Taka praca

Mój brat Grzegorz jest zawodowym ratownikiem wodnym. Przed i po sezonie letnim pracuje w dużym aquaparku ,który znajduje się przy jednym z piękniejszych nadmorskich hoteli z dużą prywatną plażą. Ze względu na jego długoletni staż pracy i znakomite predyspozycje ,oraz wspaniałe osiągnięcia zawodowe  jest dowódcą wszystkich ratowników na tych obiektach wodnych i oczywiście ratownikiem. Grzegorz zawsze sporo biega  ,dużo pływa ,oraz spędza mnóstwo czasu na siłowni .To wszystko robi dla swojej bardzo dobrej formy ratownika wodnego. W sezonie letnim priorytetem mojego brata i innych ratowników jest pilnowanie bezpieczeństwa na plaży .Zawsze na przerwach w  pracy,również na zakończenie i odstresowanie się jedzą swoje ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Pewnego słonecznego dnia mój brat pełnił służbę na jednej z plażowych wież ratowniczych. Razem z ratownikiem z sąsiedniej wieży wypatrzyli w wodzie topiące się dwie osoby .Szybko ruszyli im na ratunek. Po udanej akcji okazało się ,że były to dwie dziewczyny, które spadły z materaca.Kilka dni później te dwie uratowane dziewczyny czekały na mojego brata i na jego kolegę po pracy, aby w ramach podziękowania zaprosić ich do cukierni na muffiny z pryncytorcikiem. Przepis na nie można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki:2 szklanka mąki
3/4 szklanka cukru,1/2 szklanka oleju,1 szklanka maślanki
3/4 szklanka cukru,1/2 szklanka oleju,2 jajka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,łyżka kakao
kieliszek rumu,PryncyTorcik dr Gerard
śmietanka kremówka
Sposób przygotowania:Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie suche składniki połączyć w jednym naczyniu, w drugim połączyć wszystkie mokre, ostrożnie wsypywać suche do mokrych cały czas mieszając, na koniec dodać ubite białka. Surowe ciasto przełożyć do papilotek; do każdej babeczki włożyć połowę PryncyTorcika (tak by nie wystawał ponieważ się spali). Piec przez 20 minut w temp. 200 stopni.Upieczone i wystygnięte babeczki ozdabiać ubitą śmietaną kremówką następnie wbijać w nią połówki ProncyTorcików".

Majówki -spacerówki.

    Tę wiosnę zapewne będziemy długo pamiętać, a to dzięki tej pandemii.
Pogoda zwłaszcza w weekendy dopisuje, a tu niestety przez tego świrusa, musimy być ostrożni i chodzić w maseczkach.  Miejmy nadzieję, że to minie, a na razie trzeba się ustrzegać tej zarazy.
Normalnie to byłoby grillowanie kiełbasek itp. a tak to mamy tylko spacery i to  w gronie osób, które razem zamieszkują.   W tą majówkę wybrałem się do lasu, bo tam  przy zachowaniu  odpowiednich odległości od innych można chodzić bez maseczki.
 Do plecaczka zabrałem zamiast kiełbasy na grilla,  ciastka wielozbożowe Dr Gerard Deli Grano w wersji z kalafiorem lub z burakiem, wafelki Pryncypałki oraz butelkę wody mineralnej.
W lesie  takich jak ja spacerujących było bardzo dużo, widać wszyscy są stęsknieni za swobodą. 
Za tydzień również mam zamiar wyruszyć na wycieczkę do lasu, tylko zabiorę  sobie prowiant i cały dzień spędzę na łonie natury.
 Prawdopodobnie w tym roku  majowych grilli to nie będzie,  ale za to będziemy zdrowsi oddychając świeżym powietrzem na leśnych dróżkach.

Spacery.

Spacery.

Zaczynamy wychodzić na wspólne rodzinne spacery. Już minął zakaz wchodzenia do parków czy lasów. Oczywiście nadal obowiązuje nakaz zachowywania ostrożności i nie spotykania się w większych grupach. Po ponad miesiącu siedzenia w domu, chodzenia jedynie po zakupy troszkę nam się przytyło i dostaliśmy tak zwane boczki. A do tego więcej się jadło słodyczy a mało się każdy z Nas ruszał. My codziennie do kawy zajadaliśmy pyszne ciastka Dr Gerarda choć by Pryncypałki z kremem kokosowym w polewie mlecznej lub biszkopty Pasja wiśniowa czy ciastka Mafijne Brownie. Teraz trzeba się wziąć za siebie. W sobotę była piękna wiosenna pogoda więc całą rodziną wybraliśmy się do lasu aby się trochę dotlenić i posłuchać śpiewu ptaków oraz podziwiać budzącą się do życia przyrodę. Pochodziliśmy ponad dwie godziny. Trochę spaliliśmy kalorii. Dobre na sam początek. Jednak chłopaki nie wytrzymali i po drodze chrupali krakersy. Kupiłam sobie hula - hoop i codziennie ćwiczę na działce dobre czterdzieści minut jak pogoda na to pozwala oraz kiedy nie ma sąsiadów. Łatwo przybrać na wadze jednak trudno choć jeden kilogram zgubić. Także codzienne spacery poprawią naszą kondycję. Do dzieła! Zalecane jest minimum pięć tysięcy kroków. Jest to wykonalne a najlepiej zrobić ich więcej. Będzie coraz cieplej i więcej spędzimy czasu na powietrzu. Nie dajmy się - trzeba już dziś zadbać o sienie i o swoje zdrowie.

Awaria cz 4

I tak nadszedł ten czas przerwy i właśnie w tym czasie pan Witold ma zadzwonić do fachowców od lodówki. W tym celu sięgnął do kieszeni i wyciągnął z niej swój telefon, a z drugiej kieszeni wydobył kartkę papieru na, której to dzisiejszego ranka z komputera ściągnął numery telefonów do fachowców. Wystukał pierwszy numer  i po chwili w telefonie odezwał się głos. Pan Witold rozpoczął rozmowę, a osoba po drugiej stronie łącza go słuchała jak się mówi.  W trakcie tej rozmowy ustalili jeszcze termin wizyty fachowca, a miało to być dzisiejsze późne popołudnie co satysfakcjonowało pana Witolda i tak się rozstali. Teraz jeszcze zadzwonił on do żony informując ją iż temat lodówki jest załatwiony, a raczej termin wizyty fachowca. Po tak  załatwionej sprawie zabrał się on w końcu za posiłek, a po jego zjedzeniu jako dopełnienie jego wyciągnął z torby śniadaniowej swoje ulubione ciastka, a są to jak już wiemy biszkopty Pasja o smaku wiśniowym i to oczywiście, że od najlepsze go producenta tych wyrobów jakim jest ich wytwórca Dr Gerard, oczywiście iż jeszcze poczęstował nimi kolegę z biura z którym to dzielił pokój, a ten mu podziękował, mówiąc, że teraz to będzie jego kolej na jakiś słodki poczęstunek i to oczywiście, że wybierze jakiś smakołyk od tego producenta bo i on także za nim przepada.

Mini słodkości

Dzisiaj na deserek przygotowałam małe, słodkie tarty z kremem śmietankowym lub kremem kawowym, owocami, wafelkami i galaretką. Doskonałe dla małych i dużych łasuchów. Wypróbujecie? Oto niezbędne składniki: 

Ciasto
-500 g mąki
-300 g margaryny lub masła
-1 szklanka cukru pudru
-4 żółtka
-2 łyżki śmietany 18%

Krem śmietankowy 
-660 ml kremówki 30%
-3 łyżki cukru pudru
-2 śmietan fixy

Krem kawowy
-2 szklanki mleka
-1 szklanka cukru
-cukier wanilinowy
-8 łyżek kawy cappuccino
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-3 łyżki mąki pszennej
-3 żółtka
-250 g margaryny 

Dodatkowo
-wafelki Pryncypałki od Dr Gerard 8-10 sztuk  
-1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej + szklanka wrzątku
-1 opakowanie galaretki ananasowej + szklanka wrzątku 
-brzoskwinie z puszki
-ananasy z puszki 

Sposób przygotowania: ciasto: wszystkie składniki zagniatam i schładzam w lodówce przez pół godziny. Zimnym ciastem wylepiam spód i boki foremek do tartaletek. Nakłuwam widelcem i piekę w temperaturze 180 stopni około 15 minut. Krem śmietankowy: śmietanę kremówkę miksuję ze śmietan fix-ami i cukrem pudrem do uzyskania kremu. Krem kawowy: 1,5 szklanki mleka gotuję z cukrem. W pozostałym mleku mieszam mąki, żółtka i gotuję budyń, studzę. Margarynę ucieram, dodaję porcjami zimny budyń i ucieram. Do masy wsypuję kawę i mieszam. Galaretki rozpuszczam we wrzątku i pozostawiam do lekkiego stężenia. Spody tartaletek napełniam kremem śmietankowym lub kremem kawowym, układam brzoskwinie, ananasy, posypuję pokruszonymi wafelkami i zalewam galaretką. Podaję po schłodzeniu. Do przygotowania tego i każdego innego deseru wykorzystuję słodycze Dr Gerarda, ponieważ są najlepsze. Koniecznie wypróbuj. Polecam i życzę smacznego!

