I wśród osób niewidomych są tacy, którzy to cenią sobie wyrafinowany smak i gust. Właśnie naprzeciw tym osobom wychodzi marka Dr Gerard, która to w swojej ofercie ma łakocie o wyrafinowanym smaku. Mnogość asortymentu jaką oferuje tenże producent zaspokoi najwybredniejsze podniebienia, czyli każdy znajdzie wypiek jaki mu odpowiada. Jednakże nic nie stoi nam na przeszkodzie aby i samemu spróbować naszych sił w kuchni i pochylić się nad zrobieniem samemu jakiegoś wypieku.
Podczas pieczenia tegoż wypieku, albo też degustacji produktu od Dr Gerard możemy i słuchać audio booków i podcastów. Taki obrót sprawy aby połączyć te dwie rzeczy czyli słuchanie i degustowanie jest bardzo przyjazny dla osób niewidomych gdyż pobudzane jest kilka zmysłów jednocześnie. Czyli i my potrafimy i sobie i bliskim urozmaicić ten czas, który poświęcamy na prace w kuchni jak i przy stole przy degustacji tego co przyrządziliśmy.
Pochylmy się teraz nad tematem co też za akcesoria będą nam potrzebne do robienia wypieków i jakie produkty.
Do chyba najważniejszego możemy zaliczyć to, że musimy dysponować miejscem gdzie dany wypiek będziemy przyrządzać. Czyli na blacie stołu albo na stolnicy. W dalszej części należy i poruszyć to jakiż to wypiek mamy zamiar piec, bo do jednego będzie nam potrzebna misa, a do drugiego właśnie ta przytoczona powyżej stolnica. Gdy już podejmiemy decyzję co chcemy upiec to będziemy właśnie zajmować się kompletowaniem potrzebnych nam akcesoriów do danego wypieku. Jednakże najlepiej przygotować je wcześniej tak aby w trakcie przyrządzania nie szukać ich po szufladach kuchennych.
Produkty jakie będą nam potrzebne do danego wypieku też oczywiście najlepiej zgromadzić wcześniej i upewnić się iż żadnego nam nie brakuje. O tych i innych zaleceniach zapewne i dowiemy się z internetu jak i też z książek kucharskich.
Tak jak i już napomknąłem i osoby niewidome zajmują się i pieczeniem jednakże podczas tego pieczenia muszą mieć podzielną uwagę tak aby nie narazić się na jakieś przykre rzeczy. Osoba ta powinna jeszcze czuć się komfortowo w danym miejscu, czyli najpierw powinna się zapoznać z rozmieszczeniem poszczególnych przedmiotów. Gdy już tego dokona to zapewne poczuje się jak przysłowiowa ryba w wodzie. Tak jak wspomniałem na prologu to ile osób tyle gustów smakowych i właśnie to firma Dr Gerard trafia w podniebienia tych smakoszy. Niektórzy lubią ciastka kruche inni zajadają się pryncypałkami, a ja mogę zdradzić iż mi najlepiej smakują pierniczki, które to w fantastyczny sposób trafiają w mój gust smakowy.
Przepisy kulinarne w obecnych czasach to nie tylko przysłowiowy zeszyt babuni z recepturami na różnego rodzaju receptury lecz i także czerpiemy wiedzę z różnego rodzaju podcastów, których to mnogość znajduje się w internecie. Ten dobry podcast powinien zawierać dokładny opis co i jak należy robić i jakie produkty używać w jakiej ilości.
Chyba jednym z najpopularniejszych speców od pieczenia i gotowania jest Robert Makłowicz, któż z osób parających się pieczeniem go nie zna, a tu coś co powinno je zainteresować.
https://www.youtube.com/watch?v=wEQ6meFLh_U
W sieci znajduje się tyle przepisów, iż każdy powinien znaleźć coś dopasowanego do swoich umiejętności wystarczy tylko wpisać temat i już mamy odpowiedź, tak samo jest i na YouTube jak i na Spotify
Audio booki to coś podobnego jak podcast jednakże różnią się od siebie. Chociaż niektórzy preferują to drugie. Jednakże dobrze iż na rynku jest jedno jak i drugie, bo daje to wybór. Audio booki możemy kupić i mieć je w swoich zbiorach z podcastami jest jednak troszkę inaczej bo musimy je odtwarzać z urządzenia, które ma dostęp do internetu. Szukać książek w formie cyfrowej możemy i w bibliotekach zarówno w tych na mieście jak i w sieci, a tu przykład.
https://woblink.com/katalog/audiobooki/kuchnia-diety-i-fitness-k191
Podczas pracy w kuchni osoba niewidoma zapewne odsłuchuje na słuchawkach albo też przez głośnik krok po kroku co w danej chwili przyrządzania trzeba robić z danym daniem niezależnie czy jest to wypiek czy też jakaś inna potrawa, a spostrzeżenia, które ona w danej chwili zapisuje sobie na dyktafonie w celu zapamiętania. Należy jeszcze dopowiedzieć iż osoba niewidoma zapewne i nie spoczywa na laurach i z danych zapisków jak i receptury z, której korzysta wyciąga wnioski tak aby i w dalszym ciągu urozmaicić sobie wypiek o jeszcze coś nowego.
Firma Dr Gerard i nie zapomina i o czymś do herbatki na rodzinne posiedzenie i dysputy w większym gronie. Zapewne się powtarzam ale tu trzeba to podkreślić dobitnie, że ta firma ma w swojej ofercie wypiek dla każdego. Na półmisku albo też paterze możemy skomponować coś niepowtarzalnego co ucieszy nie tylko podniebienia ale i oczy. Moim ulubionym smakiem to korzenne pierniczki dosłownie pychotka na każdą okazję, a nie tylko od święta.
Wspólne pieczenie to jest można by powiedzieć coś pożądanego. My przekazujemy naszym dzieciom w trakcie tej pracy nie tylko przepis na dany produkt lecz i także formę naszej miłości i to jest chwalebne, a dzieci i mają radość z wspólnego pieczenia no i oczywiście to na co się czeka degustacji.
Osoby niewidome robiące w grupie wypiek muszą zadbać o komfort pracy tak aby czuć się dobrze i bezpiecznie. Po wykonaniu takiego wypieku możemy się podzielić z innymi naszymi spostrzeżeniami odnośnie podcastu albo audio booku, który to posłużył nam jako przepis.
Do słuchania, a raczej w przerwie takiego audio booku możemy dla porównania znaleźć podobny przepis z podcastu i go porównać i nic nie stoi na przeszkodzie aby robić sobie notatki głosowe. A dany czas umilać sobie swoim ulubionym wypiekiem od Dr Gerarda.
Wiadomo, że nie od razu zostaniemy szefem kuchni jednakże zachęcam osoby to czytające aby i one spróbowały się w kuchni przy wypiekach. Najpierw znajdźmy sobie jakiś łatwy przepis i przystąpmy do dzieła, powodzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz