wyprawa rowerowa cz.3

Przed wyprawą rowerową mąż sprawdził mi pojazd i nasmarował łańcuch. Usłyszałam od niego mnóstwo rad, że połowę pewnie zapomniałam. Ubrałam się w nową koszulkę i spodenki specjalne na rower. Do torby włożyłam  płaszcz przeciwdeszczowy, dodatkową oponę, portfel, kanapki i  ulubione ciasteczka  Dr. Gerarda. Na rowerze miałam przywieszony bukłaki z wodą. To moja dłuższa wyprawa i trochę bałam się czy dam radę. Podjechałam do Moniki i wspólnie wyruszyliśmy zwiedzać krajobraz. Ona była główną organizatorką, a ja jechałam pierwszy raz. Spokojnie powoli sunęliśmy trasą rowerową. Obok nas szybciej przejeżdżali turyści. Wjechaliśmy na nową drogę rowerową  zbudowaną na wałach Wisły. Roztoczył się przed nami piękny widok  Przyjemnie mknęliśmy na swoich jednośladach. W Tyńcu odpoczęliśmy chwilkę na ławeczce posilając się kanapkami. Dla nabrania większej energii zjedliśmy ulubione ciasteczka produkcji Dr. Gerarda o nazwie  Witam Ciastka na dzień dobry. Dopiero po nich poczuliśmy przypływ energii i ruszyliśmy zwiedzać. Pewnie mało osób wie, że opactwo  Benedyktynów w Tyńcu, to najstarszy klasztor w Polsce.  Klasztor otwarty jest dla zwiedzających  zainteresowanych  historią, wyciszeniem i medytacją. Przy okazji uczestniczyliśmy we mszy świętej. Wokół klasztoru znajdują się ścieżki rowerowe i spacerowe. Na koniec wstąpiliśmy do restauracji na gorącą zupę. Na deser dokończyliśmy ciasteczka Dr. Gerarda i ruszyliśmy w powrotną drogę. Tym razem drugą stroną wałów wiślanych i tym sposobem mogliśmy więcej zobaczyć. Wróciliśmy do domu bardzo zadowolone z nowymi pomysłami na rajdy rowerowe. Tym razem postanowiliśmy  zarazić nimi naszych mężów.              

wyprawa rowerowa cz.2

Jazda na rowerze to wielka frajda. Gdy wyprawa zapowiada się dłuższa, to trzeba się do niej odpowiednio przygotować. Myślałam, że sam rower wyposażony w światła wystarczy. Z czasem moje potrzeby zaczęły wzrastać. Koleżanka zadzwoniła, że w supermarkecie prawdopodobnie  mają być promocje na części i ubrania rowerowe. Zaraz po pracy pojechałyśmy  zorientować się co można ciekawego kupić. Rzeczywiście było mnóstwo rzeczy i ludzi poszukujących towarów. Ja kupiłam bluzeczkę niebieską i krótkie spodenki z wkładką. Koleżanka zachęcała mnie, bo ma podobne i jest bardzo zadowolona.  Rękawiczki, bukłak na wodę, torbę nieprzemakalną, kask. Monika wszystkie te akcesoria posiada. Jedynie chciała kupić nowe siodełko i komplet kluczy. Niestety musimy specjalnie wybrać się do sklepu rowerowego. Obładowana, a jednocześnie lżejsza o parę stówek wstąpiłam z przyjaciółką po zakupy spożywcze. Tam byliśmy wyjątkowo krótko. Po drodze do kasy przechodziłam alejką ze słodyczami. Włożyłam do koszyka smaczne ciasteczka produkcji Dr. Gerarda o nazwie torcik zbożowy i Witam Ciastka na dzień dobry. Już mieliśmy się rozstać, ale Monika zaproponowała, żebyśmy spokojnie wypiły kawę i porozmawiały o sobotniej wyprawie. Pokusa była wielka więc się zgodziłam. Pijąc kawę z dodatkiem smacznych ciasteczek Dr. Gerarda omawialiśmy trasę, którą mieliśmy jechać. Trochę boję się, bo moja przygoda rowerowa dopiero jest w początkowej fazie. Jednak wierzę, że Monika zdaje sobie z tego sprawę.        

