Biszkopty Jaśki.

Biszkopty Jaśki.

Ten weekend należał do bardzo udanych. Dopisała piękna słoneczna wręcz upalna pogoda. Wzięliśmy się za prace porządkowe na działce. Po tak intensywnych ulewach, które ostatnio nawiedziły nasz kraj jest co robić. Brak deszczu nam ostatnio doskwierał a teraz nadmiar. Czereśnie niestety gniją na drzewach oraz truskawki pleśnieją a nie mówiąc o tym, że nie wiadomo co będzie z pomidorami. Wiadomo woda jest bardzo potrzebna ale chociaż niech w dzień świeci słońce. Właściwie nie jedna jest korzyść z deszczu to raka, że beczki pełne deszczówki oraz wiadra i nawet oczko wodne przepełnione. Trawa odżyła i nabrała soczystej zieleni. Prócz tego troszkę deszcz nadrobił braki w rzekach. Tego dnia porządki działkowe robiliśmy do samego wieczora, ponieważ jeszcze kończyliśmy sufit w altanie. Oczywiście była przerwa na słodkości dr Gerarda tym razem zajadaliśmy się pysznymi biszkoptami z nadzieniem o smaku morelowym z polewą kakaową o słodkiej nazwie Jaśki. A do pomocy byli z nami małe łasuchy więc biszkopty szybko zniknęły. Nawet nie zdążyliśmy spróbować. Ale cóż kolejnym razem wezmę dodatkową paczkę. W niedzielę mieliśmy przyjaciół na grillu i przygotowałam dla wszystkich z wykorzystaniem barwników spożywczych o których pisałam w poprzednim poście i zrobiłam kolorowe ciasto tęczowe na spodzie z ciastek Pryncypałek dr Gerarda. Po prostu tęczowe ciacho. Kolorowe i smaczne. Polecam je przygotować.

materiałowe zabawki

Moja ciocia Krysia jest krawcową.Nigdy nie narzeka na brak pracy ,więc musi być dobra w swoim fachu.Moja mama,która jest siostrą cioci Krysi poprosiła mnie bym poszedł do cioci  i odebrał jej zwężoną spódnicę.Oczywiście poszedłem do cioci.W pracowni krawieckiej panował wielki porządek.Pod oknem przy maszynie do szycia siedziała ciocia .Obok stały jeszcze dwie maszyny.Jak mi to ciocia wytłumaczyła jedna służyła do przyszywania guzików,a druga do obrzucania endlem materiałów.Na regale stojacym pod ścianą leżały poukładane w reklamówkach gotowe do oddania klientom zrobione rzeczy,lub te czekające na przeszycie.Zwróciłem uwagę na dość duży kosz pełen kolorowych skrawków materiałów.Ciocia Krysia zapytała mnie ,czy nie wpadł by mi go głowy jakiś pomysł na wykorzystanie tego kosza.Chwilę myślałem i powiedziałem cioci, że tam gdzie chodzę jako wolnotariusz odwiedzać dzieci w szpitalu onkologicznym brakuje zabawek.Umówiliśmy sie z ciocią na następny dzień.Od samego rana ciocia szyła materiałowe misie i laleczki, a ja wypychałem je szmacianymi gałgankami.Co jakiś czas robilismy sobie przerwy na nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard.Pod koniec dnia mieliśmy pelen kosz materiałowych zabawek.Po zaniesieniu tego do szpitala radości maluchów nie było końca, a personel medyczny podziękował nam sedecznie i poczęstował mnie i ciocię Krysie pysznymi muffinami z pryncytorcikiem.Przepis na nie mozna znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki:2 szklanka mąki
3/4 szklanka cukru,1/2 szklanka oleju,1 szklanka maślanki
3/4 szklanka cukru,1/2 szklanka oleju,2 jajka
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,łyżka kakao
kieliszek rumu,PryncyTorcik dr Gerard,śmietanka kremówka
Sposób przygotowania:Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę. Wszystkie suche składniki połączyć w jednym naczyniu, w drugim połączyć wszystkie mokre, ostrożnie wsypywać suche do mokrych cały czas mieszając, na koniec dodać ubite białka. Surowe ciasto przełożyć do papilotek; do każdej babeczki włożyć połowę PryncyTorcika (tak by nie wystawał ponieważ się spali). Piec przez 20 minut w temp. 200 stopni.Upieczone i wystygnięte babeczki ozdabiać ubitą śmietaną kremówką następnie wbijać w nią połówki ProncyTorcików".

Dzień Ojca

W Dniu Ojca czyli 23 czerwca wiedziałem, że mój tata będzie miał wolne. Jest już na emeryturze,ale jego energiczności i zapału do pracy nie jeden mógłby mu pozazdrościć. Dzień przed jego świętem zadzwoniłem do taty i  powiedziałem , że  przyjadę następnego dnia około 7 rano,bo mam dla niego niespodziankę. Postanowiłem, że w tym dniu razem we dwójkę spędzimy cały dzień nad jeziorem na wędkowaniu. Tata od najmłodszych lat uwielbiał łowić
ryby.Robił to na różnych jeziorach i rzekach ,oraz na naszym Bałtyku. Kilka razy próbował ze mną wyjechać na ryby ,ale nigdy nam się to nie udało . Wiedziałem, że  jego marzeniem był taki wypad ojca z synem na wędkowanie. Ja jestem kierowcą tira. Dużo czasu spędzam za kierownicą,w podróży po całej Europie ,więc na święto mojego taty zaplanowałem sobie urlop. Cały dzień przy wędkowaniu gadaliśmy  i zajadaliśmy nasze ulubione słodycze z firmy Dr Gerard. Tata był bardzo szczęśliwy, że w końcu spełniło się jego marzenie,a przy okazji złowiliśmy kilka pięknych okazów. W drodze powrotnej do domu postanowiłem tatę zabrać jeszcze do cukierni na jego ulubiony sernik z różową truskawkową pianką. Przepis na niego można znaleźć na stronie firmy Dr Gerard."Składniki:Sernik:
1 kg sera twarogowego tłustego trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru,cukier waniliowy,2 budynie waniliowe bez cukru,1 szklanka mleka,4 jajka,100 g masła
ciasteczka Maślane Listki dr Gerard
Pianka:1 galaretka truskawkowa lub pomarańczowa
2 łyżeczki żelatyny,1/2 kg truskawek zblendowanych
300 g jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:W garnku rozpuścić masło, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, twaróg, jajka – PRZEZ CAŁY CZAS ENERGICZNIE MIESZAĆ! (można użyć miksera w razie powstałych grudek).Do gotującej się masy na koniec dodać budyń rozpuszczony w mleku, ciągle mieszając.
Gdy masa ponownie się zagotuje i zacznie gęstnieć ściągnąć ją z ognia (masa zgęstnieje gdy ostygnie i postoi w lodówce!)
Blaszkę włożyć papierem, następnie wyłożyć pokruszonymi ciasteczkami. Lekko przestygniętą masę przelać do formy, na wierzchu posypać pokruszonymi ciastkami i lekko obciążyć.
Zostawić do ostygnięcia.Galaretkę i 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić wg przepisu, ale zmniejszyć ilość wody o połowę, następnie poczekać aż ostygnie.Zblendowane truskawki połączyć z jogurtem i dodać do tego zupełnie wystygniętą, ale jeszcze płynną galaretkę, wszystko dobrze wymieszać, wylać na ostygnięty sernik i wstawić na noc do lodówki".

