Znakomite

Przygotowałam dzisiaj do kawy bardzo prosty i pyszny deser składający się z dwóch blatów ciasta przełożonych kremem budyniowym i ulubionymi słodyczami moich dzieci (ciastkami w kształcie zwierzęcych łapek Cookie Paws). Wierzch polany polewą i udekorowany orzechami. Znakomite ciasto, idealne na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia. Zachęcam do wypróbowania. Oto niezbędne składniki: 

Ciasto

-2,5 szklanki mąki

-pół szklanki cukru

-170 g margaryny

-2 łyżki miodu

-1 łyżeczka sody

-1 jajko

Krem budyniowy

-3/4 szklanki cukru

-500 ml mleka

-2 łyżki mąki ziemniaczanej

-1 łyżka mąki pszennej

-2 opakowania cukru wanilinowego

-250 g masła

Polewa

-pół kostki margaryny

-pół szklanki cukru

-1,5 łyżki wody

-1,5 łyżki kakao

Dodatkowo

-ciastka w kształcie zwierzęcych łapek Cookie Paws od Dr Gerard 280 g

-powidła śliwkowe

-pół szklanki posiekanych drobno orzechów włoskich

Sposób przygotowania: ciasto: do miski wkładam wszystkie składniki, wyrabiam i dzielę na 2 części. Przekładam do 2 jednakowych blaszek i piekę około 20 minut w temperaturze 160 stopni. Krem budyniowy: połowę mleka gotuję z dodatkiem cukrów, a w reszcie mleka mieszam mąki. Na gotujące się mleka wlewam mieszankę i mieszam do momentu zgęstnienia i dodaję masło nadal mieszając, aż powstanie jednolita masa budyniowa. Polewa: w rondelku rozpuszczam margarynę, dodaję cukier wodę oraz kakao i mieszam do momentu, aż powstanie jednolita polewa. Złożenie: pierwsze ciasto smaruję obficie powidłami, wykładam większą połowę kremu budyniowego, który pokrywam ciastkami w kształcie zwierzęcych łapek Cookie Paws i nakładam resztę kremu, przykrywam drugim ciastem i polewam polewą. Wierzch dekoruję posiekanymi drobno orzechami. Do przygotowania wykorzystajcie ciastka od Dr Gerarda, aby uzyskać niepowtarzalny i wyjątkowy smak. Polecam i życzę smacznego!