Majówka 2020 - inna niż wszystkie.

          Majowy weekend za nami. Jak co roku mamy „długi weekend”, jednak tym razem było inaczej. Jak co roku na majówce towarzyszą nam słodycze „dr Gerard”. Mieliśmy ciastka Mafijne Brownie i wafelki Pryncypałki. Kompot rabarbarowy w butelce, kawa w termosie, krakersy i kanapki w koszyku. Koc piknikowy i zestaw naczyń i sztućców też. Tylko był problem, gdzie się wyprać na majówkę? W dobie epidemii trochę ryzykownie jest jechać do parku, gdzie będzie całe miasto. Nad pobliskie jeziora jadą wszyscy z okolicznych wsi. Gdzie iść, gdzie jechać? Wybór mieliśmy ograniczony do: Los Balkonos, Santa Sypialnia, Porto Salon i Puerto de la Garaż J. Jednak ciągnie wilka do lasu, w domu się duszę. Zaryzykowaliśmy wyjście na świeże powietrze. Nie jesteśmy kamikadze, umówiliśmy się ze znajomymi pod miastem. Tam rozpaliliśmy ognisko za domem, dzieci grały w piłkę i cieszyliśmy się wolnością. Zabraliśmy przygotowane słodycze „dr Gerard” oraz niespodziankę: https://drgerard.eu/sernik-bez-pieczenia-z-pryncypalkami-classic/. Do tego sernika wykorzystuje się wafelki Pryncypałki. Zainteresowanych przepisem odsyłam na stronę internetową, zamieszam link. Tego nam brakowało, pysznego jedzenia i spotkania z cudownymi ludźmi. Im również brakowało kontaktów z innymi. Wszyscy stosują się do obostrzeń i zamykamy się na gości. Przez co odczuwamy samotność. Zawsze twierdziłem, że jestem zwierzęciem stadnym i życie w dwójkę czy w czwórkę powoduje u mnie pogorszenie samopoczucia. Odradzam się, gdy otaczają mnie ludzie, dźwięki bawiących się dzieci oraz odgłosy cywilizacji. Hałas miasta jest muzyką dla moich uszu.

Słodycze dr Gerarda.

Słodycze dr Gerarda.

Słodycze dr Gerarda z nami na wycieczce w Borach Tucholskich podczas długiego weekendu majowego. Innego niż dotychczas majowe wolne dni. Jak pisałam w poprzednim blogu relaksowaliśmy się w pięknej, urokliwej okolicy Borów Tucholskich. Niesamowite, magiczne miejsce. Prócz bagien i torfowisk zwiedziliśmy: wieże widokową w Fojutowie. Powstała całkiem niedawno bo 2010 roku. Jej wysokość to 18 metrów. Na samej górze znajduje się taras widokowy z którego podziwiamy otaczające ją lasy. Cała konstrukcja jest drewniana. Otwarta dla turystów przez cały rok. Pod wieżą zrobiliśmy sobie przerwę na posiłek. Oczywiście mieliśmy ze sobą kanapki i pyszne ciastka na deser dr Gerarda biszkopty wiśniowe Pasja. Następnie wyruszyliśmy zwiedzić unikatowy akwedukt. Możemy o nim przeczytać, że jest to zabytek hydrotechniczny wzorzec czerpał z czasów rzymskich. Ciekawa jest jego historia. Akwedukt powstał w 1845 – 49. jego zadaniem było doprowadzenie wody do łąk. W 2002 roku akwedukt przeszedł remont i wrócił do jego pierwotnego wyglądu. Możemy przejść na drugą stronę pod akweduktem. A wzdłuż Czerskiej Strugi biegnie kładka spacerowa jest to bardzo ciekawe miejsce jedno z niewielu w Polsce gdzie można przejść pod wodą bez zmoczenia. Tyle możemy zobaczyć ciekawych miejsc. Zachęcam do wyszukiwania takich perełek. Mimo tego, że mamy epidemie możemy spędzić i relaksować się w otoczeniu przyrody.