Wspólne zabawy,

Coś ostatnio nasza pogoda nas nie rozpieszcza, bo niby jest ciepło, ale niestety deszczowo i burzowo. więc nasze wnuki więcej czasu spędzają w domu.
Dzisiaj się trochę ociepliło mówię im, że niema siedzenia w domu przed telewizorem czy komputerem tylko zbieramy się i idziemy na plac zabaw, żeby się spotkać z innymi dziećmi.
Nie bardzo mieli ochotę wyjść, ale jak usłyszeli, że od sąsiadów dzieci też się wybierają to nawet szybko się zebrali i poszliśmy.
Miłosz już jest, a  Zosia zaraz wyjdzie tak powiedziała ich mama.  Chłopcy grali w piłkę, zjeżdżali na zjeżdżalni, wspinali się po drabinkach,  a dziewczynki bawiły się lalkami i opowiadały sobie różne historyjki.
W pewnym momencie Ania przybiegła do mnie z pytaniem czy masz babciu coś słodkiego?, mówię, że nic nie wzięłam, żadnych słodyczy, ale Ania tak bardzo się upominała, więc nie mogłam jej wytłumaczyć, że nie mam.
Zaraz przy placu zabaw mamy taki mały sklepik  poszłam i kupiłam wafelki Pryncypałki Dr Gerarda oraz ciastka Kremówka Dekorowana  Śmietankowo-Morelowa  od Dr Gerarda.
Poczęstowałam wszystkie dzieci, które bawiły się z moimi wnukami, bardzo im smakowały ciastka od Dr Gerarda i pytały czy jutro Ania i Krzysiu też przyjdą się z nimi pobawić, i czy też przyniosę te smaczne ciasteczka od Dr Gerarda, którymi ich dzisiaj częstowałam.

Urodzinowy torcik.

W zeszłym tygodniu wnuczek miał ósme urodziny.  Dzieci nie chodząc do szkoły i nie spotykając się ze sobą po prostu się stęsknili, więc córka postanowiła, że zaproszą najbliższe koleżanki i kolegów na urodziny wnuczka. Ja zaproponowałam, że może zrobię jakiś nie duży torcik
A oto przepis na tort bananowy  z ciastkami Biszkopty Jaśki od Dr Gerarda
Składniki
1,5 litra śmietany kremówki         
3 dojrzałe banany                       
szklanka mąki 2 łyżki likieru kokosowego
5 białek  2 łyżeczki proszku do pieczenia   szklanka cukru pudru
szklanka soku ananasowego           pół szklanki nektaru  bananowego
8 łyżeczek żelatyny                       2 gorzkie czekolady
2 łyżeczki proszku do pieczenia     ciastka Biszkopty Jaśki Dr Gerarda
do dekoracji plastry ananasa i chipsy kokosowe
Przygotowanie
Białka ubić z cukrem, dodaj żółtka, likier i mąkę z proszkiem. Upiecz biszkopt w tortownicy o średnicy 24 cm, upieczony odstaw do wystudzenia.  Kremówkę ubij z pudrem i wstaw do lodówki. 2 łyżeczki żelatyny rozpuść w małej ilości gorącej wody. Banany zmiksuj z nektarem. Wymieszaj z 1/4 kremówki i zimną żelatyną. Miskę wyłóż folią spożywczą, przelej mus bananowy i wstaw do lodówki, żeby stężał.
Czekoladę roztop.   3 łyżeczki żelatyny rozpuść w małej ilości wody i wystudź. Pół pozostałej kremówki połącz z czekoladą i żelatyną.
Biszkopt przekrój na pół. Spodni placek ułóż na paterze i zepnij obręczą tortownicy wyłożoną folią aluminiową. Na środek placka wyłóż mus bananowy i rozsmaruj, na to ciastka Biszkopty Jaśki Dr Gerarda i przyłóż je musem czekoladowym i schłódź. Na schłodzone ciasto połóż drugi placek
Sok ananasowy podgrzej, rozpuść w nim resztę żelatyny. Wystudź i połącz z kremówką.
Tężejącą przełóż na placek, schładzaj 4 godziny w lodówce.  Według swojej inwencji udekoruj tort.

Ciasto z owocami.