wyprawa rowerowa cz.1

W tym miesiącu kupiłam sobie nowy rower z myślą dojeżdżania na nim do pracy. Zmienna pogoda powoduje, że wsiadam w auto i za parę minut jestem na miejscu. Trochę z lenistwa i pośpiechu wybieram łatwiejszy transport. Jazda na rowerze wymaga większego wysiłku, ale służy zdrowiu. Dlatego postanowiłam więcej z niego korzystać. W sobotę umówiłam się z przyjaciółką na wyprawę rowerową. Bardzo podobają mi się ścieżki rowerowe, które wciąż są rozbudowywane.  Mijało nas sporo kolarzy. Nawet widzieliśmy kilka podwójnych rowerów. Widocznie wszystkie pojazdy dwunożne ruszyły na swoją wyprawę. Zmęczone po dwugodzinnej jeździe zatrzymaliśmy się obok sklepu. Ja popilnowałam rowerów, a Monika poszła po napoje i coś słodkiego. Z zakupami podjechaliśmy do pobliskiej ławeczki. Spragnione napiliśmy się wody mineralnej gazowanej. Na deser kupiła smaczne andruty z białą czekoladą i kokosem produkcji Dr. Gerarda. Cóż za uczta po wysiłku fizycznym. Opróżniliśmy całą paczkę i wróciliśmy do domu. Jadąc poprosiła mnie abym wstąpiła do niej na kawę. Z miłą chęcią skorzystałam z propozycji. Omawiałyśmy naszą udaną  wycieczkę i już planowaliśmy wyjazd w następną sobotę. Tym razem z samego rana jak będzie ładna pogoda. Za nim wyruszymy musimy zaopatrzyć się w specjalne torby, chyba nazywają się juki. Pojemnik na wodę, dodatkową oponę i narzędzia. Jesteśmy w tych sprawach laikami, ale warto pogłębić swoją wiedzę. W sklepie rowerowym podpowiedzą nam co najlepiej wziąć na całodniową wyprawę.              

Czekoladowo- kokosowy deser

Dzisiaj na deser przygotowałam czekoladowy biszkopt przełożony kremem kokosowym i czekoladkami kokosowymi oblany polewą i posypany kokosem. Ciasto smakowało przepysznie z filiżanką kawy. Wypróbujesz? Oto składniki: 

Biszkopt
-5 jajek
-2/3 szklanki mąki
-1/3 szklanki kakao 
-1 szklanka cukru

Krem
-3 szklanki mleka
-pół szklanki cukru
-1 budyń waniliowy
-200 g masła
-200 g wiórek kokosowych

Polewa
-100 g mlecznej czekolady
-50 g czekolady deserowej 
-1 łyżka masła
-wiórki kokosowe 

Dodatkowo
-czekoladki kokos od Dr Gerard opakowanie 

Sposób przygotowania: biszkopt: białka oddzielam od żółtek. Ubijam na sztywną pianę. Dodaję stopniowo cukier dalej ubijając. Wlewam żółtka. Następnie dodaję partami przesianą mąkę z kakao i mieszam. Przelewam na blaszkę wyłożoną papierem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 25 minut do suchego patyczka. Wystudzony biszkopt przecinam na pół. Krem: do garnka wlewam 2,5 szklanki mleka i gotuję. Dodaję cukier i mieszam do rozpuszczenia. Wsypuję wiórki i gotuję mniej więcej 5 minut. Następnie dodaję miękkie masło i mieszam do rozpuszczenia. W pozostałym mleku mieszam budyń i wlewam do masy kokosowej. Gotuję mieszając do momentu, aż masa zgęstnieje. Odstawiam do wystudzenia. Na połowę blatu biszkoptowego wylewam połowę masy kokosowej, układam czekoladki kokosowe i wykładam resztę masy. Przykrywam drugą częścią biszkoptu i wkładam do lodówki. Polewa: w rondelku rozpuszczam masło. Dodaję czekoladę. Mieszam do rozpuszczenia, a następnie polewam ciasto. Wierzch posypuję wiórkami. Ciasto przechowuję w lodówce. Wypróbuj. Polecam i życzę smacznego! Do przygotowania wykorzystajcie najlepsze słodycze od Dr Gerarda.

