Nie ma jak czekoladowe ciastka SCOOBY DOO.

Nie ma jak czekoladowe ciastka Scooby Doo

Stało się z jednej błękitnej rybki bojownika, którego synek otrzymał w prezencie od kuzynki, która dobrze wiedziała, że my nie chcemy zgodzić się na hodowlę kolejnych rybek czy jakichkolwiek zwierzątek. Nasze akwarium rozrosło się dzięki tej jednej rybce do ogromnych rozmiarów. Mieliśmy sporo małych kolorowych rybek i trzy bojowniki jednego glonusia jak go nazywa mój synek. A w niedzielę namówił tatą na zakup większego akwarium. Znaleźli niedaleko naszego miejsca zamieszkania i pojechali, kupili wraz z pokrywką. Od razu zabrali się do pracy, przekładania, przyozdabiania roślinkami. Jak to zawsze bywa z małego robi się duże i zaczyna brakować a to roślinek a to żwirku a najbardziej rybek mamo . Ponownie to słyszę to są duże wydatki ale jak to tata uległ synkowi. Pojechali i wybrali kilka nowych gatunków takich, które mogą spokojnie ze sobą spędzać czas. Przywieźli skalary, bocje i brzanki rekinie i dwa piękne mieczyki. I na słodzenie mojej miny dla mnie moje ulubione słodycze dr Gerarda PASJA czekoladki z nadzieniem kremu śmietankowego i galaretki wiśniowej na biszkopcie a dla małego nowe ciastka SCOOBY DOO! Trochę mi przeszło choć niewiele teraz nasza rodzina pije kawę przy małym stoliku w towarzystwie rybek bo one są takie piękne i ciekawe. Teraz wiem, dlaczego one tak podpływają bo zazdroszczą nam tak pysznych słodyczy dr Gerarda.

Sernik na produktach Dr Gerard.

Moja sąsiadka imienniczka Barbara 4 grudnia obchodzi imieniny więc jak co roku złożyłem jej telefonicznie jak najserdeczniajsze życzenia. Basia zaprosiła żebyśmy później przyli na kawę.  Wieczorem razem z żoną postanowiśmy pójść do Basi. Zaraz po przybyciu Basia posawiła kawę i do niej ku mojemu zdziwieniu miała upieczony przepyszny  sernik nowojorski na spodzie ciasteczek Wit  am i z solonym karmelem na produktach dr Gerard
Spód:

Składniki
300 g ciasteczek wit’AM dr Gerard drobno pokruszone
75 g roztopionego masła

Masa serowa:

1 kg sera na sernik

250 g cukru

3 łyżki mąki

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

skórka i sok z jednej cytryny

300 ml kwaśnej śmietany


Solony karmel:

100 g cukru

czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany
sól morska

Sposób wykonania
23 cm tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, ranty smarujemy masłem. Masło roztapiamy i dokładnie mieszamy z pokruszonymi ciastkami wit’AM dr Gerard.

Gotową masą wykładamy tortownicę, mocno ugniatamy, pieczemy przez 10 minut w 180 stopniach i odstawiamy do wystygnięcia. 



Za pomocą miksera mieszamy ser, aż będzie puszysty (około 2 minut), potem stopniowo wsypujemy cukier, a potem mąkę. Cały czas mieszając, dodajemy ekstrakt waniliowy, sok i skórkę z cytryny oraz jajka (jedno po drugim). Na koniec wszystko mieszamy ze śmietaną – na tyle długo, by całość była puszysta.

Gotową masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 220 stopni. Po 10 minutach pieczenia zmniejszamy temperaturę do 140 stopni i pieczemy kolejne 25 minut. Po wyłączeniu piekarnika zostawiamy w nim ciasto do wystygnięcia przez 2 godziny, żeby sernik nam nie “usiadł”.

 Gdy ciasto już wystygnie, delikatnie wyjmujemy je z formy. 


Solony karmel:
Do małego rondelka wsypujemy 1/3 ilości cukru na karmel. Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas pilnując, żeby się nie przypalił, a gdy zacznie się karmelizować, lekko potrząsamy i dodajemy kolejną partię cukru. Gdy rozpuścimy cały cukier, zdejmujemy z gazu i od razu dodajemy śmietanę, szybko i dokładnie mieszamy tak, by nie było gródek (jeżeli jakieś zostały, stawiamy na palniku i mieszamy dokładnie, aż się rozpuszczą). Gdy uzyskamy jednorodną masę, znów ją podgrzewamy, cały czas mieszając, aż osiągniemy konsystencję karmelu i dodajemy sól. Za pomocą łyżki lub noża nanosimy ciepły karmel na wystudzone ciasto.



Mikołajki w nowym stylu.

Mikołajki w nowym stylu.

Ostatnio modne się stało zapraszanie milusińskich na super imprezy do studia filmowego. Na taki właśnie pomysł wpadł nasz szef. Postanowił zorganizować  tegoroczne spotkanie mikołajkowe dla  dzieciaków swoich  pracowników właśnie we wspomnianej formule. Pomysł rewelacyjny. Zaproszona pani animator dyskutuje z dziećmi o ich ulubionych filmach, postaciach filmowych i bajkowych. Z rozmowy dowiaduje się kto w jakiej roli chciałby się sprawdzić. Następnie, z burzą mózgów, powstają pomysły budowania historii. Milusińscy biorą czynny udział w realizacji scenerii, kostiumów i przy niewielkiej pomocy animatorki są współtwórcami akcji filmu. Niesamowita atmosfera miejsca, ekscytacja wielką przygodą, to coś, co zapamiętają na długie lata. Ta dziecięca wrażliwość, brak kompleksów, zahamowań, wyzwalają w dzieciakach fantastyczną umiejętność twórczą . Potrafią  w krótkim czasie wymyślić tak niespodziewany scenariusz, że nie jeden dorosły  filmowiec pozazdrościłby im weny twórczej. Wszystko przebiega w realnym otoczeniu nakręcania filmu. Oświetlenie, kamery tło itp., są dokładnie wybrane i zastosowane do danego pomysłu. Jest nawet symboliczny KLAPS i hasło AKCJA. Dzieciaki w przeciągu piętnastominutowej przerwy częstują się słodyczami z firmy Dr Gerard  rozłożonymi na stoliku przy drzwiach. Są tak bardzo pochłonięte fascynującą przygodą, że nawet nie zauważają jak na salę wchodzi w przebraniu święty Mikołaj. Dopiero na dźwięk jego dzwoneczka spoglądają w jego stronę. Mikołaj pyta się dzieciom o powód tego zamieszania. Wtedy dzieciaki, jeden przez drugiego z zapałem opowiadają o powstałym właśnie filmie. Oczywiście Mikołaj pyta się czy również jest zaproszony na tak wyjątkową premierę. Czas rozmowy z Mikołajem i czas poczęstunku organizatorzy wykorzystują do montażu nakręconego materiału.  Mikołaj zaprasza dzieci bliżej siebie i częstuje je ciasteczkami typu:  czekoladowe ciastka Scooby Doo, zwierzaki maślane, zwierzaki wielo zbożowe lub kremisie. Milusińscy doskonale rozpoznają przepyszne ciasteczka z firmy Dr Gerard. Z apetytem zjadają smakołyki. Gromkie "Ho Ho Ho" Mikołaja przykuwa ich uwagę. Teraz następuje prezentacja nakręconego filmu. No chyba możecie sobie wyobrazić jakie to wzbudza emocje w dzieciakach i ich opiekunach. Uważam, że pomysł jest kapitalny, godny do naśladowania.  

Spotkanie kulinarne.

Spotkanie kulinarne.

W piątek moja siostra zorganizowała mały pokaz, kurs pieczenia i gotowania. Zaprosiła mnie na takie spotkanie. Warunkiem było tylko dla mnie bo przecież gości by o to nie poprosiła przyniesienie wałka do ciasta bo jej wałek wpadł w ręce a raczej w paszczę labradora jej pieska. Jak by to by było gdyby wyciągnęła poobgryzane rączki od drewnianego wałka. Na to spotkanie zaprosiła naszą koleżankę, która już od wielu lat zajmuje się tworzeniem przepysznych potraw. Potrafi przygotować z tego co ma akurat w lodówce. Tworzy przepyszne, proste a zarazem smaczne potrawy. Wystarczy jedynie na nie popatrzeć same dekoracje wprawiają każdego w nastrój oczekiwania. Zanim rozpoczęłyśmy był kieliszek wina i mała przekąska. Ja poleciłam dziewczyną stronę dr Gerarda ze słodyczami gdzie możemy znaleźć przepisy na proste, łatwe smaczne ciacha na każdą nadarzającą się okazję. DESEROTEKA ja robiłam ostatnio prostą tartę mocno czekoladową z pomarańczami oraz listkami kakaowymi dr Gerarda. Po wymianie ulubionych przepisów zaczęłyśmy ostro działać. Bulion był już przygotowany z którego powstał czerwony barszcz do którego stworzyliśmy pizzerinki z prostym trzy składnikowym farszem. Może, któraś z kobiet wykorzysta ten przepis do pierogów. Ciasto drożdżowe przy kominku leżakowało i spokojnie sobie rosło. A my kończyłyśmy butelkę czerwonego wina. Na koniec powstał makowiec w kształcie okrągłego wieńca, warkocza. Jak to szybko i prosto się go tworzy kiedy widzi się i robi wspólnie z osobą, która ma doświadczenie. Korzystałam z przepisów na pizzę i w poniedziałek powstała z wałeczka tak ją nazwałam. Przepyszna.  

Semifredo czekoladowe na mikołajki.

Witam wszystkich serdecznie mamy już grodzeń i dzieci się cieszą bo mikołaj się zbliża   wielkimi krokami. A na mikołaja dzieci spodziewają się łakoci i słodyczy najsmaczniejszych ciasteczek - czekoladowe ciastka Scooby Doo i markizy od dr. Ge semifredo czekoladowrard. Oprócz tego babcia postanowiła upiec dla wszystkich swoich swoich wnuków postanowiła upiec semifredo czekoladowo śmietankowe z prencytorcikami i drażami multykeks
Składniki
PryncyTorcik dr Gerard
draże Maltikeks czekolada mleczna dr Gerard
opakowanie lodów śmietankowych w prostokątnym opakowaniu
opakowanie lodów czekoladowych w prostokątnym opakowaniu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Foremkę do keksu wykładamy papierem do pieczenia, tak by papier wystawał ponad krawędź, na dno wysypujemy draże Maltikeks Czekolada Mleczna dr Gerad.

Na draże nakładamy warstwę lodów śmietankowych oraz czekoladowych - muszą być miękkie, ale nie roztopione, takie by można było je pokroić (musimy działać szybko, wielokrotne rozmrażanie i zamrażanie jest niewskazane). Na końcu wciskamy PryncyTorciki, tak by stworzyły równą warstwę. Wstawiamy do zamrażarki na 2-3 h. Wyjmujemy deser z formy, kroimy w plastry i podajemy udekorowane resztą draży i owocami.

czekolada dobra na zimę i nie tylko

Zaczniemy więc od tego, że dawno, dawno temu, gdzieś 3 tysiące lat wstecz, niejacy Olmekowie, lud mezoamerykański, pili napój na bazie ziaren kakaowca, które wcześniej służyły im wyłącznie jako waluta. Później produkcją czekolady zajęli się Majowie i Aztekowie, i to ich najczęściej uważa się za jej "odkrywców". Z ziaren robili gorący napój, ale wcale nie słodki, tylko przyprawiany pikantnie. Później znajomość i apetyt na czekoladę zaczęły zataczać coraz szersze kręgi, aż gdzieś w połowie XVI wieku dotarła do Europy. I tu podbiła serca mieszkańców, choć na początku mogli sobie na nią pozwolić tylko nieliczni, zamożni Europejczycy.
Teraz zajadają się nią niemal wszyscy, często nawet nie wiedząc, jak zdrowa to przekąska. 
Korzystna dla organizmu 
Czekolada bowiem znana jest nie tylko ze swojego nadzwyczajnego smaku, ale też z korzyści, jakie daje organizmowi.Tak było kiedyś,A teraz bardzo polecam czekoladowe ciastka Scooby Doo z firmy Dr. Gerard.Pamiętajcie że zimą czekolada dobrze rozgrzewa.

Dr. Gerard - na święta

   Kapryśny listopad przeminął jak mgnienie migawki aparatu fotograficznego! Pstryk – i już… Nastał grudzień. A wraz z nim, krzątanina ludzi w pogoni za świątecznymi zakupami – jak co roku. Może jeszcze nie tak dokładnie wszystko to co na święta jest potrzebne, to ludzie już chcą kupować, ale rzeczy trwałe – choinki, światełka, ozdoby… Albo upominki lub prezenty… Sklepy coraz bardziej wypełnione – towarami oraz ludźmi! Jedni kupują, inni jeszcze się zastanawiają, oglądając na razie niezliczoną ilość detali. A od tego oglądania, to zawrotu głowy można dostać! Z każdym dniem, oferta towarów jest coraz to większa! Jeśli nie jest się przekonanym wcześniej do tego co ma się kupić, tylko decyzję chce się podjąć w sklepie – bez wcześniejszego zastanowienia się – na „łapu capu”, to można się na tym zawieść, albo wrócić do domu z bólem głowy! Lepiej wcześniej spokojnie usiąść sobie w zacisznym miejscu w domu, przeglądnąć to wszystko co jeszcze pozostało z ubiegłego roku, posortować, to co jest zbędne to wyrzucić – a później spokojnie dokonać zakupów tego co jest nam potrzebne.

   Wczoraj wybrałem się do miasta „na zwiady”. To znaczy – chciałem przeprowadzić rozpoznanie, gdzie i co można kupić na święta. Zauważyłem, że ciastka firmy Dr. Gerard – idą „jak woda”! I to najróżniejsze - krakersy classic, maślane herbatniki Scooby Doo, zwierzaki maślane, zwierzaki wielozbożowe, kremisie… Dosłownie wszystkie! Spotkałem nawet Świętego Mikołaja na zakupach. Zakupił cały wór tych ciastek na prezenty! Muszę przyznać, że byłem pod wrażeniem… Sąsiadka Kasia, którą spotkałem w tym sklepie, to stała na środku z otwartymi ustami obserwowała co się dzieje. Podeszła do regału i też kupiła trochę tych ciastek. I ja również się skusiłem – wrzuciłem do wózka kilka paczek. Zaraz po wyjściu ze sklepu spróbowałem. Muszę przyznać, że byłem bardzo pozytywnie zaskoczony! Natychmiast wróciłem i dokupiłem jeszcze. Te ciastka – Dr. Gerard – na święta, to „strzał w dziesiątkę”!