Słodycze, które łączą pokolenia: inspiracje na Dzień Matki.

 

Słodycze, które łączą pokolenia: inspiracje na Dzień Matki.

Drodzy czytelnicy, nie ma nic piękniejszego niż celebrowanie święta majowego. Mowa o święcie najcudowniejszej kobiety na świecie. Jest to Dzień Matki. Wiadomo, że wszystko zaczyna się od kobiety, matki. Gdyby nie ta kobieta to nas nie byłoby na świecie. Każdy z nas chciałby tą swoją mamę czymś obdarować. Czymś pięknym. A najlepszym prezentem na tę okazję będą słodycze. Najprostszy i najpiękniejszy prezent, który już od pokoleń jest pierwszy na liście prezentów z tej okazji. Słodycze łączą pokolenia.

Drogi czytelniku, w tym artykule dowiesz się o przepisach, które przetrwały przez lata, jako prezent na Dzień Matki i inne ciekawe historie.

Historie słodyczy łączących pokolenia

Pamiętam opowiadaną historię przez moją mamę. Dotyczyła właśnie święta mamy. Moja mama chciała przygotować coś fantastycznego dla swojej mamy, czyli dla mojej babci. To były dawne czasy, nie było takiego wyboru w sklepach jak mamy w tej chwili. Mama chciała przygotować coś słodkiego z tego, co znalazła w domu. Najprostszym sposobem było przygotowanie słodkich naleśników. Pamiętam jak mama opowiadała, że zamiast mąki pszennej dodała gips, jajka, mleko, cukier, wymieszała to wszystko, było to dziwne w smaku. Więc mama dodawała ciągle jakiś innych składników, żeby jakoś polepszyć smak. Niestety smak był taki jak był. Później przyszła z pomocą jej babcia, która zobaczyła pomyłkę, ponieważ w woreczku gdzie był napis mąka ona sama wsypała tam resztki po remoncie gipsu. Mama opowiadała jak bardzo śmiały się z babcią i od razu obie zabrały się do zrobienia nowego ciasta na naleśniki. Dzięki pomocy babci prezent udał się. Kiedy mama mojej mamy, czyli moja babcia przyszła do domu całe mieszkanie pachniało słodkimi naleśnikami. Do których dodała owoce i pyszny, świeży miód. Później siedziały razem we trzy przy stole i śmiały się z tej historii. Moja babcia jeszcze mi opowiadała jak ją córka zagipsować chciała. Wiele słodyczy łączy pokolenia. Od zawsze były naleśniki najprostsze, potem wykwintne serniki, czy cudowne biszkoptowe torty. Od wieków czciliśmy Dzień Matki i czcimy do dziś. Najlepszy prezent, to taki, który przygotujemy sami, a co najprościej przygotować słodki deser.

Klasyczne przepisy z nowoczesnym twistem.

Wspominaliśmy o najlepszych prezentach w formie deserów. Najprostsze desery to naleśniki. Dzisiaj naleśniki przygotowywane są z różnej mąki, nie tylko pszennej. Więc i smak naleśników jest różny. Można dodawać różne owoce, bitą śmietanę, smażone jabłka. Można naleśniki zawijać z bananami i podgrzewać na maśle na patelni polewać roztopioną czekoladą. Pamiętajmy, że bardzo chętnie w tym biorą udział dzieci i młodzież. Wystarczy ich tylko do tego zachęcić. Zachęcić możemy tym, że zaufamy im, pozwolimy im działać. Mieszać, kroić, smarować. Na pewno razem z nami będą chętnie brali w tym udział. Innym deserem są torty. Dzisiaj upieczenie biszkoptu to trwa chwilę. Kiedyś masa była ze zwykłego masła lub margaryny i z cukrem, z dodatkiem spirytusu i kakao. Dzisiaj torty przekładamy różnymi masami. Bitą śmietaną z owocami, serkiem mascarpone, czy masami jak kajmakową itp. rzeczami. Z dawnych czasów są to te same przepisy, tylko dodajemy inne składniki, których nie brakuje na dzisiejszym rynku.

Działania łączące pokolenia.

Chyba nie ma nic piękniejszego, kiedy razem wspólnie z dziećmi, z małżonkami, z babciami, z ciociami, spędzamy czas w kuchni. Kiedy dzielimy się własnymi pomysłami i słuchamy opowieści z dawnych czasów. Uwielbiamy słuchać jak kiedyś coś się robiło, jak czegoś brakowało, jak w zamian tego, czego nie było dawało się, co innego. I zawsze wychodziły pyszne desery. Młodzież także chętnie się angażuje w takie sprawy, czy dzieci nasze. Wystarczy tylko, aby ich tym fajnym pomysłem jest organizowanie warsztatów kulinarnych, w których angażujemy dzieci, młodzież oraz te osoby, które w nie potrafią w cudzysłowie piec czy gotować. Po takich warsztatach okazuje się, że nabierają chęci do wspólnych wypieków, czy gotowania. I już dla nich nie jest ta rzecz taka straszna, jaka wydawała się na początku. Super pomysłem jest przekazywanie sobie z pokolenia na pokolenie starych zeszytów z przepisami. Dodawanie w każdym pokoleniu swoich przepisów. Lub założenie całkowicie nowego zeszytu, książki z rodzinnymi przepisami na różne słodkie desery oraz różne potrawy.

Słodkie prezenty na Dzień matki.

Wszyscy lubimy słodkie rzeczy, i na pewno z takich prezentów ucieszył się nasze mamy. Najłatwiejszymi i najprostszymi rzeczami do przygotowania mogą być gotowe, w pudełku muffinki. W pudełkach znajduje się gotowe ciasto, które mieszamy z mlekiem i pieczemy. Takie muffinki udadzą się każdemu i będą pyszne. Możemy przygotować prosty sernik na przykład na zimno z galaretką. Też proste w wykonaniu i też można gotowce kupić w sklepie, tylko w domu wymieszać i schłodzić. Jeżeli chcemy coś ambitniejszego proponuję pyszne tort biszkoptowy. Wystarczy z jednego dużego biszkoptu przygotować taki tort. Placek biszkoptowy podzielimy na trzy część, i przełożymy dowolną masą i pięknie udekorować. Dekoracje powinny być przekazaniem naszych uczuć, naszej wdzięczności, naszego podziękowania. Mogą to być serduszka lukrowane. Posypane różnymi rodzajami posypkami, mogą serduszka być ułożone z owoców. Ważne by przekazywały to, co to, co chcemy przekazać. Na pewno każda mama z takich prezentów się ucieszy. I na pewno mama na tych ciastach przez nas przygotowanych odczyta nasze emocje, które płyną z naszych serduszek.

Nie bójmy się świętować, celebrować nawet najmniejsze święta. Ważne by być ze sobą i obdarowywać się wzajemnie drobiazgami. A w tych małych świętach jest najważniejszy Dzień Matki. To od niej wszystko się zaczyna. Słodki upominek przez nas przygotowany rozświetli twarz nie jednej zapracowanej mamy. A słodki deser może być wykorzystany ze starego zeszytu z przepisami, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Słodki deser w postaci małego tortu, słodkich naleśników czy delikatnych ciastek maszynkowych ucieszy każdego. Słodkie prezenty pięknie udekorowane przekażą nasze uczucia i podziękowania naszym Mamom. A dla tych, których już z nami nie ma prześlijmy w myślach białą różę.