„Warsztaty wyjazdowe z gliną i parafiną w tle”

Poniedziałkowy poranek był dla Justyny niezwykle miły ze względu na niedzielne spotkanie z wnukiem i synem. Dzięki temu wcześnie rano wyjeżdżaliśmy na warsztaty z gliną i parafiną z miłymi wspomnieniami. Kujawsko-pomorska jednostka TPG zorganizowała dla członków warsztaty w plenerze gospodarstwa Agroturystycznego. W miejscowości, do której zmierzaliśmy, powitała nas ulewa z burzą. Z autokaru wysiadaliśmy pod parasolami, chowając się w namiocie, gdzie przywitał nas gospodarz i organizator w jednej osobie. Na dzień dobry pan Marian przedstawił w skrócie zarys działalności swojego gospodarstwa agroturystycznego, powiedział co może nam polecić i czym się pochwalić, a zapewniam miał czym. Na szczególną uwagę zasługiwał renifer o imieniu „Rudolf”, który jest gwiazdą gospodarstwa, szczególnie zimą. Mimo, iż ulewa i burza zepsuły wjazd do gospodarstwa, pan Marian nadrabiał dobrym humorem i obietnicami, iż na pewno do piętnastej mamy zapewnioną pogodę, a wyczytał to z magicznej aplikacji i aby tak się stało, to na początek musimy osłodzić rozpoczęcie warsztatów, żeby glina i parafina dobrze się kulała i lepiła. Pani Ania, czyli prowadząca warsztaty, pozbierała zamówienia na kawę i herbatę od uczestników, po czym rozstawiła na stołach półmiski z popcornem i, co zaskakujące, Słodycze Dr Gerarda! Choć na półmiskach była mieszanka, tak zwany miszmasz, udało mi się wypatrzeć ciastka Wit’AM o smaku mleko czekolada, Torciki zbożowe i jeszcze: Artur Krakersy Bacon nowość Dr Gerarda. Tak bardzo sobie słodziliśmy poranek, że aż słoneczko uśmiechnęło się do nas i zachęciło nas do twórczej zabawy z gliną. Pomysły przerosły najśmielsze oczekiwania, sam organizator był zaskoczony naszą kreatywnością. Najlepsze dzieła zaszczyciły zaś kolekcję pana Mariana. Parafina również okazała się być wdzięcznym plastycznie materiałem do ręcznej obróbki, świece wyszły jak ta lala! Oczywiście w trakcie warsztatów na stołach gościły półmiski ze Słodyczami, w tym Dr Gerarda, i mało kto zważał na brudne ręce, większość słodziła sobie robótkę. Dodatkowymi atrakcjami była przejażdżka tramwajem konnym, przejażdżka na kucyku dla dzieci i dla chętnych oraz dla odważnych przejażdżka quadem po łące. Frajda niesamowita! Na zakończenie imprezy zaserwowany nam został wiejski obiad schabowy z frytkami i surówką z kiszonej kapusty, a do tego kompot z czereśni - mniam, mniam. W takich warsztatach to nawet co tydzień mógłbym brać udział! No i oczywiście, skoro deszcz nas przyprowadził to również odprowadził, bo jakby to było? Przynajmniej autobus umyło.

Czas urlopu cz.7

Pani Krystyna na słowa, że przydał by się jej nowy strój kąpielowy pokręciła głową i dodała od siebie, to rzeczywiście powinno być na pierwszym miejscu i ja także powinnam kupić sobie nowy. Sięgnęła do miseczki, która to stała obok niej z takimi rarytasami jak witam ciastko na dzień dobry oraz torcikiem zbożowym od jej zdaniem najlepszego producenta tych łakoci jakim jest ich wytwórca Dr Gerard i po chrupnięciu ciastka zapisała te rzeczy na kartce papieru. W miarę jak mijał czas to kartka zapełniała się, każdy z domowników dorzucał coś od siebie. Po godzinie już mieli zapisane wszystkie rzeczy i to akurat w momencie kiedy z półmiska zniknęło ostatnie ciastko. Po ustaleniu tej listy ustalili jeszcze jedną rzecz dotyczącą ich pobytu w Trójmieście, a mianowicie podzielili swój czas pobytu na dwie grupy, jednego dnia czas będą spędzać na plaży, a drugiego zajmą się zwiedzaniem miejscowości. Taki podział czasu zaakceptowali wszyscy domownicy i wydał on im się najrozsądniejszy. Jeszcze Ola zapytała się rodziców kiedy to ruszają na zakupy tych najpotrzebniejszych rzeczy. Na co dostała odpowiedź, że od jutra ruszają na zakupy. Teraz gdy i to już zostało ustalone pani Krystyna odłożyła zapisaną kartkę i zajęła się napełnieniem półmiska na powrót ulubionymi ciastkami, co wzbudziło uśmiech na twarzach domowników.

Torcik na każdą okazję

W weekend przygotowałam torcik na orzechowym biszkopcie z masą śmietanową , wkładką serową, andrutami i polewą czekoladową. Torcik był wyśmienity, a zestawione smaki niepowtarzalne. Spróbujesz? Oto składniki: 

Biszkopt orzechowy
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-pół szklanki oleju
-pół szklanki mąki pszennej
-pół szklanki mąki ziemniaczanej
-10 dag orzechów mielonych
-1 cukier wanilinowy
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa
-50 dag sera mielonego
-1 szklanka cukru
-5 jajek
-12 dag margaryny
-1 łyżka mąki pszennej
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-aromat cytrynowy

Masa śmietanowa
-1 szklanka śmietany
-3\4 szklanki cukru pudru
-20 dag masła
-aromat śmietankowy
-kieliszek likieru gruszkowego

Polewa
-10 dag czekolady
-2 łyżki śmietany

Dodatkowo
-Andruty biała czekolada i kokos od Dr Gerard pół opakowania 
-rurki waflowe orzechowe od Dr Gerard 4-5 sztuk
-posiekane orzechy do dekoracji

Sposób przygotowania: biszkopt orzechowy: jajka ubijam z cukrami i ciągle ubijając dodaję olej i orzechy oraz zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto przekładam do formy (tortownicy) i piekę 40 minut w temperaturze 180 stopni. Studzę. Ser ucieram z cukrem, margaryną, żółtkami, aromatem. Na koniec dodaję zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia oraz pianę ubitą z białek. Masę serową wlewam do drugiej blaszki (tortownicy) i piekę 40 minut w temperaturze 180 stopni i studzę. Masło ucieram z cukrem i śmietaną na puch. Dodaje aromat i likier (odkładam trochę do posmarowania boków). Biszkopt orzechowy przecinam na pół. Na pierwszy biszkopt wykładam pół masy śmietanowej, nakładam placek serowy i wykładam drugą połowę masy śmietanowej, na której układam andruty (w 1 cm odstępach, zanurzam je lekko w masie). Całość przykrywam biszkoptem orzechowym. Boki tortu smaruję odłożonym kremem. Wierzch polewam polewą zrobioną z rozpuszczonej czekolady wymieszanej ze śmietaną. Dekoruję orzechami i rurkami orzechowymi (pokrojonymi na małe kawałki). Przepis idealny na każdą okazję. Warto przygotować. Polecam i życzę smacznego. Do przygotowania wykorzystajcie najlepsze słodycze od Dr Gerarda.