Rocznica ślubu nr.1

 

Sierpień, to dla mnie ważny miesiąc, bo braliśmy ślub i córka Monika ma urodziny. Już mija 30 rocznicę ślubu, to jest trochę czasu. Monika i Artur wykupili nam dwudniowy wypoczynek w Bukowinie Tatrzańskiej w środku tygodnia, bo środa, czwartek, a w piątek mamy wracać. W prywatnym jednorodzinnym domu. Oni już byli u tych gospodarzy i nie było problemu z wynajęciem. Także zaproponowali, abyśmy skorzystali z basenów. Tak właśnie zrobiliśmy. Wykupiliśmy sobie bilety na trzy godziny i odpoczywaliśmy kąpiąc się w różnych basenach. Byliśmy przemęczeni pracą i domowymi obowiązkami. Taki odpoczynek był nam wskazany. Szybko minęły wyznaczone godziny i wróciliśmy do wynajętego pokoju. Gospodyni poczęstowała nas pierogami z kapustą i grzybami. Chcieliśmy zapłacić, ale powiedziała, że się obrazi. Także zaproponowała nam spacer na pobliską górę. Trochę się obawiałam, że nie dam radę, ale poszliśmy. Zdobyliśmy raczej górkę, niż górę i widoki były piękne. Na szczycie odpoczywaliśmy jedząc ciastka zbożowe produkcji Dr. Gerarda. Te słodycze zawsze mam w plecaku, bo są bardzo dobre. Już nie pamiętam kiedy byliśmy tylko sami bez żadnych obowiązków. Na takim wyjeździe chociaż krótkim można zregenerować siły na przyszły rok. Pożegnaliśmy się z miłymi gospodarzami. Obiecaliśmy, że za rok do nich wrócimy. Na trasie były duże korki, bo jedni przyjeżdżają, a inni jadą już z powrotem.       

Pielgrzymka

 

Co rok wyruszam z tarnowską pielgrzymką do Częstochowy.  W tym roku też byłam z kuzynkami. Razem jest raźniej i przyjemniej. Spakowałam najpotrzebniejsze przedmioty, śpiwór, karimata, aparat ubrania na każdy dzień, notes długopis, preparaty przeciwko komarom i apteczkę. Wiele innych drobiazgów. Piesza pielgrzymka składa się z 25 grup. Ja z kuzynkami szliśmy w grupie nr 11. Trasa liczy 215 km i wędrujemy 9 dni. Po drodze śpiewamy pieśni i modlimy się. W podręcznym plecaku mam picie oraz moje ulubione ciastka zbożowe produkcji Dr. Gerarda. Na odpoczynku poczęstowałam znajome. Żałowałam, że tylko jedną paczkę spakowałam. Resztę zostawiłam w większym plecaku. Nocleg mieliśmy kilka razy w stodole i pod namiotem. Podczas wędrówki ludzie częstowali nas kompotem, ciastem drożdżowym i owocami. Jedną noc mieliśmy najgorszą, bo przyszła ulewa i ogromna burza. Właśnie spaliśmy pod namiotami, a raczej czuwaliśmy. Oczywiście wszystko nam zmokło. Rano zaświeciło słonko i do następnego noclegu wyschło. Tym razem spaliśmy w stodołach. W ostatnim dniu doszliśmy na plac w Częstochowie. Wtedy poczuliśmy radość z dotarcia do celu. Nawet zapomnieliśmy o zmęczeniu. Tłumy ludzi i trzeba pilnować się grupy, by nie zginąć. Po głównych uroczystościach poszliśmy do wynajętych autokarów. Wtedy dopiero poczułam zmęczenie przebytych dni. Tęskniłam za kawą, ale zamiast niej  schrupałam ciastka zbożowe Dr. Gerarda. Po paru godzinach dotarliśmy na miejsce.  Nasi mężowie już czekali na nas.     

Goście z daleka nr.4

 

Po wizycie u starszej siostry resztę dni z młodszą córką spędzaliśmy w domu.  Były żniwa i kombajn kosił nasze zboże. Mąż wziął sobie parę dni urlopu, by zając się gospodarką. Pomaga mu zięć, który też pochodzi ze wsi. My z córką zajmujemy się dziećmi i robimy przetwory ze śliw, ogórków i cukinii. Maluchy bardzo lubią przebywać w sadzie. Wzięliśmy sobie kocyk kompot do picia i najważniejsze smakołyki produkcji Dr. Gerarda. Także torbę różnych zabawek. Chociaż więcej biegają po trawie. Poszliśmy na maliny i parę zerwaliśmy do pudełeczka. Trzeba z tych owoców zrobić sok malinowy. Smutek mnie ogarnia, bo córka z rodziną musi wracać do swojego domu. Ja przypilnowałam dzieci, a ona pojechała na zakupy, bo chciała sobie kupić parę polskich produktów. Między innymi ciastka Dr. Gerarda, bo wszystkim bardzo smakują. Ja przygotowałam jej przetwory, które razem robiliśmy. Także świeże warzywa i owoce. Postanowili jechać pod wieczór. W ciągu dnia dzieci prawie nie spały i na pewno w samochodzie zasną. Przy pożegnaniu prawie się rozpłakałam, bo nie wiem kiedy następnym razem się spotkamy. W nocy napisała SMS, że szczęśliwie zajechali, chociaż z przygodami. Podczas podróży zastała ich ogromna burza i nawigacja przestała działać. Trochę znali trasę, to im pomogło. Dzieci nawet się nie obudziły, bo były bardzo zmęczone.  

