONAŁE

Po świętach mam zaproszenie do znajomych na pogawędkę. Zastanawiam się co zabrać ze sobą jako dodatek do kawy. Myślę, że PRYNCYPAŁKI DR GERARDA będą doskonałe. Te WAFELKI                            W CZEKOLADZIE sprawdzają się na każdą okazję. Poza tym może wezmę jeszcze ze sobą kawałek ciasta. Został mi ze świąt

 MIGDAŁOWY JABŁECZNIK:

Składniki: 5 jajek, 15 dag cukru, 7,5 dag masła lub margaryny, 15 dag cukru, 1 cukier waniliowy, szczypta soli, 20 dag mąki, ½ torebki proszku do pieczenia, 3 łyżki likieru migdałowego, 50 dag jabłek, 2 łyżki soku cytrynowego, 2 łyżeczki cukru pudru, 15 dag mielonych migdałów, 1 łyżeczka cynamonu, dwie łyżki płatków migdałów, tłuszcz i tarta bułka do foremki.

Sposób wykonania – Rozbić 3 jajka, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z solą, cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Kolejno dodawać 3 żółtka i 2 całe jajka. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i porcjami wsypywać do ucieranej masy. Wlać likier migdałowy, wymieszać ciasto mikserem. Jabłka obrać, połowę zetrzeć, resztę pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny, starte od razu wymieszać z ciastem. Podłużną foremkę posmarować tłuszczem, oprószyć bułką tartą. Nałożyć ciasto. Przykryć je plasterkami jabłek. Białka ubić na pianę z cukrem pudrem. Dodać cynamon i mielone migdały. Migdałową bezę rozsmarować na cieście. Piec 90 minut w 175 C. Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni. Przed podaniem posypać ciasto płatkami migdałowymi i oprószyć cukrem pudrem. Czas przygotowania około 45 minut.