Noworoczne postanowienia dla miłośników słodyczy. Zdrowe alternatywy
Dlaczego warto zastanowić się nad zdrowymi alternatywami słodyczy?
Wraz z rozpoczęciem Nowego roku większość ludzi postanawia zmienić dietę i wprowadzić zdrowsze odżywianie. Postanowienia noworoczne są dobrym i mądrym pomysłem. Wszystkie cele warto zapisać na kartce i powiesić w widocznym miejscu. Od razu nie zakładajmy sobie wielkich zadań, ponieważ trudniej jest wytrwać. Małymi kroczkami trzeba pokonywać realne plany. Gdy nam się uda zrealizować, to wyznaczmy sobie następne etapy do pokonania. Nie zrażać się przy drobnych potknięciach tylko trzymać się wyznaczonego celu. Miłośnicy słodyczy mają większe trudności z ich ograniczeniem. Podczas jedzenia słodyczy doznajemy przyjemności. Uwalnia się hormon szczęścia serotonina, dopamina. Cukier wywołuje wzrost tętna, pobudza układ nerwowy, poprawia nastrój. Ta chwila szybko mija i znów pragniemy coś zjeść słodkiego. Na początek powinniśmy zrezygnować ze słodyczy przetworzonych. Stopniowo zmniejszać cukier np. w napojach, ciastach oraz deserach. Organizm przyzwyczai się do innych smaków. Dobrze zbilansowana dieta pomoże nam zrezygnować ze słodyczy. Alternatywą słodyczy mogą być m.in. suszone lub sezonowe owoce, warzywa pokrojone, gorzka czekolada, orzechy, nasiona. Podczas słodzenia napoju wybierajmy zdrowe zamienniki; np. stewia, ksylitol, erytrytol, syrop klonowy.
Psychologia słodyczy. Dlaczego tak trudno się im oprzeć?
Słodycze nie są dobrym źródłem glukozy dla mózgu. Mózg szybko przyzwyczai się do dużej ilości cukru i będzie chciał więcej i więcej. Świadczy to o zmianach w mózgu, który domaga się nagrody. Stwierdzono, że cukier jest bardziej uzależniający niż narkotyki. W jednym z badań podawano świniom słodką wodę i po dwunastu dniach zauważyli duże zmiany w układzie opioidowym i dopaminowym. Zwierzęta domagały się kolejnej dawki jedzenia, natomiast miały nieprzyjemne objawy po odstawieniu cukrów. Karmiono myszy tłuszczem, cukrem, po czterech tygodniach zwierzęta były grubsze, miały insulinooporność oraz zmienił się mikrobron w jelitach. Badacze wykonali eksperyment na myszach i dowiedli że duże stężenie glukozy we krwi zwiększa w mózgu beta-amyloidu. To białko powoduje chorobę Alzheimera. Przeprowadzone przez kilka lat badania na grupie ochotników. Okazało się, że osoby chorujące na zaburzenia kontroli cukru i cukrzyca wpływają na mózg i powstają różne neurologiczne problemy zdrowotne. Coraz częściej chorujemy na depresje i mamy obniżony nastrój. Naukowcy analizując wieloletnie badania zauważyli związek spożywania dużej ilości cukru, a pogarszającym się zdrowiem psychicznym.
Zdrowe alternatywy dla popularnych słodyczy
Coraz więcej osób poszukuje dla siebie i dla rodziny zdrowszych przekąsek w zamian tradycyjnych słodyczy zawierających sztuczne barwniki i cukier. Te alternatywy są smaczne, zdrowe i nie zawierają dużo cukru. Na przykład warzywa i owoce zawierają witaminy, błonnik, cukier, który nie jest szkodliwy dla zdrowia. Pokroić w kawałeczki lub zrobić koktajle. Mieszanka z nasion, orzechów z suszonymi owocami zaspokoi chęć słodyczy. Czekolada gorzka jest zdrowa i posiada małą ilość cukru. Możemy sami przygotować zdrowsze wersje przysmaków takich jak;
Masło orzechowe, humus z warzyw, pieczone warzywne i owocowe chipsy. Frytki z batata, makaron z cukinii, nutella z awokado, muffinki jaglane, faszerowana cukinia.
Jak stopniowo zmniejszać spożycie cukru?
Chcąc ograniczyć cukier w diecie musimy stopniowo rezygnować ze słodzenia np. kawy, herbaty. Mniej słodzić ciasta lub zamienić go na ksylitom, zwiększyć ilość naturalnych i świeżych posiłków takich jak;. Jogurt naturalny ze świeżymi owocami, sok owocowy z dodatkiem wody, dżemy z naturalnymi żelami słodzącymi, musli z płatkami owsianymi, suszonymi owocami i orzechami. galaretka z owocami. Ciasto z mąki pełnoziarnistej, migdałowej. Warto stosować kardamon, cynamon, kolendra. Te zioła pomogą wydobyć słodki smak z potrawy
Korzyści zdrowotne z ograniczenia cukru
Warto zadbać o zdrowie redukując poziom cukru w naszym organizmie. Początki są trudniejsze, lecz efekty możemy już po dwóch tygodniach odczuć. Korzyści z odstawienia nałogu cukrowego jest dużo. Dzięki czemu utracimy zbędne kilogramy, zmniejszymy stan zapalny, mniej będziemy chorować, wyrównanie poziomu we krwi, zdrowsze zęby, wątroba, zapobieganie chorobom serca zwiększona energia i koncentracja, ładniejsza skóra, lepsza odporność i samopoczucie psychiczne.
Historie sukcesu. Inspirujące przykłady zmiany nawyków
Znam osoby, które z powodzeniem wyeliminowali drastycznie cukier i czują się bardzo dobrze. Jedna z osób miała początki cukrzycy, nadciśnienie i dużą nadwagę. Do zdrowszej diety podchodziła kilkakrotnie. Dopiero opieka terapeuty i przepracowanie problemów pomogło uzyskać upragniony cel. Okres przemiany trwał ponad rok i już na stałe postanowiła zdrowo się odżywiać. Dzięki ciężkiej pracy uległy poprawie relacje rodzinne, uczestniczy w zabawie z własnymi dziećmi, nie ma zadyszki, wizualnie ubyło jej parę lat oraz kilogramów. Jest zadowolona z życia i częściej się uśmiecha. Warto podjąć postanowienie noworoczne. Także dobrym pomysłem jest zapisywanie do zeszytu co jemy każdego dnia. To nas bardziej zmotywuje do wybierania zdrowszych zamienników. Takie działania wpłyną pozytywnie na nasze zdrowie. Nie należy zrażać się kolejnymi próbami, bo to jest nieuniknione. Takie zmiany powinny towarzyszyć na stałe, a nie tylko na miesiąc. Zachęcam wszystkich do podjęcia mądrych wyborów. Zrealizowanie postanowień chociaż w części jest małym sukcesem. Większość z nas chociaż raz próbowała wprowadzić postanowienia o zmianie sposobu odżywiania. Dlatego chciałabym, abyście podzielili się swoimi doświadczeniami lub przemyśleniami na temat noworocznych postanowień redukcji cukru w diecie. W Internecie jest dużo informacji na temat zdrowego odżywiania. Podaje link, który mnie zainteresował.
https://kursy.wiecejnizzdroweodzywianie.pl/nasze-ksiazki/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz