sobota, 27 kwietnia 2024

„Czekoladowe miasta. Miejsca na świecie, które każdy miłośnik czekolady musi odwiedzić”.

 Czekolada

Czekolada – jest słodkim rarytasem, który przekracza granice wszystkich kultur i kontynentów. Jej smak jest uniwersalny, a aromat łechce receptory węchowe i kusi z każdej tabliczki i wielu innych produktów z czekoladą w tle. Podróżując po świecie, warto na swojej trasie wytypować miejsca, w których czekolada jest nie tylko deserem czy dodatkiem do prawie wszystkiego, ale także częścią bogatej historii i kultury. Oto przewodnik po czekoladowych miastach, które ujmą za serce, a może raczej za kubki smakowe każdego smakosza i wielbiciela czekolady.





Bruksela, Belgia – Serce belgijskiej czekolady.

 

Bruksela, stolica Belgii, to prawdziwy raj na ziemi dla miłośników czekolady. Oto kilka ciekawych, a zarazem ważnych miejsc i atrakcji związanych z czekoladą:

 Muzeum Czekolady (Choco-Story Brussels):

·     To jedno z wielu i najlepsze z historycznych miejsc w Brukseli, gdzie możemy wzbogacić swoją wiedzę o historii kakao i nie tylko.

·     Muzeum umiejscowione jest w pobliżu domu pfisterów w centrum Colmar i w swojej zabudowie mieści 18 głównych pomieszczeń.

·     Wnętrza muzeum skrywają 500 wspaniałych fragmentów kolekcji, które zbierano przez kilkanaście lat.

·     Mamy możliwość odkrycia najlepszych momentów historycznych czekolady, jak choćby historyczne receptury, degustacje, projekcje filmów i wiele innych czekoladowych niespodzianek.




  Degustacje i warsztaty:

·     W ofercie muzeum są pokazy, w których to, możemy bez opamiętania zanurzyć się w świecie czekolady.

·     Kabaret-show, wirtualne demonstracje procesu produkcji czekolady i mnóstwo innych atrakcji oczekuje na odwiedzających.

·     To idealne miejsce na rodzinne spędzenie wolnego czasu, żeby wspólnie dzielić się tą cudowną chwilą.

   Czekoladziarnie w Brukseli:

·     Bruksela to wyjątkowe miejsce, w którym znajdziemy wiele czekoladziarni, takich jak Neuhaus, Leonidas czy Godiva.

·     To doskonałe miejsca na zakup pysznych belgijskich czekoladek i rozkoszować się ich wyjątkowym smakiem.

·     Belgia słynie na całym świecie z wysokiej jakości belgijskiej czekolady, a Bruksela jest prawdziwym rajem na ziemi dla wielbicieli i smakoszy tego słodkiego rarytasu!





Zurych, Szwajcaria – mleczna czekolada i luksusowe smaki.

 

Zurych, stolica Szwajcarii, to nie tylko piękne widoki na słynne na całym świecie Alpy i jezioro, ale także czekolada o wyjątkowej jakości. To miasto jest kolejnym rajem na ziemi dla miłośników i smakoszy tego słodkiego przysmaku. Oto kilka bardzo ciekawych faktów na temat Szwajcarskiej czekolady mlecznej i powiązań z Zurychem:

1.   Historia Szwajcarskiej czekolady mlecznej:

·     Szwajcaria jest uważana za kolebkę czekolady, ponieważ pierwsze manufaktury mają swój początek w XVIII wieku, a tradycje sięgają jeszcze dalej.

·     Pewien szwajcarski mistrz cukiernictwa, Rodolphe Lindt, był wynalazcą procesu konchirowania, a polega on na delikatnym mieszaniu czekolady. Proces ten czekoladzie mlecznej nadał aksamitną konsystencję, dlatego jej popularność obiegła cały świat.

2.   Zurych i jego rola w świecie czekolady:

·     Zurych spełnia bardzo ważną rolę dla producentów czekolady, gdyż miasto usłane jest tzw. Pralniami czekolady, w których możemy degustować i kupować wyroby najwyższej jakości.

·     Najbardziej renomowaną w branży czekoladowej na szwajcarskim rynku jest firma Sprungli. Produkowane tam praliny są wyjątkowym rarytasem dla podniebienia.

·     Kolejnym słynnym producentem w tej branży jest Läderach, który ma w swojej ofercie szeroki wachlarz od tradycyjnych czekolad po wyrafinowane praliny.

3.   Najlepsze miejsca do degustacji i zakupu czekolady w Zurychu:

·     Confiserie Sprüngli jest legendarnym miejscem, w którym można skosztować pysznych pralin i czekolad.