Tego roku jak do tej pory na razie zjadamy truskawki z cukrem i ze śmietaną, albo też z makaronem. Dzisiaj kupiłam kolejny raz, ale nie do zjedzenia tylko postanowiłam zrobić pyszne ciasto bez pieczenia na biszkoptach Jaśki Dr Gerarda.
Ciasto to można przygotowywać na wiele sposobów, a to z owocami,  albo z bakaliami, na upieczonym biszkopcie, albo również  bez pieczenia czyli na ciastkach biszkoptach Jaśki Dr Gerarda.
Składniki;
-biszkopty Jaśki Dr Gerarda
-15 dkg masła
-3 łyżeczki żelatyny
-75 dkg twarogu
-2 galaretki truskawkowe
-5 żółtek
-20 dkg cukru
-cukier waniliowy
-250 ml śmietany kremówki
-50 dkg truskawek lub malin
Przygotowanie
Biszkopty Jaśki Dr Gerarda pokruszyć, masło rozpuścić. Do rozpuszczonego masła dodać pokruszone biszkopty Jaśki Dr Gerarda  Masą wyłożyć spód tortownicy ubić łyżką.
Można też wyłożyć tortownicę biszkoptami Jaśki Dr Gerarda nie krusząc ich.   Odstawić na 30 minut do lodówki.
Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody ostudzić. Galaretki rozpuścić w 750 ml gorącej wody
Truskawki zmiksować i dodać 1/3 żelatyny.
Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym dodając stopniowo podgrzaną śmietankę wymieszać a następnie schłodzić.
Masę zmiksować z twarożkiem, podzielić na dwie części.
Jedną część wymieszać z pulpą truskawkową  oraz 2/3 żelatyny. Drugą część z pozostałą żelatyną.
Obie części masy serowej wyłożyć po kolei na wyłożony spód i wstawić do lodówki.
Na wierzch sernika ułożyć pokrojone truskawki lub maliny zalać je tężejącą galaretką i odstawić ciasto na 3 godziny do lodówki
Sezon truskawkowy mamy w pełni, więc myślę, że przepis na ciasto z truskawkami na pewno będzie smacznym pomysłem. My już degustujemy nasze ciasto Smacznego
   

„Zaręczyny w Ogrodach Różanych”

Któż by przypuszczał, że Ola najmłodsza z rodzeństwa pokaże starszym bratu i siostrze drogę do zawarcia związku. Co prawda od zaręczyn do finału jeszcze długa droga, ale życie jest życiem. Tego dnia Żoneczka ze znajomymi pojechała na przejażdżkę rowerową po Inowrocławiu i przejeżdżając przez park Solankowy mieli przyjemność spotkania Oli z chłopakiem i porozmawiania przez chwilę. W trakcie rozmowy Justynka wyjęła z plecaka ciastka wielozbożowe Vit’AM Dr Gerarda i wręczyła każdemu po opakowaniu i niczego nie świadomi co za chwilę się wydarzy ruszyli w dalszą drogę. Po powrocie z przejażdżki żoneczka opowiedziała mi o przygodach rowerowej wycieczki i między innymi o spotkaniu w Solankach Oli z chłopakiem. Minęły dwie godziny jak sami zainteresowani weszli do domu i na wejściu Ola oznajmiła, że Mateusz oświadczył się jej w Ogrodach Różanych na oczach spacerowiczów, a mama w odpowiedzi, a co Ty na to? Zaniemówiłam jak nigdy dotąd, ale po chwili ochłonęłam i powiedziałam Tak. Pogratulowaliśmy narzeczonym i oboje z Justynką stwierdziliśmy, że taką okazję to warto byłoby uczcić, ale był już wieczór i za mało czasu żeby coś przygotować i umówiliśmy się na sobotę. Żoneczka obiecała przygotować pyszny Deser i jak rzekła tak uczyniła. W sobotę rano udaliśmy się na weekendowe zakupy, głównym celem zakup składników do Deseru https://drgerard.eu/deser-lodowy-z-domowym-sosem-z-gorzkiej-czekolady-z-mixem-kruchych-ciasteczek-i-rurek-waflowych/. Umówieni byliśmy na godzinę 16:00 więc mieliśmy sporo czasu na przygotowanie. Ola z chłopakiem i tatą przyjechali punktualnie i byli zaskoczeni przepysznym deserem jaki Justynka przygotowała ze stronki http://drgerard.eu/przepisy i lampką wina na toast za narzeczonych. Popołudnie bardzo szybko i słodko nam upłynęło na nie codziennym spotkaniu.