Pierniczki kwadratowe

Witam. Dziś polecam słodycze ,,Dr Gerard” ciastka rurki waflowe Rolls Rollsycze. Ale jak nie mamy takich cudów w domu, możemy coś przygotować.  Może pierniczki, które szybko się robią, a leżeć mogą w pudełeczku kilkanaście tygodni. To nic, że święta za nami, ale czas szarych dni jeszcze przed nami. I na takie dni tylko polecam słodycze ,,Dr Gerard”. Moje pierniczki składają się z trzech szklanek maki, łyżeczki sody, trzech jajek, dwóch łyżek miodu, kostki masła i szklanki cukru. Nie zapominam o przyprawie do pierników, lub sama dodaję, cynamonu, goździki, imbir itp. rzeczy. Mąkę przesiewam, dodaję masło, cukier, sodę jedną łyżeczkę, odrobinę soli, i pozostałe składniki. Dobrze ciasto zgniatam. Ciasto powinno być gładkie. Następnie chodzimy w lodówce, i w tym czasie przygotowuję blaszki do pieczenia, które smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Możecie układać pierniczki na papierze do pieczenia, jak wolicie. Kiedy mam już blachy gotowe, rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. Wykładam ciasto  z lodówki, wałkuję na stolnicy i… I właśnie teraz to wszystko zależy jak, i co chcecie. Macie czas i chęci, to bawicie się foremkami, a jak Wam jest obojętne jak będą wyglądać, to po prostu ciachamy na paseczki, a potem na kwadraciki. I pieczemy. Takie kwadraciki, czy paseczki szybciej się robi, a i tak wszystko trafi do naszych brzuszków. Piekę kilka minut, na złoty kolor. Na codzień nie przyozdabiam ich. Studzę i chowam do metalowego, lub innego szczelnego pojemnika. Ale ja i tak zawsze mam ciastka ,,Dr Gerard” np. ciastka rurki waflowe Rolls Rolls. Pozdrawiam.