„Dotknij, poczuj, zasmakuj – Światowy Dzień Czekolady dla zmysłów z ciastkami Dr Gerard”

     „Dotknij, poczuj, zasmakuj – Światowy Dzień Czekolady dla zmysłów z ciastkami Dr Gerard”

       Czekolada, którą się czuje – nie tylko widzi.

   Czym jest Światowy Dzień Czekolady i dlaczego warto go świętować?

Światowy Dzień Czekolady jest świętem corocznym, który jest obchodzony 7 lipca. Jest to dzień, w którym z tej okazji delektujemy się wszelkiego rodzaju czekoladą, poczynając od  mlecznej, a kończąc na gorzkiej.  

   Ponadto ten dzień  prócz miłości do czekolady, może nas zachęcić do poznania jej historii, a także procesów produkcji. 

 Historia czekolady jest bardzo długa, bogata i równie smakowita.  Bowiem jej początki sięgają czasów starożytnych Majów i Azteków.  Robili oni napój z kakaowca, który wykorzystywali do licznych ceremonii. Nazywany był "napojem bogów" i był dostępny tylko dla elit.  Jednakże z czasem został rozpowszechniony na całym świecie.  Dopiero po wynalezieniu  prasy do czekolady w XVIII wieku, rozpoczęła się produkcja  czekolady na masową skalę. 

   Produkcja czekolady jest podzielona na kilka etapów. 

 Pierw zebrane jest ziarno kakaowca, które poddawane jest fermentacji, suszeniu i prażeniu.  Tak przygotowane ziarna są mielone, uzyskując masło kakaowe i miazgę kakaową.  W następnym etapie te składniki są łączone w proporcjach odpowiednich w zależności, jaki ma być końcowy produkt.   Na ostatnim etapie czekolada poddawana jest procesowi konfekcjonowania, czyli mielenia, przetwarzania i wałkowania, dzięki temu ma odpowiedni kształt i konsystencję. 

       Dla kogo to święto?

  To święto nie tylko dla dzieci, czy miłośników czekolady. Jest to święto dla nas wszystkich, bez względu na wygląd, urodę czy inwalidztwo.  To święto po prostu dla nas,  miłośników tej aromatycznej, aksamitnej w smaku czekolady.  Wszyscy  po prostu ją uwielbiamy.

   

   Czy osoba niewidoma może w pełni celebrować ten dzień?

 -Oczywiście. Przecież do tej celebracji takie zmysły jak smak, dotyk czy węch, są zmysłami, które znacznie wyostrzą naszą wyobraźnię i pogłębiają rozkoszowanie się czekoladą.

      

     Jakie miejsce w tym wszystkim mają ciastka Dr Gerard?

  Firma Dr Gerard, to największy producent ciastek na rynek Polski i nie tylko. To właśnie ten producent ma w swojej ofercie dużo ciastek w polewie czekoladowej.  Każda paczka ciastek Dr Gerarda, to niepowtarzalny zapach czekolady, smaku i aromatu. Kto raz spróbuje tych smaków, to zostanie ich miłośnikiem na zawsze.     

            Dotknij: Opowieść o fakturach, kształtach i ciepłych gestach.

    Jak osoby niewidome poznają świat przez dotyk?

 Osoby niewidome dzięki dotykowi, który zastępuje  im wzrok, poznają otaczający ich świat. Pozwala im rozwijać niezwykłą wrażliwość na kształt, fakturę i przestrzeń. Dotyk, obok słuchu, jest naszym głównym narzędziem poznawczym. 

      Co można „zobaczyć” palcami, czyli sensoryczna mapa ciastka Dr Gerarda.

  Ciastka Dr Gerarda są bardzo przyjazne dla nas osób niewidomych, gdyż każde z nich ma specyficzny kształt, fakturę, a nawet jest wyczuwalna gładkość polewy czekoladowej.  Sięgając do salaterki wypełnionej ciastkami Dr Gerarda, bez problemu wynajduję odpowiednią przekąskę, na którą mam chęć. 

          Opakowanie jako pierwsze wrażenie – czekoladowy sekret w dłoniach.

  Szeleszczenie, ciężar, kształt, to dodatkowy znak rozpoznawczy zawartości, rodzaju ciastek.  Te w czekoladzie, choć ich nie widać, swoim szelestem mówią: „zjedz mnie” bez jednego obrazu. Opakowanie, które przyciąga wzrok, powoduje niesamowitą chęć na sięgnięcie po zawartość jego.  Oczy, to dla nas dotyk, to równie skuteczna pokusa na coś  słodkiego.

   

          Dotyk jako gest dzielenia się.

  Dzieląc się z drugą osobą czekoladowym ciasteczkiem,  to nie tylko darujesz mu przekąskę, ale wyrażasz tym gestem wyraz troski, by on też poczuł się szczęśliwy.  Sam gest dzielenia się, może zastąpić wszystkie słowa. To najprostszy, a jednocześnie najserdeczniejszy sposób, by wyrazić  -"myślę o Tobie", "raduje się, że cię spotkałem". Taki dotyk, to wyrażenie miłości dla drugiej osoby.   

            Poczuj: Czekolada pachnie wspomnieniem i emocją.

   Dlaczego zapach czekolady to coś więcej niż aromat?

 Każdy miłośnik czekolady  powinien wiedzieć, że jedzenie czekolady ma  dla naszego organizmu zbawienny wpływ, co zresztą zostało udowodnione  w różnych testach i badaniach naukowców.  Natomiast jest też zaskakującym faktem, ze samo wąchanie czekolady też robi dobrze dla naszego organizmu.  Pod warunkiem że jest to czekolada prawdziwa, bez względu na zawartość kakaa.

Zapach czekolady to nie tylko przyjemny aromat, to jest znacznie większy bodziec, który wpływa na nasz umysł i  ciało.  Możemy dzięki niemu redukować stres, polepszyć nastrój, nasilić koncentrację oraz pobudzić apetyt.  

Pomimo że czekolada sama w sobie jest uważana za przyjemność, to jej zapach jest równie cenny dla naszego dobrego samopoczucia.   

  

     Jak zmienia się odbiór zapachu, gdy brakuje obrazu?

Ciekawostką jest też fakt, że kiedy zamkniemy oczy, to zapach ten staje się bardziej wyostrzony, bardziej intensywny.  Wyłączając obraz dla naszego mózgu, to w tym przypadku wyostrza się zmysł  węchu.  Podobnie dzieje się, jak podczas słuchania muzyki, zamykając oczy, słyszymy znacznie lepiej, wyraźniej.  Tak samo zmysł węchu staje się bardziej wyczulony. Proponuję poeksperymentować, a doznania będą większe i bardziej przyjemne. 

      Ciastka Dr Gerard jako źródło zapachu.

Dzięki odpowiedniemu opakowaniu, które stosuje Dr Gerard, to już podczas otwierana czujemy apetyczny zapach zawartości. Wystarczy lekko rozerwać, a ślinka cieknie, bo jest taka chęć na chrupanie tego ciasteczka. Zapach czekolady, ranili, orzechów lub cynamonu, to zapachy, którym nie  da się dłużej opierać.

      Czy można rozpoznać ciastko po zapachu?

 Proponuję, aby zamknąć oczy i wybrać ciastko z salaterki, i spróbować po zapachu odgadnąć rodzaj ciastka. 

    Każde ciastko ma swój niepowtarzalny zapach, nad którym zazwyczaj się nie zastanawiamy. Ważne, że nam smakuje.  Tymczasem po zapachu możemy też rozpoznać  rodzaj ciastka. Piernikowe, które nawet oblane czekoladą, mają tak specyficzny zapach, że nie da się ich  pomylić z innymi ciastkami.  Imbirowe, cynamonowe, orzechowe, każde ma swój zapach, po którym bez problemu możemy rozróżnić. 

           Zasmakuj: Kęs, który mówi więcej niż tysiąc obrazów.

         Smak jako język relacji – osobisty, intymny, niewerbalny.

   Jednym ze zmysłów jest smak,  który odgrywa między innymi rolę w budowaniu relacji międzyludzkich.  Dzieląc się smakowitymi ciastkami, nawiązujemy więzi, które budują wzajemne zaufanie. Wyrażamy w ten sposób swoją radość, że jesteśmy razem.  Smak może również pełnić rolę języka, którym wyrażamy uczucia, troskę i bliskość.

     Jakie wrażenia daje czekoladowe ciastko osobie niewidomej?

Czekolada oraz ciastko czekoladowe, posiadają substancje chemiczne takie jak teobromina i fenyloetyloaminę, uwalniające endorfiny i serotoniny, hormony szczęścia. Z każdym kęsem prowadzi to do poprawy nastroju i poczucia szczęścia.  Każdemu z nas taki kęs polecam, my osoby niepełnosprawne jesteśmy szczególnie wyczulone na szczęście zapachu  i smaku czekolady.  Zamknij oczy, a z każdym kęsem poczujesz większą radość i euforię szczęścia. 

   Co daje skupienie się na jednym kęsie?

Każdy kęs, to rozkosz, to rozpływająca się czekolada w ustach.  Nie warto się śpieszyć. Należy  celebrować tę chwilę smaku aksamitnej czekolady. 

      Czy ciastko może być wspomnieniem?

Jak najbardziej, ten smak może nam przypominać mile chwile spędzone w gronie rodzinnym. To smak przypomina nam te mile chwile, wieczory z przyjaciółmi.  Wystarczy zamknąć oczy i powspominać te niezapomniane wrażenia z minionego czasu.

           Światowy Dzień Czekolady – zmysłowa okazja do bycia razem.

     Jak osoby niewidome mogą świętować ten dzień z innymi?

 W tym dniu święta czekolady proponuję, by w gronie przyjaciół urządzić sobie spotkanie, podczas którego będziemy wąchać czekoladę.  Bowiem dobroczynny wpływ ma zapach każdej (nie tylko tej wysokoprocentowej) czekolady, co zostało udowodnione naukowo. 

Można poeksperymentować i do gorącej czekolady dodać np. pomarańczy, cytrynę itp. obserwując odczucia, jakie będziemy mieli.  Niech każdy podzieli się swoimi spostrzeżeniami.

        Dlaczego czekolada łączy ludzi – niezależnie od tego, czy widzą, czy nie?

 Czekolada to nie  tylko wrażenia wzrokowe, to zapach, który wabi każdego. Wystarczy poczuć, a od razu wyostrza się zmysł smaku.  

        

           Proste gesty, które mają znaczenie.

 „Poczęstuj się”, „To twoje ulubione” -te małe gesty, a znaczą tak wiele.  Dzieląc się tym smakiem, wyrażamy gest radości, że jest osoba, z którą mogę się dzielić radością szczęścia.  

          Dr Gerard jako marka, która nie tylko smakuje, ale pozwala dzielić się czułością.

Ciastka Dr  Gerard, to nie zwykłe ciastka. To ciastka, które łączą ludzi. To ciastka, które swym smakiem i zapachem czekolady  pobudzają zmysły radości, szczęścia i wzajemnej życzliwości. To ciastka, bez których dzień jest smutny i szary.

          Czekolada nie potrzebuje wzroku, by być świętem.

 Ten dzień czekolady, to święto dla wszystkich.  Jej zapach, smak, nie potrzebuje obrazu, by być uwielbianą.  Jej niepowtarzalny zapach wystarczy, by każdy poczuł jej smak. To dzień bliskości z innymi w towarzystwie jej smaku. 

      

      Dla osoby niewidomej to dzień pełen detali, które inni mogą przeoczyć.

 Szelest opakowania, gładkość czekolady, jej zapach, staje się bardziej wyostrony gdy nie przeszkadza nam jej obraz.  Wyobraźnia staje się bardziej subtelna, gdy zamkniemy oczy. 

To prawdziwa uczta dla tych, którzy smakują bez obrazu. 

       Co możesz zrobić dziś, by ten dzień poczuć naprawdę?

Rozpocznij  ten  świąteczny dzień od rozpakowania czekoladowych pierników Dr Gerarda.  Zamknij oczy, a poczujesz intensywny zapach czekolady i piernika.  Podelektuj się tym miłym zapachem.  Pamiętaj, że dzieląc się z drugą osobą, podzielisz się  swoim szczęściem. 

     

       Czekolada to nie obraz – to wspólna opowieść, do której każdy może dopisać rozdział. 

  To święto jest dla wszystkich bez wyjątku i dla małych i dla dużych. To okazja, by w gronie przyjaciół cieszyć się tą miłością jej smaku. Ten Dzień Czekolady to doskonała okazja, aby celebrować tę pyszną i bogatą w historię słodycz.

Pamiętajcie też: najważniejsza jest czekolada ta, którą dzielimy z innymi – bo ona wtedy smakuje najlepiej!