Jak zaoszczędzić na ciastkach? Co zrobić aby piec taniej?

 

Jak zaoszczędzić na ciastkach? Co zrobić aby piec taniej?

Na pewno wielu z nas stanęło przed wyborem kupna czy też wypieku ciast i ciastek. Nie raz, nie dwa pewnie każdy z nas zastanawiał się czy aby czasami nie byłoby taniej gdybyśmy upiekli ciastka domowym sposobem. Ale czy tak jest naprawdę? Czy aby na pewno jest taniej? Co z rachunkiem za prąd czy gaz? Jak wycenić własną pracę? Postaram się na to pytanie odpowiedzieć i rozważyć czy faktycznie korzystniej finansowo jest zrobienie wypieków domowym sposobem oraz podać Wam praktyczne wskazówki do wykorzystania.

Jedną z podstawowych zasad taniego pieczenia jest planowanie i przygotowanie. W planowaniu i przygotowaniu produktów bardzo ważnym aspektem jest tworzenie listy zakupów. Przede wszystkim daję nam to komfort psychiczny, że nie zapomnimy połowy składników potrzebnych nam do upieczenia, jak również komfort finansowy. Pójście z wcześniej przygotowaną lista zakupów sprawi, że w większym prawdopodobieństwie  nie kupimy niepotrzebnych produktów.
Kolejnym cennym aspektem jest wybór składników. Tutaj istotną rolę odgrywa cena. Jednak Nie zawsze tańsze oznacza gorszą jakość. Teraz wiele sklepów wielopowierzchniowych ma w swojej ofercie produkty z własnym logiem, które są czasami o połowę ceny tańsze od tych bardzo znanych marek, a nie różnią się składnikami w żaden sposób.
Warto również pamiętać, że jeżeli mam warunki do przechowywania takich produktów jak mąka czy cukier to warto zastanowić się nad kupnem w ilości hurtowej oraz korzystaniem z ofert promocyjnych. Wtedy na pewno cena odzwierciedli się w naszym końcowym rozrachunku.

Kolejną rzeczą i cenną wskazówką jest zwrócenie uwagi na to w jaki sposób działa nasz piekarnik. Pamiętajmy, że teraz nowe technologie pozwalają nam piec dwa różne dania w innych temperaturach w tym samym czasie. Jest to istotny aspekt podczas wykorzystania prądu. Warto również zwrócić uwagę na to, żeby przygotować większą ilość ciastek czy ciast podczas jednego pieczenia i wykorzystać różne poziomy tak, by np. ciastka piekły się na kilku blachach. Nie zapominajmy również o wykorzystaniu ciepła piekarnika już po skończeniu pieczenia. Energia która została zużyta podczas pieczenia uwolni się w postaci ciepła i podniesie temperaturę pomieszczenia bez dodatkowego używania ogrzewania.

Zwracajmy również uwagę na przepisy jakie wykorzystujemy do pieczenia ciastek. Te, które są szybkie i proste zazwyczaj wymagają od nas tylko kilku składników, a to również przeniesie się na rachunek końcowy naszych zakupów. Tutaj możemy wykorzystać wiele zamienników i nie kupować drogich markowych mąk czy cukrów, ponieważ mąka czy cukier od mniej znanego producenta nie różni się niczym. Można również pomyśleć nad zrobieniem własnych mieszanek mąk czy cukrów. Z pozostałości np. płatków owsianych możemy przygotować mąkę owsianką przy użyciu procesora czy blendera do potraw. Również z czerstwego chleba razowego możemy wykonać mąkę, którą wykorzystamy do późniejszych wypieków. Pamiętajmy o tym, by nie wyrzucać resztek ciast. Można je zamrozić i wykorzystać przy kolejnym pieczeniu wtedy nie marnujemy składników i jesteśmy oszczędniejsi.

Na korzyść pieczenia w domu wpływa również to, że ciastka które wykonamy w domu możemy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach, które sprawią, że nasze wypieki nie stracą swojej świeżości tak szybko jak te kupione w sklepie. Niestety na niekorzyść produktów sklepowych wpływa to, że po otwarciu opakowania i nie zjedzeniu całości ciężko jest o utrzymanie świeżości produktu. Ciastka, które wykonamy w domu tak jak wcześniej wspomniałam nadają się do zamrożenia i potem ponownego rozmrożenia i spożycia. W taki sposób przygotowanie większej ilości ciastek ma duży sens za względu na pracę przez nas włożoną w przygotowanie oraz sprzątanie, które odbędzie się tylko raz.

Dużą rolę w korzyściach płynących z domowego pieczenia ma wybór piekarnika oraz jego stopnia energooszczędności. Warto przy zakupie piekarnika czy urządzeń małego AGD zwrócić uwagę na to ile prądu pobierają oraz jak szybko się nagrzewają. Czy są one na prąd czy na gaz. Warto również pamiętać, że jako konsumenci prywatni mamy różne taryfy prądu i czasami pieczenie w późniejszych godzinach może być bardzo korzystne.

Fajnym spędzeniem czasu może również okazać się wspólne pieczenie z rodziną i znajomymi. Wtedy zamiast obowiązku mamy super atrakcję dla dzieci i idealny pomysł na spędzenie czasu razem. Takie pieczenie może również odbywać się na przemian w domach rodziny, nie zawsze w tym samym i tutaj korzyści finansowe na pewno rozłożą się współmiernie. Podczas takiego spędzania czasu możemy wymieniać się cennymi wskazówkami oraz przepisami i uczyć się nowych rzeczy czy przepisów.

Podsumowując, korzyści z pieczenia ciastek w zaciszu domowym są bardzo duże. Nie tylko finansowe, ale również socjalne oraz czasowe. Pamiętajmy, że takie pieczenie możemy wykorzystać jako zajęcie dla dzieci jak również super czas na spędzenie z przyjaciółką. Wybieranie domowych wypieków wcale nie musi oznaczać gorszą jakość, wydaje mi się nawet, że możemy być bardziej kreatywni i otwarci na eksperymentowanie z różnymi smakami. Możemy przekonać się czy faktycznie smaki, które oferują producenci są tak dobre jak przekonują nas w reklamach, a przy tym możemy mieć świetną zabawę.