czwartek, 30 listopada 2017

Kto zjadł ciastka...




   Przez to że się spieszyłem, aby szybko oddzwonić do Magdy, to porozlewałem sobie kawę i poparzyłem palce – na szczęście tylko powierzchownie i bardzo lekko. Kiedy dokładniej przyglądnąłem się liście powiadomień, które widniały na ekranie mojego telefonu, to okazało się, że Magda dzwoniła do mnie już cztery razy. Nie słyszałem dzwonka, gdyż wcześniej go przyciszyłem, telefon zostawiłem w pokoju na stole, do tego jak stałem na balkonie, to zagłuszały go kosiarki pracujące na trawniku przed blokiem. Magda mieszka prawie sto kilometrów od nas. Czasem spotykamy się przy różnych okazjach, lecz zazwyczaj, od czasu do czasu dzwonimy do siebie. Taki fakt, że w ciągu kwadransa miałem od niej aż cztery połączenia, musiało świadczyć o tym, że miała mi coś ważnego do przekazania. Schowałem zatem telefon do kieszeni, wziąłem kubek z kawą – i poszedłem na balkon, bo przecież jeszcze słońce grzało przyjemnie, no i zostały tam na talerzyku ciastka Dr Gerard, które przygotowałem sobie wcześniej… Jednak zaraz po tym jak doszedłem do balkonu, to ogarnęło mnie osłupienie. Talerzyk był całkiem pusty – nie było na nim śladu nawet jednego okruszka. Wszystkie te wspaniałe ciasteczka które sobie zostawiłem do kawy – wyparowały!

- ciastka Jungle - nowy produkt Dr Gerard
- ciastka Scooby Doo Doobies
- ciastka Mafijne
- czekoladki Pasja
- ciastka WitAM

Ale jak to się mogło stać.? Jeszcze nigdy nic podobnego mi się nie zdarzyło… Podszedłem do barierki i zacząłem się rozglądać. Na sąsiednim balkonie stała sąsiadka Elżbieta. Opowiedziałem jej o całym zdarzeniu, które tak mnie zaskoczyło. A ona mi powiedziała, że jakieś ptaki ciągle kręciły się przy moim balkonie, ale nie wie jakie to były, bo ona się nie zna na ptakach. Wie tylko, co to jest kurczak w sklepie i filet z indyka. Sprawa ze zniknięciem ciastek, jednak została wyjaśniona.

„Niesamowita niespodzianka”


Tak, tak! Inaczej bowiem nie da się tego opisać ani wytłumaczyć. Otóż w poniedziałek Ola dowiedziała się na zajęciach w Środowiskowy Domu Samopomocy, iż w środę grupa podopiecznych wyjeżdża do Warszawy na nagrania programu rozrywkowego „Koło Fortuny”. Pani Dyrektor wyjaśniła Oli, iż wyjazd ten był zaplanowany już dawno i o żadnych zmianach nie ma mowy. Bardzo się zmartwiła i zasmuciła faktem, że nie będzie mogła pojechać, gdyż prowadzący ten program jest jej wieloletnim ukochanym idolem. Całe popołudnie i wieczór była smutna i przygnębiona. Nazajutrz rano na zajęciach Pani Pielęgniarka widząc Olę na korytarzu, podeszła do niej i przekazała informację od Pani Dyrektor, iż stał się cud, zaszła jakaś zmiana w przed dzień wyjazdu i Ola ma się szykować na wyjazd. Całe szczęście, że to akurat Pani Pielęgniarka przekazała tę fenomenalną wiadomość Oli, gdyż dużo nie brakowało aby zemdlała z wrażenia, ale na szczęście obyło się bez reanimacji. Od razu zadzwoniła do Mamy, by przekazać tę wspaniałą wiadomość, a my cieszyliśmy się razem z Olą.

Justyna miała właśnie wychodzić do pracy na popołudnie i stwierdziła wtedy, że przy okazji zrobi jej Słodkie zakupy na drogę, gdyż Olę czekało kilka godzin jazdy do Warszawy i z powrotem drugie tyle. Po powrocie Mamy z pracy Ola znalazła w torbie kilka opakowań ciastek takich jak: ciastka Wit’AM, ciastka Mafijne, ciastka Jungle – nowy produkt Dr Gerard i najbardziej uwielbiane przez Olę i Justynę wafelki Pryncypałki. Cały asortyment był Dr Gerarda, dzięki czemu Ola była pewna, że droga będzie upływała jej na słodko.

Noc zapowiadała się pod znakiem zapytania, gdyż emocje przed wyjazdem udzieliły się nam wszystkim i to bardzo, ale rano okazało się całkiem znośnie. Poranne przygotowania zakłócane były co prawda lekko przez emocje, ale Ola dotarła bez większych przeszkód do Domu Samopomocy, gdzie zbierała się grupa wyjazdowa. Na ‘dzień dobry’ Ola pochwaliła się solidnym zapasem Słodyczy Dr Gerarda. Grupa wyjazdowa wróciła późnym wieczorem, a Ola weszła do domu pełna wrażeń i z autografem z bliskiego spotkania z idolem prowadzącym program i bardzo zasłodzona ciastkami Dr Gerarda.

PO KRÓLEWSKU



W piątkowe popołudnie spodziewam się już od dawna oczekiwanych gości. Muszę ich przyjąć po królewsku. Na takie spotkania najlepiej nadają się wyroby DR GERARDA. Jak zwykle pierwsze skrzypce będą grały niezastąpione CIASTKA MAFIJNE. One nie mają sobie równych, przekonałam się o tym niejednokrotnie. Zawsze najszybciej znikają ze stołu.
Dodatkowo przygotuję
GREJPFRUTOWE TIRAMISU Z SOSEM.
Składniki : 5 czerwonych grejpfrutów, 50 ml syropu z agawy, 12 podłużnych biszkoptów, dwie łyżeczki żelatyny, 25 dag serka mascarpone, 25 dag mielonego twarogu, jedno opakowanie cukru waniliowego, 10  dag cukru, 7,5 dag kremowej śmietany, ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej, kakao.
Sposób wykonania – Grejpfruty sparzyć, polewając wrzącą  wodą, wytrzeć do sucha, obrać ze skórki i dokładnie usunąć białą wewnętrzną warstwę. Z miąższu powycinać cienkie cząstki. Z pozostałych części owoców wycisnąć sok. Wymieszać  go z syropem z agawy. Biszkopty ułożyć na spodzie kwadratowej formy. Na warstwie biszkoptów rozłożyć połowę cząstek grejpfruta. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, odstawić do spęcznienia. Serek mascarpone utrzeć z twarogiem, cukrem waniliowym i 8 dag cukru. Śmietanę mocno podgrzać, rozpuścić w niej spęczniałą żelatynę. Przestudzić i ostrożnie wymieszać z  masą serową. Wylać ją na przygotowany spód. Wstawić do lodówki na godzinę do stężenia. Sok grejpfrutowy wymieszać z syropem z agawy i pozostałymi cząstkami grejpfrutów. Dodać pozostały cukier i zagotować. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną, wymieszaną z odrobiną wody. Schłodzone tiramisu oprószyć kakao. Pokroić na porcje. Serwować z przygotowanym sosem grejpfrutowym. Czas przygotowania około 25 minut.

środa, 29 listopada 2017

Koniec listopada

Witam. Koniec listopada, za kilka tygodni święta. Już pomału robię listę zakupów, oraz dań które będę przygotowywać. Przy filiżance kawy, przeglądam stronę internetową ,,Dr Gerard” i deserotekę. Przeglądam przepisy i planuję desery na święta. Bardzo podoba mi się strona tej firmy. Jest kolorowa, pełna niespodzianek, i coś fajnego dla dzieci ,czyli gry. Sama też kilka razy zagrałam, niestety bez zbytniego powodzenia. ,,Dr Gerard” poszerza swój asortyment, który jak sama już wypróbuję to polecam moim znajomym. Ostatnio próbowałam  ciastka Jungle - nowy produkt ,,Dr Gerard”. Pyszne ciastka. Za oknem pada deszcz ze śniegiem, nie mam ochoty na spacery. Miło mi spędzać czas przy komputerze i w towarzystwie wyśmienitych ciastek Mafijnych. Muszę tylko pamiętać ,by zostawić kilka dla moich głodomorów, którzy niedługo wrócą do domu. I od progu będą krzyczeć, co jest dzisiaj do zjedzenia? A coś słodkiego mamy?  Hi hi.  Ale to jest naprawdę miłe. Muszę jeszcze pomyśleć o jakiś prezentach na mikołajki. Bez tego ani rusz. Z roku na rok coraz większe mają wymagania, i nie ukrywam coraz droższe. Jednak nie wymagają na siłę, w miarę naszych możliwości proszą o swoje wymarzone prezenty. Słodycze muszą być obowiązkowo. Najlepiej cały kosz słodyczy ,,Dr Gerard”. Im ,tych rzeczy nigdy  za wiele.  Lista mniej więcej zrobiona, czas zacząć przygotowywać obiad. Dzisiaj serwuję gorący  krem z dyni na ostro. W sam raz na taki zimny dzień jak dziś. Pozdrawiam.

