Widzieć sercem, słodzić rozumem. Światowy Dzień Cukrzycy z osobami niewidomymi i ciastkami Dr Gerard jako lekcja mądrego smakowania życia.

   Widzieć sercem, słodzić rozumem. Światowy Dzień Cukrzycy z osobami niewidomymi i ciastkami Dr Gerard jako lekcja mądrego smakowania życia.

      Świat, w którym słodycz nabiera nowego znaczenia.

Światowy Dzień cukrzycy jest obchodzony co roku  w dniu 14 listopada. To właśnie tego dnia w 1891 r. urodził się  Frederick Bantingl.  Frederick Banting razem z Charles'em Best, to dzięki nim     w roku 1922  została odkryta insulina.  Odkrycie insuliny stało się przełomem w leczeniu cukrzycy. Cukrzyca z choroby śmiertelnej, stała się chorobą, nad którą można zapanować, aczkolwiek  nie wyleczyć.  Choroba śmiertelna od tej pory stała się chorobą przewlekłą, nad którą dzięki insulinie można zapanować. Było to jedno z najważniejszych odkryć medycznych, które ocaliło wiele milionów ludzkich żyć.  Odkrycie insuliny, chorym na cukrzycę, pozwoliło na normalniejsze życie, pracę, podróżowanie i realizację pasji 

  Już pierwsze testy udowodniły, że insulina skutecznie obniża poziom glukozy we krwi, co zapobiega hiperglikemii. Odkrycie to jest podstawą współczesnej terapii cukrzycy.  Insulina jest podawana w zastrzykach lub przy zastosowaniu pomp insulinowych. 

   Rok 2025 jest drugim rokiem  z cyklu obchodów 2024 -1026, obchodzony jest pod hasłem;  „Cukrzyca i dobre samopoczucie”. 

  Każdy z nas chce się czuć dobrze, czy to w pracy, czy też poza nią.  W pracy nawet najlepsza praca, gdy jest niedostosowana do potrzeb zdrowotnych, staje się ciężka w realizacji, co powoduje dodatkowe stresy i frustracje. 

   Główne celem obchodów Światowego Dnia Cukrzycy jest zwiększenie świadomości szerokich kręgów społeczeństwa odnośnie przyczyn, objawów, sposobu leczenia i powikłań związanych z cukrzycą.  

     Choroba ta może dotknąć każdego z nas,  gdyż najczęściej bywa  wynikiem naszego złego odżywiania,  nadwagi.  Mówi się, że jest to choroba cywilizacyjna.  

   Należy zauważyć, że często gdy mamy zły humor, dla poprawy nastroju sięgamy po coś słodkiego.  W tym wypadku gdy przestajemy widzieć sercem, a rozum przezwycięża rozsądek  i upomina się o nagrodę, to zły krok.   Bo ważne, by  widzieć sercem i słodzić rozumem – z uważnością, empatią i wdzięcznością. 

    

         Cukrzyca – między liczbami a emocjami

 Na świecie miliony osób z cukrzycą, dodatkowo walczy w pracy z warunkami niesprzyjającymi ich chorobie.  Stres, nieregularne przerwy, praca na różne zmiany, bywają dodatkowymi uciążliwościami. Dlatego też, gdy mamy w otoczeniu chorych na cukrzycę, to wykażmy trochę empatii dla tych osób.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) w swym raporcie informuje, że ślepota, niewydolność nerek, zawały serca, udary mózgu oraz amputacje kończyn dolnych, to są przede wszystkim skutki zachorowania na cukrzycę.  Oczywiście te przykre zdarzenia są wtedy, gdy osoba chora na cukrzycę nie zapanuje nad nią. 

  Jeśli cukrzyca nas dopadnie , to musimy nauczyć się z nią żyć, by nie dopuścić do jej rozwoju.  Potrzeba przestrzegać zażywania doustnych leków, Insuliny  (jeśli zostanie przepisana) oraz stosować odpowiednią dietę  i zmienić tryb życia.

   Życie z cukrzycą, to codzienna walka, w której to my musimy być zwycięzcami.  Potrzeba panowania nad emocjami, przestrzegać prawidłowych wyborów żywnościowych, dyscypliny w stosowaniu diety  oraz dbania o aktywność fizyczną. 

   Ważne też jest, by w pokonywaniu choroby zadbać o spokój psychologiczny.  Gdyż strach, frustracja, nadzieja, akceptacja – to emocje towarzyszące osobom z cukrzycą. To one też mają wpływ na poziom cukru we krei.

  Gd;y już wpadniemy w pułapkę tej choroby, to nie możemy się bać, lecz spokojnie z nią się oswoić. Spokój, rozwaga,  to nasza broń w tej walce. 

      Cukrzyca to nie ograniczenie, ale zaproszenie do większej świadomości siebie.

          Widzieć sercem – jak osoby niewidome, które  uczą nas uważności.

  Wśród osób niewidomych są osoby, którym nerw wzrokowy został uszkodzony właśnie przez cukrzycę. W obecnych czasach, dzięki postępowi w medycynie, takie historie raczej się nie zdarzają.  Dlatego ważne by osoby, które mają skłonności do podwyższonego cukru, nie lekceważyły tej choroby.  Oczywiście świat bez wzroku też bywa kolorowy.  Bardziej sercem i wyobraźnią tych osób, aby temu zapobiec, to dbajmy o swoje zdrowie. 

 Nie starajmy się by nasze zmysły dotyku, węchu i słuchu, były zmysłami, które pozwolą poznawać nam świat pełen kolorów.  Uczmy się od osób niewidomych i cieszmy  się chwilą,. Starajmy się, by zauważać małe drobiazgi dnia codziennego, nie śpieszmy się.  

   Widzenie sercem pozwoli nam widzieć świat wokół nas wyraźniej, pozwoli odczuwać głębiej, staniemy się bardziej przyjaźni dla wszystkich. 

     Widzenie sercem-to najczystsza forma poznania i jakości życia. Czyż to nie prawda? 

  

        Słodzić rozumem – o uważnym podejściu do przyjemności.

  To nie przypadek, że lubimy tak bardzo słodycze.  Winny jest mózg, który reaguje na słodki smak w sposób wyjątkowy.  Mózg na widok słodyczy, pobudza wydzielanie dopaminy, czyli hormonu szczęścia.  Smak słodyczy przypomina nam smak dzieciństwa, a więc to czas dla nas miłych wspomnień i beztroski. 

  W chwilach emocji, stresu, zmęczenia, często sięgamy po odrobinę szczęścia -coś słodkiego. Bywa to chwilowa poprawa, więc znów sięgamy.  Nic bardziej mylnego, to może się skończyć  dla naszego organizmu źle.  Dlatego w chwilach zmęczenia, steru, zajmijmy się czymś zdrowszym dla naszego organizmu.

    Oczywiście zachowanie rozsądku, czyli słodzenie sobie rozumem zapewne nam nie zaszkodzi. Zachowanie  harmonii między ciałem i emocjami, zjedzenie ciastka odpowiedniej jakości, w odpowiedniej porze, to będzie sama radość i szczęście dla nas.

  Prawdziwa przyjemność nie wymaga nadmiaru – wystarczy smakować świadomie.

        Smak jako język życia – co mówi nam ciało, a co serce

 Smak pamiętany przez nasze podniebienie, który jest zapisany w naszej pamięci,  przypomina nam o naszych smakach dzieciństw.  Zapach ulubionej herbaty i ciepłego  ciasta, to smaki, którym jest się ciężko oprzeć. Tym niemniej, jeśli mamy skłonności do tycia, to musi zareagować nasz mózg.  To  ciało daje nam znak, czy bezpiecznie się odżywiamy. 

Emocje w kuchni musimy opanować, nasze posiłki winny być rytuałem przyjemności, delikatności. To niechaj będzie przyjemność dla naszego ciała, a radość dla duszy, nie dla żołądka.

   Pamiętajmy, że: Zdrowie zaczyna się od relacji z własnym ciałem i smakiem.

               Dr Gerard – marka, która przypomina, że słodycz ma serce.

  Słodycze Dr Gerarda, to produkty spełniające najwyższe wymagania certyfikatów jakościowych.  Produkowane są z szacunkiem do tradycji, potwierdzają autentyczność smaku, który łączy pokolenia.  Empatia  i uważność to filozofia tej marki, a także odpowiedzialne podejście do tworzenia z sercem tych apetycznych ciasteczek. Słodycze nie są wrogiem – pod warunkiem że traktujemy je jak okazjonalną przyjemność, a nie codzienny rytuał.

   Jednym słowem: Dr Gerard jest to marka z ludzkim obliczem, która czuje więcej, niż smakuje. 

             Światowy Dzień Cukrzycy jako dzień refleksji o równowadze.

      Głównym celem obchodów Światowego Dnia Cukrzycy jest zwrócenie uwagi społeczeństwa na problem cukrzycy, objawów,  skutków, przyczyn powstawania oraz  sposobów zapobiegania. Świadomość społeczeństwa o przyczynach powstawania choroby może w znacznym stopniu ograniczyć jej występowanie.  Liczba zachorowań wzrasta i będzie wzrastała, o ile nie będzie większa świadomość zapobiegania tej chorobie cywilizacyjnej.  Najważniejsze, by zrozumieć, że świadomy wybór tego co jemy, jak dbamy o nasze ciało, to wszystko jest ważne  w zapobieganiu tej chorobie. 

  Światowy Dzień Cukrzycy, to zaproszenie, by żyć uważniej, a nie słodziej. 

         Mądrość codziennych smaków – jak uczyć się życia od zmysłów.

  Dla każdego jedzenie powinno być rytuałem, przyjemnością zapachów, smaków, czyli równowagą przyjemności a obfitością.   Ważne jest, abyśmy  odżywiali się regularnie, w poszanowaniu smaku i kierowali się rozumem, a nie daną chwilą szybkiego jedzenia. 

  Przy wyborze posiłków należy zwrócić uwagę na ilość węglowodanów, to właśnie nadmiar ich w posiłku jest tak  bardzo niezdrowy  dla organizmu.  Słysząc cukrzyca, to wyobrażajmy sobie, że wszystkiemu jest winien cukier.   Tymczasem cukier sam w sobie nie jest „zły” – problem zaczyna się, gdy pojawia się zbyt często i w zbyt dużych ilościach.

Słodycze mogą być częścią zdrowego stylu życia pod warunkiem, że:

 -spożywamy je okazjonalnie, 

 -wybieramy lesze jakościowo. 

Ważne, by nie traktować ich jako codzienny rytuał, i nie traktować je jako poprawa nastroju. Taka poprawa nastroju, to tylko krótkotrwałe złudzenie. 

    Zdrowe przekąski to; 

  -warzywa, 

  -owoce,

  - orzechy ,

  - jogurty naturalne,

   - gorzka czekolada.  

  Zamiast słodycz nagrody , to lepiej  wybrać;

  -spacer,

  -muzykę,

   audiobooka, to mogą być alternatywne  nagrody, które poprawiają samopoczucie bez cukru. 

  Mądrość smakowania to sztuka życia z wdzięcznością.  

               Słodycz, która nie potrzebuje cukru.

 Jeżeli dotknie nas ta choroba, to  musimy się do niej przyzwyczaić.  Ważne jest, by wypełniać zalecenia lekarzy, stosować odpowiednią dietę. Cukrzyca to nie wyrok, lecz dyscyplina w codziennym życiu.  Nauczmy się od niewidomych widzieć sercem, by rozum kierował naszymi potrzebami żywieniowymi. 

  Dr Gerard przypomina nam, że słodycz to gest, a nie ilość cukru. W wyrobach tej firmy zawartość cukru nie jest najważniejsza, bo liczy się przede wszystkim gest piękności i solidności wykonania. 

 „Najpiękniejszy smak to ten, który nie szkodzi ani ciału, ani sercu”.

   Kończąc, proszę o chwilę refleksji nad swym postępowaniem:

  Zamknij oczy. Weź mały kęs ciasteczka Dr Gerarda. Poczuj, że słodycz życia nie zależy od cukru, tylko od miłości, z jaką ją przeżywasz.      

Mądrość życia polega na tym, by widzieć sercem i słodzić rozumem – z uważnością, empatią i wdzięcznością.