·     Sklep Läderach w swojej ofercie ma różnorodne smaki czekolady, w tym mleczną.

·     Natomiast Max Chocolatier jest ekskluzywną manufakturą, w której znajdziemy unikalne kompozycje smakowe.

Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, Zurych jest miejscem dla Ciebie, koniecznie musisz odwiedzić. Zagłębiaj się w tajemnice tego wyjątkowego miasta i rozkoszuj się luksusowymi smakami czekolady!



Hershey, Pensylwania, USA – Czekoladowa utopia.

 

Hershey w Pensylwanii, znane jako „Czekoladowa utopia”, jest miejscem o bogatej historii i kulturowym dziedzictwie od samego początku związane z czekoladą. Założycielem tego miasta był nie, kto inny jak sam Milton S. Hershey, który od podstaw zbudował swoje imperium czekoladowe. Dzięki niemu w Ameryce stanęła pierwsza fabryka czekolady mlecznej.

·     Zdolny i zaradny przedsiębiorca Hershey pokazał się jeszcze od innej strony, tj. jako filantrop. Postanowił zainwestować w rozwój społeczności, budując szkołę dla sierot, zapewniając im dostęp do edukacji i opieki zdrowotnej.

·     Hershey Park jest popularną atrakcją turystyczną, która oferuje ponad 70 różnych przejażdżek i wiele innych atrakcji, w tym 13 emocjonujących rollercoasterów. Park w swojej ofercie posiada również możliwość poznania procesu produkcji czekolady, co jest niesamowitym przeżyciem i doświadczeniem dla miłośników słodyczy.

·     Goście mają możliwość zaobserwowania procesu produkcji czekolady od ziaren kakaowych, aż do słynnej czekolady Hershey’s, a nawet mają możliwość udziału w samodzielnym tworzeniu własnego batonika czekoladowego.




Oaxaca, Meksyk – Kolebka czekolady.

 

Oaxaca w Meksyku przez wzgląd na swoją bogatą historię związaną z kakao, jest uważana za kolebkę czekolady. Kakao jest tak bardzo zakorzenione w kulturze regionu, że czekolada oaxaqueña jest ceniona przez mieszkańców i stanowi dla nich nieodzowną część codziennego życia.

·     Plemiona Olmeków w Meksyku, a później Majów i Azteków, napisały bogatą historię kakao i, pomimo iż wstanie Oaxaca drzewa kakaowca nie rosną, to dzięki swojemu położeniu na szlaku handlowym stało się bardzo ważnym centrum produkcji czekolady.

·     W Oaxaca jest wiele miejsc, gdzie można zapisać się na warsztaty nauki tradycyjnych metod przygotowania czekolady. Na przykład w „Himalaja Cacao” możemy brać udział w prywatnej klasie, gdzie możemy nauczyć się przygotowywać tradycyjnym sposobem własną czekoladę.

·     Kolejną opcją jest „Oaxaca by locals”, gdzie w ofercie są warsztaty czekoladowe, w trakcie których możemy nauczyć się wyrafinowanych ganaszy i rzeźbienia figurek z czekolady. Te warsztaty to nie tylko wspaniała okazja do nauki, ale przede wszystkim doświadczenie kulturowe, pozwalające na głębsze zrozumienie i docenienie sztuki kulinarnej Oaxaca.



Bariloche, Argentyna – Patagoński raj dla miłośników czekolady.

 

Bariloche, to niezwykłe miasto umiejscowione w sercu argentyńskiej Patagonii, znane również pod nazwą San Carlos de Bariloche. To słynne miejsce jest przepełnione pięknymi krajobrazami i nasiąknięte wyjątkową kulturą czekoladową, a dla miłośników czekolady prawdziwym rajem, oferując bogactwo smaków i aromatów, które potrafią zachwycić podniebienia niejednego odwiedzającego.

Czekoladziarnie i kawiarnie w Bariloche:

·     Mamuschka: Kolorowa czekoladziarnia, która w swojej ofercie posiada bardzo szeroki wachlarz ręcznie robionych czekoladek i innych słodkości.

·     Rapa Nui: Słynie z wysokiej jakości czekolady, wyjątkowych i unikalnych czekoladowych figurek i pralinek, oczywiście z lokalnych składników.

·     Chocolates del Turista: Marka z bogatymi tradycjami, która w swojej ofercie ma szeroki asortyment czekolad, a głównym atutem są słodkie upominki, idealne jako pamiątki z podróży.