HONOROWE MIEJSCE



Każda okazja jest dobra aby zaproponować CIASTKA JUNGLE. Ten nowy produkt DR GERARDA zachwycił w naszym domu wszystkich. Jutro moje imieniny, na stole zajmą honorowe miejsce. Obok nich też na pewno znajdzie się mój wynalazek
FANTAZYJNA ROLADA Z KREMEM JOGURTOWYM.
Składniki :
Na wzorek : 1 białko, 30 g cukru, 40 g mąki, 20 g masła, odrobina barwnika spożywczego.
Na ciasto : 6 jajek, 6 łyżek gorącej wody, 180 g cukru, 100 g mąki pszennej, szczypta soli.
Na masę : 50 g gęstego jogurtu naturalnego, jedno opakowanie galaretki cytrynowej, 200 ml wody, łyżka cukru waniliowego.
Ponadto : 100 g sezonowych owoców, słoik dżemu agrestowego.
Sposób wykonania: Białko ubić, dodać cukier. Połączyć z mąką i barwnikiem. Masło rozpuścić i lekko ostudzić. Wlewać cienkim strumieniem do piany, szybko mieszając. Przełożyć do worka cukierniczego lub torebki foliowej z odciętym rogiem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wycisnąć dowolny wzorek. Piec 5 minut w 180 C. Przygotować ciasto : Żółtka oddzielić od białek, posypać cukrem i wlać 6 łyżek gorącej wody. Zmiksować na gładki krem. Delikatnie mieszając wsypać mąkę. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodać do ciasta i ostrożnie wymieszać. Wylać na podpieczony wzorek, wyrównać powierzchnię. Piec około 20 minut w temperaturze 180 C. Zaraz po upieczeniu ciasto przełożyć na ściereczkę, odwracając je tak, aby wzorek znalazł się pod spodem. Zrolować wraz ze ściereczką i odstawić na 15 minut. Galaretkę rozpuścić w wodzie. Gdy będzie tężeć, wlać jogurt, wsypać cukier i zmiksować na krem. Biszkopt rozwinąć, rozsmarować dżem agrestowy. Na środek nałożyć  krem i owoce. Zwinąć i włożyć do lodówki do całkowitego stężenia. Ciasto uzyska seledynowy kolor, gdy do masy dodasz 100 g zmielonych pistacji.

Kolejne urodziny


Kolejne urodziny

 

Jak co roku jesteśmy zaproszeni do naszych serdecznych przyjaciół na urodziny. Sąsiadka która często nas odwiedza przyszła jak zwykle na zwyczajne pogaduchy, więc Kasia dotrzymywała jej towarzystwa przy herbatce i ciasteczkach, witam , czekoladki pasja z najlepszej firmy Dr Gerard. W takich okolicznościach wiele obowiązków spadło na moje barki, chociażby pójście do kwiaciarni, wiele nie marudziłem, założyłem kurtkę i w drogę będąc za drzwiami, Kasia wybiegła aby podać mi parasol. Rzeczywiście deszczyk padał nieźle, wybór kwiatów był niewielki, kupiłem rurze bo takie najbardziej uważałem za odpowiednie. Ze względu na brzydką pogodę poprosiłem sąsiada aby nas podwiózł zrobił to bardzo chętnie nawet zaoferował, że morze przyjechać aby przywieść nas z powrotem. Większość gości siedziała przy suto zastawionym stole. Krysia wyszła aby nas powitać, wystrojona supernowo. Po złożeniu życzeń poprosiła do stołu, na honorowym miejscu dominował durzy, tort czekoladowy z amaretto i ciasteczkiem wiśniowym z najlepszej firmy Dr Gerard. Ogień palący się na kominku i świeczki palące się w świetrznikach dawały cudowny nastrój podczas tej niecodziennej uroczystości, alkohol rozgrzewał nasze zziębłe ciało, humor dopisywał wszystkim gościom, świeżo zaparzona kawa i tort czekoladowy smakował wszystkim gościom. Było trochę przed północą kiedy zadzwoniłem, deszcz lał jak z cebra, Tadek odebrał po pierwszym sygnale mówiąc, że jeszcze nie śpi byłem mu bardzo wdzięczny