Lipcowe spotkania ze SCOOBY - DOO.

Lipcowe spotkania ze SCOOBY - DOO.

Już zaczął się nam kolejny miesiąc lipiec. Pierwszy miesiąc wakacji. W tym roku nie zapowiada nam się upalnie a nawet ciepło. Cały czas pogoda wiosenna nawet jesienna, pada, zimno, wietrznie nie zachęca do wychodzenia z domu na dłuższe spacery a przecież dzieci mają czas wolny od zaję w szkole. Trzeba jakoś im ten czas zorganizować. Ja jak zawsze mam pełen dom dzieci oraz młodzieży. Na kilka dni przyszli do nas spać od mojej siostry dwóch i od kuzynki dwie dziewczyny razem miałam ich piątkę. Prócz gotowania, robienia im napoi to także starałam się im urozmaicić te kilka dni bo akurat padało. Trochę pograli w grę SCOOBY DOO znajdziemy ją na tej stronie http://drgerard.eu/scoobydoo. Jest przeznaczona dla dzieci w różnym wieku a oczywiście przy tym dostali ciastka dr Gerarda SCOOBY – DOO DOOBEES a potem mogli z opakowania wyciąć postacie z tej gry. Tak właśnie mija szybko czas. Graliśmy w gry planszowe, robiliśmy ludziki, zwierzęta z plasteliny co niektórzy jak mój syn z Martynką wylepiali z gliny i piekliśmy ją w piekarniku . Mieli świetną zabawę. Jak tylko słońce wyszło zza chmur od razu wychodziliśmy pograć w kosza w nogę ja tylko stałam na bramce czy na rower. Mieliśmy w tygodniu fajną wycieczkę do Ostromecka oraz Torunia ale o nich napiszę w kolejnym blogu.

cukier i słodycze

Ostatnio chciałem się coś dowiedzieć o cukrze,i zacząłem szukać, szukać, szukać, aż w końcu znalazłem w internecie.
"HISTORIA CUKRU.Kto jako pierwszy odkrył niezwykłą słodycz cukru, tego dokładnie nie wiadomo. Według niektórych źródeł byli nimi mieszkańcy Papui Nowej Gwinei, którzy już 8 tysięcy lat p.n.e. mieli uprawiać trzcinę cukrową. Stamtąd dotarła ona do Polinezji i krajów Azji Południowo-Wschodniej.
Większość badaczy jako ojczyznę tego produktu wymienia jednak starożytne Indie. To właśnie tam około 3000 r. p.n.e. rozpoczęto wytwarzanie cukru do celów spożywczych i narodziła się nazwa siakkar (w sanskrycie: piasek). Rozróżniano zarówno gur (czyli cukier trzcinowy) jak i jaggery (cukier palmowy); używane powszechnie w kuchni wedyjskiej do sporządzania potraw i deserów. Dowodem ich znaczenia i popularności jest stara hinduska tradycja nakazująca po dziś dzień rozpoczynać posiłek od słodkiego dania.
Na Stary Kontynent wieści o trzcinie rodzącej słodki miód przynieśli w IV w. p.n.e. żołnierze Aleksandra Macedońskiego. Do tego czasu jedynym środkiem wykorzystywanym do słodzenia potraw był miód. Na szerszą skalę cukier zaczął docierać do Europy dopiero za pośrednictwem Rzymian prowadzących ożywiony handel z Indiami. O jego wielkości świadczą roczne obroty dochodzące do 60 mln rzymskich sestercji, co w przeliczeniu na współczesną walutę odpowiada kwocie pół miliona angielskich funtów. Cukier był jednak na terenie Imperium Romanum niezwykle drogi i importowany wyłącznie jako środek medyczny.W tym samym czasie produkt zawędrował z Indii do Chin, gdzie udoskonalono uprawę trzciny i po raz pierwszy zaczęto wytwarzać cukier w czystej postaci. Jego popularyzację zawdzięczamy jednak Arabom, którzy rozpowszechnili trzcinę na Bliskim Wschodzie i w basenie Morza Śródziemnego, zakładając plantacje m.in. w Syrii, Hiszpanii, Egipcie, Palestynie, na Cyprze i Sycylii. To właśnie dzięki nim siakkar przekształcił się w sukkar, a słowo cukier weszło na stałe do słownika i tradycji kulinarnej krajów Europy. Osiągnięcia muzułmanów docenili chrześcijanie, którzy w XIV w. przejęli od Arabów umiejętność produkcji cukru z trzciny. W Średniowieczu, nie doceniającym smaku i rozkoszy stołu, był on jednak nadal towarem dla elit, spożywanym często jako środek na rozmaite schorzenia, np. bóle głowy. Z czasem głównym ośrodkiem handlu cukrem trzcinowym stała się Wenecja, której kupcy sprzedawali go odbiorcom w całej Europie. Mimo to w dobie Renesansu spożycie cukru było wciąż niewielkie i wynosiło tylko około 1 łyżki rocznie na głowę.
Nowa era cukru w Europie nastąpiła wraz z wielkimi odkryciami geograficznymi. Wyruszając w drugą podróż do Ameryki Krzysztof Kolumb zabrał ze sobą sadzonki trzciny cukrowej. Pierwsza jej plantacja powstała na wyspie Santo Domingo (Haiti), skąd stopniowo rozpowszechniła się na resztę Nowego Świata. Uprawą zajęli się także Portugalczycy, którzy założyli plantacje na Maderze i Azorach, wykorzystując jako tanią siłę roboczą m.in. skazańców i dłużników. Mimo rosnącej popularności cukru w Europie, aż do XVI w. pochodził on przede wszystkim z Bliskiego Wschodu. Sytuację zmienił dopiero rozwój plantacji za oceanem i rozpoczęcie importu z kolonii w Nowym Świecie. Pierwszy transport z Karaibów wyruszył w 1516 roku i odtąd aż do XIX wieku na europejskich stołach królował cukier pochodzący z Kuby, Jamajki oraz Brazylii - krajów będących do dziś największymi na świecie producentami cukru trzcinowego".Czasy teraźniejsze.Dr.Gerard to jedna z największych firm cukierniczych nie tylko w Polsce,ale też w skali Europejskiej.Od 1993 roku używają cukier w swoich fantastycznych słodyczach.Bardzo mocno polecam firmę Dr. Gerard i jej produkty.

Urlop cz.2

Pani Krystyna w miarę jak dowiadywała się o co też chodzi mężowi wyrażała swoje zadowolenie. W dobry humor wprowadziła ją oczywiście wiadomość o podwyżce męża, a tu dochodzi jeszcze jedno, a mianowicie świetnie zapowiadający się urlop. Wybrali oni Trójmiasto jako miejsce swojego plażowania, powodem tego było to, że zarówno pan Witold jak i pani Krystyna studiowali w tej miejscowości. Zresztą tam się poznali i są już od dość dawna małżeństwem, doczekali się oni córki, która to uczy się bardzo dobrze i jest spokojnego usposobienia, obydwoje rodziców są z niej bardzo zadowoleni i pomyśleli, że i ona by mogła zwiedzić Trójmiasto. W trakcie rozmowy zajadali się ciachami takimi jak witam ciastko na dzień dobry oraz czekoladkami Pasja i gdy jak to się mówi wszystko już obgadali to rarytasy od producenta Dr Gerarda zostały schrupane. Córka ich jak się dowiedziała, że w tym roku jedzie nad morze była bardzo zadowolona. Teraz już tylko pozostało im wdrożyć plan w życie. Obydwoje małżonków postanowiło, że następnego dnia złożą wnioski urlopowe, tak aby potem się nie zawieść. Porę urlopu wybrali na drugą połowę lipca, a więc wtedy gdy większość chce wziąć urlop i teraz czekali na decyzję czy też zostanie on zaopiniowany pozytywnie. Ze względu, że złożyli go dużo wcześniej to mieli pozytywne myśli i byli dobrej nadziei. 

Spacer po parku.

Pewnego dnia wybrałam się z moja koleżanką na spacer, miałyśmy siedzieć u mnie w domu i grać w gry na komputerze.  Mama wchodząc do mojego pokoju, powiedziała że mamy dużo wolnego czasu i powinnyśmy złapać trochę świeżego powietrza, to będzie dla was lepsze niż siedzenie przed komputerem.  Ubrałyśmy się i ruszyłyśmy na spacer. Przed drzwiami wyjściowymi spotkał nas tata, który wręczył nam po paczce słodyczy Dr Gerarda, mówiąc to dla was kupiłem. Skoro wychodzicie, więc macie to na drogę. Mnie dał Mafijne Choco, a koleżanka otrzymała Wafelki kokosowe Pryncypałki.  Udałyśmy się do parku gdzie spacerując  rozmawialiśmy o otaczających nas pięknych widokach. Na drzewach rosły śliczne jasnoróżowe pąki, wszędzie kwitły kwiaty a na niebie latały setki ptaków. Na ławkach siedzieli uśmiechnięci ludzie ze swoimi pupilkami. W trakcie spaceru podjadałyśmy sobie ciasteczka Dr Gerarda, które jakoś szybko się nam skończyły. Wszystko było tak cudowne że z moją koleżanką zapomniałyśmy o tym, że dziś zaczyna się serial, który chciałyśmy obejrzeć. Na szczęście w samą porę koleżanka sobie przypomniała i szybkim krokiem udałyśmy się do domu. Mama już oglądała serial, a p nim  później opowiedziałyśmy jej wszystko ze szczegółami, lecz jedno jest pewne nie żałuję, że nie zostałyśmy w domu, bo warto było pospacerować po uroczym parku. 

Wakacje w obiektywie.

            Odliczam dni do wyjazdu. Zaraz po moich urodzinach jedziemy nad Morze. Moja żona postanowiła, że tym razem czeka nas wyjazd samochodem. Cieszę się i jednocześnie podziwiam jej odwagę. To będzie pierwsza tak długa trasa. Będziemy musieli się dobrze przygotować. Zapakować słodycze „dr Gerard”, kanapki i zapas wody. Musimy naładować baterie we wszystkich urządzeniach elektronicznych. Znając życie córka będzie nagrywać filmiki z tylniej kanapy. Ja jestem fotografem amatorem, więc sprzęt już spakowałem, aparat, obiektywy, filtry, statyw itd. Mam plan na jeden dzień, będę uwieczniał przez cały dzień, jak zmienia się niebo. Ustawię moją alfę na statywie i będę od godzin porannych robił zdjęcia, co pięć minut aż do zachodu słońca. Reszta rodziny na ten dzień ma zaplanowaną wycieczkę do lunaparku. Jednak aparat nie służy mi tylko do poważnej fotografii, lubię również robić zdjęcia takie rodzinne, gdy dzieci się bawią czy wygłupiają. Będąc na plaży zawsze mam mały kieszonkowy aparat, który pozwala uwiecznić niepowtarzalne chwile. Gdy wrócimy do domu będzie można przypomnieć sobie miejsca i cudowne chwile. Z drugiej strony już kilkakrotnie brałem udział w konkursach fotograficznych, z sukcesami. Teraz również będziemy mieli ku temu okazję. Producent takich ciastek jak Mafijne Choco, firma dr Gerard na swojej stronie ogłosiła konkurs #BeztroskieLato. Wystarczy kupić produkt z oferty tej firmy i zrobić sobie ciekawe zdjęcie. W mojej rodzinie o to nie trudno, zawsze w szafce mamy Maltikeks czy Zwierzaki maślane. I na każdą wycieczkę zabieramy je ze sobą. A zdjęcie wesołe czy ciekawe, można zrobić wszędzie, na łące, polu, ściernisku, stogu, w górach, dolinach czy nad Morzem. Potem wystarczy przesłać fotkę za pomocą formularza na stronie internetowej. A następnie czekać na ogłoszenie zwycięzców. Zachęcam Wszystkich do wzięcia udziału w tej zabawie. 

Urlop

Tegoroczny urlop państwo Kowalscy postanowili spędzić na wyjeździe z ich rodzinnego miasta jakim jest Warszawa. Już podczas zimy podjęli oni tą decyzję, a było to pewnego pięknego zimowego dnia. Pan Witold wrócił z pracy w wyśmienitym humorze. Powodem tego wyśmienitego humoru było to iż otrzymał podwyżkę wynagrodzenia. Z dużą radością poinformował on o tym swoją małżonkę, dodając przy tym, że ma jeszcze jedną wiadomość do przedyskutowania. Jego małżonka dopytywała się o cóż to chodzi, ale on jej powiedział wszystko w swoim czasie. Z uśmiechem na twarzy zasiadł do posiłku obiadowego. Po jego skończeniu podsunął sobie pod rękę miseczkę, która to stała na ławie i zaczął chrupać tak lubiane przez tą rodzinę rarytasy takie jak ciastko na dzień dobry oraz  czekoladki Pasja od zdaniem tej rodziny najlepszego producenta łakoci jakim jest Dr Gerard. Czas upływał, ciacha znikały z miseczki, a pan Witold powoli zaczynał wyłuskiwać właśnie tą drugą wiadomość. Pani Krystyna wsłuchiwała się w słowa, które to wypowiadał jej mąż. Po pewnym czasie było już wszystko jasne. Ta druga wiadomość dotyczyła lata i ich urlopu. Pan Witold w tym roku chciałby aby oni pojechali na wypoczynek nad morze. Pani Krystyna też raz po raz sięgała do miseczki stojącej na ławie i chrupała swoje ulubione ciastka od producenta Dr Gerarda.  

Szybkie ciasto bez pieczenia.

   Będąc osttnio na sobotnim spotkaniu u koleżanki bardzo posmakowalo mi ciasto na krakersach Dr Gerarda. Poprosiłem o przepis, który prezentuję poniżej.

Ciasto na krakersach bez pieczenia

               Potrzebne składniki:
          2 paczki krakersów Clasic -Dr Gerarda
      500 g śmietanki kremówki 30%
          4 łyżki cukru pudru
         2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w minimalnej ilości wrzącej wody
     350 g masy krówkowej
       50 g masła
     Do dekoracji
   Maltikeks czekolada - Kruche ciasteczka w czekolada ciemnej Dr Gerarda.

        Sposób wykonania/

Śmietankę ubijamy razem z cukrem pudrem, aż będzie sztywna, dodajemy żelatynę i miksujemy.
Na dno formy układamy krakersy Clacic, na nie połowę kremu, następnie znowu krakersy, masę krówkową wymieszaną z masłem (najlepiej podgrzać jest wtedy łatwiej smarować).
Znowu krakersy, krem, krakersy, krówkowa masa.. Ostatnią warstwą ma być masa krówkowa.
Na koniec na masie układamy ciasteczka Maltikeks czekolada według własnej inwencji.  Tak przyozdobione ciasto  chłodzimy  w lodówce całą noc.

   życzę smacznego.