·     La Abuela Goye: Ta kawiarnia i czekoladziarnia w jednym przyciąga klientów i turystów w bardzo prosty sposób, tj. serwuje domowe ciasta i wyśmienite czekolady. Odwiedzając Bariloche możemy być bardzo pozytywnie zaskoczeni, ponieważ delektowanie się wybornymi czekoladami to niejedyna przyjemność, której możemy doświadczyć. Otóż ciepła atmosfera i gościnność to nieodłączny element kultury tego regionu. Spacerując malowniczymi uliczkami tego miasta, możemy natknąć się na wiele sklepów i stoisk oferujących szeroki asortyment czekolad, co czyni Bariloche wyjątkowym miejscem na mapie Argentyny dla każdego, kto ubóstwia słodkie doznania.





Turyn, Włochy – Dom Gianduiotto.

 

Gianduiotto to nic innego jak tylko tradycyjna włoska czekolada, a historia jej sięga aż XIX wieku. Charakterystyczne dla regionu Piemontu, a szczególnie Turynu, Gianduiotto to praliny w kształcie odwróconej łódki, zwykle zawijane w srebrną lub złotą folię. Ich wyjątkowość zawdzięczamy dzięki połączeniu kakao, cukru z orzechami laskowymi, taka kompozycja nadaje im charakterystyczny, aksamitny smak. Jeśli chcemy uraczyć się prawdziwym Gianduiotto w Turynie, to warto odwiedzić lokalne cukiernie, gdyż właśnie one zapewniają ręcznie robione czekoladki. Wśród nich warto poszukać takich, które produkują tradycyjnymi metodami, ponieważ daje gwarancję wyższej jakości i intensywniejszy smak czekoladek. Wiele cukierni wychodzi turystom naprzeciw, oferując zakup na wagę, a dodatkowym atutem są eleganckie opakowania na prezent. Bogate tradycje czekoladowe Turynu nie kończą się na słynnym Gianduiotto, dlatego w trakcie wizyty w mieście, warto pokusić się o spróbowanie innych lokalnych specjałów, takich jak Bicerin – gorący napój czekoladowy, ale także kreacje z czekolady oferowane przez historyczne bary i kawiarnie.

 




Kyoto, Japonia – Fuzja czekolady i japońskiej tradycji.

 

Fuzja czekolady i japońskiej tradycji w Kyoto jest bardzo wyraźnie widoczna, wskutek czego prowadzi do innowacji w produkcji czekolady. Japońska dbałość o detale, w parze z wykorzystaniem lokalnych składników, mają ogromny wpływ na rozwój lokalnego przemysłu czekoladowego. Składnikiem takim jest np. matcha (japońska zielona herbata), która wyznacza trend w japońskiej czekoladzie, ale również łączy japoński smak z nowoczesnymi technologiami produkcji czekolady.

Kyoto to miasto, które w swojej ofercie ma wiele sklepów skupionych głównie w pobliżu centrum i wiele z nich oferuje do sprzedaży czekoladę rzemieślniczą, która jest warta swojej ceny.

·     Ciekawym przykładem może być Dandelion Chocolate Cafe w Kyoto jest to miejsce, w którym oferują unikalne czekoladowe desery i wyjątkowe zestawy czekolady z alkoholem, które mają na celu pokazanie doskonałego połączenia wschodu z zachodem.

·     Inne sklepy, takie jak Jouvencelle, Dari K, czy Cacao365 Gion, tak samo oferują wyjątkowe czekolady na rodzimych składnikach, które warto odwiedzić i skosztować. Dla tych, którzy mają ochotę zanurzyć się bez opamiętania w kulturowej fuzji, zaleca się odwiedzić wspomniane miejsca, żeby doświadczyć wpływu japońskiej tradycji na innowacje w produkcji czekolady.



Czekoladowe festiwale i wydarzenia na świecie.

 

Na przełomie roku na całym świecie organizowanych jest wiele festiwali i wydarzeń poświęconych czekoladzie, a mają one na celu przyciągnięcie szerokiej rzeszy wielbicieli tego słodkiego przysmaku i dostarczenie im niezapomnianych doświadczeń i wrażeń. Oto kilka z nich:

Salon du Chocolate – Francja

1. Jest to największe wydarzenie organizowane na świecie, poświęcone czekoladzie, które odbywa się w Paryżu. Wszyscy miłośnicy mogą uczestniczyć w pokazach mody czekoladowej, również brać udział w warsztatach i degustacjach. Uczestnicy głodni wiedzy mogą uczestniczyć w prelekcjach światowej sławy czekoladników i szefów kuchni.

Melbourne Chocolate Festival – Australia

2.  Organizowany festiwal czekolady w Melbourne świętuje dynamiczną scenę czekoladową tego miasta. Impreza odbywa się na przełomie maja, a możemy uczestniczyć w warsztatach produkcji czekolady, degustacjach i mistrzowskich klasach lokalnych czekoladników.

The Chocolate Festival – Londyn, Wielka Brytania:

3.   Organizowany co roku w grudniu festiwal czekolady w Londynie świętuje wszystko, co związane z czekoladą. Program festiwalu obejmuje warsztaty, degustacje czekolady i również połączenia z winem i serem. Na przełomie całego roku organizowanych jest jeszcze kilka festiwali w różnych miastach na całym świecie i aby doświadczyć tych wszystkich wydarzeń, warto śledzić terminy i zaplanować podróż na organizowane festiwale.


 


Jak odwiedzić czekoladowe miasta – praktyczne porady.

 

Oto praktyczne porady dotyczące odwiedzania „czekoladowych miast”:

·     Wybór miejsc: Na samym początku wybieramy miejsce, które słynie z produkcji lub historii czekolady. Na przykład Bruksela w Belgii słynie z produkowanej czekolady, tak samo Szwajcaria jest znanym producentem, jak wiele pozostałych czekoladowych miast na całym świecie.

·     Najlepsze pory roku: Każda pora roku ma swój urok na odwiedziny „czekoladowych miast”. Choć wiele miast festiwal czekolady organizuje zimą, to jednak wiosną można cieszyć się dodatkowo spacerami po urokliwych uliczkach.

·     Zwiedzanie fabryki Muzeów: Obowiązkowo odwiedź fabryki czekolady. W których dowiesz się na temat procesu produkcji i historii czekolady. W niektórych z miast znajdziesz również muzea poświęcone czekoladzie.

·     Degustacje: W każdym z „czekoladowych miast” są przeprowadzane degustacje, więc korzystaj z okazji poznania wyjątkowych smaków i różnic między wszystkimi rodzajami czekolady.

·     Lokalne Delikatesy: W wolnych chwilach wyruszaj na miasto w poszukiwaniu lokalnych sklepów, kawiarni i cukierni, które mają w swojej ofercie unikalne smaki czekolady. To idealny sposób, żeby zagłębić się w kulturze czekolady danego miasta.

·     Warsztaty i kursy: W wielu „czekoladowych miastach” możemy brać udział w warsztatach, gdzie nauczymy się przygotować własne praliny lub tabliczki czekolady.

·     Zakupy na pamiątki: Obowiązkowo musimy pamiętać o zakupie czekoladowych pamiątek, takich jak praliny, tabliczki czy czekoladowe figurki.

Należy również pamiętać, że każde „czekoladowe miasto” ma swoje unikalne atrakcje i smaki, więc ciesz się podróżą, korzystaj z dostępnych atrakcji i rozkoszuj się czekoladą!

 

Dla każdego miłośnika czekolady, podróż po całym świecie w poszukiwaniu wyjątkowych i smakowitych czekoladowych doświadczeń to prawdziwa przygoda życia. Oto kilka powodów, dla których warto skusić się na podróż w wymienione miejsca:

·     Odkrywanie różnorodności – Każde z tych miejsc ma do zaoferowania unikalne połączenia smaków i technik produkcji czekolady, które pozwalają na odkrywanie nowych, nieznanych nam do tej pory smaków.

·     Spotkania z mistrzami czekolady – W każdym z tych miejsc mamy możliwość brania udziału w spotkaniach z lokalnymi czekoladnikami i rzemieślnikami, którzy bardzo chętnie dzielą się wiedzą, pasją i sekretami przygotowywania doskonałej czekolady.

·     Uczestnictwo w warsztatach – Wiele z tych miejsc w swojej ofercie ma możliwość brania udziału w warsztatach, na których możemy nauczyć się, jak samodzielnie tworzyć czekoladowe dzieła sztuki.

·     Degustacje i festiwale – Festiwale czekolady, to najlepsze okazje na możliwość degustacji i porównania różnych rodzajów czekolady, ale również okazja do uczestnictwa w wydarzeniach kulturalnych.

Zachęcam do poszukiwania i odkrywania nowych czekoladowych doświadczeń na całym świecie. To nie tylko sposób na rozkoszowanie się smakiem wyjątkowej czekolady, ale również czynny udział w poznawaniu nowych kultur i tradycji związanych z jej produkcją. Niech każda podróż dla każdego z was będzie słodką przygodą niezapomnianych wrażeń!

 

Bardzo serdecznie zapraszam wszystkich czytelników do podzielenia się swoimi wrażeniami, doświadczeniami z podróży po „czekoladowych miastach” w komentarzach! To wspaniałe zachęcenie do planowania własnej czekoladowej przygody i odkrywania nowych, wyszukanych smaków i niezwykłych miejsc.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz