Co robić?

Jest lipiec bardzo cieplutki dzień a my jesteśmy po małym remoncie, więc trzeba się zabrać za małe porządki. A najważniejsze że dziś razem z żoną jesteśmy w domu więc razem na pewno szybko damy radę. A sprzątanie zaczęliśmy od mycia okien. Mam te szczęście , że moja żona bardzo lubi myć okna, więc okna umyła bardzo szybko i sprawnie. Miałem to szczęście, że ja nie musiałem myć bo mi to chyba by zeszło cały dzień. Powiesiła uprane czyste firany z tiulu. Jak żona kończyła myć okna ja postanowiłem zrobić kawę a oczywiście do kawy ciastka wielozbożowe Vit’am, ciastka Kremówka Dekorowana Śmietankowo – Morelowa, wafelki Pryncypałki. Z żoną kończyliśmy naszą przerwę, a tu z zaskoczenia pojawiły się nasze dzieci a dlaczego tak szybko były u nas bo poczuli przepyszne słodycze firmy Dr Gerard. My postanowiliśmy wrócić do naszych porządków bo się już robiło późno. My się z żoną szybko uwijaliśmy bo mówimy jeszcze trzeba zaroić obiad dla naszych łakomczuchów. Tak nas pochłonęło sprzątanie, że zgubiliśmy rachubę, która to już godzina. Ale nareszcie udało nam się skończyć i słyszymy jak dzieci wołają nas do kuchni. Nasze kochane dzieci zrobiły nam niespodziankę na stole czekał na nas przepyszny obiad oraz ciastka Mafijne Brownie, biszkopty Jaśki Dr Gerard.

ale ale

Ja uwielbiam słodycze, a Wy ? Oczywiste to jest tylko pytanie retoryczne. Ja nie mogę żyć bez słodyczy, uwielbiam je i wiadomo że wszyscy je kochają. Bardzo trudno jest mi znaleźć wśród moich znajomych osobę, która po tym jak zaproponuję jej ciastka Kremówka Dekorowana Śmietankowo – Morelowa czy wafelki Pryncypałki Dr Gerarda powie mi, że nie lubi słodyczy. Większość osób kocha słodycze bez względu na to ile mają kalorii czy ile mamy lat, skąd pochodzimy i jak wyglądamy.
Mimo iż większości wydaje się, że słodycze są głównie przypisane dzieciom, to dorośli także je kochają. Słodki smak jest nam bliski pod każdą postacią od dzieciństwa.
Ja chyba jestem już uzależniony od słodyczy. Jak widzę słodycze firmy Dr Gerard powstrzymać jest mi bardzo ciężko. Są one przepyszne i uzależniające. Ja mam te szczęście, że mogę jeść słodycze kilogramami i nie tyje, a są takie które będą bardzo szybko tyją od słodyczy. .
Jak z żoną siadamy razem do popołudniowej kawy to nie możemy się powstrzymać aby nie zjeść słodyczy firmy Dr Gerard. Oczywiście moje dzieci, również nie mogą się powstrzymać przed zjedzeniem ciastka wielozbożowe Vit’am czy ciastka Mafijne Brownie albo biszkopty Jaśki Dr Gerard. To jest małe uzależnienie całej naszej rodzinki od słodyczy firmy Dr Gerard. Do nas bardzo często wpadają goście, a wiecie dlaczego? Bo jak jest kawa to podajemy markizy lub inne słodycze firmy Dr Gerard. Wiec jak przychodzą goście to nie musimy się pytać cy chcą kawę bo odpowiedz zawsze jest taka sama. Oczywiście, że kawa bo wtedy będą słodycze Firmy Dr Gerard. 

Wizyta kolegi

Mam kolegę cukiernika który mnie niespodziewanie odwiedził. Byłem mile zaskoczony. Do kawy miałem akurat Słodycze od firmy Doktor Gerard.Słodycze temu smakowały lecz stwierdził, że zjadł by kawałek ciasta ja zresztą też. Chciałem pujść do sklepu ale on mówi przeciesz ja umię piec jak mam jakiś dobry przepis i składniki to upiecze. Mówie nie ma sprawy. Udaliśmy się do sklepu po potrzebne składniki na sernik nowojorski z strony Doktora Gerarda. Wyszedł pyszny polecam. Był umnie dwa dni. Składniki Spód: • 300 g ciasteczek wit’AM dr Gerard • 75 g roztopionego masła Masa serowa: • 1 kg sera na sernik • 2 jajka • 250 g cukru • 3 łyżki mąki • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego • skórka i sok z jednej cytryny • 300 ml kwaśnej śmietany Solony karmel: • 100 g cukru • 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany • sól morska Sposób przygotowania Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ranty posmarować masłem. Pozostałe masło roztopić i dokładnie wymieszać z pokruszonymi ciasteczkami wit’AM dr Gerard. Gotową masą wyłożyć tortownicę, mocno ugnieść, piec przez 10 minut w 180 stopniach i odstawić do wystygnięcia. Za pomocą miksera wymieszać ser, aż będzie puszysty (około 2 minut), potem stopniowo wsypywać cukier, a potem mąkę. Cały czas mieszając, dodać ekstrakt waniliowy, sok i skórkę z cytryny oraz jajka (jedno po drugim). Na koniec wszystko wymieszać ze śmietaną – na tyle długo, by całość była puszysta. Gotową masę wylać na wcześniej przygotowany spód i włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Po 10 minutach pieczenia zmniejszyć temperaturę do 140 stopni i piec kolejne 25 minut. Po wyłączeniu piekarnika zostawić w nim ciasto do wystygnięcia przez 2 godziny, żeby sernik nie „usiadł”. Gdy ciasto już wystygnie, delikatnie wyjąć je z formy. Solony karmel Do małego rondelka wsypać 1/3 ilości cukru na karmel. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas pilnując, żeby się nie przypalił, a gdy zacznie się karmelizować, lekko potrząsnąć rondelkiem i dodać kolejną partię cukru. Gdy cały się rozpuści, zdjąć z gazu i od razu dodać śmietanę, szybko i dokładnie wymieszać tak, by nie było grudek (jeżeli jakieś zostały, postawić rondelek na palniku i dokładnie mieszać, aż się rozpuszczą). Po uzyskaniu jednolitej masy, należy znów ją podgrzać, cały czas mieszając, aż osiągnie konsystencję karmelu i dodać sól. Za pomocą łyżki lub noża nanieść ciepły karmel na wystudzone ciasto.

ULUBIONY DODATEK

Mój mąż uwielbia majonez. Zawsze musi być w lodówce. Bez niego Paweł nie siada do stołu. Używa go praktycznie do wszystkiego, to jest jego bezcenny dodatek. Tak było od początku naszej znajomości, kiedy tylko go poznałam. Rodzice mojego małżonka jeszcze przed ślubem uprzedzili mnie, abym dbała o to, by majonezu w domu nigdy nie zabrakło. Żartowali sobie, że jeśli będę o nim zapominać, małżeństwo może zakończyć się rozwodem. Wzięłam sobie to głęboko do serca i każdego dnia starałam się, by nieszczęsny majonez ciągle stał w lodówce. Przyszedł jednak dzień, gdy tego nie dopilnowałam. Którejś niedzieli wczesnym rankiem, zanim Paweł jeszcze wstał, zauważyłam, że ulubiony dodatek męża się skończył. Wpadłam w panikę, ponieważ osiedlowy sklep był jeszcze zamknięty, a Paweł za pół godzinki miał wstawać na śniadanie. Byłam bezradna, nie wiedziałam, co mam robić. Wreszcie wpadłam na pomysł, że szybko sama zrobię majonez. Wszystko poszło mi bardzo sprawnie. Trwało to dosłownie 5 minut. Wrzuciłam do pojemnika całe jajko, ¾ szklanki oleju rzepakowego, pół łyżeczki musztardy, pół łyżeczki soli, łyżkę octu jabłkowego, szczyptę pieprzu i trochę miodu. Zblendowałam to i gotowe. Paweł był zaskoczony, oczarowany, wręcz zachwycony wyjątkowym smakiem majonezu. W podziękowaniu dostałam od niego do popołudniowej kawy moje ulubione BISZKOPTY JAŚKI DR GERARDA. W ten sposób oboje byliśmy zadowoleni.