Goście z daleka nr.3

 

Starsza córka Kamila zaprosiła gości z Czech i nas na weekend do Rabki. Ze względu na dzieci pojechaliśmy dwoma autami. Kamilka z rodziną mieszka parę kilometrów za Rabką. U na nas z niecierpliwością czekali ze swoimi pociechami. Takie spotkanie jest raz w roku i musimy się sobą nacieszyć. Ja przywiozłam gospodarzom trochę warzyw i śliwek. Także ulubione przez wszystkich ciastka produkcji Dr. Gerarda. Po południu tradycyjnie zrobiliśmy grilla w nowej altance. Mężczyźni zajęli się pieczeniem kiełbasy i karczku. Ja pilnowałam wnuków i śpiewałam im piosenki. Do kawy były tylko ciastka Dr. Gerarda, które szybko zniknęły ze stołu. Potem podano grillowane potrawy. Wszystko nam smakowało i długo siedzieliśmy na świeżym powietrzu.  Następnego dnia pojechaliśmy do parku zdrojowego w Rabce. Tam znajduje się większy plac zabaw dla dzieci. Byłam pod wrażeniem tych budowli i urządzeń w jasnych kolorach, które przyciągają maluchy jak magnez. Cały teren jest wyścielony miękką nawierzchnią. Radość dzieci była wielka. Przechodzili z jednego miejsca na drugie. Miały prawdziwy dzień dziecka i z niechęcią opuszczały to miejsce. Pożegnałyśmy się z gospodarzami i wróciliśmy do domu. W drodze powrotnej były duże korki, bo ludzie wracali z wypoczynku. Na szczęście zmęczone maluchy szybko zasnęły w samochodzie. Byliśmy zadowoleni z wycieczki i odwiedzin. Pogoda też nam dopisywała.   

Szczęśliwy poniedziałek.

Szczęśliwy poniedziałek.

Rozpoczęcie z uśmiechem na ustach nowego dnia jest bardzo ważne, a co dopiero początek nowego tygodnia? I poniedziałki mogą być udanym dniem. Cały świat się rano śpieszy – ty postaw na przyjemność. Zadbaj o to, aby na ładnym talerzyku obok ulubionego kubka z kawą pojawiły się  wyjątkowe słodycze od Dr Gerarda. Wybór jest niesamowity. Pyszne ciastka Pałeczki kremowe, chrupiące rurki z kremem od razu wprawią nas w dobry nastrój. Do pracy na drugie śniadanie, dla milusińskich na słodką przerwę świetnie nadają się chociażby niewielkie krakersy Artur, ciastka szkolne o smaku agrestowym i wiele innych smacznych przekąsek. Dzień rozpoczęty w towarzystwie słodyczy od Dr Gerarda po prostu musi być udanym dniem. Jeśli nie idziemy do pracy to mamy trochę więcej czasu na drobiazgi. Ładnie i starannie nakryty stół tak samo jak dobre jedzenie decyduje o udanym spotkaniu. Poświęćmy mu więc trochę uwagi. Obrus, kolorowe serwetki, wazon z kwiatami to coś co tworzy nastrój. Wyborne słodycze od Dr Gerarda z fantazją ułożone na szklanych paterach dodają klasy. Zachęcam także do przygotowania deseru na zimno z wykorzystaniem ciasteczek od Dr Gerarda. Propozycję przepisów znajdziecie tutaj http://drgerard.eu/przepisy. Jeśli uwielbiacie sernik to mam całkiem ciekawą propozycję https://drgerard.eu/puszysty-sernik-z-ricotta/  Ciekawostka: Ricotta – miękki, niedojrzewający ser zwarowy, pierwotnie produkowany we Włoszech z serwatki pozostającej po serach podpuszczkowych (z mleka koziego, krowiego lub owczego) poprzez drugie gotowanie (wł. ricotta), przypominający twaróg, niesolony. Zawiera 20–30% tłuszczu. Spożywany jest na świeżo lub jako składnik potraw: ciast i innych słodyczy, farszów, klusek itp. Oryginalnie włoska ricotta produkowana jest z wcześniej wspomnianej serwatki, jednak na rynku możemy znaleźć ricottę wytwarzaną z serwatki z dodatkiem mleka, a także ricottę z pełnego mleka. Ta ostatnia jest popularna w Stanach Zjednoczonych. Ricotta jest jednym z najmniej kalorycznych serów. Od razu robi się interesująco i apetycznie. Smile.

 

     

Wesoły piknik.

Wesoły piknik.

W miniony czwartek odbył się rodzinny piknik z okazji „Międzynarodowego Dnia Psa”. Z tej okazji miłośnicy czworonogów wraz ze swoimi pupilami umilali nam spotkanie. Słodką niespodzianką były nagrody w postaci ciastek szkolnych o smaku agrestowym, rurek z kremem i pysznych ciastek Pałeczek kremowych od Dr Gerarda. Dla naszych czworonożnych przyjaciół oczywiście  były psie smakołyki. Uczestnicy wydarzenia mieli okazję wziąć udział w konkursach, skonsultować się ze specjalistami typu behawiorysty, weterynarza, opiekunów schroniska dla bezdomnych zwierząt. Przedstawione zostały zasady dogoterapii  i adopcji zwierząt. Dzieci chętnie korzystały z dodatkowych atrakcji. Odpowiadały na pytania konkursowe takie jak:

- jakiego koloru jest kokardka przy obroży psa, którego nie wolno dotykać na spacerze

- w jakiej pozycji sie ułożyć w czasie napaści agresywnego psa

- jak nazywają się szelki jakie nosi pies przewodnik lub pies pracujący w policji

- czy psy również się uczą (czy chodzą do psiego przedszkola lub szkoły)

- co zrobić gdy zauważymy rannego zwierzaka w lesie

- jak nazywa sie tabliczka z numerem telefonu właściciela przy obroży psa

- jak nazywa się lekarz dla zwierząt

- jakie zawody mogą wykonywać psy

Za prawidłowe odpowiedzi dzieci dostawały od organizatorów przepyszne słodycze od Dr Gerarda. Wszyscy świetnie się bawili. Kilka psów znalazło nowy dom. Rozradowane buzie naszych milusińskich umorusanych kremem z ciasteczek najlepiej o tym świadczyły. Dzieci niechętnie opuszczały teren pikniku. Pomimo rąk pełnych wyjątkowych słodyczy od Dr Gerarda chciały pozostać i bawić się dalej.

 

Przygotowanie do narodzin drugiej wnusi

 

            Już za tydzień przyjdzie na świat nasza druga wnusia. Wszyscy jesteśmy bardzo podekscytowani i czekamy na ten dzień z niecierpliwością. Wiemy, że to na pewno będzie ten dzień, ponieważ poród ma się odbyć przez cesarskie cięcie, przez co można dokładnie przygotować się do tego dnia. Dziś postanowiliśmy ostatni raz przed narodzinami wybrać się do córki i pomóc jej i zięciowi w ostatnich porządkach i przygotowaniach przed porodem. Przygotowaliśmy ciasto do kawy z przepisu ze strony internetowej dr Gerarda i wyruszyliśmy do córki. Na miejscu okazało się,  że zostały do umycia okna, oraz podłogi, które będzie trzeba jeszcze odkurzyć, następnie skręcenie łóżeczka, ubranie pościeli dla maleństwa i zamontowanie detektora oddechu, który jest bardzo ważny przy tak malutkim dziecku. Udało nam się dość szybko wszystko ogarnąć, więc mogliśmy pozwolić sobie na przygotowanie kawy i pokrojenie naszego ciasta. Tarta śmietankowa z PryncyPałkami 

Składniki

Ciasto kruche (na formę o średnicy 24 cm):

• 100 g zimnego masła
• 1 jajko
• 160 g mąki pszennej tortowej
• 80 g cukru pudru

Zalewa śmietankowa:

• 100 ml śmietanki kremówki
• 100 g jogurtu naturalnego
• 50 g cukru
• 2 jajka
• 20 g mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• ok. 150 g PryncyPałek dr Gerarda

Polewa czekoladowa:

• 30 g masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżka naturalnego kakao

 

Sposób przygotowania

 

\Kruche ciasto: Wszystkie składniki szybko zagnieść w jednolitą kulę ciasta. Od razu rozwałkować na okrągły placek podsypując mąką. Ciasto przenieść do formy na tartę o średnicy 24 cm, dobrze wykleić w dno i boki formy, a widelcem zrobić kilka nakłuć. Wystające brzegi ciasta przyciąć ostrym nożem. Spód schłodzić w lodówce przez 30-60 minut. Po tym czasie podpiec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez 15 minut do lekkiego zarumienienia. Wyjąć i wystudzić.
Zalewa śmietankowa: Wszystkie składniki krótko zmiksować do połączenia.
Na podpieczony i wystudzony kruchy spód poukładać PryncyPałki dr Gerarda. Wafelki zalać zalewą śmietankową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 25 minut, aż zalewa się zetnie. Wyjąć z piekarnika i przenieść na kratkę do wystudzenia.
Polewa czekoladowa: Wszystkie składniki umieścić w garnuszku i podgrzać do uzyskania jednolitej polewy. Gdy zacznie gęstnieć wylać ją na tartę.
Tarta najlepiej smakuje po schłodzeniu. Kroić ostrym nożem. Smacznego!!