Na mazurach

Na parę dni pojechałem do kolegi na mazury. Mieszka on nad jeziorem. Na posmakowanie zabrałem dla jego wnucząt ciastka Mafijne Brownie od firmy Doktor Gerard.W Mikołajkach bo tam on mieszka pływaliśmy łudką zresztą jego prywatną. Wieczorem robiliśmy grilla. Na grilla przychodzili też jego sąsiedzi było więc wesoło. W któryś ponury dzień trzeba było siedzieć w domu bo padał deszcz o łudce nie było mowy. Za proponowałem aby zrobić tartę śmietankową z pryncypałkami od firmy Doktor Gerard. Kolega ma samochód więc pojechał do sklepu po potrzebne składniki. Zrobiła tartę jego żona. Do kawy było jak znalazł. Po tygodniu wruciłem do domu. Składniki Ciasto kruche (na formę o średnicy 24 cm): • 100 g zimnego masła • 1 jajko • 160 g mąki pszennej tortowej • 80 g cukru pudru Zalewa śmietankowa: • 100 ml śmietanki kremówki • 100 g jogurtu naturalnego • 50 g cukru • 2 jajka • 20 g mąki ziemniaczanej Dodatkowo: • ok. 150 g PryncyPałek dr Gerarda Polewa czekoladowa: • 30 g masła • 1 łyżka cukru • 1 łyżka mleka • 1 łyżka naturalnego kakao Sposób przygotowania \Kruche ciasto: Wszystkie składniki szybko zagnieść w jednolitą kulę ciasta. Od razu rozwałkować na okrągły placek podsypując mąką. Ciasto przenieść do formy na tartę o średnicy 24 cm, dobrze wykleić w dno i boki formy, a widelcem zrobić kilka nakłuć. Wystające brzegi ciasta przyciąć ostrym nożem. Spód schłodzić w lodówce przez 30-60 minut. Po tym czasie podpiec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez 15 minut do lekkiego zarumienienia. Wyjąć i wystudzić. Zalewa śmietankowa: Wszystkie składniki krótko zmiksować do połączenia. Na podpieczony i wystudzony kruchy spód poukładać PryncyPałki dr Gerarda. Wafelki zalać zalewą śmietankową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 25 minut, aż zalewa się zetnie. Wyjąć z piekarnika i przenieść na kratkę do wystudzenia. Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki umieścić w garnuszku i podgrzać do uzyskania jednolitej polewy. Gdy zacznie gęstnieć wylać ją na tartę. Tarta najlepiej smakuje po schłodzeniu. Kroić ostrym nożem. Smacznego!!

Tarteletki

Tarteletka to mała tarta, niewielkie ciastko składające się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być słodkie lub wytrawne. Dzisiaj wypróbowałam przepis na tarteletki z budyniem owsianym, owocami i wafelkami Dr Gerarda. Tarteletki to idealna propozycja na letni deser. Spróbujecie? Oto składniki: 

Ciasto
-200 g mąki tortowej
-50 g mąki owsianej
-pół kostki margaryny
-2 łyżki cukru pudru
-1 żółtko
-1 jajko
-pół łyżeczki proszku do pieczenia

Budyń
-3 szklanki mleka
-1 szklanka płatków owsianych
-1 budyń śmietankowy
-1 cukier wanilinowy
-cukier do smaku
-2 żółtka
-1 łyżka masła

Dodatkowo
-owoce: truskawki, borówki, winogrona 
-wafelki Pryncypałki od Dr Gerard 3-4 sztuki

Sposób przygotowania: ciasto: mąki przesiewam na stolnicę, dodaję żółtko, jajko, margarynę, proszek do pieczenia oraz cukier puder. Siekam nożem, a następnie zagniatam. Gotowe ciasto wałkuję na grubość około pół centymetra. Foremki smaruję tłuszczem i wylepiam ciastem. Tarteletki wkładam do nagrzanego piekarnika, piekę w 180 stopniach około 20 minut. Po upieczeniu wyjmuję z foremek i studzę. Budyń: w dwóch szklankach mleka gotuję płatki owsiane, w pozostałym mleku rozpuszczam budyń, cukier wanilinowy oraz żółtka. Gdy płatki zmiękną zalewam je przygotowaną mieszaniną. Po zagotowaniu zdejmuję z ognia i do ugotowanego budyniu dodaję masło. Gdy masło się rozpuści budyń przekładam do wystudzonych spodów. Wierzch dekoruję owocami i pokruszonymi wafelkami. Po wystudzeniu podaję. Pyszne połączenie. Polecam i życzę smacznego! Do przygotowania każdego ciasta lub deseru wykorzystujcie tylko słodycze firmy Dr Gerard, ponieważ są najlepsze.

Wymarzony wyjazd

Wymarzony wyjazd

 

Taki kilkudniowy wyjazd marzył nam się od dawna. Ciechocinek jest wspaniałym miasteczkiem uzdrowiskowym. Mamy tu znajomych gdzie możemy się zatrzymać, byliśmy tu cztery lata temu, na dwutygodniowych wczasach, było bardzo fajnie. Na początek świeżo zaparzona kawa, biszkopty jaśki, wafelki pryncypałki o smaku orzechowym od dr. Gerarda. Po powrocie z miasta, Krysia poczęstowała nas pysznym ciastem

 

 i wag

 

 

 

Składniki

 

 

 

 

 

✓ jajka

 

 5 sztuk

 

 

 

 

✓ cukier drobny

 

 190 gramów

 

 

 

 

✓ mąka pszenna tortowa

 

 190 gramów

 

 

 

 

✓ mąka ziemniaczana

 

 60 gramów

 

 

krem:

 

 

 

✓ mleko

 

 750 mililitrów

 

 

 

 

✓ mąka pszenna

 

 150 gramów

 

 

 

 

✓ cukier

 

 150 gramów

 

 

 

 

✓ masło

 

 200 gramów

 

 

 

 

✓ esencja waniliowa od dr. Gerarda

 

 1 łyżeczka

 

 

masa kokosowa:

 

 

 

✓ wiórki kokosowe

 

 200 gramów

 

 

 

 

✓ esencja waniliowa

 

 1 łyżeczka

 

Email Listonic

 

 

 

 

 

 

 

Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj esencje waniliową, partiami cukier i pojedynczo żółtka - ciągle ubijając. Do masy jajecznej wsyp przesiane obie mąki. Delikatnie wymieszaj rózgą kuchenna, aby składniki się połączyły.

 

 

 

Do wyłożonej pergaminem tortownicy przełóż delikatnie ciasto i piecz w temperaturze 160º C przez około 40 minut. Gorące ciasto wyjmij z piekarnika, z wysokości około 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę i wystudź. Zabieg ten sprawia, że biszkopt nie opada.

 

 

 

Podgrzej w rondelku połowę mleka z cukrem i esencją waniliową, w pozostałej połowie mleka rozprowadź mąkę. Gdy mleko z cukrem zacznie wrzeć, wlej roztwór z mąką i zagotuj budyń. Odstaw do wystudzenia.

 

 

 

Wymieszaj wiórki kokosowe z esencją waniliową. Ostrym nożem delikatnie przetnij biszkopt wzdłuż na trzy okrągłe części.

 

 

 

Ubij mikserem masło, a następnie, nie przerywając ubijania, zacznij dodawać budyń. Dodaj 150 g wiórków kokosowych i wymieszaj.

 

 

 

Na pierwszej części ciasta rozprowadź 1/3 kremu. Przykryj drugim biszkoptem i dociśnij. Powtórz kolejna warstwę. Następnie na wierzch trzeciego ciasta rozsmaruj pozostały krem, także po bokach całego ciasta oraz wyłóż pozostałe wiórki. Przechowuj w lodówce 2-3 dni

Smacznego